旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).doc

旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、主題內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標(biāo)準(zhǔn)值及其衛(wèi)生要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類旅店。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于車馬店。2、引用標(biāo)準(zhǔn) GB 5701 室內(nèi)空調(diào)至適溫度 GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3、標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求3.1、標(biāo)準(zhǔn)值(見表1、表2） 表1 旅店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值項(xiàng)目3-5星級飯店、賓館1-2星級飯店、賓館和非星級帶空調(diào)的飯店、賓館普通旅店招待所溫度，冬季202016(采暖地區(qū))夏季2628/相對濕度，%40-65/風(fēng)速，m /s0.30.3/二氧化碳，%0.070.100.10一氧化碳，mg/m35510甲醛，mg/m30.120.120.12可吸入顆粒物，mg/m30.150.150.20空氣細(xì)菌總數(shù)/a.撞擊法，cfu/m3100015002500b.沉降法，個(gè)/皿101030臺面照度，lx100100100噪聲，dB(A)4555/新風(fēng)量m3/(h人)3020/床位占地面積，m2/人774表2 公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目細(xì)菌總數(shù)大腸菌群個(gè)/50mc2致病菌個(gè)/50mc2茶具毛巾和床上臥具臉(腳)盆、浴盆、座墊、拖鞋5cfu/mL200cfu/25mc2不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出3.2 經(jīng)常性衛(wèi)生要求3.2.1 各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無果皮、痰跡的垃圾。3.2.2 各類旅店慶有健全的衛(wèi)生制度。3.2.3 被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換，長住旅客的床上臥具至少一擊一換。星級賓館還慶執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)達(dá)到表2規(guī)定。3.2.4 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到表2規(guī)定。3.2.5 客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合表2規(guī)定。3.2.6 夫衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無污垢，無油漬，并不得檢出至病菌。 3.2.7 旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積烘、無蚊蠅、無異味。3.2.8 各類旅店慶有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會(huì)考核規(guī)定。3.2.9 店內(nèi)自備水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。 3.2.10 旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。3.2.11 旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.2.12 地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行人防工程平時(shí)使用環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。3.3 設(shè)計(jì)衛(wèi)生要求3.3.1 旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。3.3.2 客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1/5-1/8為宜。3.3.3 除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8-15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20-40人設(shè)一龍頭，男廁所每15-35人設(shè)大小便器各一個(gè)，女廁所每10-25人設(shè)便器一個(gè)。衛(wèi)生間地坪應(yīng)略低一過程房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機(jī)械通風(fēng)裝置。3.3.4 旅店必須設(shè)消毒間。3.3.5 客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當(dāng)距。3.3.6 旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。3.3.7 空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)品慶設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾村翻新應(yīng)定期清洗或更換。4.監(jiān)測檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測方法按公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)測檢驗(yàn)方法執(zhí)行。附加說明：本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所、北京市衛(wèi)生防疫站、上海市衛(wèi)生防疫站、灑