上海15大特色茶餐廳,你吃過(guò)多少？.doc

新旺-菠蘿油，港麗-厚多士，查餐廳-豉油雞，翠華-豬軟骨.上海15大特色茶餐廳，你吃過(guò)多少？權(quán)限 刪除該轉(zhuǎn)帖僅你自己可見該轉(zhuǎn)帖你的好友都能看見港麗厚多士，翠華豬軟骨，查餐廳豉油雞，新旺菠蘿油.上海15大特色茶餐廳，15大招牌菜，你吃過(guò)多少？第一家：港麗餐廳 別名：Charme Restaurant地址: 黃浦區(qū)西藏中路268號(hào)來(lái)福士廣場(chǎng)6樓(近福州路)電話:：港麗蜂蜜厚多士上海最負(fù)盛名的茶餐廳，人氣旺，無(wú)論哪家分店，飯點(diǎn)時(shí)，永遠(yuǎn)都處在排隊(duì)狀態(tài)。招牌菜蜂蜜厚多士，其實(shí)現(xiàn)在茶餐廳都有這道菜，但是好吃程度，港麗絕對(duì)屬于第一，面皮色澤金黃誘人，吃在嘴里，非常酥脆，甜香襲人。里面的面包則非常松軟，奶香很重，很香。配上冰淇淋，冰火二重天，別有一番味道。醬燒茄子也做的超級(jí)美味，燒的略帶甜味的茄子，口感堪比肉味。P.s正大店的靠窗位“可以看到陸家嘴和黃浦江的風(fēng)景”，記得提前預(yù)訂哦！招牌菜：蜂蜜厚多士、醬燒茄子、港麗炒飯、奶茶第二家：翠華餐廳(富民路店) 別名：Tsui Wah Restaurant地址: 徐匯區(qū)富民路291號(hào)(長(zhǎng)樂(lè)路口)電話:：翠華鹿兒島豬軟骨沒(méi)想到香港簡(jiǎn)陋的翠華，開到上海后“場(chǎng)面這么大”，裝修得“頗有情調(diào)”，“嘈雜”倒是一點(diǎn)沒(méi)變，撞來(lái)撞去都是香港人。招牌菜鹿兒島豬軟骨必點(diǎn)，超大塊的豬軟骨，肉軟糯酥爛，透明的軟骨做的像蹄筋一樣軟，贊！里面的醬汁也不錯(cuò)，拌飯亦有風(fēng)味。招牌香滑奶茶不錯(cuò)，又香又滑，入口是沒(méi)加糖的原味，略帶一些茶的澀味，食客可以自行加糖。魚旦粉，很Q很鮮，只是40多大洋才小小一盆，性價(jià)比不高。招牌菜：鹿兒島豬軟骨、香滑奶茶第三家：查餐廳 別名：Chas地址: 盧灣區(qū)思南路30-4號(hào)(淮海中路南昌路間)電話:：查餐廳玫瑰豉油雞上海最近人氣最旺的茶餐廳，一如TVB里呈現(xiàn)的“擁擠”的布局、“懷舊”的地磚、“餐前”的茶杯甚至“帶插銷”的洗手間，都帶著“濃濃”的“香港情懷”。招牌玫瑰豉油雞，清淡卻不寡淡，皮著味，肉嫩滑，鮮香味美。咖喱牛筋腩亦很美味，港式的淡味咖喱，配上燉的“踏踏酥”的牛筋，軟中又有嚼勁，好吃?；拔r仁，蝦仁各個(gè)分量十足，搭配炒的略帶不生不熟感覺的雞蛋，才是好的滑蛋蝦仁。原味冰奶茶正宗，10元一杯，香濃，就連其中的冰也不是冰塊，而是奶茶冰，就算把奶茶先喝掉了，融化下來(lái)的還是奶茶，味純。菠蘿油很失敗，不如新旺，不如翠華。招牌菜：玫瑰豉油雞、咖喱牛筋煲、滑蛋蝦仁第四家：唐宮地址: 長(zhǎng)寧區(qū)東諸安浜路103號(hào)維景酒店公寓1-2樓(近江蘇路)電話:：唐宮乳鴿不得不承認(rèn)，唐宮的人均消費(fèi)確實(shí)高，不過(guò)，老道的食客亦可以吃的豐儉由人，大戶晚上開“圓臺(tái)面”，工薪階層雙休日拼桌吃早茶。唐宮的粵式點(diǎn)心水準(zhǔn)絕對(duì)稱的上“上海前三”，招牌乳鴿絕對(duì)驚艷，皮脆肉嫩，亦不是很油膩，嚼到軟處，骨頭也可下咽，地道。蝦餃皇也是點(diǎn)心中的上品，皮Q肉彈，咬開皮，里面碩大一只蝦仁，十足新鮮的美味，超愛，每去必點(diǎn)。招牌菜：脆皮乳鴿、蝦餃皇、榴蓮酥、雪梅娘、豉汁鳳爪、叉燒酥第五家：新旺茶餐廳地址:全市多家分店電話:：新旺菠蘿油曾今上?！白詈玫牟璨蛷d”。做了n多年之后，仍保持高水準(zhǔn)和高人氣。冰火菠蘿油絕對(duì)是“不二”的招牌，剛出爐的面包，夾著冰冰的黃油，最喜歡就是冰黃油入口在嘴里化開的感覺，可以說(shuō)，上海人對(duì)冰火菠蘿油的喜愛，就是從新旺開始的。招牌的鮮蝦云吞面亦不能錯(cuò)過(guò)，云吞各個(gè)粒大爆滿，里面藏匿著一顆碩大的蝦仁，太有滿足感，太給力。招牌菜：冰火菠蘿油、鮮蝦云吞、燒味拼盤、化皮燒肉第六家：避風(fēng)塘地址:全市多家分店圖：避風(fēng)塘蝦餃皇“老牌”的茶餐廳，只是被人“借名”借多了，啥“xx避風(fēng)塘”“避風(fēng)塘xx”，整個(gè)菜品水準(zhǔn)都被降低了，其實(shí)，正宗的避風(fēng)塘口味絕對(duì)地道。招牌蝦餃皇無(wú)須多說(shuō)，首先是品相好，皮薄到透明，蝦仁個(gè)頭大，完整，其次，味道好，外皮不黏牙，里面蝦仁多汁彈牙，火候剛剛好，確實(shí)是極品。豉汁蒸鳳爪也是老牌的港菜，蒸的很糯， 豆豉汁的鮮味都滲透到粉化的肉中，入口即化，鮮味四散，好吃。招牌菜：蝦餃皇、豉汁蒸鳳爪、芒果布丁、腸粉、干炒牛河、艇仔粥、凈云吞第七家：葡京煲煲好&葡京茶餐廳地址: 盧灣區(qū)淮海中路138號(hào)無(wú)限度廣場(chǎng)2樓(近普安路)電話:：葡京冰咖啡嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，普京煲煲好不能算茶餐廳，但是，煲煲好口味和葡京茶餐廳相比，完全秒殺，又讓小編不忍讓其受冷落，所以就放在一起介紹了。葡京煲煲好的煲仔類確是特色，煲仔飯、牛蛙煲、滑雞煲，各個(gè)都是做的極入味，極美味。最愛即是煲仔飯開鍋的一瞬間，在劈啪爆音的伴奏下，一股食材的鮮香和一點(diǎn)鍋底的焦香混合，氤氳而出，煲仔飯，吃的就是這個(gè)感覺。而對(duì)葡京茶餐廳，沒(méi)什么太大的推薦，唯一推薦即是冰咖啡，可能是上海最好喝的了，濃郁香醇，上面竟然還撒一些沒(méi)有化開的咖啡粒和可可粒，覺得味道不夠濃郁時(shí)，吸一口顆粒，濃郁味瞬時(shí)沖擊味蕾，甜、苦味交加，確是精品。招牌菜：臘味煲仔飯、招牌牛肉、牛蛙煲、滑雞煲、榴蓮酥、凍咖啡第八家：龍記茶餐廳 別名：九桂居餐飲地址: 靜安區(qū)南京西路1618號(hào)久光百貨B1樓DB28-1-2(近靜安寺)電話:：龍記叉燒久光底下的港式茶餐廳。開的時(shí)間不久，卻憑著燒味師傅一手好本事，搞的生意紅紅火火，幾乎天天人氣爆棚。招牌叉燒，很嫩，外層焦脆，里面肉多汁鮮嫩；燒鴨和燒鵝蘸上梅子醬，味道“老靈額”，一點(diǎn)不油膩，且有入口即化的感覺。一般建議家庭可以選擇外賣，各人來(lái)品嘗的話，可以鑒定下招牌四寶飯，一份飯中有四種燒味，美味，一次搞定。招牌菜：叉燒、金牌燒鵝、鮮蝦云吞、四寶飯第九家：覓香港式小廚地址: 虹口區(qū)四川北路1661號(hào)凱鴻商場(chǎng)電話:：覓香港式小廚-特色酸湯肥牛小小的店面，極不起眼，入門，才知?jiǎng)e有洞天。小店維生，全靠招牌菜，覓香的粵菜大廚烹飪確有兩把刷子，招牌干撈雞鮮嫩入味，青椒和紅椒的搭配，色面亦很漂亮；酸湯肥牛，肥牛嫩滑，底層的粉絲口感又彈滑，酸酸辣辣的，特別的引人食欲。招牌菜：特色酸辣肥牛、干撈雞、奶茶、廣東芥蘭第十家：皇后牡丹亭(上海灣店) 別名：QUEEN MUDAN TING地址: 浦東新區(qū)浦東南路1138號(hào)上海灣1樓(張楊路口)電話:：皇后牡丹亭-水晶蝦餃國(guó)花牡丹，富貴吉祥，大氣艷麗，看了就讓人心潮澎湃。招牌水晶蝦餃夠彈牙，里面除了蝦和筍丁就沒(méi)有別的了，不像別人會(huì)包一些肉餡兒進(jìn)去，很實(shí)誠(chéng)。蘸一點(diǎn)點(diǎn)醋，味道鮮美。大愛榴蓮酥，難以言語(yǔ)的美味，細(xì)膩，榴蓮味濃郁，只能說(shuō)特色，只能說(shuō)對(duì)某些人的口味，不好這口的千萬(wàn)別點(diǎn)哈。招牌菜：水晶蝦餃、榴蓮酥、牡丹亭福建炒飯、鮮蝦凈云吞第十一家：基斯港式創(chuàng)意餐廳 別名：Chris Cafe Le Fusion地址: 靜安區(qū)南匯路77號(hào)(近北京西路)電話:62678318圖：基斯港式創(chuàng)意餐廳-吊燒雞可以說(shuō)是“港麗”的copy版，但又有自己的特色，簡(jiǎn)單清爽，別有情調(diào)，特別適合熱戀中的情侶來(lái)。招牌吊燒雞是特色，雞肉燒的極嫩，且是淡淡的原味，蘸一些腐乳醬，惹人食欲大開。另外，他們家的甜品一直也有很高的人氣和口碑，焦糖燉蛋、優(yōu)酪乳冰沙，味道相當(dāng)好，小情侶來(lái)此，霸占一個(gè)小卡，坐一下午，別有情趣哦。招牌菜：吊燒雞、焦糖燉蛋、優(yōu)酪乳冰沙第十二家：燒味站港式風(fēng)味小廚地址: 徐匯區(qū)田林路124-4號(hào)3樓(近桂林路)電話:54970813圖：燒味站港式風(fēng)味小廚-日本燒汁炒雜菌裝修“簡(jiǎn)約時(shí)尚”的港式茶餐廳，別有一股香港的調(diào)調(diào)。招牌菜日本燒汁炒雜菌，濃郁中帶點(diǎn)甜味，菌菇很嫩，很有彈力，值得一試；菠蘿咕嚕蝦球，口味酸酸甜甜，料挺足，亦值得一試。特色的奶茶是亮點(diǎn)，味道稍有些苦，所以讓很多首次喝的人不太習(xí)慣，其實(shí)奶茶苦是重茶味奶茶的一種做法，很地道，喝到第二，第三口即能感受到一股自舌根散發(fā)開的甘甜味。招牌菜：絲襪奶茶、日本燒汁炒雜菌、菠蘿咕嚕蝦球、大漠風(fēng)沙雞第十三家：東林小廚(田林店)地址: 徐匯區(qū)田林東路158號(hào)(近宜家)電話:：東林小廚-臘味煲仔飯走進(jìn)廳堂，一看服務(wù)員和切配燒味的師傅就知道是廣式的店，出品果然比較地道。燒味地道正宗、燒鴨、叉燒掛在架子上，油滴滴的落下，擺明就是在勾引人的饞蟲嗎。招牌煲仔飯確實(shí)好吃，淋上醬油后，有一股特有的鮮甜味，吃完整煲，可千萬(wàn)別忘了刮底，底部的鍋巴很脆，很香。招牌菜：臘味煲仔飯、燒鴨、叉燒、燒鵝第十四家：香港永祥燒臘餐廳地址: 虹口區(qū)乍浦路423號(hào)(近北海寧路)電話:：香港永祥燒臘餐廳-燒鵝隨便什么時(shí)候去人氣都“很旺”，全因出品贊得沒(méi)話說(shuō)。叉燒價(jià)廉物美 ，味好到“打耳光也不放”；燒鵝表皮油亮香脆，肉質(zhì)厚實(shí)且嫩，蘸上梅醬，正好解膩。服務(wù)員總是“忙”得沒(méi)時(shí)間理你，建議外賣打包。招牌菜：叉燒、燒鵝第十五家：香港糖朝 別名：The Sweet Dynasty地址: 盧灣區(qū)淮海中路300號(hào)香港新世界大廈B108-109(近黃陂