學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自檢自查工作總結(jié)范例.docVIP

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自檢自查工作總結(jié)范例 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃自檢自查工作總結(jié) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)提倡合理膳食改善學(xué)生營養(yǎng)狀況不斷提高學(xué)生健康水平根據(jù)xx縣教育局關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的通知（x教發(fā)2號）文件精神及相關(guān)要求我校于年3月17日至21日對營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致地自查現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下： 一、管理機(jī)制方面 （一）建立健全組織機(jī)構(gòu)明確責(zé)任分工 1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： 副組長： 成員： 領(lǐng)導(dǎo)小組的成立是為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)為繼續(xù)按程序開展好各項(xiàng)工作打好基礎(chǔ) 2、健全各項(xiàng)管理制度層層落實(shí)責(zé)任： 我校嚴(yán)格按照云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管暫行辦法等四個配套文件精神xx縣教育局營養(yǎng)改善計劃相關(guān)要求建立健全了各項(xiàng)管理制度和職責(zé)學(xué)校與分校、學(xué)校與供貨商、營養(yǎng)改善計劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書層層落實(shí)了管理責(zé)任成立了由校長、家 長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價格用餐學(xué)生名單等信息自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督 3、我校嚴(yán)格依照國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際并具有操作性并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法 4、我校嚴(yán)格按照農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金管理辦法的要求妥善管理、合理使用營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金真正做到了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃專項(xiàng)資金專人管理、?？顚Ｓ?、公開透明 二、規(guī)范操作方面 我校本學(xué)期享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為1065人其中中心校599人寄宿校209人xxx完小25人xxx完小34人xxx完小34人xxx完小35人xxx完小30人xxx完小58人xxx完小41人建立了實(shí)名制學(xué)生信息庫確保營養(yǎng)改善落實(shí)到每位學(xué)生 1、學(xué)校嚴(yán)格按照供餐食譜供餐不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類、供餐食品的數(shù)量等行為確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價的營養(yǎng)食品 （1）供餐形式轄區(qū)所屬學(xué)校全部實(shí)行學(xué)校集體食堂 統(tǒng)一供餐配餐參照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、我鄉(xiāng)飲食習(xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)按照一校一策的原則科學(xué)制定供餐內(nèi)容做到合理搭配、營養(yǎng)均衡保證營養(yǎng)質(zhì)量 （2）供餐食譜 周一至周五：每天早上1元錢的饅頭、油茶 周二、周四：每生2元/盒250ml的牛奶 周一、周三、周五：每天每生吃一頓2元錢的肉或雞蛋 2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范從業(yè)人員身體健康做到了持證操作工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫了購貨憑證、進(jìn)貨臺賬、出庫清單、發(fā)放登記表等各個流程運(yùn)行順暢記載細(xì)致、有據(jù)可查 3、食品采購符合要求供貨商、營養(yǎng)餐理人員按時簽收配送食品學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)并認(rèn)真做好了食品的接收工作確保配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校非配送食品做到了定點(diǎn)采購采購的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購清單等有效證明材料學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作建立了詳實(shí)的食品入庫臺賬有驗(yàn)收記錄并注明了名稱、數(shù)量、價格、金額等事項(xiàng)有收貨人和驗(yàn)收人的名字及日期 4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記： 營養(yǎng)餐管理人員對食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題及時解決定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣每種食品留樣量不少于100克并做留樣記錄詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息留樣每份保存48小時以上備檢留樣器皿必須及時清洗消毒各班主任負(fù)責(zé)班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量營養(yǎng)餐管理人員核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐并監(jiān)督學(xué)生用餐防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐吃不完的食品堅決逐一回收銷毀及時處理食品垃圾 5、檔案資料齊全： 三、宣傳教育方面： 1、加強(qiáng)安全教育通過通過給學(xué)生家長的一封信、黑板報、健康教育課程、班會課、家長會等活動進(jìn)行食品安全、營養(yǎng)膳食知識及健康常識等教育提高學(xué)生健康安全意識普及營養(yǎng)知識； 2、在校園內(nèi)開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動整治校園環(huán)境衛(wèi)生； 四、存在的困難和問題 1、就餐場地不能滿足學(xué)生需要學(xué)校餐廳面積小現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里或室外用餐衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)存在安全隱患沒有專用庫房儲存營養(yǎng)餐 2、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理制度有待進(jìn)一步健全完善 3、由于地處高寒山區(qū)資源有限采購存在多方面的困難通過總結(jié)實(shí)踐證明我鄉(xiāng)目前的供餐食譜漸漸不適合山區(qū)學(xué)生實(shí)際營養(yǎng)搭配 五、下步工作打算 1、充實(shí)管理力