DB46 T 35-2004 屯昌豬品種.doc

DB46/T 352004海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2004-09-01實(shí)施2004-06-07發(fā)布屯昌豬品種DB46/T 352004DB46海南省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS65.020.30B43備案號(hào)：15452-20041DB46/T 352004前 言屯昌豬是我省優(yōu)良地方豬，原產(chǎn)于屯昌縣南呂、坡心、屯昌鎮(zhèn)?，F(xiàn)海口、定安、澄邁、瓊中、瓊海等市縣都有飼養(yǎng)。該品種歷史悠久，體型中等，具有繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、早熟、耐粗飼、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，是海南三大名豬品種之一。屯昌豬體型外貌趨于一致，血統(tǒng)來源基本相同，生產(chǎn)性能穩(wěn)定。以屯昌豬作為母本，與外來良種公豬雜交，雜交優(yōu)勢(shì)顯著，因此，極受廣大飼養(yǎng)戶歡迎。為了進(jìn)一步加強(qiáng)屯昌豬的選育提高工作，充分發(fā)揮屯昌豬的優(yōu)良性能，幫助生產(chǎn)、經(jīng)營者和消費(fèi)者正確鑒別屯昌豬，特制訂本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省農(nóng)業(yè)廳提出；本標(biāo)準(zhǔn)由海南省家畜品改中心、屯昌縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心和屯昌縣畜牧良種場負(fù)責(zé)起草；本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：冼恩廣、米華存、馮飛、王啟存、陳斌璽。I屯昌豬品種1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了屯昌豬的品種特征、體型、外貌、體重體尺、生長發(fā)育、繁殖性能等標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于屯昌豬。2 特征特性屯昌豬屬脂肪型優(yōu)良地方品種，體型中等，外貌特征為：“三小、一黑、一白、一皺、三角星”(見表1),即：頭小、眼小、耳小、背黑、腹白、額皺，額部多為白色三角星型。血統(tǒng)來源基本相同，具有繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、早熟、耐粗飼、肉質(zhì)好等優(yōu)良性狀。屯昌母豬與外來良種公豬雜交，其后代具有生長快、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)好等雜交優(yōu)勢(shì)。屯昌豬“三小”特征見表1表1 屯昌豬“三小”特征表 單位：cm項(xiàng)目1.5月齡5月齡成年公母頭周長28.243.87475眼長2.22.944.2耳寬5.591011耳長6810.511.5備注：以上為測定平均值，偏差范圍10。3 體型外貌與體重體尺3.1 體型外貌：屯昌豬為中型小耳花豬。體色：背黑、腹白。頭部上方沿背線到尾根為一不規(guī)則的黑皮黑毛寬帶，黑色部分不超過肩關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)，占全身約三分之一；白色部分是下頜部、頸下方、胸腹部、體側(cè)及四肢為白皮白毛，占全身約三分之二。在黑色部分與白色部分交界處，為黑皮白毛，形成一條不規(guī)則的寬約35cm的灰邊。尾部尖端著生一撮黑毛（亦有著生白毛的）。頭部：頭小、長短適中，顏面寬廣，嘴短鈍圓。鼻孔稍大，鼻梁稍彎（小豬不太明顯）。上下頜吻合良好。眼小額廣，額部有倒八字形皺皮。耳小而薄，直立稍向前傾，附著部較寬廣。頸部：長短適中，充實(shí)，與頭部和軀干部銜接良好，育肥后上緣圓型隆起。軀干：髻甲部與薦部差不多高，背寬身較長，前軀較寬而深，后軀稍傾斜，但較豐滿。中軀發(fā)達(dá)，育肥后體軀呈圓筒型。種公豬前軀發(fā)育顯著，腹部緊湊，母豬后軀發(fā)達(dá)，背稍彎，腹大而下垂（但較少拖地）。乳房發(fā)育良好，乳頭12、 14或16枚，以14枚為多，多為對(duì)生，亦見三角型著生，但較少。四肢：四肢扁粗，長短適中，前肢較直，后肢稍彎曲，飛關(guān)節(jié)部有皮摺，系稍臥，蹄叉間距離較大。尾：尾直且較長，越過飛關(guān)節(jié)，末端著生的尾毛仿佛如箭。皮毛：被毛短而疏，柔軟，整齊，種公豬髻甲部有鬃毛，皮薄。3.2 生長發(fā)育：屯昌豬的初生平均體重是0.614 kg，最重為0.815kg，最輕為0.535 kg。一月齡平均體重4.21 kg，二月齡平均體重10.13 kg。仔豬生長發(fā)育體重見表2表2 仔豬生長發(fā)育 單位：頭、kg初生重一月齡重二月齡重0.614（0.5350.815）4.2110.13備注：以上為測定平均值，除初生頭重外，偏差范圍10。3.3 體重體尺后備公、母豬體重體尺見表3表3 后備公豬、母豬體重體尺 單位：kg、cm性別日齡體重體長體高胸圍腿臂圍公15020.4965.6739.3355.6748.33母19245.582.444.874.859.33備注：以上為平均值，受營養(yǎng)水平不同而產(chǎn)生不同的偏差，范圍為15。3.4 成年豬體重尺寸成年豬體重尺寸見表4表4 成年公豬、母豬體重體尺 單位：kg、cm性別體重體長體高胸圍前管圍腿臂圍公61.1793.452.380.11571母85.58105.655.297.315.04備注：以上為平均值，受營養(yǎng)水平不同而產(chǎn)生不同的偏差，范圍為15。不同體重肥育豬與屠宰成績的關(guān)系見表5表5 不同體重肥育豬與屠宰成績的關(guān)系 單位：kg、cm、cm2屠前體重測定千頭數(shù)胴體重屠宰率板油胴體長膘厚皮厚頭重蹄重眼肌面積后腿重后腿比例平均重范圍重量47.754748335.572.21.354.8583.50.323.250.911.77.7521.866.976567.55649.573.93.26.4664.85.60.264.51.2512.7610.523.273.3770.1576.5555.6575.713.676.5967.56.00.254.61.3815.413.223.784.2583.7584.75364.577.493.85.974.56.10.244.91.5717.1515.724.394.7593.5102.5475.7577.634.025.379.26.30.355.11.7218.7518.224.2備注：以上為測定平均值，偏差率為15。胴體、皮、骨、肉、脂比例見表6表6 胴體、皮、骨、肉、脂比例 單位：cm屠宰率瘦肉率脂肪率皮率骨率膘厚皮厚77.6336.2748.578.366.86.30.35備注：以上為測定平均值，偏差范圍10。4 繁殖性能4.1 性成熟：后備母豬一般在生后46個(gè)月齡開始第一次發(fā)情，后備公豬一般生后40日齡出現(xiàn)爬跨動(dòng)作，50日齡有精子產(chǎn)生，配種可使母豬受胎，種豬使用年限：母豬一般為68年，公豬為45年。4.2 性周期：屯昌母豬發(fā)情周期為1820天，以18天為多。產(chǎn)后發(fā)情為斷奶后714天。4.3 妊娠天數(shù)：屯昌母豬懷孕期一般在110115天，平均為114.7天。4.4 產(chǎn)仔數(shù)：