泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)-2.ppt

第一章 泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù),主講：劉革利,概述,分類地位 食用價(jià)值及藥用價(jià)值 發(fā)展情況,生物學(xué)知識(shí),形態(tài) 食性 生活習(xí)性 年齡與生長(zhǎng) 生殖習(xí)性,形態(tài),泥鰍身體細(xì)長(zhǎng)，前部呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部較圓。頭較尖，吻端向前突出，吻長(zhǎng)小于眼后頭長(zhǎng)?？谛?、下位，呈馬蹄形，唇軟，觸須5對(duì)。眼很小。圓形，為皮膜覆蓋。鱗片細(xì)小，圓形，埋于皮下，側(cè)線鱗150個(gè)左右，頭部無(wú)鱗。背鰭無(wú)硬刺，起點(diǎn)在腹鰭之前。腹鰭較小，尾鰭圓形。肛門近臀。 體背及體側(cè)深灰色，并有黑色小斑點(diǎn)。體側(cè)下半部白色或淺黃色，腹 部灰白色的。尾柄 基部上側(cè)有一黑色大斑點(diǎn)。體表粘液多而滑。,泥鰍脊椎骨數(shù)4249枚。鰓 退化，呈粒狀突起，鰓 裂止于胸鰭基部。咽齒1行。胃壁厚，左側(cè)卷曲。腸短，直線狀。鰾小，位于骨囊內(nèi)。,食性,泥鰍為雜食性魚(yú)類。 一般來(lái)說(shuō)，在幼苗階段即體長(zhǎng)5cm以內(nèi)時(shí)，主要攝食動(dòng)物性餌料；體長(zhǎng)58cm時(shí)轉(zhuǎn)為雜食性；體長(zhǎng)89cm時(shí)，主要攝食藻類、高等植物、有機(jī)碎屑等植物性餌料，有時(shí)也吃水底泥渣中的有機(jī)質(zhì)。植物性餌料，有時(shí)也吃水底泥渣中的有機(jī)質(zhì)。在人工養(yǎng)殖條件下，能習(xí)慣于吃配合飼料。,生活習(xí)性,分布 水溫 光線 呼吸,分布,泥鰍 屬底棲類魚(yú)類，分布很廣，喜歡棲息于軟泥多的河、湖泊、池塘、稻田等淺水域的底層淤泥中，尤喜歡生活在中性或弱酸性(PH為6.57.2)的土壤中。 日本、朝鮮和東南來(lái)諸國(guó)均有分布，我國(guó)除青藏高原外，各地水域均有分布。,水溫,泥鰍生長(zhǎng)的適宜水溫為1530，最適水溫為2527。水溫高于30，則鉆入淤泥中休息；水溫低于5，則潛入泥中冬眠。,光線,泥鰍白天大多潛伏，傍晚到半夜期間才出來(lái)覓食。但在產(chǎn)卵期及生長(zhǎng)期，白天也出來(lái)覓食。人工養(yǎng)殖時(shí)，可馴飼，使之習(xí)慣于白天攝食。,呼吸,泥鰍的呼吸方法與常見(jiàn)的淡水魚(yú)類有很大不同。泥鰍的呼吸有鰓呼吸、皮膚 呼吸、腸呼吸三種形式。當(dāng)水中溶氧不足時(shí)，能鉆出水面吸氣，經(jīng)腸管進(jìn)行交換后，廢氣從肛門排出。在泥底，泥鰍通過(guò)腸呼吸來(lái)維持生命。因而泥鰍對(duì)缺氧環(huán)境的抵抗力遠(yuǎn)較其他養(yǎng)殖魚(yú)類強(qiáng)。 另外，由于泥鰍體表有粘液，可澄清泥中的水質(zhì)，也有利于其呼吸。,年齡與生長(zhǎng),泥鰍的生長(zhǎng)速度取決于飼料的質(zhì)量、數(shù)量及水溫。一般剛孵化出的仔苗體長(zhǎng)約0.3cm，1個(gè)月后長(zhǎng)至3cm左右，半年后長(zhǎng)至6 cm左右，第2年年底體長(zhǎng)可達(dá)13cm ，體重15g左右。泥泥鰍個(gè)體最長(zhǎng)可達(dá)20cm，體重100g左右。水溫在2527時(shí)，泥鰍攝食量大，生長(zhǎng)最快。,生殖習(xí)性,泥鰍一般2年成熟，1年可產(chǎn)卵23次。產(chǎn)卵期48月，其中56月是產(chǎn)卵高峰期，但也有秋后產(chǎn)卵的。 產(chǎn)卵最適溫度為2526。 泥鰍產(chǎn)卵量因個(gè)體大小差別很大，多者萬(wàn)粒有余，少者不足千粒。 雄鰍體長(zhǎng)9.411.5cm時(shí)，精巢內(nèi)約有6億個(gè)精子。,卵黃色，半透明，直徑1mm左右，有粘性，但粘附力不強(qiáng)，易從魚(yú)巢上脫落。 泥鰍精子頭部圓形，直徑約1.6m尾部長(zhǎng)20m左右。,發(fā)情時(shí)，在水的表面，幾尾雄鰍追逐1尾雌鰍，最后1尾雄鰍卷住雌鰍的軀干，使雌鰍受到刺激而排卵。雄鰍同時(shí)排精而完成授精過(guò)程。 受精卵經(jīng)23天即可孵化成鰍苗，剛孵出的鰍苗長(zhǎng)3mm。,主要技術(shù),泥鰍的人工育苗技術(shù) 泥鰍的苗種培育技術(shù) 泥鰍的越冬技術(shù) 泥鰍的稻田養(yǎng)殖技術(shù),親鰍的選擇技術(shù),親鰍的來(lái)源：三種 選擇親鰍的標(biāo)準(zhǔn),23齡、健康無(wú)傷的成熟親鰍。 雌鰍要求體長(zhǎng)1416cm 、體重18g 以上，腹大柔軟，富有彈性。將肚皮朝上，目視要有透明感，顏色微紅，腹中線擴(kuò)散，用手撫摸肋骨明顯。雌鰍腹鰭上部出現(xiàn)白斑點(diǎn)“傷痕”的，說(shuō)明已產(chǎn)卵，不宜作種鰍。 雄鰍要求體長(zhǎng)1012cm、體重12g以上，擠不出精液，胸鰭上要有追星。 另外，從市場(chǎng)購(gòu)來(lái)或從野外捕捉的親鰍，要經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的強(qiáng)化培育，才能產(chǎn)卵。,雌雄的鑒別技術(shù),雌雄泥鰍的鑒別可根據(jù)外部特征進(jìn)行 。 一般來(lái)說(shuō)，雄鰍胸鰭大而前端發(fā)尖，雌鰍胸鰭小而圓，雄鰍背鰭兩側(cè)有小肉瘤，雌鰍則無(wú)。產(chǎn)卵后的雌鰍留有產(chǎn)卵痕跡，在生殖孔兩側(cè)體旁可見(jiàn)白色斑痕或傷痕。,泥鰍的自然繁殖技術(shù),自然繁殖是在人工條 件下，讓成熟的泥鰍自行產(chǎn)卵交配的方法。 鰍卵孵化對(duì)水溫要求不嚴(yán)，但以2028為佳。受精卵經(jīng)12天即可孵化出仔苗。,泥鰍的人工繁殖技術(shù),親鰍的選擇 產(chǎn)期的確定 雌雄比例 催產(chǎn)用具 藥劑及用量 注射方法 人工受精技術(shù),雌雄比例,雌雄鰍催產(chǎn)比例一般為1：1或1：1.5。,催產(chǎn)藥劑,鯉、鯽魚(yú)腦垂體(PG) 絨毛膜性腺激素(HCG) 促黃體生素釋放激素類似物 簡(jiǎn)稱LRH-A,從目前實(shí)驗(yàn)情況來(lái)看，單獨(dú)使用LRH-A對(duì)泥鰍催情幾乎不起作用，起作用的是PG 、HCG 和PG+LRH-A，但從成本方面考慮，以選用HCG 為宜。每尾雌鰍用HCG 12mg,個(gè)體用量的多少視親鰍大小、催產(chǎn)時(shí)期的早晚、水溫的高低而定。一般水溫在2530時(shí)。恰是繁殖盛期，催產(chǎn)劑量可適當(dāng)?shù)托?；水溫?5以下或30以上，則右適當(dāng)提高劑量。用PG催產(chǎn)，用量尾雌鰍為0.30.5顆垂體，雄鰍劑量為雌鰍的一半。,注射方法,泥鰍個(gè)體小，活動(dòng)靈敏，很不容易捉住。故注射時(shí)，需用毛巾將泥鰍包住，掀開(kāi)毛巾的一角，使泥鰍的肚皮露出。這時(shí)一只手輕輕握住蓋著毛巾的泥鰍，另一只手將注射器注入泥鰍的腹部。注射部位一般在腹腔腹鰭前約1cm的地方，避開(kāi)腹中線，使針管與魚(yú)體呈30的角度，針頭朝頭部方向，進(jìn)針0.2cm左右注射。注射完畢，每50組親鰍放入一個(gè)小網(wǎng)箱在池塘邊暫養(yǎng)。,人工受精技術(shù),人工受精的關(guān)鍵是要適時(shí)受精，受精時(shí)間可根據(jù)不同水溫下的效應(yīng)時(shí)間 進(jìn)行推算。 精子采集 人工受精,人工受精方法,配好精液后，可立即進(jìn)行人工受精。人工受精一般需3人操作。一人將成熟的雌鰍用毛巾裹住，露出肝皮，并輕輕擠擠壓腹部，將成熟卵擠 入干燥的白搪瓷大碗中；另一人將規(guī)格為20ml的注射器（不用針頭）吸取配好的精液澆在卵上；第三人一手托住白搪瓷大碗輕輕搖晃，另一手用羽毛輕輕攪拌，數(shù)秒鐘后，加入少量清水，以增強(qiáng)精子活力，使卵與精子充分結(jié)合。然后將完成受精操作的卵子漂洗幾次，傾出血水，放入孵化設(shè)備中孵化。注意，在精卵結(jié)合之前的授精過(guò)程中，最好不要沾水，以免影響受精率。,鰍卵孵化及其管理技術(shù),孵化設(shè)施 孵化缸 孵化環(huán)道 孵化槽,孵化管理技術(shù),孵化密度 水質(zhì) 控制水量 水溫 洗 刷濾網(wǎng)及清除污物,鰍苗出膜后的管理技術(shù),在孵化后第3天，要投喂煮熟的雞蛋黃(每10萬(wàn)尾1個(gè)雞蛋黃)，1日2次，1次1只。隨著個(gè)的增長(zhǎng)，可逐漸投喂豆餅漿、水蚤、小輪蟲(chóng)等。投飼時(shí)并小流水量，連喂3天，待魚(yú)體由黑變淡黃色時(shí)，即可下池轉(zhuǎn)入仔魚(yú)培育階段。,泥鰍的苗種培育技術(shù),鰍苗培育又叫發(fā)塘。 清塘 鰍苗放養(yǎng) 飼養(yǎng)管理技術(shù) 分養(yǎng) 日常其他管理技術(shù),鰍苗放養(yǎng),放養(yǎng)時(shí)間 放養(yǎng)密度 放養(yǎng)方法,飼養(yǎng)管理技術(shù),豆?jié){飼養(yǎng) 法 肥水飼養(yǎng)法 其他飼養(yǎng)法,日常其他管理技術(shù),水 池水深以3040cm為宜。 投飼量 一般來(lái)說(shuō)，投喂的飼料以12小時(shí)內(nèi)吃完為宜。 清除敵害，做好魚(yú)病防治工作,鰍種培育技術(shù),鰍種養(yǎng)殖一般有兩種方法 鰍種池養(yǎng)殖 稻田養(yǎng)鰍種技術(shù),成鰍稻田養(yǎng)殖技術(shù),田塊的選擇及設(shè)施 稻田養(yǎng)鰍應(yīng)選擇弱酸性、不漏水的旱澇保收水田，要求田泥土質(zhì)榽軟、有機(jī)質(zhì)豐富、水量充足且無(wú)污染。 開(kāi)挖魚(yú)溝魚(yú)窩 設(shè)置防逃,稻田飼養(yǎng)技術(shù) 放養(yǎng)時(shí)間 放養(yǎng)量 飼養(yǎng)方法 捕撈,泥鰍的越冬管理技術(shù),越冬池設(shè)置 越冬池消毒 池水深度 放養(yǎng)密度,泥鰍的病害防治技術(shù),病害預(yù)防 引起泥鰍發(fā)病的因素 藥物預(yù)防技術(shù) 病害防治技術(shù),引起泥鰍發(fā)病的因素,外在因素 水溫變化 、水質(zhì)變化 、溶氧變化 、放養(yǎng)密度 、飼養(yǎng)管理 、機(jī)械性損傷 、生物因素。 內(nèi)在因素 應(yīng)從提 高魚(yú)體抵抗力入手,藥物預(yù)防技術(shù),魚(yú)種消毒技術(shù) 藥物清塘技術(shù) 食場(chǎng)消毒技術(shù),病害防治技術(shù),水霉病 寄生蟲(chóng)病 打印病 腐鰭病 紅鰭病 氣泡病 白身紅環(huán)病 敵害,捕捉技術(shù),稻田養(yǎng)鰍的捕捉技術(shù) 天然泥鰍的捕捉技術(shù),稻田養(yǎng)鰍的捕捉技術(shù),排田水捕捉法 香餌誘捕法 藥物驅(qū)捕法,天然泥鰍的捕捉技術(shù),燈光照捕法 藥物聚捕法 籠捕法,泥鰍的暫養(yǎng)技術(shù),暫養(yǎng)的目的 暫養(yǎng)方法 暫養(yǎng)中的管理技術(shù),暫養(yǎng)的目的,排除鰍體內(nèi)的殘物及糞便，提高運(yùn)輸存活率。 去掉鰍肉的泥腥味，提高食用價(jià)值。 將分散零星少量的泥鰍集中，便于批量運(yùn)輸。,暫養(yǎng)方法,布斗暫養(yǎng) 魚(yú)簍暫養(yǎng) 網(wǎng)箱暫養(yǎng) 水泥池暫養(yǎng),暫養(yǎng)中的管理技術(shù),為了提高暫養(yǎng)泥鰍的成活率，要投喂大豆和辣椒。大豆能增強(qiáng)泥鰍體質(zhì)；辣椒是興奮劑，投喂以后可減少暫養(yǎng)泥鰍的死亡。投喂量為每15kg泥鰍喂生大豆100kg，辣椒50g。靜水暫養(yǎng)時(shí)，投喂后的效果會(huì)更加顯著。,泥鰍的運(yùn)輸技術(shù),近距離運(yùn)輸 遠(yuǎn)距離運(yùn)輸 運(yùn)輸途中的管理技術(shù),運(yùn)輸途中的管理技術(shù),運(yùn)輸途中要及時(shí)撈除死傷鰍，撇除沾液，注意水溫的變化，防陽(yáng)光