本科內(nèi)容結(jié)構(gòu)及課件3(世界文化1).ppt

第五課 多元文化“地球村”,教學(xué)目標(biāo) 通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了了解不同國家和不同民族，都有著不同的文化。所著全球化的趨勢，世界文化的發(fā)展更趨于多元化，在全球化過程中，各個國家和民族的文化，相互融合、相互促進(jìn)，呈現(xiàn)出多元發(fā)展的趨勢。同時，使學(xué)生知道對待文化趨同和文化差異的錯誤看法，學(xué)會正確的態(tài)度，即是：既尊重自己民族文化的價值，又尊重其他民族文化的價值，平等交流，互相學(xué)習(xí)。,教學(xué)建議,(1)堅持以“學(xué)”為中心，充分調(diào)動學(xué)生參與整個教學(xué)過程。,(2)加強(qiáng)實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的情感體驗。,(3)對教材知識要說清說透，使學(xué)生真正理解和接受并能運用到自己的實際生活中去。,導(dǎo) 入,一、豐富多彩的文化,世界上有多少個國家和民族，就會有多少種的文化習(xí)俗。 那么，你們知道我們中華民族最隆重、最熱烈的節(jié)日有哪些？他們是怎么來的？在這些節(jié)日中，有哪些傳統(tǒng)的食品? 現(xiàn)在，我們來了解一下我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日吧！,世界文化之旅,豐富多彩的文化,春節(jié)的來歷：,現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過春節(jié)又叫做過年。其實，年和春節(jié)的起源是很不相同的。 那么“年“究竟是怎么樣來的呢？民間主要有兩種說法：一種說的是，古時候，有一種叫做“年“的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶，覓食人肉，殘害生靈。有一個臘月三十晚上，“年“到了一個村莊，適逢兩個牧童在比賽牛鞭子。“年“忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個村莊，又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。后來它又來到了一個村莊，朝一戶人家門里一瞧，只見里面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了“年“有怕響，怕紅，怕光的弱點，便想到許多抵御它的方法，于是逐漸演化成今天過年的風(fēng)俗。,另一種說法是，我國古代的字書把“年”字放禾部，以示風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申為歲名了,過去春節(jié)的傳統(tǒng)食品有煎堆、油角、年糕、九層糕、馬蹄糕、芋頭糕，以及糖環(huán)、蛋散等油炸食品。還有瓜子、糖冬瓜、糖桔餅等，除了自食外，要各拿出一小部分用糖果盒裝好擺在廳堂上，招待客人。正月初一的中午飯，必須有一種素菜，用“羅漢齋”或紹菜（大白菜類）煮粉絲蝦米，也有人蒸臘味，但動筷時，必須先吃“齋”。 春節(jié)的文化娛樂以舞獅為主。人們認(rèn)為舞獅有驅(qū)邪、迎吉的“好彩頭”。廣州舞獅，獅前有“大頭佛”戴著面具走在獅子前面，執(zhí)扇引路，戲逗獅子。小孩則玩煙花、炮竹，青少年踢毯子，成年人打麻將、“天九”。街上多江湖藝人耍雜技，以討“利市”錢。也有藝人用桔子葉掛在龍舟杖上，到各家各戶門口唱龍舟、木舟歌，以討賞錢。,豐富多彩的文化,中秋節(jié)的來歷：,中秋之所以是中秋，是因為農(nóng)歷八月十五這一天是在三秋制中。這一天天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。 中秋節(jié)原是豐收的節(jié)日。在中國農(nóng)業(yè)社會，農(nóng)民在豐收的季節(jié)里，總是大事慶祝一番。這個節(jié)日之所以成為佳節(jié)也和“嫦娥奔月”這個美麗的神話有關(guān)。 中秋夜，除了拜祭、還有就是應(yīng)節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的當(dāng)然是在天上的嫦娥，也有人稱她為月娘。老人家說，小孩子不可以用手指指月亮，要不然會被割耳朵 時至今天，中秋的原意也已經(jīng)沒有多少人知道，對于新的一代來說，中秋節(jié)最令人記取的是月餅和燈籠。當(dāng)然，月圓當(dāng)空的節(jié)日，是人們團(tuán)圓的大好日子。,豐富多彩的文化,中秋節(jié)的來歷：,說起中秋的來源，民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇游月宮等故事。,中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品：,中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們對家人團(tuán)聚的美好愿望。 中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息，呼喚眾人依時起義。 后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后滿清人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。,豐富多彩的文化,元宵節(jié)介紹：,元宵節(jié)又稱燈節(jié)。從初十就開始“開燈”，有大三星燈、小三星燈、百花蓮藕燈、樹頭燈等，五花十色?！伴_燈”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要請外婆和親戚朋友來家慶賀，俗稱“做燈酒”，以示祝賀“添丁”。外婆要送小孩衣服、雞、肉、米、酒等禮物，其他客人也要帶些禮物?！伴_燈”時，要在宗祠或在神堂的正中央、兩旁和大門口各掛一對蓮花燈；另外在灶君、“床頭婆”神位、街上土地廟也要放上一個小燈。廣州人過去在正月十二這天，還有替“床頭婆”開燈之俗，祈求床頭婆保佑孩子平安長大。這燈稱為“亞婆燈”，是用紅、黃、綠幾色彩紙糊成六角圓筒，然后粘合而成的小燈。正月十三在廚房里點燈，稱“點灶燈”，直點到十五元宵夜。正月十三要“試燈”，即“試點元宵燈”。十四是“上元節(jié)”（元宵節(jié)又稱上元節(jié)）的前夜，各街道居民點紛紛搭彩棚，掛花燈，舞獅舞龍，預(yù)演元宵節(jié)日，也叫“試點”。節(jié)前數(shù)天，街巷攤檔，競售各式花燈，爭奇斗麗，稱為“燈市”，節(jié)日氣氛濃郁。,豐富多彩的文化,其它傳統(tǒng)節(jié)日：,端午節(jié)為五月節(jié)，據(jù)載，遠(yuǎn)在秦漢以前在中原大地就已有此節(jié)日，并且還是一個很大的節(jié)日。神州大地不分東西南北，各地人們均過端午節(jié)。端午節(jié)的名稱也很多，如端陽、五月五、端午、詩人節(jié)、女兒節(jié)等，文化內(nèi)涵很豐富，祭神、劃龍舟、吃粽子、掛菖蒲，這些活動從古到今都沒有改變。 重陽節(jié)又名九月九、重九、九日、茱萸節(jié)、菊花節(jié)。它的起源可能與秋游去災(zāi)有關(guān)，后來才逐漸演變?yōu)橐缘歉邽橹鞯奈幕?jié)日，并深受道家的影響。據(jù)載，有一個故事：汝南人桓景曾跟隨方士費長房學(xué)習(xí)修仙之術(shù)。有一年臨近九月九日前，方士費長房對桓景說：“九月九日你家定發(fā)生災(zāi)難，快回去告訴家人，每人縫制一個紅布袋，里面裝些茱萸，再用一塊紅布系在臂上，帶上菊花酒爬到高山上，在山上把菊花酒喝了，就可以躲過這場災(zāi)難?！被妇安桓业÷?，回家后依法照辦。全家在九月九日清早便登到山上去。后來回到家里，家中牛羊雞犬都已暴死，做了替死鬼。據(jù)這段故事所載，九月九日不但起源久遠(yuǎn)，而且登高是源于為避瘟疫的神話開始的。,豐富多彩的文化,各民族節(jié)日：,1、敖包會。原是牧區(qū)鄂溫克人的宗教祭粑活動，一般在每年四、五月間選擇吉日舉行?！鞍桨笔嵌逊e或山頭的意思。 祭祀敖包為的是祈求風(fēng)調(diào)雨順，人畜平安。敖包的祭祀有哈拉（氏族）祭、毛哄（家族）祭，也有索木（鄉(xiāng)）、旗和盟祭。哈拉或毛哄祭，其費用由哈拉、毛哄分別負(fù)擔(dān)，盟、旗祭由全盟或全旗分?jǐn)?。解放后，敖包會已由宗教祭祀活動沿變?yōu)榫哂袕V泛群眾性的文娛體育活動，同時還有商業(yè)活動，類似蒙古族的那達(dá)慕大會。 2、望果節(jié)。藏族農(nóng)民歡慶豐收的節(jié)日，流行于西藏自治區(qū)的拉薩、日喀則、山南等地。藏語“望”指農(nóng)日，“果”即轉(zhuǎn)圈的意思、“望果”節(jié)可譯為“在田地邊上轉(zhuǎn)圈的日子”。因為節(jié)日的第一天早晨，當(dāng)陽光撒滿金黃麥田的時候，農(nóng)民們要手持麥穗圍著農(nóng)田轉(zhuǎn)圈游行，最前邊是由喇嘛和老農(nóng)組成的儀仗隊，高舉佛像，背著經(jīng)書，吹著佛號，感謝上天給人們帶來了風(fēng)調(diào)雨順的好年成。對辛勤耕耘的農(nóng)民來說，眼看著即將收割的莊稼，呼吸著麥田飄來的清香，都為此感到欣喜陶醉，悠悠唱起古老的豐收歌謠。,豐富多彩的文化,各民族節(jié)日：,3、潑水節(jié)。傣、阿昌、德昂、布朗、佤等族的傳統(tǒng)節(jié)日。傣語稱新年為“京比邁”，潑水節(jié)為“厚南”。所以潑水節(jié)是傣歷年新舊交替的標(biāo)志。 潑水節(jié)的來歷，傳說不一，西雙版納傣族傳說：遠(yuǎn)古的時候，有個魔王作惡多端，人們都恨透了他，想了很多辦法都沒有把他殺死。后來，魔王搶來七個姑娘做他的妻子。聰明的七姑娘從魔王口里打聽到他的致命弱點，即用魔王的頭發(fā)勒魔王的脖子，才能將他置于死地。七姑娘趁魔王熟睡時，拔下他的頭發(fā)一勒脖子，魔王的頭就滾了下來?？墒穷^一掉在地上，地上就燃起大火，姑娘一抱起頭，大火也就熄滅。為了避免大火燃燒，她和六個姐姐輪流抱住魔王的頭，一年一換。每年換人的時候，人們都給抱頭的姑娘潑水，沖去她身上的血污，洗去她一年的疲勞，為新的一年能消災(zāi)除難而祈禱。從此形成了送舊迎新的潑水節(jié)。 4、火把節(jié)。我國南方彝、白、納西、傈僳、拉枯、哈尼等族的傳統(tǒng)節(jié)日。時間大都在每年夏歷六月二十四日前后，舉行一至三天。各民族、各地區(qū)活動內(nèi)容不完全相同，但都少不了要在節(jié)日夜晚點燃松木扎制的火把，或插于村中，或舉之來往于田間，并伴隨各種歌舞活動,豐富多彩的文化,教師在介紹完這些節(jié)日后，可以給學(xué)生提出諸如乞巧節(jié)清明節(jié)等節(jié)日，讓學(xué)生自己課后可以去查一下這些節(jié)日的來歷和它們的傳統(tǒng)節(jié)日。,文化的多樣性，就是通過各具特色的文化習(xí)俗表現(xiàn)出來的。我們再來看一下外國的一些習(xí)俗吧！,1、圣誕節(jié)的來歷： 12月25日原來是波斯太陽神（即光明之神）密特拉（Mithra）的誕辰，是一個異教徒節(jié)日，同時太陽神也是羅馬國教眾神之一。這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié)，崇拜太陽神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望，萬物復(fù)蘇的開始。可能由于這個原因，羅馬教會才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。后來，雖然大多數(shù)教會都接受12月25日為圣誕節(jié)，但又固各地教會使用的歷書不同，具體日期不能統(tǒng)一，于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期（Christmas Tide），各地教會可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。,豐富多彩的文化,2、感恩節(jié)的來歷： 在美國，每年11月的最后一個星期四是舉國同慶的感恩節(jié)，規(guī)定從這一天起休假三天。即使遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的美國人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團(tuán)聚，共慶佳節(jié)。美國人對感恩節(jié)重視的程度，堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日圣誕節(jié)相比。 為什么叫感恩節(jié)呢？追根溯源，感恩節(jié)是和美洲古代的印第安人，特別是和玉米的種植有十分密切的關(guān)系。1620年9月6日，一批英國清教徒難以忍受宗教的迫害，搭乘“五月花號”木船駛往美洲。他們在疲勞、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天，最后到達(dá)北美殖民地的普利茅斯。 當(dāng)時正值冬季，氣候嚴(yán)寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆，送去獵獲的野鴨和火雞。春天來了，印第安人教他們種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。白人移民和印第安人建立了親密的友誼。這年秋季玉米豐收，移民們舉行了豐盛的感恩會，用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會，人們歡唱歌舞，通霄達(dá)旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。,豐富多彩的文化,印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會，人們歡唱歌舞，通霄達(dá)旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。長此以往，這種感恩會就成為一種慣例。但是，當(dāng)時感恩節(jié)的時間并不固定，直至1863年，美國總統(tǒng)林肯宣布把感恩節(jié)定為全國性的節(jié)日，號召人民同心同德，為美國的繁榮昌盛作出努力。為了紀(jì)念感恩節(jié)，在普利茅斯城的薩摩特大街修建了一座巨大的移民先驅(qū)者紀(jì)念碑。高達(dá)10米的乳白色先民雕像，搭著披肩，手指蒼穹，在四塊大理石浮雌上描述了到普利茅斯未的第一批移民的故事和感恩節(jié)的淵源?，F(xiàn)今，玉米制品仍然是歡度感恩節(jié)的不可缺少的食品之一。,豐富多彩的文化,想一想：,請大家看書57頁第三段，你能聯(lián)想到哪些具有國家代表性的東西？ 加拿大楓葉 美國自由女神 泰國 泰姬陵 你還能想到哪些呢？,豐富多彩的文化,想一想：,提起安徒生，人們就想到丹麥；提起甘地，人們就想到印度，那么： 中國孔子，毛澤東，鄧小平，長城，故宮 瑞典諾貝爾 英國 莎士比亞，紳士風(fēng)度，牛頓 波蘭 居里夫人 你還能想到誰呢？,導(dǎo) 入,二、和諧的文化樂章,語言是一種文化，存在差別，部分優(yōu)劣；每一種文化都有自由存在和發(fā)展的權(quán)利，不同民族的文化都蘊含著人類文明的成果。我們的漢語中就有很多吸收外來語的例子：吉普車（jeep），吉他(gitar)，卡拉OK，沙發(fā)(sofa)，酷(cool) 你還能舉出哪些例子呢？,世界文化之旅,二、和諧的文化樂章,生活在不同文化背景的人，會有不同的待人處事的方式： 例如在孩子培養(yǎng)方式上，中國父母習(xí)慣把孩子當(dāng)成掌上明珠，缺少對孩子的挫折教育，造成孩子的不獨立，依賴性強(qiáng)。而在外國，父母從小就注重鍛煉孩子的獨立性。一般青年人在上大學(xué)后就不花父母的錢了，中國的孩子現(xiàn)在仍然是把父母的資助作為學(xué)費的最主要的來源。,世界文化之旅,二、和諧的文化樂章,見面禮儀包括握手禮、名片禮、脫帽禮、擁抱禮、親吻禮等。 名片禮：初次相識，往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流結(jié)束、臨別之際，可視具體情況而定。遞接名片時最好用雙手，名片的正面應(yīng)朝著對方；接過對方的名片后應(yīng)致謝。一般不要伸手向別人討名片，必須討名片時應(yīng)以請求的口氣，如“您方便的話，請給我一張名片，以便日后聯(lián)系?！?脫帽禮：見面時男士應(yīng)摘下帽子或舉一舉帽子，并向?qū)Ψ街乱饣騿柡?；若與同一人在同一場合前后多次相遇，則不必反復(fù)脫帽。進(jìn)入主人房間時，客人必須脫帽。在莊重、正規(guī)的場合應(yīng)自覺脫帽。,世界文化之旅,二、和諧的文化樂章,世界文化之旅,擁抱禮和親吻禮流行于歐美國家。擁抱禮多用于官方、民間的迎送賓客或祝賀致謝等社交場合。兩人相對而立，上身稍稍前傾，各自右臂偏上，左臂偏下，右手環(huán)擁對方左肩部位，左手環(huán)擁對方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。 親吻禮：行親吻禮時，往往伴有一定程度的擁抱，不同關(guān)系、不同