2020版高考生物復(fù)習(xí)第1單元第2講細(xì)胞中的元素及無機(jī)化合物教學(xué)案新人教版.docx

第2講細(xì)胞中的元素及無機(jī)化合物考綱展示1.水和無機(jī)鹽的作用()2.實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)考點(diǎn)一| 組成細(xì)胞的元素和化合物1組成細(xì)胞的元素2組成細(xì)胞的化合物(1)上圖中表示水，表示蛋白質(zhì)，表示脂質(zhì)，表示糖類和核酸，表示無機(jī)鹽。(2)化合物的種類(填序號(hào))：(3)化合物的含量(填序號(hào))：1判斷正誤(正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”)(1) 在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多。()(2)細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代。()提示：細(xì)胞中每種元素的作用是不相同的。(3)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要。()提示：微量元素對(duì)維持生命活動(dòng)是不可缺少的。(4)生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同。()提示：生物界和非生物界的元素組成種類相同，含量差別很大。(5)沙漠植物中含量最多的化合物是水。()2思考回答(規(guī)范表述)(1)組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境，為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境大不相同？提示：細(xì)胞是有生命的，它可以主動(dòng)地有選擇地從無機(jī)環(huán)境中獲取生命活動(dòng)需要的元素，因此細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境大不相同。(2)細(xì)胞中含量最多的兩種化合物是水和蛋白質(zhì)，這對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)有什么意義？提示：水是生命之源，生命活動(dòng)離不開水，離開水生命活動(dòng)就無法進(jìn)行。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。兩種化合物含量高有利于細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行?？挤?考查組成細(xì)胞和生物體的化學(xué)元素1下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是()A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D組成生物體的大量元素中，碳元素是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的C微量元素在生物體內(nèi)含量很少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的，若缺乏，則會(huì)出現(xiàn)微量元素缺乏癥，如缺鋅、缺碘都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的病癥。每種元素在不同的生物體內(nèi)的含量是不相同的，如氧元素在玉米和人的細(xì)胞中占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為44.43%和14.62%。生物體內(nèi)的碳元素是最基本的元素，但在細(xì)胞鮮重中，氧元素的含量是最多的。2(2019湖北重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)考)下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素的敘述正確的是()A占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是CB組成DNA、磷脂分子的元素種類相同C非生物界與生物界的元素種類相同D組成生物體的化學(xué)元素多以離子形式存在B占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是O，A項(xiàng)錯(cuò)誤；組成DNA、磷脂分子的元素都是C、H、O、N、P，種類相同，B項(xiàng)正確；組成生物界的元素種類在非生物界中都能找到，但非生物界與生物界的元素種類存在差異，C項(xiàng)錯(cuò)誤；組成生物體的化學(xué)元素多以化合物的形式存在，D項(xiàng)錯(cuò)誤?？挤?考查細(xì)胞內(nèi)化合物的組成元素3(2019河北正定中學(xué)期末)下列各組化合物中，由相同元素組成的是()A葉綠素、類胡蘿卜素B胰島素、性激素C脂肪、核苷酸 D纖維素、丙酮酸D葉綠素中含有鎂元素，與類胡蘿卜素的元素組成不同，A錯(cuò)誤；性激素只含有C、H、O，胰島素含有C、H、O、N，B錯(cuò)誤；脂肪只含有C、H、O，核苷酸含有C、H、O、N、P，C錯(cuò)誤；纖維素和丙酮酸都只含有C、H、O，D正確。4下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的元素組成說法錯(cuò)誤的是 ()A組成葉綠素、血紅蛋白特有的元素分別是Mg、Fe，其中Fe為微量元素BP是構(gòu)成生物膜必不可少的元素C胰島素、抗體、脂肪的合成過程中需要供給氮源D在細(xì)菌的組成成分中，P元素存在于DNA、RNA及磷脂等分子中CMg參與葉綠素的合成，F(xiàn)e參與血紅蛋白的合成，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo；生物膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，因此P是構(gòu)成生物膜必不可少的元素；脂肪的組成元素是C、H、O，合成過程中不需要供給氮源；DNA、RNA、磷脂分子中都含有P元素?？键c(diǎn)二| 水和無機(jī)鹽的作用1細(xì)胞中的水(1)細(xì)胞中水的存在形式和功能(2)自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系2無機(jī)鹽的存在形式及功能(巧記一、一、二)1判斷正誤(正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”)(1)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)。()提示：貯藏中的種子，自由水與結(jié)合水的比值很低，代謝很弱，以保持休眠狀態(tài)，并非不含水分。(2)植物根系通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收無機(jī)鹽離子需要ATP。()(3)細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒。()提示：細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在。(4)植物缺Mg引起光反應(yīng)和暗反應(yīng)強(qiáng)度均減弱。()(5)在動(dòng)物體內(nèi)，Na主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，K主要維持細(xì)胞外液的滲透壓。()提示：Na主要維持細(xì)胞外液的滲透壓，K主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。2思考回答(規(guī)范表述)(1)為什么植物缺少N、Mg、P會(huì)影響植物的光合作用？提示：N、Mg是組成葉綠素的成分，N、P是組成葉綠體類囊體膜和ATP的成分，N也是組成光合酶的成分，因此植物缺少N、Mg、P會(huì)影響植物的光合作用。(2)小麥幼苗的正常生長(zhǎng)需要多種無機(jī)鹽，你如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明某種無機(jī)鹽A是否為幼苗生長(zhǎng)所必需的？請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出判斷。提示：對(duì)照組將小麥幼苗培養(yǎng)在完全培養(yǎng)液中，小麥幼苗正常生長(zhǎng)；實(shí)驗(yàn)組將小麥幼苗培養(yǎng)在缺A的完全培養(yǎng)液中，若小麥幼苗正常生長(zhǎng)，說明無機(jī)鹽A不是幼苗生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽，若小麥幼苗不正常生長(zhǎng)，加入無機(jī)鹽A后又恢復(fù)正常生長(zhǎng)，說明無機(jī)鹽A是小麥幼苗生長(zhǎng)所必需的無機(jī)鹽。考法1考查水的存在形式、作用及與代謝的關(guān)系1下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是()A水在細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水的形式存在B在胰島素的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生C人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢D冬季植物體內(nèi)自由水含量相對(duì)增高，以增強(qiáng)植物的抗寒能力D在活細(xì)胞中水以自由水和結(jié)合水兩種形式存在；胰島素是由氨基酸經(jīng)過脫水縮合而成，在其形成過程中伴隨著水的產(chǎn)生；衰老細(xì)胞中自由水含量減少，由于新陳代謝強(qiáng)度與自由水含量有關(guān)，導(dǎo)致細(xì)胞的新陳代謝減弱；結(jié)合水含量與植物的抗寒性有關(guān)，冬季植物體內(nèi)結(jié)合水含量相對(duì)增高，以增強(qiáng)植物的抗寒能力。2(2018臨沂期中)關(guān)于生物體中水的敘述，錯(cuò)誤的是()A水綿進(jìn)行光合作用釋放的氧氣來自H2OB酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵均有H2O參與反應(yīng)C氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自氨基和羧基D液泡中無機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水B酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵(無氧呼吸)的過程中沒有H2O參與反應(yīng)?？挤?考查無機(jī)鹽的作用3下列有關(guān)無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是()A動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在B植物葉肉細(xì)胞內(nèi)Mg可分布在類囊體的薄膜上CK外流是神經(jīng)纖維產(chǎn)生靜息電位的主要原因D過量攝入鈉鹽會(huì)導(dǎo)致血漿中抗利尿激素含量降低D過量攝入鈉鹽會(huì)造成血漿中抗利尿激素分泌增多。4下列關(guān)于無機(jī)鹽在生物體中功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素B人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能C人體血液中Ca2濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀D在探究小麥生長(zhǎng)發(fā)育需要Mg2的實(shí)驗(yàn)中必須設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)A鎂是構(gòu)成葉綠素的元素之一。人體缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的合成，從而影響氧的運(yùn)輸，進(jìn)而影響有氧呼吸功能。人體血液中Ca2濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀。在探究小麥生長(zhǎng)發(fā)育需要Mg2的實(shí)驗(yàn)中要設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組?？键c(diǎn)三| 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn))1糖類的檢測(cè)(1)原理還原糖斐林試劑磚紅色沉淀。淀粉碘液藍(lán)色。(2)檢測(cè)步驟2脂肪的檢測(cè)(1)檢測(cè)原理：脂肪(2)檢測(cè)步驟方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹()染液橘黃色(紅色)方法二：3蛋白質(zhì)的檢測(cè)(1)檢測(cè)原理：蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色。(2)檢測(cè)步驟1區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”2三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一”(1)唯一需要加熱還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)需要顯微鏡脂肪檢測(cè)。(3)唯一使用酒精脂肪的檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。3實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)注意點(diǎn)(1)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。(2)脂肪鑒定的過程中滴加12滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹或蘇丹染液易溶于酒精。(3)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般不設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清。1下列實(shí)驗(yàn)中，加入試劑后不能產(chǎn)生特定顏色的是()A取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測(cè)還原糖B黑暗中生長(zhǎng)24 h的天竺葵葉片，用碘液檢測(cè)淀粉C玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細(xì)胞核D花生子葉經(jīng)蘇丹染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒B黑暗中生長(zhǎng)24 h的天竺葵葉片中的淀粉已經(jīng)消耗掉了，不能與碘液產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。2下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作，正確的是()A花生子葉脂肪的鑒定：取材切片染色洗去浮色滴蒸餾水制片顯微鏡觀察B觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：取材解離染色漂洗制片顯微鏡觀察C還原糖的鑒定：取待鑒定溶液加入現(xiàn)配的斐林試劑搖勻后觀察D蛋白質(zhì)的鑒定：取待鑒定溶液加入雙縮脲試劑混合液搖勻后觀察A觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂：取材解離漂洗染色制片顯微鏡觀察，B項(xiàng)錯(cuò)誤；利用斐林試劑進(jìn)行還原糖的鑒定需要水浴加熱，C項(xiàng)錯(cuò)誤；雙縮脲試劑使用時(shí)先注入A液1 mL，搖勻，再注入B液4滴，搖勻，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是()選項(xiàng)取樣時(shí)間 檢測(cè)試劑 檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑 不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色CA項(xiàng)，分析曲線可知，油菜種子在成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。第10天時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項(xiàng)，蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，在整個(gè)種子成熟過程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在。C項(xiàng)，在第30天時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項(xiàng)，在第40天時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)。4將小麥種子分別置于20 和30 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液和提取液。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按如圖加入等量的提取液和蒸餾水，水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑搖勻并水浴加熱，觀察試管中的顏色。結(jié)果是()A甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色B甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色C甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色D本題考查可溶性還原糖的鑒定，意在考查考生的理解及實(shí)驗(yàn)分析能力。萌發(fā)的小麥種子可產(chǎn)生淀粉酶，能將淀粉分解成可溶性還原糖。在不同的溫度條件下，產(chǎn)生淀粉酶的量不同，30 時(shí)淀粉酶產(chǎn)生量大于20 時(shí)，因此提取液中淀粉酶的量大于提取液，故乙試管中產(chǎn)生的還原糖多于甲試管，丙試管中無還原糖，因此用斐林試劑鑒定，甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色，即Cu(OH)2的顏色。真題體驗(yàn)| 感悟高考淬煉考能1(2017全國(guó)卷)下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述，錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞膜的完整性可用臺(tái)盼藍(lán)染色法進(jìn)行檢測(cè)B檢測(cè)氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進(jìn)行顯色C若要觀察處于細(xì)胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色D斐林試劑是含有Cu2的堿性溶液，可被葡萄糖還原成磚紅色B本題考查有機(jī)物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的顏色反應(yīng)。臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞活性染料，常用于檢測(cè)細(xì)胞膜的完整性與細(xì)胞的存活率，是組織和細(xì)胞培養(yǎng)中最常用的細(xì)胞活性鑒定染色劑，A正確；雙縮脲試劑的作用原理是Cu2在堿性條件下與肽鍵發(fā)生反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，因?yàn)榘被嶂袥]有肽鍵，故不會(huì)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，也就不能用雙縮脲試劑檢測(cè)氨基酸的含量，B錯(cuò)誤；染色體可被堿性染料染成深色，常用的堿性染料為龍膽紫溶液或醋酸洋紅液，C正確；斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液，應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，可溶性還原糖中含有的醛基或酮基具有弱還原性，在水浴加熱的條件下可與氫氧化銅發(fā)生氧化還原反應(yīng)，把Cu2還原成磚紅色的Cu2O(氧化亞銅)沉淀，D正確。2(2017海南高考)無機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對(duì)食物中鈣的吸收B缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降C和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量D植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽C細(xì)胞中無機(jī)鹽的生理功能：組成細(xì)胞中的某些重要化合物；維持生物體的正常的生命活動(dòng)；維持生物體內(nèi)的酸堿平衡。蔬菜中的草酸與食物中鈣結(jié)合形成草酸鈣，不利于機(jī)體對(duì)食物中鈣的吸收，A正確；Fe2是血紅蛋白的必需成分，而血紅蛋白主要參與氧氣的運(yùn)輸，B正確；KH2PO4是緩沖物質(zhì)用于維持酸堿平衡，不作為能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；