啤酒理念培訓(xùn)資料員工培訓(xùn).ppt

華潤雪花啤酒（無錫）有限公司,員工培訓(xùn)資料,人力資源部,通過華潤理念的培訓(xùn)，您將能夠了解華潤公司的發(fā)展概況、規(guī)章制度及相關(guān)知識。 公司真誠地相信您會按公司要求的標(biāo)準(zhǔn)工作，成為我們團隊的優(yōu)秀的成員。,一、成為華潤人,走近華潤,了解華潤,融入華潤,成為華潤人,與您攜手，改變生活,二、華潤集團有限公司,（一）華潤集團簡介,1938年，香港聯(lián)合行（Liow & Co.）成立； 1948年12月，聯(lián)合行更名為華潤公司； 1983年，華潤公司改組并注冊為華潤（集團）有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號華潤大廈49樓。,昨 天,今 天,華潤集團已發(fā)展成為中國內(nèi)地和香港最具實力的多元化控股企業(yè)之一。華潤集團從事的行業(yè)都與大眾生活息息相關(guān)，主營行業(yè)包括零售、地產(chǎn)、啤酒、食品加工及經(jīng)銷、紡織、微電子、石油及化學(xué)品分銷、電力、水泥等，并在通訊、基礎(chǔ)建設(shè)等領(lǐng)域進行策略性投資。近幾年，華潤轉(zhuǎn)型和發(fā)展迅速。2005年華潤集團總資產(chǎn)為807億港元，營業(yè)額467億港元。,未 來,華潤集團將繼續(xù)以香港為基地，積極發(fā)展在中國內(nèi)地的主營行業(yè)，確立了消費品制造與分銷、地產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施及公用事業(yè)為集團的主營業(yè)務(wù)，爭取建立行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位。借助主營行業(yè)的成功，帶動華潤集團整體協(xié)同發(fā)展。,（二）華潤的由來,“華潤”，由錢之光提議用“華潤”兩字，取涵蓋“中華大地、雨露滋潤”之意， 華，是中華的華，代表中國， 潤是毛潤之的潤，代表中國共產(chǎn)黨。 整體含義：這是中國共產(chǎn)黨辦的公司。 黃美嫻為華潤配上英語名稱，華譯作China； 潤則從字典上查到Resources一詞，意指“資源、物力、財力”。,（三）華潤標(biāo)志,四個“人”字的含義： 以人為本 、人口驅(qū)動增長、改善人們生活 、尊重人文精神 標(biāo)志顏色 黃色代表大地、橘黃色正值時代風(fēng)尚，與生活連成一起。,（四）華潤使命,通過堅定不移的改革和發(fā)展，把華潤建設(shè)成在主營行業(yè)有競爭力和領(lǐng)導(dǎo)地位的優(yōu)秀國有控股企業(yè)并實現(xiàn)股東價值和員工價值最大化。,（五）華潤精神,誠信 務(wù)實 專業(yè) 團隊 業(yè)績 創(chuàng)新,（六）企業(yè)承諾,開放進取 以人為本 攜手共創(chuàng)美好生活,（七）管理變革,從20世紀50年代至今，華潤先后經(jīng)歷了5次大的轉(zhuǎn)型：自營貿(mào)易轉(zhuǎn)向規(guī)?；?jīng)營而后又開始系列化發(fā)展，到專業(yè)化管理，最終衍化成集團多元化，利潤中心專業(yè)化，實現(xiàn)了從代理貿(mào)易為主轉(zhuǎn)向資產(chǎn)經(jīng)營為主的新格局。,20世紀90年代以來，華潤積極探索行業(yè)戰(zhàn)略，不斷精簡企業(yè)架構(gòu)，進行了一系列的行業(yè)重組，實施利潤中心，從1996年的543家附屬企業(yè)變?yōu)榻裉?5個專業(yè)化一級利潤中心。,（七）管理變革(續(xù)),2005年1月華潤實行6S體系管理： 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略體系（Business strategy system） 管理報告體系（Management reporting system） 全面預(yù)算體系（Master budget system） 業(yè)績評價體系（Performance measurement system） 內(nèi)部審計體系（Internal audit system） 經(jīng)理人考核體系（Manager evaluation system）,（七）管理變革(續(xù)),華潤旗下的利潤中心都是企業(yè)，目前專注的行業(yè)：微電子、地產(chǎn)、啤酒、食品、石化、零售、紡織、水泥、電力。,（七）管理變革(續(xù)),（八）華潤集團組織機構(gòu),三、華潤雪花啤酒（中國）有限公司,華潤雪花啤酒（中國）有限公司是由華潤創(chuàng)業(yè)有限公司與南非SABMILLER共同投資組建的，華潤創(chuàng)業(yè)有限公司擁有51%的股份，南非SABMILLER擁有49%的股份，英文名為CHINA RESOURCES SNOW BREWERIES CO.;LTD,簡稱CRB,公司成立于1994年，管理本部在北京，主要業(yè)務(wù)是在中國從事啤酒和飲料的生產(chǎn)、銷售和營銷。 2005年度全球新興市場公司企業(yè)管治調(diào)查中，在中國和香港企業(yè)的地區(qū)組別中均名列首位，在整體新興市場公司排名第十一位歐洲貨幣雜志,(一)公司簡介,(二)華潤創(chuàng)業(yè)有限公司,華潤創(chuàng)業(yè)有限公司是華潤集團旗下子公司，公司業(yè)務(wù)廣泛，遍及香港及中國大陸，并主要從事零售，飲料，食品加工，分銷，紡織和汽油分銷。公司在香港聯(lián)合交易所掛牌，在倫敦證券交易所自動報價系統(tǒng)買賣，并為香港恒生指數(shù)及恒生倫敦參考指數(shù)成分股之一。 2004年度中國一百大企業(yè)第十位（標(biāo)準(zhǔn)普爾公司），亞太區(qū)五百大零售企業(yè)（中國組）第二位（RETAIL ASIA PUBLISHING)，曾被評為亞洲最佳管理公司第二名。,(三)南非SABMILLER,南非SABMiller 國際釀酒集團是全球最大的釀造集團之一，主要釀造和分銷業(yè)務(wù)分布于美洲、非洲、歐洲和亞洲。它在40個國家從事釀造并擁有大約45,000名雇員。截至2003年3月31日的一年中，SABMiller從91億營銷額中產(chǎn)生了7.7億美金的稅前利潤。該公司是倫敦和Johannesbug(約翰內(nèi)斯堡)證交所的上市公司。,（四）華潤雪花啤酒的發(fā)展歷程(1),1993年12月 沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行合資簽字儀式 1996年2月 華潤啤酒(中國)有限公司收購怡寶食品飲料(深圳)有限公 司67.5%的股權(quán) 1996年03月 大連華潤啤酒有限公司舉行成立儀式 1996年08月 沈陽華潤雪花啤酒有限公司舉行股份轉(zhuǎn)讓簽字儀式，其占 有的股份升至90% 1997年 10月 綿陽華潤啤酒有限公司成立 1998年 2月 吉林華潤啤酒有限公司舉行開業(yè)慶典。 1998年 6月 大連華潤啤酒有限公司二期擴建工程竣工，產(chǎn)量由8萬噸 提高到18萬噸 1999年 6月 吉林華潤啤酒有限公司28萬噸啤酒擴建工程竣工慶典隆重 舉行 1999年 6月 天津華潤啤酒有限公司成立,1999年 8月 天津華潤啤酒有限公司投資1.3億元進行20萬噸擴 建工程 1999年11月 全資控股怡寶食品飲料（深圳）有限公司 1999年12月 鞍山華潤啤酒有限公司成立 2000年8月 綿陽華潤啤酒有限公司完成年產(chǎn)量達20萬噸的技改和 擴建工程，成為四川最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一 2000年10月 天津華潤啤酒有限公司舉行20萬噸擴建工程竣工慶典 儀式 2000年11月 安徽華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式 2001年 4月 樂山華潤啤酒有限公司成立 2001年10月 四川華潤藍劍啤酒有限責(zé)任公司成立 2001年10月 長春華潤啤酒有限公司成立 2002年 5月 武漢華潤啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式 2002年11月 安徽華潤啤酒有限公司率先在安徽啤酒業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了產(chǎn) 銷量突破20萬噸的新紀錄,（四）華潤雪花啤酒的發(fā)展歷程(2),2003年1月 北京華潤啤酒有限公司成立。 2004年3月 華潤啤酒有限公司和浙江錢啤集團股份有限公司舉行股 份轉(zhuǎn)讓合資經(jīng)營簽字儀式 2004年5月 華潤啤酒和安徽龍津集團組建合資企業(yè)，將龍津集團在 舒城和六安的兩間啤酒廠收入帳下 2004年8月 “華潤啤酒（中國）有限公司”正式更名為“華潤雪花啤酒 （中國）有限公司” 2004年10月 華潤雪花啤酒收購獅王啤酒集團在中國境內(nèi)的全部啤酒 業(yè)務(wù) 2005年2月 華潤雪花啤酒同浙江西泠啤酒有限公司在杭州正式簽署 合資協(xié)議，雙方將共同投資組建華潤西冷（杭州）啤酒 有限公司，華潤雪花啤酒占股70%、西冷啤酒30%。,（四）華潤雪花啤酒的發(fā)展歷程(3),(五)華潤雪花在中國,華潤雪花啤酒（中國）有限公司已經(jīng)發(fā)展成為業(yè)務(wù)遍布全國、員工近3萬人的大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)有十個區(qū)域分公司，管理著全國36家啤酒廠和2家飲料廠，所屬各生產(chǎn)基地均通過ISO認證體系。公司生產(chǎn)設(shè)備整體水平處于行業(yè)領(lǐng)先地位，其中啤酒產(chǎn)能達到560萬千升， 2004年總銷量超過300萬千升，占有中國啤酒市場12%的份額，居行業(yè)第二位，自公司成立以來，啤酒銷量平均增長38%，同時公司還是中國國家釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會副理事長、常務(wù)理事單位，下屬各省公司為常務(wù)理事單位。現(xiàn)擁有東啤、沈陽黑獅、美月、藍劍、凱龍、瑞德、亞太、華丹、太湖水、新三星、雪豹、世好、萊格、行吟閣、萊克、英士、圣泉 、零點、龍津、喜寶、黃山等30多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢地位。同時還在2004年開始打造全國統(tǒng)一品牌-雪花啤酒，年銷量增長幅度達到30%以上。,四、華潤雪花啤酒（江蘇）有限公司,坐落于美麗江南城市蘇州的華潤雪花啤酒（江蘇）有限公司始建于1997年，下屬蘇州、無錫和常州三個工廠，其前身為澳洲獅王啤酒公司在華投資的企業(yè)，三個工廠產(chǎn)能共達到50余萬噸，員工2000余人。2005年2月，華潤雪花啤酒公司將其全資收購后正式更名。江蘇公司共有雪花、世好、太湖水、萊克、林克曼等啤酒品牌，主要銷售區(qū)域覆蓋江蘇全省和上海浙江部分區(qū)域。目前，世好已成為上海超高檔啤酒品牌中的佼佼者，萊克品牌在南京位居第二，而太湖水已是環(huán)太湖流域第一啤酒品牌。,(一)公司簡介,(二)組織架構(gòu)圖,華潤雪花啤酒 （江蘇）有限公司,生產(chǎn)部,行政法律部,人力資源部,財務(wù)信息部,采購部,蘇 州 公 司,無 錫 公 司,常 州 公 司,市 場 部,業(yè) 務(wù) 管 理 中 心,上 海 區(qū) 銷 售 公 司,蘇 北 區(qū) 銷 售 公 司,南 京 區(qū) 銷 售 公 司,銷售總公司,無 錫 區(qū) 銷 售 公 司,常 州 區(qū) 銷 售 公 司,高 檔 酒 銷 售 公 司,蘇 州 區(qū) 銷 售 公 司,五、華潤雪花啤酒（無錫）有限公司,華潤雪花啤酒（無錫）有限公司是華潤雪花啤酒（中國）有限公司江蘇公司的全資子公司，公司總投資4300萬美元，注冊資本2550萬美元。公司產(chǎn)品主要有“ 太湖水”、“ 萊克”、“雪花”等系列品牌啤酒。,(一)公司簡介,執(zhí)行總經(jīng)理 馬述文,執(zhí)行總經(jīng)理助理 王進,生產(chǎn)部 王 進,財務(wù)部 秦毅峰,行政部 成 茹,財務(wù)信息部 陳英方,釀造部 包 瑩,包裝部 崔北根,工程部 朱 華,采購部 何利容,技術(shù)質(zhì)量部 毛文兵,人力資源部 王 飛,倉儲部 沈海冰,(二)無錫工廠組織結(jié)構(gòu)圖,六、我們的產(chǎn)品雪花,(一)全國性的定位 - 雪花啤酒,對于70年代出生的人，雪花是陪伴和鼓舞你的朋友，它和你一起堅持不懈地努力和奮斗，在獲得成長和發(fā)展的同時，體味著每一步成長帶來的喜悅和成就感，并邁向最終的成功 全國品牌 - 雪花啤酒，品牌價值達到了88億元，年銷量增長幅度達到30%以上，2005年將達到110萬千升的銷量 “雪花”廣告片,(二)品牌發(fā)展策略,七、CRB奮斗目標(biāo),(一)CRB的戰(zhàn)略,發(fā)展資金： 現(xiàn)有區(qū)域的縱深?？緾RB自有業(yè)務(wù)產(chǎn)生的強大現(xiàn)金流可以支持。 跨入新區(qū)域或其它重大發(fā)展機遇，通過現(xiàn)有的兩個股東間接獲得資本市場支持，。 業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu) 由現(xiàn)有的基本按區(qū)域劃分的區(qū)域分公司體制。 營銷網(wǎng)絡(luò)： 由全國銷售公司統(tǒng)一整合，依據(jù)市場條件，建立5種分銷模式（深度分銷、直銷、傳統(tǒng)分銷、代理制、縣域分銷）。 產(chǎn)品計劃： 以中檔、主流高價位為重點細分，增加銷售比重，建立強勢品牌和特色產(chǎn)品。 成本降低： 可變成本：強化現(xiàn)有的原材料統(tǒng)一采購基礎(chǔ)上，改進工工藝，提升管理，以降低消耗。 人力資源： 建立高管、技術(shù)骨干的人才梯隊。 建立市場化的激勵機制 建立有朝氣的企業(yè)文化,(三)CRB的愿景,立志成為立足中國大陸市場最強最大的一流啤酒企業(yè)，以透徹的消費者研究、深入靈活的營銷網(wǎng)絡(luò)運作、出色領(lǐng)先的產(chǎn)品開發(fā)為核心競爭力，以主流、中檔、高檔啤酒為重點細分，樹立最具價值及成長空間的全國性強勢品牌，在有影響力有價值的區(qū)域市場建立優(yōu)勢地位，同時向啤酒市場的超高端拓展。,八、企業(yè)、員工共同成長,只有“天平”兩端趨近于平衡， 企業(yè)、員工才能更好的共同成長,(一)天平,“天平的左端”員工如何滿足企 業(yè)的需求和期望,操守考評 職責(zé)考評 能力考評 業(yè)績考評,操守考評分為以下幾個方面： 1、誠實坦率：以誠實、坦率的態(tài)度對待股東、客戶、同事、朋友和家人，客觀說明有關(guān)信息和材料。 2、言而有信：遵守和履行承諾。 3、言行一致：腳踏實地，不浮夸，始終保持言行的一致性。 4、維護公司利益：嚴格自律，忠誠于公司和股東,絕不會因個人利益而損害公司利益，并以良好的商業(yè)道德處理公務(wù),員工考核評價模型,“天平的左端”員工如何滿足企 業(yè)的需求和期望,操守考評 職責(zé)考評 能力考評 業(yè)績考評,1、依據(jù)每位員工承擔(dān)崗位的職責(zé)進行考評。 2、每一個中基層崗位都將有一份崗位說明書。 3、每位員工都將簽訂崗位責(zé)任書，承諾將履行的崗位職責(zé)。 4、每個高層崗位也將逐步明確崗位職責(zé)。,員工考核評價模型,“天平的左端”員工如何滿足企 業(yè)的需求和期望,操守考評 職責(zé)考評 能力考評 業(yè)績考評,操守考評分為以下幾個方面： 1、不同層級的員工，在團隊、專業(yè)、思維、行動、態(tài)度等五個方面，具有不同的能力要求（見下頁CRB員工能力矩陣 ）。 2、基層員工的能力要求是對于所有員工的要求。 3、對于中基層管理者（指有下屬向其匯報的中基層員工）來說，除了對于基層員工的要求，還應(yīng)具備針對中基層管理者的能力要求。 4、高層領(lǐng)導(dǎo)者也是如此。其中的權(quán)重有所不同。,員工考核評價模型,(二)CRB員工能力矩陣 ,團隊能力：反映個體與團隊的關(guān)系，是“做人”的能力 專業(yè)能力：反映員工在其工作上的專業(yè)化水平，是“做事”的能力，該項能力需要各職能部門提出更具體的專業(yè)要求 思維能力：反映員工思考問題的正確程度，也反映了員工個人成長的潛力，是“怎么想”的能力 行動能力：反映員工處理事務(wù)的效率，是“怎么做”的能力 態(tài)度：態(tài)度反映了員工內(nèi)心對自己和外界互動的關(guān)系，“心態(tài)”是員工進步和成功的必要條件,“天平的左端”員工如何滿足企 業(yè)的需求和期望,操守考評 職責(zé)考評 能力考評 業(yè)績考評,1、從財務(wù)、客戶、流程、員工四個方面出發(fā)。 2、逐步建立緊密圍繞戰(zhàn)略，從上至下，目標(biāo)一致、評價科學(xué)的綜合業(yè)績考評方法。 3、并完善從目標(biāo)制訂、工作指導(dǎo)、業(yè)績評價、結(jié)果反饋，到培訓(xùn)和獎懲的綜合業(yè)績管理流程。,員工考核評價模型,“天平的右端”企業(yè)如何滿足員工 的需求和期望,經(jīng)濟性薪酬 工作報酬 工資：建立職、能、績綜合評估的工資體系 獎金：建立與績效掛鉤的組織目標(biāo)、部門目標(biāo)、個人目標(biāo)綜合評估的獎金體系 員工保障 福利：包括基本福利（即社保/公積金），和企業(yè)福利（要求設(shè)計滿足不同員工需要的保險、補助、津貼、帶薪休假等形式的現(xiàn)金和非現(xiàn)金的福利套餐） 員工獎勵 獎勵：包括現(xiàn)金、獎品、榮譽、學(xué)習(xí)機會、休假等多種形式組合的針對團隊和個人表現(xiàn)的獎勵體系 非經(jīng)濟性薪酬 員工發(fā)展 學(xué)習(xí)機會：創(chuàng)建學(xué)習(xí)氛圍，為員工提供多種在職、脫產(chǎn)的學(xué)習(xí)機會 提升機會：建立雙路/多路提升的員工職業(yè)發(fā)展計劃 工作環(huán)境 工作氛圍：持續(xù)地總結(jié)、提煉和培育組織文化，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍 工作條件：給員工提供安全、健康、高效、舒適的工作條件,：,員工回報體系,九、培訓(xùn)體系 學(xué)習(xí)型組織，讓員工與企業(yè)共同成長！,作為學(xué)習(xí)型組織，公司倡導(dǎo)“讓員工與企業(yè)共同成長”！ 公司努力為每位員工提供適合的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)機會， 針對不同層級、類別的員工搭建不同的培訓(xùn)“成長”階梯，從各個方面為員工營造良好的學(xué) 習(xí)成長氛圍。,(一)構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織,公司培訓(xùn)主要包括三方面： 高層管理人員培訓(xùn)： 公司根據(jù)高層管理人員負責(zé)業(yè)務(wù)范圍的不同特點有針對性的提供各類管理培訓(xùn)，其中今年高層重點培訓(xùn)主要集中在：戰(zhàn)略管理、管理報告、品牌管理、銷售管理、流程建設(shè)、法律事務(wù)以及綜合業(yè)績管理培訓(xùn)方面。 各類專業(yè)人才培訓(xùn)： 公司重視各類專業(yè)人才的培養(yǎng)，為專業(yè)人才提供各種相關(guān)專業(yè)知識、技能的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)機會。目前已進行了法律培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、人力資源培訓(xùn)、財務(wù)培訓(xùn)。 全員培訓(xùn)： 公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營管理需要，定期舉行全員安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，按照國家要求，參加特殊工種培訓(xùn)、考試，以及舉辦公司內(nèi)部輪崗、待崗、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)等。,(二)公司培訓(xùn)