江蘇專用高考生物重難點(diǎn)強(qiáng)化練第4練透析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次及蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系新人教版.doc

透析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次及蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系一、單項(xiàng)選擇題1組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式可以表示為()ANHCO BNHCOCNH2COOH DNH2COOH2(2017淮安中學(xué)調(diào)研)據(jù)報(bào)載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()A氨基酸的數(shù)量 B空間結(jié)構(gòu)C氨基酸的種類 D氨基酸的排列順序3蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是()A蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性B氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基C蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與側(cè)鏈基團(tuán)有關(guān)D細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，可以得到20種氨基酸4蛋白質(zhì)分子不僅有復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)，還有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，只有這樣才能表現(xiàn)出蛋白質(zhì)的生物活性。淀粉酶遇高溫會(huì)失去活性，這是由于高溫破壞了酶的()A氨基酸 B肽鍵C肽鏈 D空間結(jié)構(gòu)5(2016常州一模)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是()A組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸均有20種，組成核酸的堿基有4種B蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于堿基中C蛋白質(zhì)具有熱變性，變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色D氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)的功能6下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是()A基因多樣性是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因B從本質(zhì)上說，抗體都是蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與氨基酸的連接方式無關(guān)D細(xì)胞間的信息交流均以蛋白質(zhì)作為信息分子7GLUT4是一種細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，胰島素能促進(jìn)GLUT4基因的表達(dá)。下列關(guān)于該蛋白的敘述不正確的是()A該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜和線粒體膜上B該蛋白執(zhí)行功能時(shí)具有專一性C控制該蛋白質(zhì)合成的基因在各種細(xì)胞中都能表達(dá)D胰島素可調(diào)節(jié)該蛋白在膜上的含量8研究發(fā)現(xiàn)，有1%2%的HIV感染者并不發(fā)病，其原因是他們?cè)诟腥綡IV之前，體內(nèi)存在3種名叫“阿爾法防御素”的小分子蛋白質(zhì)。以下對(duì)“阿爾法防御素”的推測(cè)中正確的是()A高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿會(huì)使其功能喪失B控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4種堿基C一定含有C、H、O、N、P、S等元素D不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的二、多項(xiàng)選擇題9(2016江蘇名校聯(lián)考)蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞中重要的大分子物質(zhì)。下列關(guān)于真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是()A二者主要在細(xì)胞核內(nèi)合成，都能通過核孔出入細(xì)胞核B二者都是線粒體和染色體重要的組成成分C合成蛋白質(zhì)需要核酸參與，合成核酸不需要蛋白質(zhì)參與D蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中，核酸的N元素存在于堿基中10下圖是人體的三個(gè)生理過程示意圖，其中Y代表不同類型的蛋白質(zhì)。下列說法正確的是()A若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白(受體)，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)B若過程中的X是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞可以識(shí)別相應(yīng)的抗原C若過程中的X是食物蛋白，則Y的釋放與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)D若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y在人體細(xì)胞內(nèi)均分布于生物膜上三、非選擇題11如圖是一種化合物的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖解回答下面的問題：(1)該化合物的具體名稱是_，組成該化合物的基本結(jié)構(gòu)單位是_，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。(2)該化合物的化學(xué)鍵是_，是由一個(gè)_與另一個(gè)_脫去一分子_形成的。(3)如果該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是a，則組成該化合物的基本單位的平均相對(duì)分子質(zhì)量是_，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成_種上圖所示化合物。12肉毒梭菌(厭氧性梭狀芽孢桿菌)是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 下加熱510 min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，請(qǐng)據(jù)此回答：(1)肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是_，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是_。(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是_。(3)由上圖可知，該片段由_種基本單位組成。(4)一分子肉毒類毒素至少含有_個(gè)羧基，它們的位置_。(5)肉毒類毒素可用_試劑鑒定，該試劑使用方法是_。13如圖表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及功能關(guān)系，其中C、D、E都是高分子化合物，C是主要的遺傳物質(zhì)，A、B是組成它們的基本單位。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：(1)真核生物體內(nèi)的A物質(zhì)有_種，B物質(zhì)在生物體內(nèi)大約有_種。(2)合成C、D的A物質(zhì)的不同點(diǎn)表現(xiàn)在_和_，C物質(zhì)和D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點(diǎn)表現(xiàn)在_。(3)C存在的主要場(chǎng)所是_。答案精析1B2B蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定其特有的功能，根據(jù)題意，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力，由此可知該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的空間結(jié)構(gòu)，所以B正確。3C蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，A錯(cuò)誤；氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與側(cè)鏈基團(tuán)有關(guān)，C正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，最多可以得到20種氨基酸，D錯(cuò)誤。4D淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，遇高溫后蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使淀粉酶失去活性。5C組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，但不一定每一種蛋白質(zhì)的氨基酸都有20種，組成核酸的堿基有A、G、C、T、U 5種，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵中，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)具有熱變性，變性后的蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)改變，故還能與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，C正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲折疊的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能，D錯(cuò)誤。6D7A該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜上，葡萄糖不能進(jìn)入線粒體內(nèi)，線粒體的膜不含該蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；該蛋白執(zhí)行功能時(shí)具有專一性，B正確；該蛋白普遍存在于各種細(xì)胞膜上，控制該蛋白質(zhì)合成的基因在各種細(xì)胞中都能表達(dá)，C正確；胰島素能促進(jìn)GLUT4基因的表達(dá)，因此胰島素可調(diào)節(jié)該蛋白質(zhì)在膜上的含量，D正確。8A9BD蛋白質(zhì)在核糖上合成，A錯(cuò)誤；合成核酸需要酶參與，酶的成分為蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤。10AC若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)，A項(xiàng)正確；若過程中的X是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞是漿細(xì)胞，不具有識(shí)別抗原的作用，B項(xiàng)錯(cuò)誤；若過程中的X是食物蛋白，則Y是蛋白酶，其釋放與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)，C項(xiàng)正確；若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y是酶，在人體細(xì)胞內(nèi)分布于生物膜和基質(zhì)中，D項(xiàng)錯(cuò)誤。11(1)三肽氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上(2)肽鍵氨基酸分子的氨基氨基酸分子的羧基水(3)(a36)/3(或a/312)203解析(1)該化合物是由3個(gè)氨基酸脫去2分子水后形成的，稱為三肽。組成該化合物的基本單位是氨基酸，其特點(diǎn)是至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。(2)該化合物的化學(xué)鍵是肽鍵(CONH)，是由一個(gè)氨基酸分子的氨基與另一個(gè)氨基酸分子的羧基脫去一分子水形成的。(3)假設(shè)組成該化合物的基本單位的平均相對(duì)分子質(zhì)量是N，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸個(gè)數(shù)水的個(gè)數(shù)183N36a，因此N(a36)/3。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理論上生物體可以形成203種上圖所示化合物。12(1)蛋白質(zhì)CRH2NHCOOH(2)高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞(3)5(4)2分別位于兩條肽鏈兩端(5)雙縮脲先加A液，再加B液13(1)820(2)五碳糖(脫氧核糖、核糖)堿基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)C為獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，D一般為單鏈結(jié)構(gòu)(3)細(xì)胞核解析(1)由圖和題意分析知：A是核苷酸，B是氨基酸，C是DNA，D是RNA，E是蛋白質(zhì)，則真核生物體