學科教育論文-淺談國外英語版高中化學主流教材.doc

學科教育論文-淺談國外英語版高中化學主流教材摘要：國外英語版主流高中化學教材將科學方法和科學精神學習貫穿于教材之中；在教材內(nèi)容和章節(jié)編排上注重學科邏輯性；注重發(fā)展學生好奇心、滿足學生心理需求，緊密結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，運用多媒體技術(shù)，教材生動活潑，具有較強的可讀性。關(guān)鍵詞：高中化學；主流教材；科學方法；探究精神上海中學國際部是一所國際學校，招生對象全部為外籍學生。筆者在上海中學國際部用英語進行教學已分別有11年和6年時間。鑒于大部分學生都要進入國外大學深造，還有一定數(shù)量的優(yōu)秀學生要進入國際的頂級大學，筆者接觸了很多國外英語原版教材和教學參考資料，也研究了各國對教育質(zhì)量的認識及評價方法。在此，僅就國外英語版主流高中化學教材的特點進行探索和研討。我們主要根據(jù)下列標準確定“主流教材”：（1）由國際著名的教材出版商出版供應(yīng)；（2）版次或者印次多；（3）代表教材編寫的趨勢和變化動向。一、教材內(nèi)容的系統(tǒng)性美國出版的主流高中化學教材內(nèi)容都涵蓋了化學學科的主要領(lǐng)域，由PrenticeHall公司的化學與變化著的世界相聯(lián)系1、McgrawHill公司的化學物質(zhì)與變化2以及McgrawHill公司的化學（國際版）3的章名可以看出，它們都以學科內(nèi)容為主，根據(jù)學科邏輯和教學規(guī)律編寫教材，能使學生對化學學科有總體的了解。這也許是高中生一生中最后一次系統(tǒng)地學習化學了，作為未來的合格公民，他們應(yīng)該了解科學的思想方法和必要的科學基本知識，具備領(lǐng)悟科學的能力，能與朋友和同事交談和溝通有關(guān)社會生活和政府政策中所涉及的科學內(nèi)容，這樣的教材體系有助于達到這一目標?！耙痪V多本”的現(xiàn)象在國外非常普遍，這為中學教材的選擇提供了很大空間。同一出版社也可能出版不同的教材，如美國的PrenticeHall公司目前就有數(shù)種高中化學教材。英國教材的內(nèi)容和章節(jié)安排與美國教材相比，差別很大。英國的化學教材分為“高水平”（A-Level)和“一般水平”（O-Level）兩類。“A”水平的難度較大，加入了很多我國大學“普通化學”教材中的內(nèi)容，如：質(zhì)譜、紅外和核磁共振的原理和簡單的讀譜知識；1到54號元素電子層結(jié)構(gòu)；軌道雜化；離域電子；有機化合物的分子形狀；有機物的性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系；由儀器測定結(jié)果推斷有機物的結(jié)構(gòu)；苯的結(jié)構(gòu)；親核取代的原理等。Heinemann出版社出版的化學教材4就是一本英國的“A”水平教材，其內(nèi)容較深，但有較多的篇幅敘述元素的性質(zhì)，有機化學的內(nèi)容占了全書40%的篇幅。而“O”水平的教材（GCSE）就要簡單得多，它主要介紹與生活和社會有關(guān)的化學，特別強調(diào)化學在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用、化學與現(xiàn)代科學技術(shù)的關(guān)系以及科學與社會發(fā)展的關(guān)系，對目前人類使用的能源的主要種類和數(shù)量、不同金屬的用途、地球化學知識作了較多描述；理論的敘述不很深入，很少出現(xiàn)化學方程式，即使出現(xiàn)也會在上方標注文字以幫助學生理解；除了少量計算外很少有計算方面的要求。編寫者認為，化學的主要目的是培養(yǎng)學生的科學態(tài)度、科學精神和科學的思維方式，而不是運用化學公式進行數(shù)學運算。二、強調(diào)科學方法的學習國外的英語版高中主流化學教材十分重視科學的方法論，強調(diào)科學的發(fā)展過程。PrenticeHall公司的教材化學物質(zhì)的研究5化學與變化著的世界相聯(lián)系1和McGrawHill公司的教材化學物質(zhì)與變化2的第一章都不約而同地介紹“科學方法”。例如，在化學物質(zhì)與變化（ChemistryMatterandChange)的第一章中首先用測得的大氣層中氟氯烴和臭氧層中臭氧的濃度變化關(guān)聯(lián)研究為例介紹科學研究中的主要環(huán)節(jié)，2（26）然后解說科學方法中的主要名詞，2（1013）在列出觀察、假設(shè)、實驗、結(jié)論、理論、科學定理等名詞后，將科學方法用圖解的形式表達出來，見圖1。在以后的章節(jié)中，還多次反復(fù)聯(lián)系到各種科學方法，以鞏固學生對科學方法的理解?？茖W方法論原圖說明：本圖概括了科學方法的各個步驟。請記住，雖然科學方法的圖解看來明晰和有序，但實際過程并非總是這樣明確?？茖W家并不總是嚴格地按照這些步驟操作的，偶爾也會跳過某一步驟。記住，科學方法的真正價值在于它們提供了學習自然現(xiàn)象的框架。圖1科學方法圖解在化學與變化著的世界相聯(lián)系1教師用書中提出了“獨立思考，創(chuàng)新思考，批判思考（Independentthinking,Creativethinking,Criticalthinking)”的教學宗旨并貫穿始終。例如，該教材用38頁篇幅、約70幅彩色插圖詳細地敘述了科學家對原子結(jié)構(gòu)的探索過程，而不是簡單地把原子結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代模型直接呈現(xiàn)出來，讓學生了解原子結(jié)構(gòu)理論的每一次發(fā)展，都是科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)以前理論的不足之處，然后修正以前的結(jié)論。但國外教材的一些特點還有待進一步研究探討。例如，國外教材不重視上課以后的復(fù)習環(huán)節(jié)，強調(diào)理解而不強調(diào)記憶，強調(diào)興趣和好奇心而忽視刻苦學習，強調(diào)滿足優(yōu)秀學生的學習需要而不注重全班整體學習水平的提高，等等。三、教學內(nèi)容的前沿性英語版主流高中化學教材與世界科學技術(shù)的發(fā)展結(jié)合得比較緊密。教材的編寫者似乎不特別在意某些內(nèi)容學生能否理解和接受，而更關(guān)注列入教材的內(nèi)容在科學發(fā)展過程中的重要性。教學內(nèi)容的前沿性的體現(xiàn)之一是緊密體現(xiàn)了該學科的理論體系。在教材中幾乎羅列了該學科所有的最重要、經(jīng)典的理論、概念，例如普朗克的量子理論，電負性，氫鍵，焓、熵和自由能概念，共軛酸堿對，緩沖溶液，等等。這可能是受美國教育家巴格萊（WilliamChandlerBagley)的要素主義教育理論影響的結(jié)果。與我國高中化學教材相比，國外的化學教材內(nèi)容覆蓋面較寬，但對元素的物理和化學性質(zhì)的敘述非常少。將前面列出的美國教材與英國和澳大利亞教材比較，似乎美國教材對元素的性質(zhì)的敘述是最少的，而對有機化學的闡述更少，如果教師不適當補充的話，可能導致學生連一些基本的化學反應(yīng)也不了解。國外教材的前沿性還體現(xiàn)在把最新的科技成果引入教材。這些教材的更新非?？欤瑤缀趺?4年就更新一次。如美國PearsonEducation公司出版的化學中心科學6，第一版是在1977年發(fā)行，而后在1981年、1985年、1988年、1991年、1994年、1997年、2000年、2003年、2005年分別改版更新。在PrenticeHall公司1992年版化學教材5中，生物化學的內(nèi)容只占13頁，但在1996年的教材中1占了24頁，而兩本教材的總篇幅基本沒變。教材的修訂反映了生物化學在化學領(lǐng)域中重要性的增加。再如，世界上最大的粒子回旋加速器的照片，用于實現(xiàn)核聚變的大型托克馬克實驗裝置的結(jié)構(gòu)和照片都在教材中出現(xiàn)。PrenticeHall公司1996年版的教材1中專門有一個小標題介紹了“關(guān)于冷核聚變的爭論”。這是一個不太成熟的學術(shù)問題，但編者卻把它放到教科書中，讓學生了解有關(guān)科技的發(fā)展和爭論。教材的前沿性并不意味著教材的深奧難懂。由于配上了很多生動的插圖，教師在教學時并沒有感到特別困難。教材的前沿性不僅體現(xiàn)在“高水平”的教材中，而且也體現(xiàn)在“普通水平”的教材中。例如，GCSE的普通水平教材7中，同樣介紹了質(zhì)譜儀的工作原理，并敘述了怎樣利用質(zhì)譜儀測定元素中不同的同位素含量。另外，國外英語版主流高中化學教材的學科界限似乎很模糊。例如一些化學教材講述了物理量的測量，核酸及其在生物遺傳中的作用，等等。四、