第5節(jié)、細(xì)胞中的無機(jī)物

1、第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物,第二章 組成細(xì)胞的分子,一.細(xì)胞中的水,分析事實(shí)：,1、同一生物在不同的生長時期的含水量是不一樣,2、不同生物體內(nèi)含水量是不一樣的,3、同一生物不同的器官含水量是不一樣,結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水。 占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5% 自由水：以游離形式存在、可自由流動的水。 占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%,一.細(xì)胞中的水,1.水在細(xì)胞中的存在形式：,（1）結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。,（2）自由水： 是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑； 起溶劑運(yùn)輸作用； 生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)； 維持動物的體溫等。,3.自由水與結(jié)合水的關(guān)系,自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。,4.細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系,代謝

2、活動旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高； 代謝活動下降，抗逆性增強(qiáng)，細(xì)胞中結(jié)合水 含量高。,2.水在細(xì)胞中的作用：,練習(xí)： 剛收獲的玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是 ，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 ，這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 的含量相對高些。,自由水,結(jié)合水,自由水,1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：,離子,陽離子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽：,討論： 1.為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？ 2

3、.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？ 3.為何在食鹽加碘？,血紅素,2.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用： （1)有些無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如：PO43-核苷酸、 Fe2+血紅蛋白、I甲狀腺激素 （2)許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(如維持細(xì)胞形態(tài)、酸堿平衡等)有重要作用。,元素缺乏與疾病的相關(guān)性：,缺Fe：,人體患貧血；果樹患黃葉病,缺Ca：,成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象,缺I：,人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子病）,缺B：,華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）,缺Zn：,影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟,缺Si：,患克山?。ㄔl(fā)性心臟病）,缺Mg：,

4、影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行,三. 組成細(xì)胞的元素和物質(zhì),1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_等化學(xué)元素 2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲能物質(zhì)，_是生命活動的主要承擔(dān)者，_作為遺傳物質(zhì),C、H、O、N,碳鏈,糖類,脂肪,蛋白質(zhì),核酸,這些化合物必須有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！,知識回顧,細(xì)胞中的水 存在形式 作用 細(xì)胞中的無機(jī)鹽 存在形式 作用 三. 細(xì)胞中的元素和化合物,1、生長在干旱沙漠上的植物，其細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是 A、蛋白質(zhì) B、脂質(zhì) C、糖類

5、D、水 2、水在活細(xì)胞中含量最多，可推測最早的原始生命誕生于 A、原始大氣 B、原始森林 C、原始大陸 D、原始海洋,3、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物物體內(nèi) A、結(jié)合水自由水的比值與此無關(guān) B、結(jié)合水自由水的比值會升高 C、結(jié)合水自由水的比值會降低 D、結(jié)合水自由水的比值會不變,4、已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原 酶，缺Mn2+的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機(jī)鹽 離子 A、對維持生物體生命活動有重要作用 B、對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用 C、對維持酸堿平衡有重要作用 D、對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用,5、人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中；若將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞會吸水過多而脹破；若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞會因失水而皺縮，因而喪失輸送氧氣的功能。所以醫(yī)生給脫水病人輸液時常用0.9