揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目總結(jié)報告

1、泓域咨詢/揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目總結(jié)報告揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目總結(jié)報告一、黃豆醬宏觀環(huán)境分析二、2018年度經(jīng)營情況總結(jié)三、存在的問題及改進(jìn)措施四、2019主要經(jīng)營目標(biāo)五、重點(diǎn)工作安排六、總結(jié)及展望尊敬的xxx（集團(tuán)）有限公司領(lǐng)導(dǎo)：近年來，公司牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為中心，加快形成引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的體制機(jī)制和發(fā)展方式，統(tǒng)籌推進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，全面推進(jìn)開放內(nèi)涵式發(fā)展，加快現(xiàn)代化、國際化進(jìn)程，建設(shè)行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)桿。初步統(tǒng)計(jì)，2018年xxx（集團(tuán)）有限公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入10488.78萬元，同比增長25.68%。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)黃豆醬生產(chǎn)及銷售收入為8

2、405.90萬元，占營業(yè)總收入的80.14%。一、黃豆醬宏觀環(huán)境分析（一）產(chǎn)業(yè)背景分析黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等。民間傳說：醬是范蠡在無意中創(chuàng)制而成。相傳，范蠡十七歲時在財主家管理廚房。由于沒有經(jīng)驗(yàn)，飯菜常常做得不稱心而剩下許多，時間一久，便成了酸餿食物。為防主人發(fā)現(xiàn)，范蠡將這些食物放在儲藏室里。然而，沒有不透風(fēng)的墻，這事最終被財主發(fā)現(xiàn)，財主罵了他一頓，還限定他十天之內(nèi)把酸餿食物變成有用之物。聰明的范蠡先將長了綠毛白毛的食物用物處理，然后曬干再用鍋炒熟，去異味殺

3、細(xì)菌，加點(diǎn)溫水?dāng)嚢璩珊关i。財主看豬吃得歡也挺高興。后來，有個小長工與范蠡開玩笑，將這食物放在面條里給范蠡吃，沒想到，面條特別有味。此時，小長工才道出原委，得此啟發(fā)，范蠡用這種酸餿發(fā)毛食物創(chuàng)制出了美味可口的醬。然而，這僅僅是傳說。其實(shí)，醬的釀造最早是在西漢。西漢元帝時代的史游在急就篇中就記載有：“蕪荑鹽豉醯酢醬”。唐顏氏注：“醬，以豆合面而為之也，以肉曰醢，以骨為肉，醬之為言將也，食之有醬”。從古人的記載和注解中可以看出，豆醬是以大豆和面粉為原料釀造而成。為何漢代人只用大豆混配面粉作豆醬，而不用其它植物作原料呢？這是因?yàn)?，大豆含蛋白質(zhì)為主，面粉含淀粉較多。蛋白和淀粉同時存在，更適宜多種有益霉菌

4、的繁殖，菌體大量產(chǎn)生各種酶，使原料中的各種營養(yǎng)成分，充分分解而生成了風(fēng)味獨(dú)特的豆醬。因此說，漢代人以大豆和面粉作豆醬之原料是有科學(xué)道理的?，F(xiàn)原醬分黃豆醬和甜面醬兩大類，以小麥粉做成的稱甜面醬；以黃豆、蠶豆等制成的稱黃豆醬。據(jù)研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經(jīng)非常有益，神經(jīng)衰弱及體質(zhì)虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血患者，大有補(bǔ)益。藥理作用：有補(bǔ)中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。可延緩動脈硬化，降

5、低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動，增進(jìn)食欲。同時它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成部分磷脂，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。黃豆醬是降低前列腺增生癥及腸癌發(fā)病率的食療佳品。（二）工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃就技術(shù)和組織要求而言，工業(yè)綠色發(fā)展不是單個企業(yè)的孤立行為，而是滲透到產(chǎn)品生命周期的各個階段，輻射從資源提取到生產(chǎn)、消費(fèi)，再到廢棄物處置循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)價值鏈上每一個環(huán)節(jié)，使得產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)都體現(xiàn)環(huán)境友好性特征，并最終實(shí)現(xiàn)價值鏈各個環(huán)節(jié)的綠色化。而從消費(fèi)者信息獲取、綠色消費(fèi)引導(dǎo)以及政府監(jiān)管的角度出發(fā)，綠色技術(shù)、工藝和產(chǎn)品認(rèn)證則需要對全生命周期做出科學(xué)、系統(tǒng)的追蹤和評價。（三）xxx十三五發(fā)展規(guī)劃“十三五”時期

6、是我國全面建成小康社會的決勝階段，也是戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)大有可為的戰(zhàn)略機(jī)遇期。我國創(chuàng)新驅(qū)動所需的體制機(jī)制環(huán)境更加完善，人才、技術(shù)、資本等要素配置持續(xù)優(yōu)化，新興消費(fèi)升級加快，新興產(chǎn)業(yè)投資需求旺盛，部分領(lǐng)域國際化拓展加速，產(chǎn)業(yè)體系漸趨完備，市場空間日益廣闊。但也要看到，我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新水平還不高，一些領(lǐng)域核心技術(shù)受制于人的情況仍然存在，一些改革舉措和政策措施落實(shí)不到位，新興產(chǎn)業(yè)監(jiān)管方式創(chuàng)新和法規(guī)體系建設(shè)相對滯后，還不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新舊動能加快轉(zhuǎn)換、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加速升級的要求，迫切需要加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃和政策扶持，全面營造有利于新興產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)新發(fā)展思路，提升發(fā)展質(zhì)量，加快發(fā)展壯大一批新興支

7、柱產(chǎn)業(yè)，推動戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的強(qiáng)大動力。在中國當(dāng)前重點(diǎn)推動戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要是在勞動力成本等持續(xù)上升、追趕型增長方式面臨外部約束等背景下的必然政策選擇，體現(xiàn)了內(nèi)生增長的內(nèi)涵。經(jīng)典的內(nèi)生增長理論認(rèn)為，國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)可不依賴外力推動而通過自身內(nèi)在因素實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康增長，內(nèi)生的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新是推動經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的決定要素，其中技術(shù)創(chuàng)新是經(jīng)濟(jì)增長的源泉，而勞動分工程度和專業(yè)化人力資本的積累水平?jīng)Q定技術(shù)創(chuàng)新水平高低。技術(shù)進(jìn)步帶來消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分化，由技術(shù)研發(fā)機(jī)制、市場培育機(jī)制、制度激勵機(jī)制共同作用直接推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)內(nèi)生性增長體現(xiàn)為需求、知識、制度等內(nèi)生變量的增長

8、。同時，基于中國當(dāng)前的市場潛力、以及人力資源等方面的雄厚積累，推動戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是有現(xiàn)實(shí)條件支持的。另外，適應(yīng)轉(zhuǎn)型需求的戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，往往對整個產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型具有一定的先行、引領(lǐng)、引導(dǎo)作用。技術(shù)的重大突破導(dǎo)致技術(shù)分化，形成不同發(fā)展方向的技術(shù)，繼而依靠技術(shù)選擇形成市場信賴的技術(shù)群和企業(yè)群。產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的先行性、主導(dǎo)性和突破性，使產(chǎn)業(yè)具有政策導(dǎo)向作用，預(yù)示著未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心能夠代表未來科技、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流，在未來較長時期內(nèi)對經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較強(qiáng)的引領(lǐng)和帶動作用。（四）鼓勵中小企業(yè)發(fā)展從促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，民營企業(yè)機(jī)制靈活、貼近市場，在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級等方

9、面力度很大，成效很好。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國65%的專利、75%以上的技術(shù)創(chuàng)新、80%以上的新產(chǎn)品開發(fā)，是由民營企業(yè)完成的。從吸納就業(yè)看，民營經(jīng)濟(jì)作為國民經(jīng)濟(jì)的生力軍是就業(yè)的主要承載主體。全國工商聯(lián)統(tǒng)計(jì)，城鎮(zhèn)就業(yè)中，民營經(jīng)濟(jì)的占比超過了80%，而新增就業(yè)貢獻(xiàn)率超過了90%。從經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)看，截至2017年底，我國民營企業(yè)的數(shù)量超過2700萬家，個體工商戶超過了6500萬戶，注冊資本超過165萬億元，民營經(jīng)濟(jì)占GDP的比重超過了60%，撐起了我國經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。同時，民營經(jīng)濟(jì)也是參與國際競爭的重要力量。從經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)看，截至2017年底，我國民營企業(yè)的數(shù)量超過2700萬家，個體工商戶超過了6500萬戶，注

10、冊資本超過165萬億元，民營經(jīng)濟(jì)占GDP的比重超過了60%，撐起了我國經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。作為中國經(jīng)濟(jì)最具活力的部分，民營經(jīng)濟(jì)未來將繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展壯大，為促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮更大作用。（五）產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等。檢測標(biāo)準(zhǔn):中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2009第10號，由中國調(diào)味品協(xié)會組織起草的黃豆醬國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于2009年9月30日正式發(fā)布實(shí)施，請各調(diào)味品企業(yè)積極執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)行業(yè)利益。黃豆醬作為調(diào)味料的一種，其所

11、在行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2017年我國調(diào)味醬行業(yè)收入規(guī)模為407億元，同比增長13.2%截止2019年12月底，我國調(diào)味品年供給量達(dá)2533萬噸左右，其中醬油和食醋占比最大，醬油產(chǎn)量突破990萬噸，占比42%左右;食醋約435萬噸，占比18%左右;其次是迎合鮮味的味精和雞精，味精產(chǎn)量230萬噸，消費(fèi)量在149萬噸左右;雞精產(chǎn)量在33-43萬噸。我國目前調(diào)味品以中國傳統(tǒng)調(diào)味品、單一口味調(diào)味品為主要構(gòu)成。從調(diào)味品使用滲透率看，各大品類中，醬油的滲透率最高，達(dá)99%，味精、雞精的滲透率在60%以上，蠔油的滲透率最低，僅22%。滲透率高的種類規(guī)模體量也較大，未來看點(diǎn)主要是消費(fèi)升級

12、帶來的價格提升，滲透率低的品類未來增長空間較大。相比之下，日本調(diào)味品結(jié)構(gòu)更為平衡。在日本調(diào)味品市場中，腌制品占比最高，達(dá)到29%;而國內(nèi)滲透率最高的醬油，占比只有8%;其他烹飪原料、其他家庭醬料比重分別為10%、12%。調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模保持較快增長，未來仍有較大增長空間。2019年，我國調(diào)味品行業(yè)規(guī)模達(dá)3346億元，同比增長3.8%。在內(nèi)部消費(fèi)升級趨勢加快以及外部餐飲行業(yè)回暖的大背景下，調(diào)味品行業(yè)分析預(yù)計(jì)未來行業(yè)將以較高增速穩(wěn)健增。動力車間生產(chǎn)線、凈化系統(tǒng)、細(xì)菌活苗生產(chǎn)線、鍋爐、針劑生產(chǎn)線、均質(zhì)機(jī)、冷庫。二、2018年度經(jīng)營情況總結(jié)2018年xxx（集團(tuán)）有限公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入10488.78

13、萬元，同比增長25.68%（2143.21萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)黃豆醬生產(chǎn)及銷售收入為8405.90萬元，占營業(yè)總收入的80.14%。2018年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營業(yè)收入2202.642936.862727.082622.2010488.782主營業(yè)務(wù)收入1765.242353.652185.532101.478405.902.1黃豆醬(A)582.53776.71721.23693.492773.952.2黃豆醬(B)406.00541.34502.67483.341933.362.3黃豆醬(C)300.09400.12371.54357.2514

14、29.002.4黃豆醬(D)211.83282.44262.26252.181008.712.5黃豆醬(E)141.22188.29174.84168.12672.472.6黃豆醬(F)88.26117.68109.28105.07420.302.7黃豆醬(.)35.3047.0743.7142.03168.123其他業(yè)務(wù)收入437.40583.21541.55520.722082.88根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測算，2018年公司實(shí)現(xiàn)利潤總額2806.44萬元，較去年同期相比增長377.19萬元，增長率15.53%；實(shí)現(xiàn)凈利潤2104.83萬元，較去年同期相比增長450.48萬元，增長率27.23%。20

15、18年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營業(yè)收入萬元10488.78完成主營業(yè)務(wù)收入萬元8405.90主營業(yè)務(wù)收入占比80.14%營業(yè)收入增長率（同比）25.68%營業(yè)收入增長量（同比）萬元2143.21利潤總額萬元2806.44利潤總額增長率15.53%利潤總額增長量萬元377.19凈利潤萬元2104.83凈利潤增長率27.23%凈利潤增長量萬元450.48投資利潤率35.62%投資回報率26.71%財務(wù)內(nèi)部收益率20.35%企業(yè)總資產(chǎn)萬元28630.61流動資產(chǎn)總額占比萬元34.39%流動資產(chǎn)總額萬元9846.35資產(chǎn)負(fù)債率26.30%三、行業(yè)及市場分析（一）行業(yè)分析調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味

16、的各式醬料的總稱，歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風(fēng)味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等；貴州調(diào)味醬口味偏辣，如豆豉辣椒醬、油辣椒等；廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，人們對調(diào)味醬的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化，主要表現(xiàn)為區(qū)域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國的醬類產(chǎn)品。在調(diào)味品市場中，醬醋等基礎(chǔ)調(diào)味品總體規(guī)模不斷增大，但增速已有所減緩、所占比例逐漸下降，調(diào)味醬等復(fù)合型調(diào)味品以其復(fù)合型口味更容易滿足消費(fèi)者需求，因而其所占比例也在逐漸上升。與國際水平相比，我

17、國調(diào)味醬的市場容量相對較低。隨著消費(fèi)群體生活水平的提升，外出就餐的比例和頻率增加，在家做飯的比例則逐漸下降；與此同時大學(xué)生以及畢業(yè)工作不久的白領(lǐng)就餐結(jié)構(gòu)簡單，出于便捷和美味的考慮選擇調(diào)味醬的比重逐漸攀升，因而預(yù)計(jì)調(diào)味醬市場滲透率會不斷提升，存在較大的市場空間。此外，在過去的20多年中我國調(diào)味醬市場規(guī)模年復(fù)合增長率約為20%；此外，2015年調(diào)味醬市場規(guī)模同比增長11.49%。據(jù)預(yù)測，2016年調(diào)味醬銷售規(guī)模預(yù)計(jì)在400億元左右，預(yù)計(jì)同比增長22.32%，市場前景廣闊。在調(diào)味醬市場中，辣椒醬香辣可口，油而不膩，相比較而言更加符合中國消費(fèi)者飲食習(xí)慣，市場份額也相對較高。隨著消費(fèi)者對口感要求越來越高

18、以及餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張，辣椒醬市場規(guī)模逐漸增長，同比增長率雖呈下降趨勢，但增速仍保持在4%以上，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。作為辣椒醬市場的領(lǐng)軍企業(yè)，“老干媽”自然受益于辣椒醬市場規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)張，營收以及利潤規(guī)模有較大的發(fā)展空間。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對勞動力需求增加，農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人數(shù)逐年上升，2015年達(dá)到2.78億人，同比略增1.28%。相對于白領(lǐng)等群體，農(nóng)民工飲食結(jié)構(gòu)較為簡單，并且通常沒有固定的用餐時間，而“老干媽”調(diào)味醬所特有的“濃香、微辣、適咸”這一味道鐵三角符合進(jìn)城務(wù)工人員口味，同時其產(chǎn)品價格親民，在經(jīng)濟(jì)承受范圍之內(nèi)。（一）市場預(yù)測豆瓣醬是是一種調(diào)味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香

19、油、食鹽等。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛。從調(diào)味品使用滲透率來看，調(diào)味醬的滲透率達(dá)54%。豆瓣醬作為調(diào)味醬的一種，從調(diào)味醬滲透率側(cè)面反映出豆瓣醬滲透率也不低。未來消費(fèi)升級下所帶來的價格提升，滲透率低的品類未來增長空間較大。近年來隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，豆瓣醬行業(yè)的發(fā)展也迎來了不小的進(jìn)步，十年來郫縣豆瓣的產(chǎn)值翻了一番，整體銷量達(dá)到了100億。未來，豆瓣醬行業(yè)將具有廣闊的發(fā)展空間。四、存在的問題及改進(jìn)措施（一）不斷推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展準(zhǔn)確認(rèn)識、深入認(rèn)識、全面認(rèn)識新常態(tài)下的新趨勢、新特征、新動力，是做好

20、今后經(jīng)濟(jì)工作的重要前提。新常態(tài)之新，意味著不同以往，意味著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的條件和環(huán)境已經(jīng)或即將發(fā)生諸多重大轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)增長將與過去30多年10%左右的高速度基本告別，與傳統(tǒng)的不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的粗放增長模式基本告別，增長從高速轉(zhuǎn)為中高速，動力從要素驅(qū)動、投資驅(qū)動轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動；新常態(tài)之常，意味著相對穩(wěn)定，這一穩(wěn)定是更高水平的穩(wěn)定，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級、增長質(zhì)量加快“上臺階”的穩(wěn)定。因此，新常態(tài)絕不只是增速降了幾個百分點(diǎn)，更是增長動力的轉(zhuǎn)換和發(fā)展質(zhì)量的提升。引領(lǐng)新常態(tài)，就要加快培育經(jīng)濟(jì)增長新動力。進(jìn)入經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的中國，經(jīng)濟(jì)韌性更好、潛力更足、回旋空間更大，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、新型城鎮(zhèn)化、創(chuàng)新創(chuàng)

21、業(yè)、對外開放等諸多方面都孕育著重大機(jī)遇。我們要積極順應(yīng)世界科技革命和產(chǎn)業(yè)革命的大勢，在穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的同時，積極謀“進(jìn)”，以更有力的改革舉措、更“活”的市場、更“實(shí)”的創(chuàng)新、更“寬”的政策，激勵更多人去創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，讓新的增長“發(fā)動機(jī)”動力更充沛，讓中國經(jīng)濟(jì)在新常態(tài)中邁上新臺階、實(shí)現(xiàn)新跨越。揚(yáng)州，江蘇省地級市，長江三角洲中心區(qū)27城之一。是世界遺產(chǎn)城市、世界美食之都、世界運(yùn)河之都、東亞文化之都、國家歷史文化名城和具有傳統(tǒng)特色的風(fēng)景旅游城市，位于江蘇省中部、長江與京杭大運(yùn)河交匯處，有江蘇省陸域地理幾何中心（揚(yáng)州高郵市）之稱，有淮左名都，竹西佳處之稱，又有著中國運(yùn)河第一城的美譽(yù)；被譽(yù)

22、為揚(yáng)一益二、月亮城。揚(yáng)州，古稱廣陵、江都、維揚(yáng)，建城史可上溯至公元前486年，首批國家歷史文化名城，中國大運(yùn)河揚(yáng)州段入選世界遺產(chǎn)名錄；揚(yáng)州列入中國海上絲綢之路申報世界遺產(chǎn)城市之一。下轄邗江區(qū)、廣陵區(qū)、江都區(qū)3個市轄區(qū)和寶應(yīng)縣1個縣，代管高郵市、儀征市2個縣級市。揚(yáng)州是江蘇長江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分、南京都市圈成員城市和長三角城市群城市；是南水北調(diào)東線工程水源地、聯(lián)合國人居獎獲獎城市、全國文明城市、中國溫泉名城、國家園林城市、國家森林城市。揚(yáng)州成功舉辦2017年世界體育賽事與旅游峰會、世界地理標(biāo)志大會、世界運(yùn)河城市論壇，2018年世界運(yùn)河風(fēng)情民俗展演活動、江蘇省第十九屆運(yùn)動會、第十屆江蘇省園藝博覽會

23、，將舉辦2021年揚(yáng)州世界園藝博覽會，2022年世界半程馬拉松錦標(biāo)賽。2018年中國百強(qiáng)城市排行榜公布，揚(yáng)州市位列第45位。2018年11月，入選中國城市全面小康指數(shù)前100名。2019年10月31日，揚(yáng)州入選世界美食之都。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等。檢測標(biāo)準(zhǔn):中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告2009第10號，由中國調(diào)味品協(xié)會組織起草的黃豆醬國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于2009年9月30日正式發(fā)布實(shí)施，請各調(diào)味品企業(yè)積極執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)行業(yè)利益。（二）進(jìn)一步促進(jìn)

24、節(jié)能清潔發(fā)展為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展，“十三五”時期我國還需要繼續(xù)深入推進(jìn)節(jié)能減排。為了完成節(jié)能減排目標(biāo)，需要綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、技術(shù)手段和必要的行政手段，著力健全激勵約束機(jī)制，落實(shí)地方各級人民政府對本行政區(qū)域節(jié)能減排負(fù)總責(zé)、政府主要領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人的工作要求。同時，還需要進(jìn)一步明確企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能減排法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化和完善管理措施，分解落實(shí)節(jié)能減排目標(biāo)任務(wù);要充分發(fā)揮市場機(jī)制作用，加快市場機(jī)制建設(shè)力度，真正把節(jié)能減排轉(zhuǎn)化為企業(yè)和各類社會主體的內(nèi)在要求;要努力增強(qiáng)全體公民的資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)意識，實(shí)施全民節(jié)能行動，形成全社會共同參與、共同促進(jìn)節(jié)能減排的良好氛圍。就技術(shù)和組織要

25、求而言，工業(yè)綠色發(fā)展不是單個企業(yè)的孤立行為，而是滲透到產(chǎn)品生命周期的各個階段，輻射從資源提取到生產(chǎn)、消費(fèi)，再到廢棄物處置循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)價值鏈上每一個環(huán)節(jié)，使得產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)都體現(xiàn)環(huán)境友好性特征，并最終實(shí)現(xiàn)價值鏈各個環(huán)節(jié)的綠色化。而從消費(fèi)者信息獲取、綠色消費(fèi)引導(dǎo)以及政府監(jiān)管的角度出發(fā)，綠色技術(shù)、工藝和產(chǎn)品認(rèn)證則需要對全生命周期做出科學(xué)、系統(tǒng)的追蹤和評價。（三）抓住機(jī)遇實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級依托良好的交通區(qū)位條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢，制造業(yè)綜合實(shí)力穩(wěn)步提升，規(guī)?？偭俊⒓夹g(shù)水平、經(jīng)濟(jì)效益等處在全國前例，已經(jīng)成為全市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的基石和重要支撐。“十二五”期間，全部工業(yè)增加值年均增速達(dá)8.2%，全市工業(yè)企業(yè)投資總

26、額年均增速達(dá)14.1%，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額年均增速達(dá)4.5%。2015年，全市規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值14698.8億元，產(chǎn)值超800億元的工業(yè)行業(yè)達(dá)到8個，規(guī)模以上工業(yè)增加值2953.3億元，工業(yè)增加值占GDP的比重達(dá)45.0%（按全部工業(yè)計(jì)），常住人口人均GDP達(dá)到13.1萬元，名列全省第二，全國大中型城市前列。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，用于醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調(diào)方式，也可佐餐、凈食等。五、2019主要經(jīng)營目標(biāo)2019年xxx（集團(tuán)）有限公司計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2097.7560000000003萬元，同

27、比增長20%。六、重點(diǎn)工作安排2019年xxx（集團(tuán)）有限公司將重點(diǎn)推進(jìn)揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目實(shí)施。（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx公司承辦的“揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目”主要從事黃豆醬項(xiàng)目開發(fā)投資，符合產(chǎn)業(yè)政策要求。調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風(fēng)味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等；貴州調(diào)味醬口味偏辣，如豆豉辣椒醬、油辣椒等；廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者飲食生活水平的提升，人們對調(diào)味醬的消費(fèi)習(xí)慣也在不斷變化，主要表現(xiàn)為區(qū)

28、域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國的醬類產(chǎn)品。（二）項(xiàng)目選址與用地規(guī)劃相容性揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目選址于某經(jīng)濟(jì)新區(qū)，項(xiàng)目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項(xiàng)目建設(shè)前后，未改變項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實(shí)該項(xiàng)目提出的各項(xiàng)污染防治措施后，可確保污染物達(dá)標(biāo)排放，滿足某經(jīng)濟(jì)新區(qū)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃要求。因此，建設(shè)項(xiàng)目符合項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線一單”符合性1、生態(tài)保護(hù)紅線：揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當(dāng)?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護(hù)紅線要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線：該項(xiàng)目

29、建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項(xiàng)目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線要求。3、資源利用上線：項(xiàng)目營運(yùn)過程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線要求。4、環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單：該項(xiàng)目所在地?zé)o環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單，項(xiàng)目采取環(huán)境保護(hù)措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達(dá)標(biāo)排放，固體廢物能夠得到合理處置，不會產(chǎn)生二次污染。（三）項(xiàng)目選址某經(jīng)濟(jì)新區(qū)揚(yáng)州，江蘇省地級市，長江三角洲中心區(qū)27城之一。是世界遺產(chǎn)城市、世界美食之都、世界運(yùn)河之都、東亞文化之都、國家歷史文化名城和具有傳統(tǒng)特色的風(fēng)景旅游城市，位于江蘇省中部、長江與京杭大運(yùn)河交匯處，有江蘇省陸域地理幾何中心（揚(yáng)州高

30、郵市）之稱，有淮左名都，竹西佳處之稱，又有著中國運(yùn)河第一城的美譽(yù)；被譽(yù)為揚(yáng)一益二、月亮城。揚(yáng)州，古稱廣陵、江都、維揚(yáng)，建城史可上溯至公元前486年，首批國家歷史文化名城，中國大運(yùn)河揚(yáng)州段入選世界遺產(chǎn)名錄；揚(yáng)州列入中國海上絲綢之路申報世界遺產(chǎn)城市之一。下轄邗江區(qū)、廣陵區(qū)、江都區(qū)3個市轄區(qū)和寶應(yīng)縣1個縣，代管高郵市、儀征市2個縣級市。揚(yáng)州是江蘇長江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分、南京都市圈成員城市和長三角城市群城市；是南水北調(diào)東線工程水源地、聯(lián)合國人居獎獲獎城市、全國文明城市、中國溫泉名城、國家園林城市、國家森林城市。揚(yáng)州成功舉辦2017年世界體育賽事與旅游峰會、世界地理標(biāo)志大會、世界運(yùn)河城市論壇，2018年

31、世界運(yùn)河風(fēng)情民俗展演活動、江蘇省第十九屆運(yùn)動會、第十屆江蘇省園藝博覽會，將舉辦2021年揚(yáng)州世界園藝博覽會，2022年世界半程馬拉松錦標(biāo)賽。2018年中國百強(qiáng)城市排行榜公布，揚(yáng)州市位列第45位。2018年11月，入選中國城市全面小康指數(shù)前100名。2019年10月31日，揚(yáng)州入選世界美食之都。（四）項(xiàng)目用地規(guī)模項(xiàng)目總用地面積37732.19平方米（折合約56.57畝）。（五）項(xiàng)目用地控制指標(biāo)該工程規(guī)劃建筑系數(shù)62.62%，建筑容積率1.37，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率5.65%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度166.24萬元/畝。（六）土建工程指標(biāo)項(xiàng)目凈用地面積37732.19平方米，建筑物基底占地面積23627.

32、90平方米，總建筑面積51693.10平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程36619.82平方米，項(xiàng)目規(guī)劃綠化面積2918.70平方米。（七）節(jié)能分析1、項(xiàng)目年用電量1093803.14千瓦時，折合134.43噸標(biāo)準(zhǔn)煤。2、項(xiàng)目年總用水量11675.62立方米，折合1.00噸標(biāo)準(zhǔn)煤。3、“揚(yáng)州黃豆醬生產(chǎn)制造項(xiàng)目投資建設(shè)項(xiàng)目”，年用電量1093803.14千瓦時，年總用水量11675.62立方米，項(xiàng)目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）135.43噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達(dá)產(chǎn)年綜合節(jié)能量36.00噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項(xiàng)目總節(jié)能率23.40%，能源利用效果良好。（八）環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目符合某經(jīng)濟(jì)新區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合某經(jīng)濟(jì)新區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)

33、劃和國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對產(chǎn)生的各類污染物都采取了切實(shí)可行的治理措施，嚴(yán)格控制在國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)不會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。（九）項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資11692.41萬元，其中：固定資產(chǎn)投資9404.20萬元，占項(xiàng)目總投資的80.43%；流動資金2288.21萬元，占項(xiàng)目總投資的19.57%。（十）資金籌措該項(xiàng)目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（十一）項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)預(yù)期達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入15530.00萬元，總成本費(fèi)用11744.14萬元，稅金及附加213.59萬元，利潤總額3785.86萬元，利稅總額4521.64萬元，稅后凈利潤2839.39萬元，達(dá)產(chǎn)年納稅

34、總額1682.25萬元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤率32.38%，投資利稅率38.67%，投資回報率24.28%，全部投資回收期5.62年，提供就業(yè)職位273個。（十二）進(jìn)度規(guī)劃本期工程項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。（十三）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米37732.1956.57畝1.1容積率1.371.2建筑系數(shù)62.62%1.3投資強(qiáng)度萬元/畝166.241.4基底面積平方米23627.901.5總建筑面積平方米51693.101.6綠化面積平方米2918.70綠化率5.65%2總投資萬元11692.412.1固定資產(chǎn)投資萬元9404.202.1.1土建工程投資萬元40

35、78.982.1.1.1土建工程投資占比萬元34.89%2.1.2設(shè)備投資萬元4327.982.1.2.1設(shè)備投資占比37.02%2.1.3其它投資萬元997.242.1.3.1其它投資占比8.53%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比80.43%2.2流動資金萬元2288.212.2.1流動資金占比19.57%3收入萬元15530.004總成本萬元11744.145利潤總額萬元3785.866凈利潤萬元2839.397所得稅萬元1.378增值稅萬元522.199稅金及附加萬元213.5910納稅總額萬元1682.2511利稅總額萬元4521.6412投資利潤率32.38%13投資利稅率38.67%14

36、投資回報率24.28%15回收期年5.6216設(shè)備數(shù)量臺（套）9017年用電量千瓦時1093803.1418年用水量立方米11675.6219總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤135.4320節(jié)能率23.40%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)煤36.0022員工數(shù)量人273七、總結(jié)及展望1、積極創(chuàng)造條件，合理安排必要的場地和設(shè)施，充分利用已有的各類園區(qū)，打造中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地，為創(chuàng)業(yè)主體獲得生產(chǎn)經(jīng)營場所提供便利。發(fā)展新型眾創(chuàng)空間，形成線上與線下、孵化與投資相結(jié)合的開放式綜合服務(wù)載體，為中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)興業(yè)提供低成本、便利化、全要素服務(wù)。鼓勵專業(yè)化發(fā)展，引導(dǎo)和支持中小企業(yè)針對專門的客戶群體或市場，擁有專項(xiàng)技術(shù)或生產(chǎn)工藝，使其產(chǎn)品和服務(wù)在產(chǎn)業(yè)鏈某個環(huán)節(jié)中處于優(yōu)勢地位，利用自身特色和比較優(yōu)勢，為大企業(yè)、大項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)鏈提供優(yōu)質(zhì)零部件、元器件、配套產(chǎn)品和配套服務(wù)。2、3、集聚區(qū)是以若干特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為支撐，產(chǎn)業(yè)集聚特征明顯，產(chǎn)業(yè)和城市融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理，吸納就業(yè)充分，以經(jīng)濟(jì)功能為主的功能區(qū)。其基本內(nèi)涵主要包括以下內(nèi)容：企業(yè)（項(xiàng)目）集中布局?？臻g集聚是集聚區(qū)的基本表現(xiàn)形式。通過同類和相關(guān)聯(lián)的企業(yè)、項(xiàng)目集中布局、集聚發(fā)展，為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、污染集中治