《維生素C的故事》ppt課件.ppt

1、維生素c的敘述方法、維生素c、維生素c、維生素c是什么？ 維生素c起什么作用？ 維生素c是誰發(fā)現(xiàn)的？ 維生素c是怎樣發(fā)現(xiàn)的？ 維生素c、維生素c也被稱為抗壞血酸，是水溶性維生素。 維生素c的主要生理機(jī)能是： 1，促進(jìn)骨膠原的生物合成。 2 .促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。 3 .改善鐵元素、鈣元素和葉酸的利用。 4 .改善脂肪和脂質(zhì)，特別是膽固醇代謝，預(yù)防心血管病。 5 .促進(jìn)牙齒和骨頭生長，防止牙床出血。 6 .增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。 需要補(bǔ)充維生素c的人們：1、容易疲勞的人。 2 .在環(huán)境污染中工作的人。 體內(nèi)維生素c高的人幾乎不吸收金屬鉛、鎘、鉻等有害

2、元素體，不易受到有毒瓦斯氣體的危害。 喜歡吸煙的人。 吸煙者多吃含維生素c的食物，有助于提高細(xì)胞球抵抗力，保持柔軟性，去除體內(nèi)的煙堿。 4、從事激烈運(yùn)動和高強(qiáng)度勞動的人。 這些個(gè)人出汗過多會失去最大的維生素c，必須馬上補(bǔ)充。 5、壞血病患者。 該病飲食中缺乏維生素c，結(jié)蹄組織形成不良，毛細(xì)血管壁脆性增加，應(yīng)多吃含維生素c的豐富食物。 6、臉上有色素斑的人。 維生素c有抗酸化作用，補(bǔ)充維生素c抑制色斑的生成，促進(jìn)消退。 7、長期服藥的人。 服用阿司匹林、安眠藥、抗癌藥、抗四環(huán)素、鈣元素產(chǎn)品、避孕藥、降壓藥等，可減少人體維生素c，引起其他副作用，必須立即補(bǔ)充維生素c。 8、白內(nèi)障患者。 維生素c是

3、眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)因素，是維生素c攝入量不足而引起白內(nèi)障的因素之一，患者需要多補(bǔ)充維生素c。富含維生素c的食物，如山楂、鮮棗、檸檬、不知火、獼猴桃、芒果、柚子、草莓、番茄、雪里蕨、白菜、苦瓜、油菜花等。 這些個(gè)的食物既滿足人體對維生素c的需要，又含有大量水分，是人體最佳皮膚滋潤的好產(chǎn)品。 作用：促進(jìn)“膠原蛋白”的形成。 膠原蛋白填充在細(xì)胞球之間，排列得更緊密，特別是血管細(xì)胞球，由于膠原蛋白的填充，確保了更嚴(yán)密、更有彈性，不易出血。 來源：古云綠色蔬菜，枸杞類水果。 維生素c維生素c含量食品Top 10排名食品分量(g )數(shù)量維生素c量(mg) No.1櫻桃50 12粒500 No.2石榴80個(gè)2

4、16 No.3青椒80個(gè)/3個(gè)136 No.4青椒80/120 No.5柿子150個(gè)150個(gè)4株96 No.7草莓100 6粒80 No.8蜜柑130個(gè)78 No.9芥藍(lán)菜花60 1/3株72 No.10獼猴桃100個(gè)68，金惠誠tu拖著危險(xiǎn)的路程，sh m zh f尸體的秘密物質(zhì)不足，sh wi sh適應(yīng)量不足的蔬菜ln gu可可在困難的危險(xiǎn)程度上尸體的秘密物質(zhì)缺乏被稱為適量的蔬菜哥倫布蓬頭垢面全身出血惡血癥，讀好語音，危險(xiǎn)，質(zhì)量好，寫生字，乘風(fēng)破浪驚海兇神，愿死不治，理解語義，維生素“野生水果中有秘密嗎？ 哥倫布回到意大利，讓醫(yī)生們聽到了這些個(gè)船員復(fù)活的奇跡。 之后，經(jīng)過研究，發(fā)現(xiàn)野生水果

5、和其他水果和蔬菜中含有維生素c這一物質(zhì)，維生素c拯救了這些船員的生命。 原本，所謂的“海上兇神”就是“惡血癥”，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)缺乏有日子維生素c所致。 如果體內(nèi)補(bǔ)充適量的維生素c，惡血癥就不能治好了。 維生素概要、維生素a作用：維持正常的視覺感知反應(yīng)。 保持上皮組織的正常形態(tài)和工作。 維持正常骨骼發(fā)育源：鱈魚肝、肝、深綠色、深黃色蔬菜和水果。維生素d的作用：被活性化的維生素d，促進(jìn)鈣元素的吸收使骨頭石灰化，維持正常的骨骼。 資料來源：鱈魚肝、肝臟、蛋黃、牛奶。 維生素e作用：與生殖作用有關(guān)。 在體內(nèi)降低良好的耐氧化性，即細(xì)胞衰老。 來源：麥、米胚中油脂、雞蛋、肝臟、肉類。 維生素k作用：與凝血有密切關(guān)系。 資料來源：綠色蔬菜。 維生素c作用：促進(jìn)“膠原蛋白”的形成。 膠原蛋白填充在細(xì)胞球之間，排列得更緊密，特別是血管細(xì)胞球，由于膠原蛋白的填充，確保了更嚴(yán)密、更有彈性，不易出血。 資料來源：綠色蔬菜、枸杞類水果。 維生素B1作用：在糖類代謝過程中，為了起萩子的重要作用，其攝取量應(yīng)隨熱量的增加而增加：糙米、瘦肉、牛奶、肝臟、腰子酵母、豆類、牛肉。 維生素B2作用：在體內(nèi)氧化、還原及作用中起著重要作用，其需要量也隨能量的增加而增加：牛奶、肝臟、腰子、心臟、雞蛋、豬肝、瘦身、麥胚、大豆、花生。 羥基吡啶作用：由于與新陳代謝有