第5章物流管理-第1節(jié)企業(yè)物流管理概述

第五章物流管理

【本章教材結(jié)構(gòu)】

_企業(yè)物工僚理卷;術(shù)-T物流'止業(yè)物流的基本概念

止業(yè)物布管理概述1企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)

「企業(yè)采購管理

企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理一

物一企業(yè)供應(yīng)物流管理

流「企業(yè)生產(chǎn)物流概述

管企業(yè)生產(chǎn)物流管理-企業(yè)生產(chǎn)物流的類型

理L企業(yè)生產(chǎn)物流的方式

r企業(yè)倉儲(chǔ)管理概述

企業(yè)倉儲(chǔ)與庫存管理,企業(yè)倉儲(chǔ)管理的主要業(yè)務(wù)（案例）

L企業(yè)庫存管理與控制（案例）

企業(yè)銷售物流概述

-企業(yè)銷售物流管理-企業(yè)銷售物流的組織

L企業(yè)銷售物流管理

第一節(jié)企業(yè)物流管理概述

【考點(diǎn)】物流、企W物流的基本概念

【考點(diǎn)】企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)

【考點(diǎn)】物流、企業(yè)物流的基本概念

（一）物流的概念（次重點(diǎn)）

我國《物流術(shù)語》中“物流”的定義：從供應(yīng)地向接受地的實(shí)體流動(dòng)過程,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存裝卸、搬運(yùn)、

包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合，該定義包括三個(gè)方面含義：

（1）物流是一個(gè)物品的實(shí)體流動(dòng)過程

（2）在流通過程中創(chuàng)造價(jià)值、滿足顧客及社會(huì)性需求

（3）物流的本質(zhì)是服務(wù)

（二）企業(yè)物流的概念（非重點(diǎn)）

企業(yè)物流：是指制造業(yè)物流,即企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過程中，物品從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售以及廢棄物的回收及

再利用所發(fā)生的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝和搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、物流信息處理等多項(xiàng)基本活動(dòng)

【例題1：?jiǎn)芜x】下列關(guān)于物流的說法，錯(cuò)誤的是（）。

A.物流的本質(zhì)是服務(wù)

B.物流在流通過程中創(chuàng)造價(jià)值

C.物流是一種虛擬的流動(dòng)過程

D.物流滿足顧客及社會(huì)性需求

【考點(diǎn)】企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)

（一）企業(yè)物流的內(nèi)容（重點(diǎn)，注意可考點(diǎn)）

1.運(yùn)輸（最重要的功能）

（1）任務(wù)：是對(duì)物資進(jìn)行較長距離的空間移動(dòng)，從而創(chuàng)造商品的空間效益，實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值,以滿足

社會(huì)需要

（2）運(yùn)輸?shù)闹饕绞剑鸿F道運(yùn)輸、汽車運(yùn)輸、船舶運(yùn)輸、航空運(yùn)輸、管道運(yùn)輸

2.倉儲(chǔ)

（1）作用：倉儲(chǔ)（保管）在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用,是物流的另一個(gè)中心環(huán)節(jié)

（2）U的：克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時(shí)間上的差異,使物資產(chǎn)生時(shí)間上的效果

（3）內(nèi)容：包括儲(chǔ)存、管理、保養(yǎng)、維護(hù)等活動(dòng)

（4）倉庫的功能：①儲(chǔ)存和保管的功能；②調(diào)節(jié)供需的功能；③調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能；④配送和

流通加T的功能.

3.裝卸搬運(yùn)（了解）

（1）概念

裝他搬運(yùn)：是指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和U的的活動(dòng)

（2）內(nèi)容：包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動(dòng)

4.包裝一一生產(chǎn)的終點(diǎn)，社會(huì)物流的起點(diǎn)

（1）作用：保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售

（2）包裝材料的類別（掌握）

①包裝容器、內(nèi)包裝材料（構(gòu)成包裝本身的材料）一一包括：紙和紙板品、塑料制品、木制容器、金屬

容器

②包裝用輔助材料（輔助完成包裝活動(dòng)的材料）一一包括：黏合劑、黏合帶、捆扎材料

5.流通加工

（1）概念

流通加工：是指在流通過程中輔助性的加工活動(dòng)

（2）內(nèi)容：（熟悉生產(chǎn)的外延流通加工的形式）

①流通加工一般包括：袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標(biāo)簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標(biāo)記等。

②生產(chǎn)的外延流通加工——包括：剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等

6.物流信息（熟悉要點(diǎn)）

（1）概念

信息：是指能夠反映事物內(nèi)涵的知識(shí)、資料、情報(bào)、圖像、數(shù)據(jù)、文件、語言、聲音等。信息是事物的

內(nèi)容、形式及其發(fā)展變化的反映，

（2）物流信息系統(tǒng)的三個(gè)層次——管理層、控制層、作業(yè)層

7.配送（熟悉概念）

配送：是按客戶的訂貨要求，在物流據(jù)點(diǎn)進(jìn)行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人的物流活動(dòng)

【例題2：?jiǎn)芜x】下列物流環(huán)節(jié)中，（）是對(duì)物資進(jìn)行較長距離的空間移動(dòng)，是物流最重要的一個(gè)功能。

A包裝

B.運(yùn)輸

C.裝卸搬運(yùn)

D.流通加工

【例題3：多選】下列屬于生產(chǎn)的外延流通加工的是（）：

A.打孔

B.折彎

C.定量化小包裝

D.組裝

E.配貨

（二）企業(yè)物流的分類（次重點(diǎn)）

1、按照企業(yè)性質(zhì)不同,分為：生產(chǎn)企業(yè)物流、流通企業(yè)物流

（1）生產(chǎn)企業(yè)物流一一是以購進(jìn)生產(chǎn)所需的原材料、設(shè)備為始點(diǎn)，經(jīng)過勞動(dòng)加工,形成新的產(chǎn)品，然

后供應(yīng)給社會(huì)需要部門為止的全過程，生產(chǎn)企業(yè)物流具體包括：工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企'也物流

（2）流通企業(yè)物流一一是指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實(shí)物流通的企業(yè)的物流

①批發(fā)企業(yè)的物流：是以批發(fā)據(jù)點(diǎn)為核心，由批發(fā)經(jīng)營活動(dòng)所派生的物流活動(dòng)

②零售企業(yè)的物流：是以零售商店據(jù)點(diǎn)為核心，以實(shí)現(xiàn)零售錯(cuò)俗為主體的物流活動(dòng)，具體包括般多品

種零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、互銷企業(yè)等

③倉儲(chǔ)企業(yè)的物流：是以儲(chǔ)存業(yè)務(wù)為主要盈利手段的企業(yè)，其主要功能是儲(chǔ)存保管

④配送中心的物流：是集儲(chǔ)存、流通加工、分貨、揀選、運(yùn)輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程

⑤“第三方物流”企業(yè)的物流：通常也稱為“契約物流”或“物流聯(lián)盟”，是從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)物流

過程中進(jìn)行服務(wù)的“第三方”，它本身不擁有商品，而是通過簽訂合作協(xié)定或結(jié)成合作聯(lián)盟，在特定的

時(shí)間段內(nèi)按照特定的價(jià)格向客戶提供個(gè)性化的物流代理服務(wù)

2.按照物流活動(dòng)的主體不同,分為：企業(yè)自營物流、專業(yè)子公司物流、第三方物流

（1）企業(yè)自營物流——是指企業(yè)自備車隊(duì)、倉庫、場(chǎng)地、人員，以自給自足的方式經(jīng)營企業(yè)的物流業(yè)

務(wù)。

（2）專業(yè)子公司物流一一是指從企業(yè)傳統(tǒng)物流運(yùn)作功能中剝離出來，成為一個(gè)獨(dú)立運(yùn)作的專業(yè)化實(shí)體

子公司

（3）第三方物流一一是指企業(yè)為了更好地提高物流運(yùn)作效率以及降低物流成本而將物流業(yè)務(wù)外包給第

三方物流公司

【例題4：多選】按照企業(yè)的性質(zhì)不同，企業(yè)物流可分為（）：

A.生產(chǎn)企業(yè)物流

B.企業(yè)自營物流

C.專業(yè)子公司物流

D.多元化物流

E.流通企業(yè)物流

（三）企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo)（次重點(diǎn)，熟悉可考點(diǎn)）

1.快速反應(yīng)

如：使用電話、傳真、電子商務(wù)訂貨以減少訂單處理的時(shí)間；使用信息系統(tǒng)，快速制訂配車計(jì)劃從而及

時(shí)完成配送作業(yè)等

2.最小變異

變異：是指破壞物流系統(tǒng)表現(xiàn)的任何想象不到的事件。整個(gè)物流的基本FI標(biāo)是要使變異減小到最低程度

3.最低庫存（追求零庫存）

最低庫存的目標(biāo)涉及資金負(fù)擔(dān)和相應(yīng)的資金周轉(zhuǎn)速度，保持最低庫存的目標(biāo)是要把存貨配置減少到與顧

客服務(wù)目標(biāo)相一致的最低水平，以實(shí)現(xiàn)最低的物流總成本

4.物流質(zhì)量（追求零缺陷）

企業(yè)物流目標(biāo)是持續(xù)、不斷地提高物流質(zhì)量

5.整合運(yùn)輸與配送

運(yùn)輸費(fèi)用是物流成本中最重要的組成部分,也是「第三利潤源泉”的主要組成部分

6.產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)（熟悉各階段的物流重點(diǎn)）

（1）新產(chǎn)品研制階段

物流重點(diǎn)：物流費(fèi)用比較高，物流是在充分提供物流服務(wù)與回避過度支出物流費(fèi)用之間進(jìn)行平衡

（2）成長階段

物流重點(diǎn)：銷售量劇增，物流活動(dòng)的重點(diǎn)從不惜代價(jià)提供所需服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槠胶獾姆?wù)和成本績效

（3）成熟階段

物流重點(diǎn)：激烈的競(jìng)爭(zhēng)，許多企業(yè)采用建立配送倉庫網(wǎng)絡(luò)的方法，以滿足來自不同渠道的各種服務(wù)需求

（4）衰退階段

物流重點(diǎn)：企業(yè)面臨的抉擇是在低價(jià)出售產(chǎn)品或繼續(xù)有限配送等可選擇方案之間進(jìn)行平衡,最大限度地

降低物流風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)更為重要

【例題5：?jiǎn)芜x】當(dāng)產(chǎn)品處于生命周期的（）階段，物流費(fèi)用比較高，企業(yè)物流在充分提供物流服務(wù)與

回避過度支出物流費(fèi)用之間進(jìn)行平衡。

A.新產(chǎn)品研制

B.成長

C.成熟

D.衰退

【本講例題答案及解析】

【例題1：?jiǎn)芜x】C

【解析】C選項(xiàng)，物流是一個(gè)物品的實(shí)物流動(dòng)過程，而不是虛擬流動(dòng)過程，故此項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

【例題2：?jiǎn)芜x】B

【解析】運(yùn)輸是對(duì)物資進(jìn)行較長距離的空間移動(dòng)，是物流最重要的一個(gè)功能，故選B。

【例題3：多選】ABD

【解析】生產(chǎn)的外延流通加工包括：剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等，故選ABD。

【例題4：多選】AE

【解析】按照企業(yè)的性質(zhì)