2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第三章烴的含氧衍生物第三節(jié)第二課時酯練習(xí)含解析新人教版選修5

PAGE6-其次課時酯選題表考查點基礎(chǔ)過關(guān)實力提升酯的組成結(jié)構(gòu)、命名2,3,6酯的性質(zhì)1,410酯的同分異構(gòu)體5綜合應(yīng)用7,89基礎(chǔ)過關(guān)(20分鐘)1.(2024·黑龍江伊春高二期末)炒菜時,加一點酒(主要成分乙醇)和醋(主要成分乙酸)能使菜味香可口,緣由是(D)A.有堿類物質(zhì)生成 B.有酸類物質(zhì)生成C.有醇類物質(zhì)生成 D.有酯類物質(zhì)生成解析:炒菜時,加一點酒(主要成分乙醇)和醋(主要成分乙酸)能使菜味香可口,是由于酒中的乙醇與醋中的乙酸發(fā)生酯化反應(yīng),生成了有香味的乙酸乙酯,乙酸乙酯屬于酯類。2.下列關(guān)于苯乙酸丁酯的描述不正確的是(B)A.分子式為C12H16O2B.有3種不同結(jié)構(gòu)的苯乙酸丁酯C.既能發(fā)生加成反應(yīng),又可發(fā)生取代反應(yīng)D.在酸、堿溶液中都能發(fā)生反應(yīng)解析:苯乙酸丁酯為,分子式為C12H16O2,故A正確;苯乙酸丁酯為苯乙酸()和丁醇(C4H9OH)生成的一元酯,其分子結(jié)構(gòu)為,因丁基(—C4H9)有4種,所以苯乙酸丁酯有4種同分異構(gòu)體,故B不正確;苯乙酸丁酯分子中的苯環(huán)可以發(fā)生加成反應(yīng)(如與氫氣等)、硝化等取代反應(yīng),故C正確;酯基可以在酸、堿溶液中發(fā)生水解反應(yīng),故D正確。3.結(jié)構(gòu)簡式為的物質(zhì)的名稱是(B)A.二乙酸二乙酯 B.乙二酸二乙酯C.二乙酸乙二酯 D.乙二酸乙二酯解析:該酯是由一分子乙二酸和兩分子乙醇反應(yīng)生成的,故命名為乙二酸二乙酯。4.(2015·全國Ⅱ卷)某羧酸酯的分子式為C18H26O5,1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,該羧酸的分子式為(A)A.C14H18O5 B.C14H16O4C.C16H22O5 D.C16H20O5解析:1mol該羧酸酯和2molH2O反應(yīng)得1mol羧酸和2molC2H5OH,依據(jù)原子守恒可知羧酸的分子式為C14H18O5。5.某羧酸的衍生物A的分子式為C6H12O2,已知,又知D不與Na2CO3溶液反應(yīng),C和E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)可能有(B)A.1種 B.2種 C.3種 D.4種解析:簡單推斷A為酯,C為羧酸,D為醇,E為酮;因C、E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則C不是甲酸,而D分子中應(yīng)含有的結(jié)構(gòu),結(jié)合A的分子式可知A只可能有、兩種結(jié)構(gòu)。6.在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式(如圖)中,用①②③④⑤⑥分別標(biāo)出了其分子中的不同的鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共熱,發(fā)生反應(yīng)時斷鍵的位置是(D)A.①④ B.②⑤C.③④ D.②⑥解析:能與NaOH反應(yīng)的是羧基和酯基,羧基和堿發(fā)生的反應(yīng)是中和反應(yīng),在⑥處斷鍵;酯水解時,在②處斷鍵。7.(2024·廣東佛山禪城月考)下列有關(guān)氟乙酸甲酯(FCH2COOCH3)的說法不正確的是(D)A.氟乙酸甲酯含有兩種官能團(tuán)B.1mol氟乙酸甲酯與NaOH水溶液共熱最多消耗2molNaOHC.氟乙酸甲酯的同分異構(gòu)體屬于羧酸類的有2種D.氟乙酸甲酯加入稀硫酸共熱后生成的有機(jī)物是HOCH2COOH和CH3OH解析:氟乙酸甲酯含有兩種官能團(tuán):氟原子、酯基,A正確;氟原子在NaOH水溶液中能發(fā)生水解反應(yīng),酯基能與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng),所以1mol氟乙酸甲酯與NaOH水溶液共熱最多消耗2molNaOH,B正確;丙酸只有1種結(jié)構(gòu):CH3CH2COOH,可取代的氫原子有2個,所以氟乙酸甲酯的同分異構(gòu)體屬于羧酸類的有2種,C正確;依據(jù)氟原子在酸性條件下不水解,所以氟乙酸甲酯加入稀硫酸共熱后生成的有機(jī)物是FCH2COOH和CH3OH,D不正確。8.某有機(jī)物X的分子式為C4H8O2,X在酸性條件下與水反應(yīng),生成兩種有機(jī)物Y和Z,Y在銅催化下被氧化為W,W能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。(1)X中所含的官能團(tuán)是(填名稱)。

(2)寫出符合題意的X的結(jié)構(gòu)簡式:

。

(3)若Y和Z含有相同的碳原子數(shù),寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:Y與濃硫酸的混合物共熱發(fā)生消去反應(yīng):

。

W與新制的Cu(OH)2反應(yīng):

。

(4)若X的某種同分異構(gòu)體能使石蕊變紅色,可能有種。

解析:(1)X在酸性條件下能水解成兩種有機(jī)物,結(jié)合分子式知,X屬于酯類。(2)生成的醇Y能氧化為醛,則Y的結(jié)構(gòu)中含有—CH2OH,所以X的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3。(3)若Y和Z含有相同的碳原子數(shù),則Y為CH3CH2OH,Z為CH3COOH,W為CH3CHO。(4)X的同分異構(gòu)體能使石蕊變紅色,則應(yīng)為羧酸,依據(jù)羧酸的結(jié)構(gòu)特點,共有2種同分異構(gòu)體。答案:(1)酯基(2)CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3(3)CH3CH2OHCH2CH2↑+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O(4)2實力提升(15分鐘)9.有關(guān)如圖所示化合物的說法不正確的是(D)A.既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B.1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng)C.既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D.既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體解析:由有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式知,其有及甲基,A正確;1mol有機(jī)物中含有2mol和1mol酚羥基,故恰好與3molNaOH反應(yīng),B正確;既可以發(fā)生催化加氫又可以使酸性KMnO4溶液褪色,C正確;酚羥基可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),但不能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2,D錯誤。10.乙酸乙酯是重要的化工原料,沸點約77℃,其水解反應(yīng)方程式為CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH,酸和堿均可用作該反應(yīng)的催化劑,某愛好小組對NaOH溶液催化乙酸乙酯水解進(jìn)行了探究。試驗步驟:向試管中加入8mLNaOH溶液,再加入2mL乙酸乙酯,用直尺量出乙酸乙酯的高度,再把試管放入70℃乙酸乙酯水解后剩余的高度組別c(NaOH)/(mol·L-1)時間/min0123456710.510.09.08.07.57.06.56.56.521.010.08.57.06.05.04.54.54.532.010.08.06.04.53.02.01.51.5回答下列問題:(1)完成上述對比試驗時,每組試驗都必需限制不變的因素有、、。

(2)分析上述數(shù)據(jù),得到乙酸乙酯水解速率的結(jié)論是①;

②乙酸乙酯水解速領(lǐng)先快后慢,一段時間后達(dá)到平衡狀態(tài)。(3)結(jié)論②的理論說明是

。

(4)欲使乙酸乙酯完全水解,可實行的措施是

。

(5)有同學(xué)認(rèn)為有必要用蒸餾水代替NaOH溶液重復(fù)試驗,對數(shù)據(jù)進(jìn)行修正,主要緣由是

。

解析:(1)要探討氫氧化鈉溶液的濃度對反應(yīng)速率的影響,要限制的量是NaOH溶液的體積、乙酸乙酯的用量以及反應(yīng)溫度。(2)依據(jù)表中的數(shù)據(jù)可以看出:NaOH溶液濃度越大,水解速率越快。(3)氫氧化鈉在反應(yīng)中起催化作用,濃度大,催化作用效果明顯,但是乙酸乙酯水解會生成乙酸和乙醇,而NaOH能與水解產(chǎn)物乙酸發(fā)生中和反應(yīng),隨著反應(yīng)的進(jìn)行,NaOH溶液的濃度漸漸減小直到完全消耗,其催化作用也漸漸減弱直到?jīng)]有催化作用。(4)欲使乙酸乙酯完全水解,可保證催化劑的濃度足夠大,即增大NaOH溶液的濃度(或體積)。(5)在試驗中,乙酸乙酯水解過程中部分揮發(fā),為體現(xiàn)氫氧化鈉的催化作用,可以用蒸餾水代替NaOH溶液來對比進(jìn)行重復(fù)試驗,對數(shù)據(jù)進(jìn)行修正。答案:(1)NaOH溶液的體積乙酸乙酯的用量反應(yīng)溫度(2)NaOH溶液濃度越大,水解速率越快(3)NaOH能與水解產(chǎn)物醋酸發(fā)生中和反應(yīng),隨著反應(yīng)的進(jìn)行,NaOH溶液的濃度漸漸減小直到完全消耗,其催化作用也漸漸減弱直到?jīng)]有催化作用(4)增大NaOH溶液的濃度(或體積)(5)乙酸乙酯水解過程中部分揮發(fā)[老師備用]1.已知:則符合要求的C5H10O2的結(jié)構(gòu)有(C)A.1種 B.2種C.4種 D.5種解析:A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則A不行能為甲酸鹽,B能催化氧化生成醛,則B中含—CH2OH。若A為CH3COOH,則B為CH3CH2CH2OH;若A為丙酸,則B為CH3CH2OH;若A為丁酸(兩種:CH3CH2CH2COOH、),則B為CH3OH,故對應(yīng)的酯有4種。2.有機(jī)物A與B是分子式為C5H10O2的同分異構(gòu)體,在酸性條件下均可水解,水解狀況如圖所示。下列有關(guān)說法中正確的是(D)A.X、Y互為同系物B.C分子中的碳原子最多有3個C.X、Y的化學(xué)性質(zhì)不行能相像D.X、Y肯定互為同分異構(gòu)體解析:因A、B互為同分異構(gòu)體,兩者水解后得到同一種產(chǎn)物C,由轉(zhuǎn)化關(guān)系圖知X、Y分子式相同且為官能團(tuán)相同的同分異構(gòu)體,A、C不正確,D正確;C可以是甲酸、乙酸,也可以是甲醇,B不正確。3.乙酸乙酯在NaOH的重水(D2O)溶液中加熱水解,其產(chǎn)物是(B)A.CH3COOD、C2H5ODB.CH3COONa、C2H5OD、HODC.CH3COONa、C2H5OH、HODD.CH3COONa、C2H5OD、H2O解析:乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時,乙酸脫—OH,醇脫氫。水解反應(yīng)是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng),其化學(xué)方程式為+DOD,CH3COOD被NaOH中和,使平衡向右移動,可表示為。4.有機(jī)物A(C10H20O2)具有蘭花香味,可用作香皂、洗發(fā)香波的芳香給予劑。已知:①B分子中沒有支鏈。②D能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳。③D、E互為具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體。E分子烴基上的氫若被氯取代,其一氯代物只有一種。④F可以使溴的四氯化碳溶液褪色。(1)B可以發(fā)生的反應(yīng)有(填序號)。

①取代反應(yīng)②消去反應(yīng)③加聚反應(yīng)④氧化反應(yīng)(2)D、F分子中所含的官能團(tuán)的名稱依次是、。

(3)寫出與D、E具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體的可能的結(jié)構(gòu)簡式:

。

(4)E可用于生產(chǎn)氨芐青霉素等。已知E的制備方法不同于其常見的同系物,據(jù)報道,可由2甲基1丙醇和甲酸在肯定條件下制取E。該反應(yīng)的化學(xué)方程式是。

解析:由題干信息知A為酯,且A由B和E發(fā)生酯化反應(yīng)生成,依據(jù)BCD可知B為醇,E為羧酸;又因D和E互為具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體,說明B和E中碳原子數(shù)相同。結(jié)合A的分子式可知E中含有5個碳原子,又因E分子烴基上的氫被氯取代,其一氯代物只有一種,可以確定E的結(jié)構(gòu)簡式為;進(jìn)一步可知B的分子式為C5H12O,說明B為飽和一元醇,又因B分子中沒有支鏈,可確定B的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2CH2CH2CH2OH。(1)B的結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)3CH2OH,含有—OH,可發(fā)生取代反