2024北京懷柔區(qū)高一（上）期末生物試題及答案

試題PAGE1試題2024北京懷柔高一（上）期末生物注意事項(xiàng)：1.考生要認(rèn)真填寫(xiě)姓名和考號(hào)。2.本試卷分為第一部分（選擇題）和第二部分（非選擇題），滿分100分?？荚嚂r(shí)間90分鐘。3.試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡的對(duì)應(yīng)位置，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。4.考試結(jié)束后，考生應(yīng)將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。第一部分選擇題本部分共35小題，1~20題每小題1分，21~35題每小題2分，共50分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng)。1.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了（）A.植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別B.生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性C.細(xì)胞為什么能產(chǎn)生新的細(xì)胞D.認(rèn)識(shí)細(xì)胞的曲折過(guò)程2.下圖表示細(xì)胞中發(fā)生的水解反應(yīng)。若生物大分子為蛋白質(zhì)，則其單體是（）A.葡萄糖 B.DNA C.氨基酸 D.淀粉3.痢疾內(nèi)變形蟲(chóng)是寄生在人體腸道內(nèi)的一種變形蟲(chóng)，能分泌蛋白酶，溶解人的腸壁組織，引發(fā)阿米巴痢疾。該蛋白酶在細(xì)胞中的合成場(chǎng)所是（）A.溶酶體 B.中心體 C.核糖體 D.高爾基體4.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞在0.3g/mL的蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離。下圖為光學(xué)顯微鏡下觀察到的局部圖像，其中①～④標(biāo)注錯(cuò)誤的是（）A.① B.② C.③ D.④5.多酶片的成份見(jiàn)下圖說(shuō)明書(shū)。推測(cè)此藥片的主要功能是（）A.構(gòu)建細(xì)胞 B.提供能量C.殺滅細(xì)菌 D.幫助消化6.結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析，下列日常生活中做法不合理的是（）A.包扎傷口選用透氣的創(chuàng)可貼B.定期地給花盆中的土壤松土C.真空包裝食品以延長(zhǎng)保質(zhì)期D.采用快速短跑進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)7.葉綠體是光合作用的場(chǎng)所。下圖為葉綠體的模式圖，其中光反應(yīng)發(fā)生在（）A.① B.② C.③ D.④8.水稻是我國(guó)重要的糧食作物，研究人員對(duì)A、B兩個(gè)水稻品系進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)酶E參與葉綠體中CO2的固定，品系B的葉綠素含量?jī)H是品系A(chǔ)的51%。如圖為不同光照強(qiáng)度下A、B兩個(gè)水稻品系的光合速率。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.低光強(qiáng)時(shí)，品系B的光合速率較高B.高光強(qiáng)時(shí)，品系A(chǔ)的光合速率較高C.高光強(qiáng)時(shí)，品系B中酶E固定CO2的速率高D.高光強(qiáng)時(shí)，葉綠素含量限制了品系A(chǔ)的光合速率9.利用紙層析法可分離光合色素。下列分離裝置示意圖中正確的是（）A. B. C. D.10.正常情況下，下列關(guān)于細(xì)胞增殖、分化、衰老和凋亡的敘述中，正確的是（）A.所有的體細(xì)胞都不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂B.細(xì)胞分化使基因的基序列產(chǎn)生差異C.細(xì)胞分化僅發(fā)生于早期胚胎形成過(guò)程D.細(xì)胞的衰老和凋亡是自然的生理過(guò)程11.下列有關(guān)細(xì)胞體積的敘述中，正確的是（）A.大的細(xì)胞一定比小的細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜B.生物體的體積越大其細(xì)胞體積也越大C.細(xì)胞體積越小其表面積與體積比越大D.細(xì)胞體積小不利于完成各項(xiàng)生命活動(dòng)12.下列僅屬于植物細(xì)胞有絲分裂特征的是A.分裂間期染色體復(fù)制形成姐妹染色單體B.前期核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘體C.中期染色體形態(tài)最為清晰D.末期細(xì)胞中部形成細(xì)胞板13.下圖所示的細(xì)胞變化過(guò)程稱為A.細(xì)胞分化 B.細(xì)胞生長(zhǎng) C.細(xì)胞分裂 D.細(xì)胞凋亡14.為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模仨氃趬A性條件下進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是（

）A.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原B.測(cè)定胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)的最適溫度C.利用重鉻酸鉀檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中的酒精D.利用雙縮脲試劑檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)15.顯微鏡下分別觀察小麥的葉肉細(xì)胞和干種子的胚細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中有明顯的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)現(xiàn)象，而胚細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)不明顯，原因是（）A.葉肉細(xì)胞是活細(xì)胞，而胚細(xì)胞是死細(xì)胞B.葉肉細(xì)胞中有自由水，胚細(xì)胞中沒(méi)有自由水C.葉肉細(xì)胞的自由水與結(jié)合水的比值大D.胚細(xì)胞的自由水與結(jié)合水的比值大16.以下反應(yīng)不能產(chǎn)生水的是（）A.10個(gè)氨基酸合成為十肽B.ATP生成ADP和PiC.肝臟細(xì)胞合成糖原D.由葡萄糖合成纖維素17.β—淀粉樣蛋白在腦細(xì)胞間隙的沉積是阿爾茨海默病的主要誘因，關(guān)于該蛋白的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.高溫使其變性B.能與蘇丹Ⅲ發(fā)生顏色反應(yīng)C.含有多個(gè)肽鍵D.以氨基酸為基本組成單位18.下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（）A.脂質(zhì)會(huì)使人發(fā)胖，不要攝入B.谷物不含糖類(lèi)，糖尿病患者可放心食用C.食物含有基因，這些DNA片段可被消化分解D.肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康19.下列有關(guān)細(xì)胞共性的敘述，正確的是（）A.都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸但不一定發(fā)生在線粒體中B.都能合成蛋白質(zhì)但合成場(chǎng)所不一定是核糖體C.都具有核膜但不一定具有中心體D.都含有遺傳物質(zhì)但遺傳信息不一定都儲(chǔ)存在DNA中20.下圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述不正確的是（）A.b構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架B.c和大多數(shù)d都可以運(yùn)動(dòng)C.d的種類(lèi)數(shù)量越多膜的功能越復(fù)雜D.所有細(xì)胞間的信息交流都與a有關(guān)21.下面關(guān)于線粒體和葉綠體共性的敘述中錯(cuò)誤的是（）A.均與能量轉(zhuǎn)換有關(guān) B.不存在于原核細(xì)胞中C.均具有外膜和內(nèi)膜 D.所含酶的功能相同22.細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，下列不能作為這一結(jié)論論據(jù)的是（）A.細(xì)胞核位于細(xì)胞的中央B.細(xì)胞核控制細(xì)胞的代謝和遺傳C.DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)D.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所23.在不損傷植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列可用于去除細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）A.蛋白酶 B.纖維素酶 C.鹽酸 D.淀粉酶24.小腸上皮細(xì)胞中氨基酸和葡萄糖的濃度遠(yuǎn)高于小腸液中的濃度，但小腸上皮細(xì)胞依然可以從小腸液中吸收氨基酸和葡萄糖。下列關(guān)于氨基酸和葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的說(shuō)法不正確的是（）A.逆濃度運(yùn)輸 B.無(wú)需ATP供能C.需要載體協(xié)助 D.屬于主動(dòng)運(yùn)輸25.關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.ATP是一種高能磷酸化合物B.ATP是生命活動(dòng)的直接能源C.活細(xì)胞中ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻發(fā)生D.動(dòng)植物形成ATP分別依靠呼吸作用和光合作用26.把綠葉的色素提取液放在光源與三棱鏡之間，在連續(xù)可見(jiàn)光譜中出現(xiàn)暗帶，暗帶在光譜中分布的區(qū)域是A.綠光區(qū) B.藍(lán)紫光區(qū) C.紅光區(qū)和藍(lán)紫光區(qū) D.黃光區(qū)27.用14C標(biāo)記CO2，可用于研究光合作用過(guò)程中（）A.光反應(yīng)的條件 B.暗反應(yīng)的條件C.能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程 D.由CO2合成糖類(lèi)的過(guò)程28.蔬菜和水果較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮所需要的條件為（）A.低溫、干燥、低氧 B.低溫、濕度適中、低氧C.高溫、干燥、高氧 D.高溫、濕度適中、高氧29.如圖為細(xì)胞周期的示意圖，下列敘述正確的是（）A.姐妹染色單體分離發(fā)生在乙→甲的過(guò)程中B.圖中乙→甲→乙的過(guò)程代表一個(gè)細(xì)胞周期C.機(jī)體內(nèi)所有的體細(xì)胞都處于細(xì)胞周期中D.抑制DNA合成細(xì)胞將停留在甲→乙時(shí)期30.洋蔥莖尖經(jīng)組織培養(yǎng)后可形成完整的植株，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.洋蔥莖尖細(xì)胞具有全能性B.洋蔥莖尖細(xì)胞是已分化的細(xì)胞C.洋蔥莖尖細(xì)胞和根尖細(xì)胞的遺傳信息不同D.洋蔥莖尖細(xì)胞具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能31.北方秋季，銀杏、黃櫨等樹(shù)種的葉片由綠變黃或變紅，一時(shí)間層林盡染，分外妖嬈。低溫造成葉肉細(xì)胞中含量下降最顯著的色素是（）A.葉黃素 B.花青素 C.葉綠素 D.胡蘿卜素32.在溫室內(nèi)栽種農(nóng)作物，下列不能提高作物產(chǎn)量的措施是（）A.適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間B.保持合理的晝夜溫差C.適當(dāng)增加光照強(qiáng)度D.降低室內(nèi)CO2濃度33.玉米葉片具有特殊的結(jié)構(gòu)，其維管束鞘細(xì)胞周?chē)娜~肉細(xì)胞可以利用PEP羧化酶固定較低濃度的CO2，并轉(zhuǎn)移到維管束鞘細(xì)胞中釋放，參與光合作用的暗反應(yīng)。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法不正確的是（）A.維管束鞘細(xì)胞的葉綠體能進(jìn)行正常的光反應(yīng)B.維管束鞘細(xì)胞中暗反應(yīng)過(guò)程仍需要ATP和NADPHC.PEP羧化酶對(duì)環(huán)境中較低濃度的CO2具有富集作用D.玉米特殊的結(jié)構(gòu)和功能，使其更適應(yīng)高溫干旱環(huán)境34.科學(xué)家曾用酒精提取青蒿素，會(huì)將黃花蒿中的水溶組分和脂溶組分一并提取出來(lái)，且酒精易使青蒿素失去生理活性。她改用乙醚提取青蒿素，對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的瘧疾抑制率達(dá)到99%～100%。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，青蒿素作用于瘧原蟲(chóng)的膜結(jié)構(gòu)，使核膜及質(zhì)膜破壞。以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.青蒿素屬于脂溶性物質(zhì) B.青蒿素可以裂解瘧原蟲(chóng)C.酒精提取的青蒿素含量較高 D.乙醚提取青蒿素抗瘧效果好35.下列關(guān)于觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是（）A.用鹽酸解離根尖使組織細(xì)胞彼此分離B.解離后漂洗主要目的是防止解離過(guò)度C.制片時(shí)先將根尖弄碎，蓋上蓋玻片后用拇指輕按使細(xì)胞分散開(kāi)D.看到一個(gè)前期細(xì)胞時(shí)，要注意觀察它進(jìn)入中、后、末期的全過(guò)程第二部分非選擇題本部分共8小題，共50分。36.能使人生病的細(xì)菌、病毒等無(wú)處不在，當(dāng)這些細(xì)菌、病毒侵入機(jī)體后，人體內(nèi)的白細(xì)胞會(huì)發(fā)揮重要的防衛(wèi)功能。下圖表示白細(xì)胞吞噬并消滅細(xì)菌的過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）白細(xì)胞與植物葉肉細(xì)胞相比，沒(méi)有葉綠體、___等結(jié)構(gòu)。（2）白細(xì)胞能吞噬細(xì)菌，這與細(xì)胞膜具有___的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有關(guān)。白細(xì)胞能分解細(xì)菌，則與小泡內(nèi)的水解酶有關(guān)，水解酶先在②___上合成，再經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)舰踎__加工，最后由小泡運(yùn)到___內(nèi)，將細(xì)菌分解。（3）控制水解酶合成的遺傳物質(zhì)存在于①___中，體現(xiàn)了該結(jié)構(gòu)作為代謝的控制中心的重要功能。37.帶魚(yú)加工過(guò)程中產(chǎn)生的下腳料富含優(yōu)質(zhì)蛋白，隨意丟棄不僅浪費(fèi)資源，還會(huì)污染環(huán)境。利用木瓜蛋白酶處理，可以變廢為寶。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）木瓜蛋白酶可將下腳料中的蛋白質(zhì)分解為多肽，但不能進(jìn)一步將多肽分解為氨基酸，體現(xiàn)酶具有________性。（2）為確定木瓜蛋白酶的最適用量和最適pH，研究人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖。據(jù)圖分析，木瓜蛋白酶添加量應(yīng)為_(kāi)_______%，pH應(yīng)為_(kāi)_______，偏酸、偏堿使酶解度降低的原因可能是________。（3）若要探究木瓜蛋白酶的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是________。38.酸菜是利用乳酸菌發(fā)酵得到的一種傳統(tǒng)食品。自然發(fā)酵條件下，雜菌較多，酸菜品質(zhì)變動(dòng)較大。為提高酸菜品質(zhì)及穩(wěn)定性，研究者在自然發(fā)酵條件下添加一定量的干酪乳酸菌進(jìn)行酸菜發(fā)酵（即人工發(fā)酵），并將這兩種發(fā)酵方法進(jìn)行比較。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）酸菜發(fā)酵過(guò)程中，需保持________（填“有氧”或“無(wú)氧”）條件，白菜中的糖類(lèi)物質(zhì)在乳酸菌所產(chǎn)酶的作用下，可被分解為_(kāi)_______和[H]，再轉(zhuǎn)化為乳酸。（2）酸度和亞硝酸鹽含量是評(píng)價(jià)酸菜品質(zhì)的重要指標(biāo)。研究者檢測(cè)兩種發(fā)酵方法的pH和亞硝酸鹽含量，結(jié)果如圖1和圖2。①據(jù)圖1可知，發(fā)酵初期，人工發(fā)酵的pH比自然發(fā)酵的下降更________，原因是________。②某些雜菌會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。綜合圖1、圖2分析，人工發(fā)酵中亞硝酸鹽含量未出現(xiàn)明顯峰值，其主要原因是發(fā)酵初期形成的________環(huán)境抑制了雜菌生長(zhǎng)。③食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬腌菜中亞硝酸鹽含量不超過(guò)20mg/kg。據(jù)此，食用自然發(fā)酵酸菜的安全時(shí)間為_(kāi)_______天及之后，而人工發(fā)酵酸菜不受發(fā)酵天數(shù)限制。（3）除酸度、亞硝酸鹽含量外，評(píng)價(jià)酸菜品質(zhì)的指標(biāo)還有________。39.福橘是我國(guó)的傳統(tǒng)名果，科研人員以航天搭載的福橘莖尖為材料，進(jìn)行了研究。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）福橘莖尖經(jīng)組織培養(yǎng)后可形成完整的植株，原因是植物細(xì)胞具有___性。此過(guò)程發(fā)生了細(xì)胞的___和___。（2）為探索航天搭載對(duì)細(xì)胞有絲分裂的影響，科研人員對(duì)組織培養(yǎng)的福橘莖尖細(xì)胞進(jìn)行顯微觀察。①觀察時(shí)拍攝的兩幅顯微照片如圖。照片a和b中的細(xì)胞分別處于有絲分裂的中期和___期。正常情況下，染色體的著絲粒排列在細(xì)胞中央的一個(gè)平面上，之后著絲粒分裂，___分開(kāi)，成為兩條染色體，分別移向細(xì)胞兩極。②圖中箭頭所指位置出現(xiàn)了落后的染色體。有絲分裂過(guò)程中，染色體在___的牽引下運(yùn)動(dòng)，平均分配到細(xì)胞兩極。落后染色體的出現(xiàn)很可能是其結(jié)構(gòu)異常導(dǎo)致的。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)，變異后的細(xì)胞常會(huì)出現(xiàn)染色質(zhì)凝集等現(xiàn)象，最終自動(dòng)死亡，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞___。因此，若要保留更多的變異類(lèi)型，還需進(jìn)一步探索適當(dāng)?shù)姆椒ā?0.400米跑運(yùn)動(dòng)劇烈、用時(shí)很短，主要靠原動(dòng)肌群（直接參與運(yùn)動(dòng)的肌肉群）的收縮發(fā)力而完成，需要及時(shí)供應(yīng)所需的能量；而運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)完成后的疲勞感主要與血液中乳酸的積累有關(guān)。（1）400m跑后，血液中檢測(cè)到有大量乳酸，原因是跑步過(guò)程中原動(dòng)肌群的肌細(xì)胞主要通過(guò)___過(guò)程為肌細(xì)胞快速而及時(shí)的供能，此過(guò)程發(fā)生在肌細(xì)胞的___中。（2）400m跑后，血液中積累的乳酸也可以進(jìn)人到非原動(dòng)肌群（位于原動(dòng)肌群旁不直接參與運(yùn)動(dòng)）的細(xì)胞內(nèi)重新轉(zhuǎn)化成丙酮酸，丙酮酸在肌細(xì)胞的___中徹底氧化分解，生成___，使乳酸得以清除。（3）科研人員對(duì)兩組400m跑運(yùn)動(dòng)員在常規(guī)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了為期一年的不同訓(xùn)練，訓(xùn)練內(nèi)容和相關(guān)生理指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果如下表所示（表中的酶a是細(xì)胞呼吸第一階段的關(guān)鍵酶之一，酶b是有氧呼吸第二階段的關(guān)鍵酶之一）組別訓(xùn)練內(nèi)容成績(jī)變化（%）跑后第10min血乳酸濃度變化（%）原動(dòng)肌細(xì)胞酶a活性變化（%）非原動(dòng)肌細(xì)胞酶b活性變化（%）對(duì)照組原動(dòng)肌群大力量訓(xùn)練+3.2+5.3+55.3-5.1實(shí)驗(yàn)組原動(dòng)肌群大力量訓(xùn)練+非原動(dòng)肌群小力量訓(xùn)練+4.2-13.5+52.3+148.6（注：+提高；-降低）①大力量訓(xùn)練可以明顯增強(qiáng)原動(dòng)肌群的酶___（a/b）活性，使其呼吸加強(qiáng)，因而對(duì)照組運(yùn)動(dòng)員的成績(jī)有所提高。②實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)成績(jī)提高幅度大于對(duì)照組，原因是非原動(dòng)肌群小，力量訓(xùn)練加速了乳酸進(jìn)入該處細(xì)胞并轉(zhuǎn)換為丙酮酸，同時(shí)酶___（a/b）活性明顯提高，導(dǎo)致丙酮酸氧化分解速率___（加快/變慢），最終使血乳酸濃度降低，進(jìn)而使運(yùn)動(dòng)員不易產(chǎn)生疲勞感。41.獼猴桃的潰瘍病是由假單胞桿菌（利用植株中蔗糖水解成的單糖作為主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行繁殖）引起的一種細(xì)菌性病害，表現(xiàn)為枝條葉片潰爛，嚴(yán)重時(shí)引起植株大面積死亡?？蒲腥藛T選取金豐（不抗?。┖徒鹂共。﹥蓚€(gè)品種，測(cè)定植株不同部位細(xì)胞中的蔗糖酶活性，研究其與潰瘍病的關(guān)系，結(jié)果如下圖所示。（1）蔗糖酶只能分解蔗糖而不能分解淀粉，體現(xiàn)了酶的___性。（2）蔗糖酶活性測(cè)定：將等量的金魁和金豐提取液分別加入到等量的蔗糖溶液中，反應(yīng)所得產(chǎn)物能與___試劑發(fā)生作用，經(jīng)水浴加熱后生成___色沉淀，根據(jù)沉淀的多少計(jì)算出還原糖的生成量，最后通過(guò)反應(yīng)速率反映___。（3）分析上圖可知，金豐中___（填植株的部位）酶活性高于金魁；感病前后金豐酶活性的變化___（填大于或小于）金魁。42.棉田雜草會(huì)嚴(yán)重影響棉花的產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)上常用除草劑乙草胺去除棉田雜草。為研究乙草胺對(duì)棉花生長(zhǎng)的影響，科學(xué)家以棉花根尖作實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行了相關(guān)研究。注：染色體畸變率（%）=染色體畸變細(xì)胞數(shù)/觀察總細(xì)胞數(shù)×1000‰（1）將飽滿的棉花種子在室溫下用蒸餾水浸泡24h，待種子吸脹萌發(fā)，放入滴有蒸餾水的濕潤(rùn)濾紙上常溫培養(yǎng)，待棉花根尖長(zhǎng)0.2cm時(shí)用不同濃度（1.0mg/L、2.0mg/L）的乙草胺分別處理12h、24h、48h和72h，以蒸餾水處理作為對(duì)照。將處理完成的棉花根尖用蒸餾水清洗干凈，用鹽酸和酒精混合液進(jìn)行___，清水漂洗后用適宜濃度的___染色，壓片觀察細(xì)胞分裂情況。（2）染色體畸變主要有染色體斷裂、染色體不均分等現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞無(wú)法正常分裂，影響植物生長(zhǎng)。研究者在顯微鏡下觀察到多種染色體畸變的情況（圖1），b中發(fā)生染色體錯(cuò)接而形成染色體橋的細(xì)胞處于___期。實(shí)驗(yàn)測(cè)得的結(jié)果如圖2，由此得出___。（3）根據(jù)以上研究，請(qǐng)?zhí)岢鲈趯?shí)踐中施用乙草胺時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)并說(shuō)明理由___。43.閱讀科普短文，請(qǐng)回答問(wèn)題．基于SGLT靶點(diǎn)的新型降血糖藥物糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，目前已成為威脅人類(lèi)健康的三大慢性非傳染性疾病之一。長(zhǎng)期高血糖狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致各種器官（尤其是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)）出現(xiàn)慢性損傷以及功能障礙?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腎臟重吸收葡萄糖對(duì)維持血糖相對(duì)穩(wěn)定發(fā)揮著重要作用。在正常的葡萄糖耐受性受試者中，幾乎所有的葡萄糖都在近端小管中被重新吸收，最終排出的尿液中不含葡萄糖。在腎臟對(duì)葡萄糖的重吸收中，鈉-葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（SGLT）發(fā)揮了非常重要的作用。作用機(jī)制如圖1。葡萄糖、Na+與SGLT結(jié)合形成Na+-載體-葡萄糖復(fù)合物，順Na+的濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞后，SGLT的構(gòu)象再還原到原始狀態(tài)，重新暴露其結(jié)合位點(diǎn)，以便再次與葡萄糖和Na+結(jié)合。而胞內(nèi)的Na+不斷被細(xì)胞側(cè)基底膜的Na+/K+-ATP酶泵出，維持Na+細(xì)胞內(nèi)外濃度差。細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖由位于細(xì)胞側(cè)基底膜的載體GLUT，經(jīng)協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入到腎小管周?chē)拿?xì)血管中。目前已發(fā)現(xiàn)多種SGLT，其主要生理功能是參與腎臟近端小管對(duì)原尿中葡萄糖的重吸收。SGLT1是一種高親和力、低轉(zhuǎn)運(yùn)能力的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白：SGLT2是一種低親和力、高轉(zhuǎn)運(yùn)能力的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，可完成原尿中約90%葡萄糖的重吸收，其余的葡萄糖由SGLT1重吸收。研究發(fā)現(xiàn)，在患有糖尿病的患者中，SGLT含量較高，腎臟對(duì)葡萄糖的重吸收會(huì)隨著血糖濃度的升高而增加，從而減少了尿糖，加劇了高血糖?；谶@些病理生理學(xué)的考慮，研發(fā)腎臟SGLT2抑制劑為糖尿病患者的治療提供了一種合理且新穎的方法。（1）葡萄糖以__________方式轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入近端小管細(xì)胞。結(jié)合材料，說(shuō)出影響腎小管重吸收葡萄糖的因素都有哪些（列舉兩點(diǎn)）__________。（2）結(jié)合SGLT1和SGLT2的功能特點(diǎn)，請(qǐng)確定圖2中①、②位置起主要作用的SGLT依次是（填字母）__________。a．SGLT1b．SGLT2（3）SGLT2抑制劑降血糖的機(jī)制是__________。（4）若要將SGL2抑制劑作為新型降糖藥物應(yīng)用于臨床，還需要對(duì)該藥物進(jìn)行哪些研究。_______

參考答案第一部分選擇題本部分共35小題，1~20題每小題1分，21~35題每小題2分，共50分。在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng)。1.【答案】B【分析】細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要內(nèi)容：①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。③新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。【詳解】AB、細(xì)胞學(xué)說(shuō)指出：一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，沒(méi)有說(shuō)明植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別，A錯(cuò)誤，B正確；C、細(xì)胞學(xué)說(shuō)沒(méi)有說(shuō)明細(xì)胞為什么能產(chǎn)生新的細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)并沒(méi)有說(shuō)明人類(lèi)認(rèn)識(shí)細(xì)胞過(guò)程，D錯(cuò)誤。故選B。2.【答案】C【分析】蛋白質(zhì)、核酸（包括DNA和RNA）、多糖（包括纖維素、淀粉、糖原）等生物大分子以碳鏈為骨架，組成這些生物大分子的基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體?！驹斀狻緼D、葡萄糖是組成纖維素、淀粉、糖原的單體，AD錯(cuò)誤；B、組成DNA的單體是脫氧核苷酸，B錯(cuò)誤；C、組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，C正確。故選C。3.【答案】C【分析】分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過(guò)程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外?！驹斀狻亢颂求w是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成車(chē)間，蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其合成場(chǎng)所是核糖體。故選C。4.【答案】C【分析】紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞屬于成熟的植物細(xì)胞，具有中央液泡，其細(xì)胞液的濃度小于0.3g/mL的蔗糖溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離?！驹斀狻緼、①是細(xì)胞壁，A正確；B、②是位于原生質(zhì)層和細(xì)胞壁間隙中的蔗糖溶液，B正確；C、③是細(xì)胞膜，C錯(cuò)誤；D、④是液泡中的細(xì)胞液，D正確。故選C。5.【答案】D【分析】酶：（1）定義：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。（2）本質(zhì)：大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。（3）特性：高效性、專(zhuān)一性、作用條件較溫和?！驹斀狻棵甘且活?lèi)具有催化作用的有機(jī)物，分析題意可知，在多酶片中含有胃蛋白酶和胰酶，口服多酶片后，這些酶可以在消化道內(nèi)催化化合物水解，從而有助于食物的消化，ABC錯(cuò)誤，D正確。故選D。6.【答案】D【分析】有氧呼吸消耗有機(jī)物、氧氣、水，生成二氧化碳、水，釋放大量能量；無(wú)氧呼吸消耗有機(jī)物，生成酒精和二氧化碳或者乳酸，釋放少量能量?！驹斀狻緼、用透氣的消毒紗布包扎傷口構(gòu)成有氧環(huán)境，從而抑制厭氧型細(xì)菌的繁殖，A正確；B、定期地給花盆中的土壤松土能增加土壤中氧氣的量，增強(qiáng)根細(xì)胞的有氧呼吸，釋放能量，促進(jìn)對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收，B正確；C、真空包裝可隔絕空氣，使袋內(nèi)缺乏氧氣，可以降低細(xì)胞的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，且抑制微生物的繁殖，以延長(zhǎng)保質(zhì)期，C正確；D、采用快速短跑時(shí)肌肉進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生過(guò)多的乳酸，D錯(cuò)誤。故選D。7.【答案】C【分析】葉綠體一般呈扁平的橢球形或球形。外表有雙層膜，基粒由類(lèi)囊體堆疊而成，極大地?cái)U(kuò)展了受光面積。光合色素分布于類(lèi)囊體薄膜上。光合作用的酶分布于葉綠體基質(zhì)、基粒（或類(lèi)囊體）?！驹斀狻繄D中①為葉綠體外膜、②為葉綠體內(nèi)膜、③為類(lèi)囊體、④為葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)發(fā)生在類(lèi)囊體③上，暗反應(yīng)發(fā)生在葉綠體基質(zhì)④中，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。8.【答案】C【分析】1、光合作用的光反應(yīng)階段（場(chǎng)所是葉綠體的類(lèi)囊體膜上）：水的光解產(chǎn)生NADPH與氧氣，以及ATP的形成。2、光合作用的暗反應(yīng)階段（場(chǎng)所是葉綠體的基質(zhì)中）：二氧化碳被五碳化合物固定形成三碳化合物，三碳化合物在光反應(yīng)提供的ATP和NADPH的作用下還原生成糖類(lèi)等有機(jī)物。3、據(jù)圖分析可知，低光強(qiáng)時(shí)，品系A(chǔ)的光合速率較高，高光強(qiáng)時(shí)，品系B的光合速率較高?！驹斀狻緼、據(jù)圖可知，低光強(qiáng)時(shí)，品系A(chǔ)的光合速率較高，A錯(cuò)誤；B、據(jù)圖可知，高光強(qiáng)時(shí)，品系B的光合速率較高，B錯(cuò)誤；C、高光強(qiáng)時(shí)，品系B的光合速率較高，而品系B的葉綠素含量?jī)H是品系A(chǔ)的51%，說(shuō)明品系B中酶E固定CO2的速率高，C正確；D、高光強(qiáng)時(shí)，葉綠素含量并未限制品系A(chǔ)的光合速率，而是酶E的活性限制，D錯(cuò)誤。故選C。9.【答案】C【分析】層析液是由2份丙酮和1份苯混合而成，具有一定的毒性，容易揮發(fā)。分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。注意：不能讓濾液細(xì)線觸到層析液，用橡皮塞塞住試管口?！驹斀狻緼、層析液是由2份丙酮和1份苯混合而成，具有一定的毒性，但沒(méi)有用橡皮塞賽緊瓶口，A錯(cuò)誤；B、層析液容易揮發(fā)，沒(méi)有用橡皮塞賽緊瓶口，另外濾液細(xì)線觸到層析液，則色素溶解在層析液中，濾紙條上得不到色素帶，B錯(cuò)誤；C、濾紙條上有濾液細(xì)線的一端朝下，并沒(méi)有觸到層析液，則濾紙條上分離出四條色素帶，且用橡皮塞賽緊瓶口，防止層析液容揮發(fā)，C正確；D、層析液容易揮發(fā)，用了橡皮塞賽緊瓶口，但濾液細(xì)線觸到層析液，則色素溶解在層析液中，濾紙條上得不到色素帶，實(shí)驗(yàn)失敗，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題用分離裝置示意圖的真實(shí)情景考查色素的分離，考生理解實(shí)驗(yàn)原理和方法，注意操作過(guò)程中的重要事項(xiàng)。10.【答案】D【分析】細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程。細(xì)胞分化的特點(diǎn)：普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因的選擇性表達(dá)。細(xì)胞分化的結(jié)果：使細(xì)胞的種類(lèi)增多，功能趨于專(zhuān)門(mén)化?！驹斀狻緼、已高度分化的體細(xì)胞不再分裂，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，其基因的堿基序列不發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞分化貫穿于整個(gè)生命歷程，在胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞的衰老和凋亡是正常的生命現(xiàn)象，對(duì)機(jī)體是有利的，D正確。故選D。11.【答案】C【分析】細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因有很多，細(xì)胞的大小影響物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男??！驹斀狻緼、生物的細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，大的細(xì)胞不一定比小的細(xì)胞復(fù)雜，A錯(cuò)誤；B、不同生物體體積差別很大，但是細(xì)胞的體積相差不大，B錯(cuò)誤；C、通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)可以看出，細(xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降?，所以?xì)胞體積越小，其表面積與體積的比例越大，C正確；D、細(xì)胞體積小，相對(duì)表面積越大，有利于完成各項(xiàng)生命活動(dòng)，D錯(cuò)誤。故選C。12.【答案】D【分析】植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的不同點(diǎn)表現(xiàn)在2個(gè)方面：一是紡錘體的形成不同，動(dòng)物細(xì)胞是細(xì)胞兩級(jí)的中心體發(fā)出星射線形成紡錘體，植物細(xì)胞是細(xì)胞兩級(jí)發(fā)出紡錘絲形成紡錘體；二是細(xì)胞質(zhì)的分裂方式不同，植物細(xì)胞是在細(xì)胞分裂末期在赤道板位置形成細(xì)胞板，細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁進(jìn)而把細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)，動(dòng)物細(xì)胞是在細(xì)胞分裂末期細(xì)胞膜從中部向內(nèi)凹陷把細(xì)胞縊裂成兩部分?！驹斀狻緼、分裂間期染色體復(fù)制形成姐妹染色單體是動(dòng)植物細(xì)胞共有的，A錯(cuò)誤；B、分裂前期核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘體動(dòng)植物細(xì)胞共有的，B錯(cuò)誤；C、中期染色體排列在細(xì)胞中央的赤道板位置，形態(tài)穩(wěn)定，數(shù)目清晰是動(dòng)植物細(xì)胞共有的，C錯(cuò)誤；D、末期細(xì)胞中部形成細(xì)胞板進(jìn)而把細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)，是植物細(xì)胞特有的，D正確。故選D。13.【答案】A【分析】本題以圖形示過(guò)程考查細(xì)胞分化，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞分化的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞分化的過(guò)程和實(shí)質(zhì)的理解及讀圖能力。細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程，其實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。圖示為全能干細(xì)胞經(jīng)一系列分化形成了紅細(xì)胞【詳解】經(jīng)過(guò)圖示變化過(guò)程后，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生了穩(wěn)定性差異，這種變化過(guò)程稱為細(xì)胞分化，A正確；細(xì)胞生長(zhǎng)是細(xì)胞體積有適度長(zhǎng)大，其結(jié)構(gòu)不會(huì)明顯變化，B錯(cuò)誤；細(xì)胞分裂，細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，C錯(cuò)誤；細(xì)胞凋亡是細(xì)胞的程序性死亡，D錯(cuò)誤；故選A。14.【答案】D【詳解】A、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)需要保持細(xì)胞的活性，強(qiáng)酸或強(qiáng)堿會(huì)殺死細(xì)胞，因此一般在中性條件下進(jìn)行，A不符合題意；B、胃蛋白酶的適宜pH約為2.0左右，因此測(cè)定胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)的最適溫度需要維持pH為2.0左右即酸性條件，B不符合題意；C、利用重鉻酸鉀檢測(cè)酒精需要在酸性條件下進(jìn)行，C不符合題意；D、雙縮脲試劑檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)，應(yīng)先滴入氫氧化鈉溶液，振蕩后形成堿性環(huán)境，再滴入硫酸鈉銅溶液，D符合題意。故選D。15.【答案】C【分析】水的存在形式有自由水和結(jié)合水，自由水作為溶劑是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與化學(xué)反應(yīng)，自由水還運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，結(jié)合水是生物體和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，自由水與結(jié)合水的比值越高細(xì)胞代謝越強(qiáng)，抗逆性越差，比值越低，細(xì)胞代謝越弱，抗逆性越強(qiáng)?！驹斀狻緼、葉肉細(xì)胞和干種子胚細(xì)胞都是活細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、干種子中胚細(xì)胞也含有自由水，只是自由水含量較少，B錯(cuò)誤；C、葉肉細(xì)胞自由水含量多，自由水與結(jié)合水的比值大，故代謝旺盛，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)明顯，C正確；D、干種子中胚細(xì)胞中結(jié)合水含量相對(duì)較高，自由水與結(jié)合水的比值小，代謝緩慢，細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)不明顯，D錯(cuò)誤。故選C。16.【答案】B【分析】水是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，也是活細(xì)胞中含量最多的化合物。水在細(xì)胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)，叫作自由水；一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，許多種物質(zhì)能夠在水中溶解；細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外?！驹斀狻緼、10個(gè)氨基酸合成為十肽屬于脫水縮合反應(yīng)，產(chǎn)生水，A不符合題意；

B、ATP生成ADP和Pi屬于水解反應(yīng)，需要消耗水，B符合題意；C、肝臟細(xì)胞中葡萄糖合成糖原屬于脫水縮合反應(yīng)，能產(chǎn)生水，C不符合題意；D、以葡萄糖為基本單位，葡萄糖分子之間脫水縮合可以合成纖維素，也能產(chǎn)生水，D不符合題意。故選B。17.【答案】B【分析】組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的就是蛋白質(zhì)。從化學(xué)角度看，蛋白質(zhì)也是目前已知的結(jié)構(gòu)最復(fù)雜、功能最多樣的分子。細(xì)胞核中的遺傳信息，往往要表達(dá)成蛋白質(zhì)才能起作用，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。【詳解】A、高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，最后導(dǎo)致其特定的空間構(gòu)象被破壞，生物學(xué)活性喪失，A正確；B、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子的水，這種結(jié)合方式叫作脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫作肽鍵，所以含有多個(gè)肽鍵，C正確；D、蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，D正確。故選B。18.【答案】C【分析】細(xì)胞中的糖分單糖、二糖、多糖。多糖包括淀粉、纖維素、糖原等，淀粉是植物細(xì)胞特有的多糖。細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有三大類(lèi)：①脂肪(甘油三酯)：是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。當(dāng)人體攝入糖過(guò)量時(shí)，糖類(lèi)可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但是當(dāng)糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時(shí)，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)。②磷脂：磷脂包含C、H、O、N、P五種元素，是組成細(xì)胞膜的主要成分。③固醇，固醇類(lèi)物質(zhì)包括膽固醇、性激素、維生素D，維生素D可促進(jìn)人體腸道對(duì)鈣、磷的吸收。【詳解】A、不是所有脂質(zhì)都會(huì)使人發(fā)胖，而且脂質(zhì)中的磷脂、膽固醇等均對(duì)人體有重要的用途，必須適量攝入脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、谷物含有淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，糖尿病患者要少食，B錯(cuò)誤；C、食物含有的基因即DNA片段可被人體內(nèi)的相應(yīng)酶分解，C正確；D、肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，可能產(chǎn)生有害于人類(lèi)健康的物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選C。19.【答案】A【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核；細(xì)胞呼吸的方式包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，原核生物的細(xì)胞中不含線粒體；核糖體是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所?！驹斀狻緼、所有活細(xì)胞都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，但不一定發(fā)生在線粒體中，因?yàn)樵思?xì)胞沒(méi)有線粒體，且真核細(xì)胞的無(wú)氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；B、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞都具有核糖體，都能合成蛋白質(zhì)且合成場(chǎng)所都是核糖體，B錯(cuò)誤；C、原核細(xì)胞沒(méi)有核膜包被的細(xì)胞核，無(wú)核膜，C錯(cuò)誤；D、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都是DNA，D錯(cuò)誤。故選A。20.【答案】D【分析】流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為，細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的。磷脂雙分子層是膜的基本支架，其內(nèi)部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過(guò)，因此具有屏障作用。蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中：有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。這些蛋白質(zhì)分子在物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫婢哂兄匾饔?。?xì)胞膜的外表面還有糖類(lèi)分子，它和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，這些糖類(lèi)分子叫作糖被。糖被在細(xì)胞生命活動(dòng)中具有重要的功能。例如，糖被與細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系【詳解】A、a是糖蛋白，b是磷脂雙分子層，c是磷脂分子，d是蛋白質(zhì)。由于磷脂雙分子層是膜的基本支架，A正確；B、細(xì)胞膜不是靜止不動(dòng)的，而是具有流動(dòng)性，主要表現(xiàn)為構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動(dòng)，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動(dòng)，B正確；C、d是蛋白質(zhì)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)與數(shù)量就越多，C正確；D、細(xì)胞間的信息交流不都與糖蛋白有關(guān)，比如植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流，D錯(cuò)誤。故選D。21.【答案】D【分析】線粒體和葉綠體都是具有雙膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，都含有少量DNA和RNA，線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，含有與光合作用有關(guān)的酶和色素；線粒體和葉綠體的功能不同，酶的種類(lèi)和數(shù)量不同．【詳解】A、線粒體氧化有機(jī)物釋放能量，葉綠體合成有機(jī)物將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，因此都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，A正確；B、線粒體和葉綠體是真核細(xì)胞特有的細(xì)胞器，原核生物中不存在，B正確；C、線粒體和葉綠體都是具有雙膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，都含有內(nèi)膜和外膜，C正確；D、線粒體和葉綠體的功能不同，所含酶的種類(lèi)和數(shù)量不同，酶的作用特點(diǎn)是具有專(zhuān)一性，因此酶的功能不同，D錯(cuò)誤。故選D。22.【答案】A【分析】細(xì)胞核包括核膜（將細(xì)胞核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)）、染色質(zhì)（DNA和蛋白質(zhì)）、核仁（與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)）、核孔（核膜上的核孔的功能是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流）。細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心?！驹斀狻緼、細(xì)胞核不一定位于細(xì)胞的正中央，如成熟植物細(xì)胞中液泡占據(jù)細(xì)胞絕大部分體積，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞核中含有遺傳物質(zhì)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，B正確；C、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)為DNA，DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，C正確；D、細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所，D正確。故選A。23.【答案】B【分析】細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，植物細(xì)胞工程中在不損傷植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的情況下除去細(xì)胞壁的方法是酶解法，即用纖維素酶或果膠酶處理，使細(xì)胞壁分解?！驹斀狻緼、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，蛋白酶的作用是催化蛋白質(zhì)的水解，不能除去細(xì)胞壁，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，纖維素酶的作用是催化纖維素的水解從而除去細(xì)胞壁，B正確；C、鹽酸不能除去細(xì)胞壁，還能殺死細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，淀粉酶的作用是催化淀粉的水解，不能除去細(xì)胞壁，D錯(cuò)誤。故選B。24.【答案】B【分析】主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量?！驹斀狻緼BCD、分析題意可知，葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞是逆濃度梯度的，是主動(dòng)運(yùn)輸，需在載體蛋白的協(xié)助，且消耗ATP，ACD正確，B錯(cuò)誤。故選B。25.【答案】D【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名稱縮寫(xiě)。ATP分子的結(jié)構(gòu)可以簡(jiǎn)寫(xiě)成A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，~代表一種特殊的化學(xué)鍵。由于兩個(gè)相鄰的磷酸基團(tuán)都帶負(fù)電荷而相互排斥等原因，使得這種化學(xué)鍵不穩(wěn)定，末端磷酸基團(tuán)有一種離開(kāi)ATP而與其他分子結(jié)合的趨勢(shì)，也就是具有較高的轉(zhuǎn)移勢(shì)能。【詳解】A、當(dāng)ATP在酶的作用下水解時(shí)，脫離下來(lái)的末端磷酸基團(tuán)挾能量與其他分子結(jié)合，從而使后者發(fā)生變化?？梢?jiàn)ATP水解的過(guò)程就是釋放能量的過(guò)程，1molATP水解釋放的能量高達(dá)30.54kJ，所以說(shuō)ATP是一種高能磷酸化合物，A正確；B、ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，B正確；C、對(duì)細(xì)胞的正常生活來(lái)說(shuō)，ATP與ADP的這種相互轉(zhuǎn)化，是時(shí)刻不停地發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中的，C正確；D、植物形成ATP不僅靠光合作用，還有呼吸作用，D錯(cuò)誤。故選D。26.【答案】C【分析】葉綠體中的色素主要包括葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素兩類(lèi),其中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,而類(lèi)胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光?！驹斀狻抗庠赐ㄟ^(guò)三棱鏡會(huì)被分散成連續(xù)的七色光譜:紅橙黃綠青藍(lán)紫.因?yàn)榫G葉中的葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,類(lèi)胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光,因此導(dǎo)致連續(xù)可見(jiàn)光譜中紅光區(qū)和藍(lán)紫光區(qū)明顯變暗，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。27.【答案】D【分析】CO2是光合作用的原料，參與暗反應(yīng)階段，首先一分子的CO2和一分子的五碳化合物合成兩分子的三碳化合物，三碳化合物在酶的催化下和ATP與[H]（NADPH）的協(xié)助下，一部分逐漸生成五碳化合物，另一部分生成糖類(lèi)等有機(jī)物。用14C標(biāo)記CO2可以探究光合作用中C的流動(dòng)途徑。【詳解】A、光反應(yīng)必須需要光照、酶和色素參與，但不需要二氧化碳，A錯(cuò)誤；B、暗反應(yīng)有光或無(wú)光均可進(jìn)行，但需要能量、酶、ATP，二氧化碳只是原料，B錯(cuò)誤；C、光反應(yīng)中光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能，暗反應(yīng)中ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能，與二氧化碳無(wú)關(guān)，C錯(cuò)誤；D、二氧化碳中C首先固定在三碳化合物中，之后轉(zhuǎn)移到糖類(lèi)等有機(jī)物中，可以用14C標(biāo)記CO2可以探究光合作用中CO2合成糖的過(guò)程，D正確。故選D。28.【答案】B【分析】?jī)?chǔ)藏糧食、水果和蔬菜時(shí)，要降低細(xì)胞呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗。影響細(xì)胞呼吸的因素主要有溫度（影響酶的活性）、氧氣濃度、水分等?！驹斀狻考Z食儲(chǔ)藏需要低溫、干燥、低氧的環(huán)境，而水果、蔬菜儲(chǔ)存的同時(shí)也對(duì)保鮮提出了要求，含水量是體現(xiàn)水果是否新鮮的重要指標(biāo)，失去水分的水果將不再新鮮，所以不可作干燥處理，故蔬菜和水果儲(chǔ)藏需要（零上）低溫、低氧、濕度適中，這樣可以降低細(xì)胞呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗，達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮的效果，ACD錯(cuò)誤，B正確。故選B。29.【答案】B【分析】連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完成時(shí)為止，為一個(gè)細(xì)胞周期。一個(gè)細(xì)胞周期包括兩個(gè)階段：分裂間期和分裂期。從細(xì)胞一次分裂結(jié)束到下一次分裂之前，是分裂間期。細(xì)胞周期的大部分時(shí)間處于分裂間期，占細(xì)胞周期的90%~95%。分裂間期為分裂期進(jìn)行活躍的物質(zhì)準(zhǔn)備，完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)細(xì)胞有適度的生長(zhǎng)。在分裂間期結(jié)束之后，細(xì)胞就進(jìn)入分裂期，開(kāi)始進(jìn)行細(xì)胞分裂。【詳解】A、據(jù)圖分析，甲→乙是分裂期，乙→甲是分裂間期。姐妹染色單體分離發(fā)生在有絲分裂后期或者減數(shù)第二次分裂后期，因此是甲→乙的過(guò)程中，A錯(cuò)誤；B、連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完成時(shí)為止，為一個(gè)細(xì)胞周期，即圖中乙→甲→乙的過(guò)程代表一個(gè)細(xì)胞周期，B正確；C、只有連續(xù)進(jìn)行有絲分裂的細(xì)胞才具有細(xì)胞周期，C錯(cuò)誤；D、抑制DNA合成細(xì)胞將停留在分裂間期，即乙→甲時(shí)期，D錯(cuò)誤。故選B。30.【答案】C【分析】1、在個(gè)體發(fā)育中有一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程，叫作細(xì)胞分化。2、細(xì)胞分化是多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT(mén)化，有利于提高生物體各種生理功能的效率。就一個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)，各種細(xì)胞具有完全相同的遺傳信息。3、細(xì)胞的全能性是指細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能和特性?！驹斀狻緼、洋蔥莖尖細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)可形成完整的植株，莖尖細(xì)胞具有全能性，A正確；B、洋蔥莖尖細(xì)胞是由受精卵分化而來(lái)的，是已分化的細(xì)胞，B正確；C、洋蔥莖尖細(xì)胞和根尖細(xì)胞均由同一受精卵分化的，遺傳信息相同，C錯(cuò)誤；D、洋蔥莖尖細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)可形成完整的植株，因而具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，D正確。故選C。31.【答案】C【分析】樹(shù)葉的綠色來(lái)自葉綠素。樹(shù)葉中除含有大量的葉綠素外，還含有葉黃素、花青素等其它色素及糖分等營(yíng)養(yǎng)成份。進(jìn)入秋季天氣漸涼，氣溫下降，葉綠素的合成受到阻礙，樹(shù)葉中的葉綠素減少，葉黃素、胡蘿卜素、花青素就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)?！驹斀狻繕?shù)葉色素包括葉綠素、葉黃素、花青素等，葉片的顏色取決于葉綠體中各種色素的含量，進(jìn)入秋季天氣漸涼，氣溫下降，葉綠素分解，樹(shù)葉中的葉綠素減少，葉黃素、胡卜素、花青素的顏色就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。花青素表現(xiàn)出來(lái)就是非常鮮艷的紅色，葉黃素表現(xiàn)出來(lái)的就是黃色，所以秋天樹(shù)葉的色彩有紅色和黃色深淺不一，非常絢麗。綜上分析，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。32.【答案】D【分析】在提高大棚作物產(chǎn)量的過(guò)程中，可以增大晝夜溫差，降低夜間有機(jī)物的消耗；或白天的時(shí)候適當(dāng)增加光照強(qiáng)度、延長(zhǎng)光照時(shí)間、增加室內(nèi)CO2濃度等均有助提高光合作用速率，可以提高產(chǎn)量?！驹斀狻緼、適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間可以提高光合作用有機(jī)物的積累量，有助于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，A不符合題意；B、保持合理的晝夜溫差將減少呼吸作用消耗的有機(jī)物，有利于有機(jī)物的積累，從而提高產(chǎn)量，B不符合題意；C、適當(dāng)增加光照強(qiáng)度可以提高光合作用速率，有助于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，C不符合題意；D、封閉的溫室內(nèi)二氧化碳的濃度有限，因此降低室內(nèi)CO2濃度會(huì)降低光合作用速率，降低產(chǎn)量，D符合題意。故選D。33.【答案】A【分析】葉肉細(xì)胞中的葉綠體具有發(fā)達(dá)的基粒，基粒由類(lèi)囊體堆疊而成，類(lèi)囊體薄膜上有光合色素和與光合作用有關(guān)的酶，故光反應(yīng)階段在葉肉細(xì)胞中完成；維管束鞘細(xì)胞的葉綠體中幾乎無(wú)基粒，卻有很多的淀粉粒，在暗反應(yīng)中C3被還原成C5和糖類(lèi)等有機(jī)物，故暗反應(yīng)階段在維管束鞘細(xì)胞中完成。【詳解】A、光反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體的類(lèi)囊體薄膜上，基粒是由類(lèi)囊體堆疊而成的，維管束鞘細(xì)胞的葉綠體沒(méi)有基粒，所以維管束鞘細(xì)胞的葉綠體不能進(jìn)行光反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B、維管束鞘細(xì)胞中的暗反應(yīng)過(guò)程需要光反應(yīng)提供的ATP和NADPH，B正確；C、由圖2可知，PEP羧化酶可富集環(huán)境中較低濃度的CO2，C3與低濃度的CO2生成C4，C正確；D其維管束鞘細(xì)胞周?chē)娜~肉細(xì)胞可以利用PEP羧化酶固定較低濃度的CO2，并轉(zhuǎn)移到維管束鞘細(xì)胞中釋放，高溫、干旱時(shí)植物會(huì)關(guān)閉氣孔，玉米在外界二氧化碳供應(yīng)不足時(shí)，C4能分解產(chǎn)生二氧化碳繼續(xù)供暗反應(yīng)正常進(jìn)行，故玉米特殊的結(jié)構(gòu)和功能，使其更適應(yīng)高溫干旱環(huán)境，D正確。故選A。34.【答案】C【分析】根據(jù)題意，科學(xué)家曾用酒精提取青蒿素，也能用乙醚提取青蒿素，說(shuō)明青蒿素易溶于脂類(lèi)物質(zhì)，屬于脂溶性物質(zhì)。【詳解】A、根據(jù)題干中，用酒精或乙醚提取青蒿素，可知青蒿素易溶于脂類(lèi)物質(zhì)，屬于脂溶性物質(zhì)，A正確；B、根據(jù)題干中“青蒿素作用于瘧原蟲(chóng)的膜結(jié)構(gòu)，使核膜及質(zhì)膜破壞”可知，青蒿素可以裂解瘧原蟲(chóng)，B正確；C、用酒精提取青蒿素，會(huì)將黃花蒿中的水溶組分和脂溶組分一并提取出來(lái)，且酒精易使青蒿素失去生理活性，故酒精提取的青蒿素含量較低，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)題干中“用乙醚提取青蒿素，對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的瘧疾抑制率達(dá)到99%～100%”可知，乙醚提取青蒿素抗瘧效果好，D正確。故選C。35.【答案】D【分析】龍膽紫溶液或醋酸洋紅液能將細(xì)胞中的染色體染色，利用顯微鏡可觀察到洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂中染色體的行為。觀察有絲分裂實(shí)驗(yàn)的制片流程為：解離→漂洗→染色→制片。解離是剪取洋蔥根尖2~3mm，立即放入盛有鹽酸和酒精混合液（1:1）的玻璃皿中，在室溫下解離3~5min，其目的是用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)。漂洗是待解離的根尖軟化后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min，其目的是洗去藥液，防止解離過(guò)度。染色時(shí)，把根尖放入盛有質(zhì)量濃度為0.01gmL或0.02gmL的甲紫溶液（或醋酸洋紅液）的玻璃皿中染色3~5min，甲紫溶液或醋酸洋紅液能使染色體著色，便用利用顯微鏡觀察。制片時(shí)，用鑷子將染色后的根尖取出來(lái)，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把根尖弄碎，蓋上蓋玻片。然后，用拇指輕輕地按壓蓋玻片，其目的是使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)，有利于觀察?！驹斀狻緼、解離時(shí)所用液體是鹽酸和酒精的混合液，其目的是使組織中的細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)，A正確；B、漂洗的目的是洗去藥液，防止解離過(guò)度，B正確；C、由分析可知，制片時(shí)，先用鑷子將根尖弄碎，再蓋上蓋玻片用拇指輕按使細(xì)胞分散開(kāi)，C正確；D、在制作臨時(shí)裝片時(shí)，由于解離液的作用，根尖細(xì)胞已經(jīng)死亡，不能觀察動(dòng)態(tài)的細(xì)胞分裂過(guò)程，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】第二部分非選擇題本部分共8小題，共50分。36.【答案】（1）液泡、細(xì)胞壁（2）①.一定的流動(dòng)性②.核糖體③.高爾基體④.吞噬泡（3）細(xì)胞核【分析】細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，控制生物的遺傳和代謝。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道。它由膜圍成的管狀、泡狀或扁平囊狀結(jié)構(gòu)連接形成一個(gè)連續(xù)的內(nèi)腔相通的膜性管道系統(tǒng)。有些內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有核糖體附著，叫粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；有些內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上不含有核糖體，叫光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。高爾基體主要是對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”。【小問(wèn)1詳解】白細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞，白細(xì)胞與植物葉肉細(xì)胞相比，沒(méi)有葉綠體、液泡、細(xì)胞壁等結(jié)構(gòu)?！拘?wèn)2詳解】白細(xì)胞以胞吞的方式吞噬細(xì)菌，這與細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性有關(guān)。存在于白細(xì)胞中的小泡內(nèi)的水解酶，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在[②]核糖體上合成后，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸?shù)絒③]高爾基體加工，最后由小泡運(yùn)到吞噬泡內(nèi)，將細(xì)菌分解?！拘?wèn)3詳解】控制水解酶合成的遺傳物質(zhì)DNA存在于[①]細(xì)胞核中，體現(xiàn)了細(xì)胞核作為代謝的控制中心的重要功能。37.【答案】（1）專(zhuān)一（2）①.0.020②.6.5③.酶的空間結(jié)構(gòu)改變，活性降低（3）設(shè)置不同溫度的處理，分別測(cè)定木瓜蛋白酶對(duì)下腳料中蛋白質(zhì)的分解程度【分析】1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA；2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍；②專(zhuān)一性：每一種酶只能催化一種或者一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)；③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。【小問(wèn)1詳解】木瓜蛋白酶可將下腳料中的蛋白質(zhì)分解為多肽，但不能進(jìn)一步將多肽分解為氨基酸，說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性?！拘?wèn)2詳解】圖示結(jié)果顯示隨著木瓜蛋白酶的增加蛋白質(zhì)的分解程度逐漸上升，直至達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定，結(jié)合圖示可知木瓜蛋白酶添加量應(yīng)控制在0．020%，因?yàn)槌^(guò)該值，酶解度不再增加，pH應(yīng)控制在6.5，因?yàn)樵撝凳悄竟系鞍酌缸钸mpH值，偏酸、偏堿都會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)進(jìn)而導(dǎo)致酶失活?！拘?wèn)3詳解】若要探究木瓜蛋白酶的最適溫度，需要將溫度設(shè)為自變量，反應(yīng)速率為因變量，無(wú)關(guān)變量要求相同且適宜。則實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：設(shè)置一系列溫度梯度，其他條件相同且適宜，分別測(cè)定在不同溫度條件下木瓜蛋白酶對(duì)下腳料中蛋白質(zhì)的分解程度。其中酶解度最大時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度是該酶的最適溫度。38.【答案】（1）①.無(wú)氧②.丙酮酸（2）①.快②.人工發(fā)酵添加的干酪乳酸菌快速繁殖，產(chǎn)生了大量乳酸③.酸性④.9（3）顏色、味道、氣味、脆度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等【分析】制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來(lái)封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的質(zhì)量?！拘?wèn)1詳解】酸菜是利用乳酸菌發(fā)酵得到的一種傳統(tǒng)食品，乳酸菌是厭氧菌，因此酸菜發(fā)酵過(guò)程中，需保持無(wú)氧條件。白菜中的糖類(lèi)物質(zhì)在乳酸菌所產(chǎn)酶的作用下，在第一階段可被分解為丙酮酸和[H]，在第二階段丙酮酸可轉(zhuǎn)化為乳酸?！拘?wèn)2詳解】①與自然發(fā)酵相比，人工發(fā)酵添加的干酪乳酸菌可快速繁殖，產(chǎn)生了大量乳酸，因此發(fā)酵初期，人工發(fā)酵的pH比自然發(fā)酵的下降更快。②某些雜菌會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，人工發(fā)酵添加的干酪乳酸菌在發(fā)酵初期產(chǎn)生大量的乳酸，形成的酸性環(huán)境抑制了雜菌的生長(zhǎng)，因此人工發(fā)酵中亞硝酸鹽含量未出現(xiàn)明顯峰值。③據(jù)圖2可知，自然發(fā)酵條件下，5~9天時(shí)，亞硝酸鹽含量較高，甚至超過(guò)20mg/kg，但9天后，亞硝酸鹽含量在5mg/kg之下，說(shuō)明食用自然發(fā)酵酸菜的安全時(shí)間為9天及之后。【小問(wèn)3詳解】泡菜腌制的質(zhì)量如何，可以根據(jù)泡菜的色澤和風(fēng)味進(jìn)行初步的評(píng)定，還可以在顯微鏡下觀察乳酸菌形態(tài)，比較不同時(shí)期泡菜壇中乳酸菌的含量。因此除酸度、亞硝酸鹽含量外，評(píng)價(jià)酸菜品質(zhì)的指標(biāo)還有顏色、味道、氣味、脆度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。39.【答案】（1）①.全能②.增殖③.分化（2）①.后②.姐妹染色單體③.紡錘絲（3）凋亡【分析】細(xì)胞的全能性是指細(xì)胞經(jīng)分裂和分化后，仍具有產(chǎn)生完整有機(jī)體或分化成其他各種細(xì)胞的潛能和特性。當(dāng)然，那些沒(méi)有分化的細(xì)胞，如受精卵、動(dòng)物和人體的早期胚胎細(xì)胞、植物體的分生組織細(xì)胞也具有全能性。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。通過(guò)在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體的存在狀態(tài)，就可以判斷這些細(xì)胞分別處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期。染色體容易被堿性染料（如甲紫溶液，舊稱龍膽紫溶液）著色?！拘?wèn)1詳解】由于植物細(xì)胞具有全能性，所以利用福橘莖尖經(jīng)組織培養(yǎng)可獲得完整的植株；該過(guò)程中有細(xì)胞數(shù)目的增多和種類(lèi)的增多，故發(fā)生了細(xì)胞的增殖和分化?！拘?wèn)2詳解】照片a中的細(xì)胞染色體的著絲點(diǎn)排在細(xì)胞中央赤道板的部位，處于有絲分裂的中期；而b中的細(xì)胞處于有絲分后期，此時(shí)細(xì)胞中的行為變化是著絲點(diǎn)一分為二，姐妹染色單體分開(kāi)，染色體數(shù)目加倍，兩條染色體移向細(xì)胞的兩極。【小問(wèn)3詳解】研究人員發(fā)現(xiàn)，變異后的細(xì)胞常會(huì)出現(xiàn)染色質(zhì)凝集等現(xiàn)象，最終自動(dòng)死亡。細(xì)胞凋亡是基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程，所以這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞凋亡。40.