食品合規(guī)義務(wù)來(lái)源之企業(yè)規(guī)章制度

食品合規(guī)義務(wù)來(lái)源之企業(yè)規(guī)章制度第一章總則第一條規(guī)章目的為了確保公司食品生產(chǎn)過(guò)程中的合規(guī)性，保障消費(fèi)者的權(quán)益，規(guī)范公司內(nèi)部管理，促進(jìn)食品質(zhì)量的連續(xù)提升，訂立本規(guī)章制度。第二條適用范圍本規(guī)章制度適用于公司全部部門(mén)、員工以及相關(guān)供應(yīng)商和合作伙伴。第三條定義食品合規(guī)：指企業(yè)在食品生產(chǎn)、質(zhì)量掌控、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)符合相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。食品質(zhì)量：指食品的內(nèi)外部特征及其與所保證的性能和品質(zhì)相關(guān)的組合。食品安全：指食品不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，能夠滿(mǎn)足人體基本需求。第二章食品合規(guī)義務(wù)第四條法律法規(guī)合規(guī)公司必需遵守所在地區(qū)的食品安全法律法規(guī)，并確保員工了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)要求。公司應(yīng)建立健全法律法規(guī)合規(guī)管理制度，明確法律法規(guī)責(zé)任人，及時(shí)更新和轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)法律法規(guī)要求。公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)涉及食品安全的法律法規(guī)培訓(xùn)，提高員工對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)得和執(zhí)行本領(lǐng)。第五條產(chǎn)品安全管理公司應(yīng)建立完善的產(chǎn)品安全管理制度，確保食品生產(chǎn)過(guò)程中符合相關(guān)的衛(wèi)生技術(shù)要求，保障產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。公司應(yīng)定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，及時(shí)采取相應(yīng)措施，防備和掌控潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。公司應(yīng)建立食品追溯制度，確保食品生產(chǎn)過(guò)程可追溯，及時(shí)查找和召回不合格產(chǎn)品。第六條質(zhì)量管理體系公司應(yīng)建立質(zhì)量管理體系，包含食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量掌控流程和質(zhì)量檢測(cè)要求等，以確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。公司應(yīng)定期進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量掌控措施進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。公司應(yīng)建立健全不合格品處理機(jī)制，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格處理，確保不合格產(chǎn)品不流入市場(chǎng)。第七條供應(yīng)商管理公司應(yīng)建立供應(yīng)商審核和評(píng)估制度，明確供應(yīng)商的食品合規(guī)要求。公司應(yīng)與供應(yīng)商簽訂明確的合作協(xié)議，明確雙方的權(quán)責(zé)，確保供應(yīng)商供應(yīng)的原材料和產(chǎn)品符合食品質(zhì)量要求。公司應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理供應(yīng)商的不合格行為。第八條員工培訓(xùn)與教育公司應(yīng)開(kāi)展定期的食品安全培訓(xùn)，提高員工對(duì)食品合規(guī)義務(wù)的認(rèn)得和執(zhí)行本領(lǐng)。公司應(yīng)訂立員工崗位培訓(xùn)計(jì)劃，確保員工熟識(shí)并掌握相應(yīng)的操作規(guī)程和質(zhì)量掌控要求。公司應(yīng)建立員工食品安全教育檔案，記錄員工培訓(xùn)和教育情況，并按需進(jìn)行證書(shū)發(fā)放。第九條更改管理公司應(yīng)建立更改管理制度，對(duì)影響食品合規(guī)的更改進(jìn)行評(píng)估和掌控。更改管理由特地設(shè)立的更改管理小組負(fù)責(zé)，小構(gòu)成員應(yīng)具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。更改管理小組應(yīng)定期召開(kāi)會(huì)議，評(píng)估和審查更改申請(qǐng)，確保更改的合規(guī)性和可行性。第三章監(jiān)督與問(wèn)責(zé)第十條監(jiān)督機(jī)制公司應(yīng)建立食品合規(guī)監(jiān)督機(jī)制，委任特地的監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食品合規(guī)的監(jiān)督和檢查。監(jiān)督部門(mén)應(yīng)定期進(jìn)行抽樣檢測(cè)，追蹤食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和矯正不合規(guī)問(wèn)題。監(jiān)督部門(mén)應(yīng)定期向公司領(lǐng)導(dǎo)層和相關(guān)部門(mén)報(bào)告監(jiān)督工作的情況，并提出改進(jìn)建議。第十一條違規(guī)懲罰與問(wèn)責(zé)對(duì)違反食品合規(guī)規(guī)章制度的行為，公司將依法依規(guī)進(jìn)行懲罰，并追究相關(guān)責(zé)任人的問(wèn)責(zé)。違規(guī)懲罰由特地的問(wèn)責(zé)小組負(fù)責(zé)，小構(gòu)成員應(yīng)獨(dú)立公正，懲罰決議應(yīng)有明確的依據(jù)和程序。違規(guī)行為的懲罰應(yīng)與其危害程度和社會(huì)影響相匹配，兼顧懲罰和矯正的目的。第十二條食品安全事件的處理對(duì)于發(fā)生的食品安全事件，公司應(yīng)立刻啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行處理和應(yīng)對(duì)。公司應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)、消費(fèi)者以及其他相關(guān)方進(jìn)行通報(bào)，并依照要求進(jìn)行信息披露。公司應(yīng)對(duì)食品安全事件進(jìn)行分析和總結(jié)，及時(shí)采取措施防范仿佛事件再次發(fā)生。第四章附則第十三條其他規(guī)定公司應(yīng)及時(shí)關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品合規(guī)法律法規(guī)的更新和變動(dòng)，并及時(shí)調(diào)整和完善企業(yè)規(guī)章制度。公司應(yīng)建立食品合規(guī)檔案，保管相關(guān)的文件和記錄，以備查閱和追溯。第十四條實(shí)施與監(jiān)督本規(guī)章制度的修訂由公司食品合規(guī)管理部門(mén)負(fù)責(zé)，并經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)層批準(zhǔn)后生效。公司應(yīng)定期對(duì)本規(guī)章制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并進(jìn)行矯正。第十五條生效日期本規(guī)章制度自公司領(lǐng)導(dǎo)層