【核心素養(yǎng)】44能量的獲得-浙教版科學(xué)九上探究學(xué)案（原卷版）

4.4能量的獲得核心素養(yǎng)核心素養(yǎng)化學(xué)觀念：知道細胞呼吸的含義，懂得有機物的氧化分解是生命活動所需能量的來源;列舉人體及植物進行無氧呼吸的實例，比較其與有氧呼吸的異同點;舉例說明在不同環(huán)境中生活的動物獲得氧氣的方式不同。科學(xué)思維:通過比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同點，進一步培養(yǎng)分析歸納的能力通過了解不同動物多樣的呼吸器官，進一步建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的科學(xué)思想?？茖W(xué)探究與實踐:能通過觀察實驗，分析、歸納獲取知識，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力;培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的能力?？茖W(xué)態(tài)度與責(zé)任:培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)指導(dǎo)生活的良好思維品質(zhì)課前預(yù)習(xí)課前預(yù)習(xí)1.在的參與下，有機物的分解較為，并釋放出，這種呼吸作用方式叫做有氧呼吸。2.在一般情況下，人體每天進行各種生理活動所需的能量大多來源于，也有一部分來源于，極少數(shù)來源于，3.細胞在缺氧的條件下,將糖類等有機物分解成，釋放的過程稱為無氧呼吸。人體(動物)的無氧呼吸文字表達式:。植物的無氧呼吸:。4.有些微生物能長期進行無氧呼吸，微生物的無氧呼吸被稱為發(fā)酵，如人們可利用的發(fā)酵作用生產(chǎn)泡菜、酸奶等食品。有些微生物在有氧情況下進行有氧呼吸，在無氧情況下則能進行無氧呼吸，如人們將的這一特點，分別應(yīng)用于制作面包和釀酒等。課中研學(xué)課中研學(xué)任務(wù)一:探究無氧呼吸?！舅伎寂c討論】1.水稻等植物長期淹水后，容易出現(xiàn)“爛根”現(xiàn)象，你能解釋這一現(xiàn)象嗎？2.大多數(shù)動、植物都將有氧呼吸作為呼吸作用的主要方式，為什么？【讀圖P161頁】1．葡萄為什么會變成酒？酒桶為什么要密封？釀酒過程發(fā)生的主要變化是什么？2．你還知道哪些人類利用微生物發(fā)酵進行生產(chǎn)的例子？【思考與討論】1.有氧呼吸與無氧呼吸有哪些相同點和不同點？2.從事重體力勞動的人為什么食量要大一些？3.動物在長期的進化過程中形成了多種不同的呼吸方式和呼吸器官，如蝗蟲的呼吸器官是________，魚的呼吸器官是_________，青蛙的呼吸器官是__________，鳥類的肺與特殊的_________相通。4.為什么蒸熟的饅頭、烤制的面包里面有很多小孔？易誤易混總結(jié)易誤易混總結(jié)1.誤認為無氧條件下生物都會死亡。[辨析]自然界中大多數(shù)生物都是需氧型的，在無氧環(huán)境中雖然能短時間進行無氧呼吸，但是無氧呼吸時間過長會影響其正常生活。但也有些生物是厭氧型的，它們在無氧環(huán)境中能長期生存，不會死亡，如乳酸菌。2.誤認為溫度發(fā)生變化時,不同動物的耗氧量變化相同。[辨析]動物有恒溫動物與變溫動物之分，當(dāng)溫度降低時，恒溫動物為了維持體溫，需要消耗較多的氧氣來進行呼吸作用，以產(chǎn)生更多的熱量;而變溫動物的體溫會隨環(huán)境溫度的降低而降低，耗氧量會隨之減少。課堂任務(wù)課堂任務(wù)總結(jié)本節(jié)的概念，梳理概念之間的聯(lián)系，畫出思維導(dǎo)圖。課后練習(xí)課后練習(xí)1.如圖是酵母菌呼吸作用示意圖，下列說法正確的是（）A．利用酵母菌在條件Y下進行的呼吸可進行釀酒B．酵母菌在條件X下進行的呼吸被稱為發(fā)酵C．物質(zhì)a是水，物質(zhì)b是二氧化碳D．等量葡萄糖在條件X下比在條件Y下產(chǎn)生的能量多2.氧在人體細胞中的作用是（）A．分解有機物為細胞生命活動提供能量B．分解食物為人體提供營養(yǎng)C．分解無機物為人體提供能量D．分解水、釋放熱量3.酵母經(jīng)常用來制作面包，下圖是面包的制作過程，下列說法正確的是（

）A．為縮短發(fā)酵時間，生面團放置環(huán)境的溫度越高越好B．生面團保持在30℃一小時后，面團含有的有機物總量減少了C．生面團烘烤后體積膨大是因為烘烤過程中酵母菌產(chǎn)生了更多的二氧化碳D．乳酸菌無氧呼吸也會產(chǎn)生二氧化碳，因此可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包4.人在進行劇烈運動時，處于暫時相對缺氧狀態(tài)下的骨骼肌，可以通過無氧呼吸獲得少量能量。此時，葡萄糖分解為（）。A．酒精 B．酒精和二氧化碳C．乳酸 D．乳酸和二氧化碳5.取甲、乙兩只活蝗蟲，將甲蝗蟲的胸部和腹部浸入水中，乙蝗蟲的頭部浸入水中，結(jié)果是（）。A．甲蝗蟲先死 B．乙蝗蟲先死 C．同時死 D．都不死6.下列敘述符合生物學(xué)原理的是（）A．水稻根部主要進行無氧呼吸，所以能長期適應(yīng)缺氧環(huán)境B．登山時人體的能量主要來自有機物分解產(chǎn)生二氧化碳和水的過程C．蔬菜在低氧、干燥、低溫的環(huán)境中，可延長保鮮時間D．淀粉經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)生酒精，是通過乳酸菌的無氧呼吸實現(xiàn)的7.如圖甲和乙所示，小科用兩種方式進行酵母菌發(fā)酵葡萄汁制作葡萄酒。圖甲裝置中含有一定量的氧氣，圖乙裝置中不含氧氣；其他條件相同且適宜。測得一段時間內(nèi)圖甲和乙裝置中酒精含量的變化趨勢如圖丙所示。”下列相關(guān)說法錯誤的是（）A．圖甲裝置中的氧氣含量減少B．圖乙裝置中的二氧化碳含量增加C．甲乙兩個裝置中的糖分都在減少D．圖丙中的曲線②表示圖乙裝置中的酒精含量變化8.某研究小組準備探究微生物的呼吸作用，設(shè)計實驗方案如下：關(guān)閉活栓后根據(jù)U形管右管液面高度變化反映瓶中氣體體積變化。實驗開始時將右管液面高度調(diào)至參考點，實驗中定時記錄右管液面高度相對于參考點的變化。（忽略其他原因引起的容積變化，碳酸氫鈉飽和溶液不吸收二氧化碳氣體）（1）若觀察到甲組右管液面上升，可判斷微生物有氧呼吸時（填“氧氣的消耗量”或“二氧化碳的產(chǎn)生量”）。（2）若觀察到甲、乙兩組實驗中右管液面都不變，該微生物可能是（填“酵母菌”或“乳酸菌”）進行無氧呼吸。9.酵母菌的無氧呼吸可將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。小科利用如圖所示裝置(氣密性良好)和試劑驗證酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物，操作如下：①將裝置A置于35℃恒溫水浴鍋中。②打開止水夾K均勻地通入氮氣，待裝置中的空氣排凈后，關(guān)閉止水夾K，再將帶有1g酵母菌顆粒的鉑絲伸入裝置A的10%葡萄糖溶液中，觀察實驗現(xiàn)象。（1）將裝置A置于35℃恒溫水浴鍋中目的是。（2）實驗前為什么要先通入氮氣?答：。（3）酵母菌的無氧呼吸的文字表達式：。10.某物流公司為幫助邊遠地區(qū)的農(nóng)民將養(yǎng)殖的雞蛋運輸出去，需要對雞蛋進行保鮮和防破損處理。采用的方法是：第一步將新鮮雞蛋放入澄清石灰水中浸泡幾分鐘，取出晾干。第二步晾干后的雞蛋放置在凹形的海綿墊的雞蛋托上各雞蛋間彼此不接觸。第三步在泡沫箱底部放入幾塊冰袋，再將裝有雞蛋的雞蛋托放在冰袋上方，并密封保存。小金同學(xué)查閱資料發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上約有7000多個肉眼看不見的小孔，它是氣體進出雞蛋的通道，也是細菌等微生物進人雞蛋的通道，請你運用科學(xué)知識回答下列問題：①采取第一步方法的原理是。②采取第二步方法的作用是。③采取第三步方法的目的是。11.近年來騎行成為越來越多人鍛煉身體的一種時尚，這種積極的戶外健身方式，體現(xiàn)了一種樂觀向上的人生態(tài)度。請根據(jù)所學(xué)回答問題：（1）騎行運動需要氧氣。空氣中的氧氣進入血液后，與血液中的紅細胞內(nèi)的