2025年度食堂廚房承包合同書（節(jié)能環(huán)保型）4篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度食堂廚房承包合同書（節(jié)能環(huán)保型）合同目錄第一章合同概述1.1合同背景1.2合同目的1.3合同期限1.4合同雙方1.5合同標(biāo)的1.6合同金額1.7合同簽訂日期第二章承包方資質(zhì)2.1承包方簡介2.2承包方資質(zhì)證明2.3承包方信譽(yù)記錄2.4承包方人員配備2.5承包方設(shè)備設(shè)施第三章食堂廚房設(shè)施及要求3.1食堂廚房總體布局3.2食材加工設(shè)備3.3烹飪設(shè)備3.4冷藏設(shè)備3.5清潔設(shè)備3.6節(jié)能環(huán)保設(shè)備3.7食堂廚房裝修要求第四章食材采購與儲存4.1食材采購渠道4.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3食材儲存條件4.4食材配送方式4.5食材損耗與處理第五章食堂廚房運(yùn)營管理5.1食堂廚房管理制度5.2員工培訓(xùn)與考核5.3食堂廚房衛(wèi)生管理5.4食堂廚房安全管理5.5食堂廚房能耗管理5.6食堂廚房成本控制第六章節(jié)能環(huán)保要求6.1節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)6.2節(jié)能環(huán)保措施6.3節(jié)能環(huán)保設(shè)備更新6.4節(jié)能環(huán)保效果評估第七章食堂廚房服務(wù)內(nèi)容7.1食堂廚房服務(wù)范圍7.2食堂廚房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)7.3食堂廚房服務(wù)時(shí)間7.4食堂廚房服務(wù)人員7.5食堂廚房服務(wù)評價(jià)第八章合同履行與變更8.1合同履行期限8.2合同履行方式8.3合同變更程序8.4合同解除條件8.5合同違約責(zé)任第九章爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機(jī)構(gòu)9.3爭議解決程序9.4爭議解決費(fèi)用第十章合同終止與解除10.1合同終止條件10.2合同解除程序10.3合同解除后果10.4合同終止與解除后的處理第十一章保密條款11.1保密信息范圍11.2保密義務(wù)11.3違約責(zé)任第十二章其他條款12.1合同附件12.2合同生效12.3合同份數(shù)12.4合同解釋12.5合同附件第十三章合同簽署13.1合同簽署日期13.2合同簽署地點(diǎn)13.3合同簽署代表13.4合同簽署蓋章合同編號_________第一章合同概述1.1合同背景本合同背景為甲方食堂廚房設(shè)施更新及運(yùn)營需求，乙方具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，達(dá)成如下合同。1.2合同目的本合同目的為明確甲乙雙方在2025年度食堂廚房承包過程中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂廚房的正常運(yùn)營。1.3合同期限本合同期限自2025年1月1日起至2025年12月31日止。1.4合同雙方甲方：[甲方名稱]乙方：[乙方名稱]1.5合同標(biāo)的本合同標(biāo)的為甲方食堂廚房的承包運(yùn)營，包括食堂廚房設(shè)施的使用、維護(hù)和管理。1.6合同金額本合同金額為人民幣[金額]元，包含食堂廚房運(yùn)營成本、設(shè)備折舊及乙方利潤。1.7合同簽訂日期本合同簽訂日期為[簽訂日期]。第二章承包方資質(zhì)2.1承包方簡介乙方為[乙方簡介]，具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠滿足甲方食堂廚房承包需求。2.2承包方資質(zhì)證明1.營業(yè)執(zhí)照副本2.食品經(jīng)營許可證3.節(jié)能環(huán)保認(rèn)證證書4.相關(guān)人員資質(zhì)證書2.3承包方信譽(yù)記錄乙方在以往的經(jīng)營活動中，無重大違約行為，信譽(yù)良好。2.4承包方人員配備1.食堂廚房經(jīng)理2.烹飪師傅3.服務(wù)員4.清潔工2.5承包方設(shè)備設(shè)施1.烹飪設(shè)備2.冷藏設(shè)備3.清潔設(shè)備4.節(jié)能環(huán)保設(shè)備第三章食堂廚房設(shè)施及要求3.1食堂廚房總體布局食堂廚房布局應(yīng)合理，符合衛(wèi)生、安全、便捷等要求。3.2食材加工設(shè)備食材加工設(shè)備應(yīng)滿足加工需求，保證食材加工質(zhì)量。3.3烹飪設(shè)備烹飪設(shè)備應(yīng)滿足烹飪需求，保證烹飪效果。3.4冷藏設(shè)備冷藏設(shè)備應(yīng)滿足食材儲存需求，保證食材新鮮。3.5清潔設(shè)備清潔設(shè)備應(yīng)滿足食堂廚房清潔需求，保證衛(wèi)生。3.6節(jié)能環(huán)保設(shè)備節(jié)能環(huán)保設(shè)備應(yīng)滿足節(jié)能環(huán)保要求，降低能耗。3.7食堂廚房裝修要求食堂廚房裝修應(yīng)滿足衛(wèi)生、安全、美觀等要求。第四章食材采購與儲存4.1食材采購渠道乙方應(yīng)通過合法渠道采購食材，確保食材質(zhì)量。4.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食材質(zhì)量應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，滿足食品安全要求。4.3食材儲存條件食材儲存應(yīng)滿足儲存條件，保證食材新鮮。4.4食材配送方式食材配送應(yīng)采用合理方式，保證食材及時(shí)送達(dá)。4.5食材損耗與處理食材損耗應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，對損耗食材進(jìn)行妥善處理。第五章食堂廚房運(yùn)營管理5.1食堂廚房管理制度乙方應(yīng)建立健全食堂廚房管理制度，確保運(yùn)營規(guī)范。5.2員工培訓(xùn)與考核乙方應(yīng)對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)；定期對員工進(jìn)行考核。5.3食堂廚房衛(wèi)生管理食堂廚房衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。5.4食堂廚房安全管理食堂廚房應(yīng)加強(qiáng)安全管理，防止安全事故發(fā)生。5.5食堂廚房能耗管理食堂廚房應(yīng)加強(qiáng)能耗管理，降低能耗。5.6食堂廚房成本控制食堂廚房應(yīng)加強(qiáng)成本控制，提高經(jīng)濟(jì)效益。第六章節(jié)能環(huán)保要求6.1節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)食堂廚房應(yīng)滿足國家節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。6.2節(jié)能環(huán)保措施1.使用節(jié)能設(shè)備2.減少能源浪費(fèi)3.加強(qiáng)廢棄物處理6.3節(jié)能環(huán)保設(shè)備更新乙方應(yīng)定期更新節(jié)能環(huán)保設(shè)備，提高節(jié)能環(huán)保效果。6.4節(jié)能環(huán)保效果評估乙方應(yīng)定期對節(jié)能環(huán)保效果進(jìn)行評估，確保達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。第八章合同履行與變更8.1合同履行期限甲乙雙方應(yīng)按照合同約定，全面履行各自的義務(wù)，確保合同目的的實(shí)現(xiàn)。8.2合同履行方式1.乙方負(fù)責(zé)食堂廚房的日常運(yùn)營和管理。2.甲方提供食堂廚房所需的基本設(shè)施和設(shè)備。3.乙方按照甲方要求提供餐飲服務(wù)。8.3合同變更程序任何一方要求變更合同內(nèi)容，應(yīng)提前[天數(shù)]天書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂書面變更協(xié)議。8.4合同解除條件1.任何一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方書面通知后[天數(shù)]日內(nèi)仍未糾正的。2.發(fā)生不可抗力事件，致使合同無法履行或繼續(xù)履行不合理的。3.法律法規(guī)變動，導(dǎo)致合同無法履行或繼續(xù)履行不符合法律法規(guī)的。8.5合同違約責(zé)任1.乙方未能按約定提供合格服務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償甲方損失。2.甲方未能按約定支付費(fèi)用的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付滯納金。第九章爭議解決9.1爭議解決方式甲乙雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交[仲裁委員會名稱]仲裁。9.2爭議解決機(jī)構(gòu)爭議解決機(jī)構(gòu)為[仲裁委員會名稱]。9.3爭議解決程序爭議提交仲裁委員會后，按照仲裁委員會的仲裁規(guī)則進(jìn)行。9.4爭議解決費(fèi)用仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，除非仲裁庭另有裁定。第十章合同終止與解除10.1合同終止條件1.合同履行完畢。2.雙方協(xié)商一致解除合同。3.合同因不可抗力無法履行。10.2合同解除程序合同解除應(yīng)提前[天數(shù)]天書面通知對方，并簽訂書面解除協(xié)議。10.3合同解除后果合同解除后，雙方應(yīng)按照協(xié)議約定處理善后事宜。10.4合同終止與解除后的處理合同終止或解除后，雙方應(yīng)立即終止履行各自的權(quán)利和義務(wù)。第十一章保密條款11.1保密信息范圍本合同中涉及的甲方商業(yè)秘密、乙方運(yùn)營數(shù)據(jù)等均屬保密信息。11.2保密義務(wù)雙方應(yīng)對保密信息嚴(yán)格保密，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。11.3違約責(zé)任任何一方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第十二章其他條款12.1合同附件本合同附件包括但不限于：食堂廚房設(shè)施清單、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、采購協(xié)議等。12.2合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.3合同份數(shù)本合同一式[份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[份數(shù)]份。12.4合同解釋本合同的解釋權(quán)歸甲乙雙方共同享有。第十三章合同簽署13.1合同簽署日期本合同簽署日期為[簽署日期]。13.2合同簽署地點(diǎn)本合同簽署地點(diǎn)為[簽署地點(diǎn)]。13.3合同簽署代表甲方代表：[甲方代表姓名]乙方代表：[乙方代表姓名]13.4合同簽署蓋章甲方（蓋章）：_________________乙方（蓋章）：_________________甲方（蓋章）：_________________乙方（蓋章）：_________________甲方代表（簽字）：_________________乙方代表（簽字）：_________________[日期]：_________________多方為主導(dǎo)時(shí)的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：1.1甲方主導(dǎo)采購與供應(yīng)條款說明：本合同約定，甲方負(fù)責(zé)食堂廚房所需食材、設(shè)備的采購和供應(yīng)，乙方應(yīng)按照甲方指定的供應(yīng)商和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購。1.2甲方主導(dǎo)價(jià)格調(diào)整條款說明：合同期內(nèi)，如市場行情發(fā)生變化導(dǎo)致食材、設(shè)備價(jià)格波動，甲方有權(quán)根據(jù)市場行情調(diào)整價(jià)格，并及時(shí)通知乙方。1.3甲方主導(dǎo)運(yùn)營計(jì)劃條款說明：甲方有權(quán)根據(jù)自身需求，制定食堂廚房的運(yùn)營計(jì)劃，包括菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)時(shí)間調(diào)整等，乙方應(yīng)予以配合。1.4甲方主導(dǎo)財(cái)務(wù)結(jié)算條款說明：合同期內(nèi)，甲乙雙方每月進(jìn)行一次財(cái)務(wù)結(jié)算，甲方負(fù)責(zé)結(jié)算單據(jù)的審核和支付。1.5甲方主導(dǎo)質(zhì)量監(jiān)督條款說明：甲方有權(quán)對食堂廚房的食材、菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題，甲方有權(quán)要求乙方立即整改。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：2.1乙方主導(dǎo)食材選擇條款說明：本合同約定，乙方負(fù)責(zé)食堂廚房食材的選擇和采購，甲方應(yīng)予以支持和配合。2.2乙方主導(dǎo)成本控制條款說明：乙方應(yīng)采取措施降低成本，提高效益，甲方應(yīng)予以關(guān)注和支持。2.3乙方主導(dǎo)菜單創(chuàng)新條款說明：乙方有權(quán)根據(jù)市場趨勢和顧客需求，創(chuàng)新菜單，提高顧客滿意度。2.4乙方主導(dǎo)員工培訓(xùn)條款說明：乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平和工作效率。2.5乙方主導(dǎo)節(jié)能環(huán)保措施條款說明：乙方應(yīng)采取有效措施，降低食堂廚房的能耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保目標(biāo)。三、當(dāng)有第三方中介時(shí)，增加的多項(xiàng)條款及說明：3.1第三方中介職責(zé)條款說明：本合同約定，第三方中介負(fù)責(zé)監(jiān)督合同的履行，協(xié)調(diào)甲乙雙方的爭議，并提供相關(guān)咨詢和服務(wù)。3.2第三方中介費(fèi)用條款說明：第三方中介的服務(wù)費(fèi)用由甲乙雙方按比例分擔(dān)，具體費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)由雙方協(xié)商確定。3.3第三方中介監(jiān)督機(jī)制條款說明：第三方中介應(yīng)定期對食堂廚房的運(yùn)營情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果報(bào)告給甲乙雙方。3.4第三方中介爭議解決條款說明：甲乙雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)向第三方中介反映，由第三方中介協(xié)調(diào)解決。3.5第三方中介報(bào)告制度條款說明：第三方中介應(yīng)定期向甲乙雙方提交合同履行情況的報(bào)告，包括食堂廚房的運(yùn)營數(shù)據(jù)、服務(wù)質(zhì)量、節(jié)能環(huán)保措施等。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.食堂廚房設(shè)施清單2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.采購協(xié)議4.甲方指定供應(yīng)商名錄5.第三方中介服務(wù)協(xié)議6.員工培訓(xùn)計(jì)劃7.節(jié)能環(huán)保措施及效果評估報(bào)告8.財(cái)務(wù)結(jié)算單據(jù)9.第三方中介檢查報(bào)告10.合同變更協(xié)議11.合同解除協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：乙方未能按照合同約定提供合格服務(wù)。認(rèn)定：甲方有權(quán)要求乙方整改，如整改后仍不符合要求，視為違約。2.違約行為：甲方未能按時(shí)支付費(fèi)用。認(rèn)定：乙方有權(quán)要求甲方支付滯納金，如逾期未支付，視為違約。3.違約行為：任何一方違反保密義務(wù)。認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失。4.違約行為：任何一方未履行合同約定的其他義務(wù)。認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失。三、法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等。2.仲裁：指由仲裁機(jī)構(gòu)對爭議進(jìn)行裁決的一種爭議解決方式。3.滯納金：指因逾期未履行合同義務(wù)而應(yīng)支付的違約金。4.違約責(zé)任：指因違約行為而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。5.保密信息：指甲方或乙方在合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密或其他敏感信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食材質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方更換食材，或要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.問題：能耗管理不善。解決辦法：乙方應(yīng)采取措施降低能耗，如設(shè)備更新、節(jié)能減排等。3.問題：員工服務(wù)態(tài)度不佳。解決辦法：乙方應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。4.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可提交仲裁。五、所有應(yīng)用場景：1.企業(yè)食堂廚房承包2.學(xué)校食堂廚房承包3.機(jī)關(guān)單位食堂廚房承包4.社區(qū)食堂廚房承包5.節(jié)能環(huán)保型食堂廚房承包全文完。2025年度食堂廚房承包合同書（節(jié)能環(huán)保型）1合同編號_________一、合同主體1.甲方：_________（食堂名稱）地址：_________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________2.乙方：_________（承包方名稱）地址：_________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________3.其他相關(guān)方：（如有其他相關(guān)方，請?jiān)诖颂幪顚懀┒?、合同前?.1背景隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，食堂作為企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等場所的重要設(shè)施，其運(yùn)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量越來越受到關(guān)注。為提高食堂的運(yùn)營效率，降低能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保，甲方?jīng)Q定對食堂廚房進(jìn)行承包經(jīng)營。2.2目的本合同旨在明確甲方與乙方在2025年度食堂廚房承包經(jīng)營中的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任，確保食堂廚房的運(yùn)營管理工作順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保目標(biāo)。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語（1）節(jié)能環(huán)保：指在食堂廚房運(yùn)營過程中，采取一系列節(jié)能、減排、環(huán)保措施，降低能源消耗，減少污染物排放。（2）承包經(jīng)營：指乙方根據(jù)甲方的要求，對食堂廚房進(jìn)行經(jīng)營管理，包括但不限于采購、加工、銷售、服務(wù)等。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）食堂：指為企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等場所提供餐飲服務(wù)的場所。（2）廚房：指食堂內(nèi)部用于加工、烹飪、儲存食材的場所。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方按照合同約定履行義務(wù)。（2）甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，以便甲方進(jìn)行考核。（3）甲方有權(quán)在合同期滿后，根據(jù)實(shí)際情況決定是否續(xù)簽合同。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方有權(quán)按照合同約定，對食堂廚房進(jìn)行經(jīng)營管理。（2）乙方應(yīng)確保食堂廚房的運(yùn)營管理工作符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（3）乙方應(yīng)采取節(jié)能環(huán)保措施，降低能源消耗，減少污染物排放。（4）乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告經(jīng)營情況，接受甲方考核。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地點(diǎn)合同履行地點(diǎn)為甲方食堂廚房。5.3合同履行方式乙方負(fù)責(zé)食堂廚房的經(jīng)營管理，包括但不限于采購、加工、銷售、服務(wù)等。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件（1）合同期滿，雙方協(xié)商一致決定終止合同。（2）一方違約，另一方有權(quán)解除合同。（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致解除合同。6.3終止程序（1）合同終止前，雙方應(yīng)就終止事宜進(jìn)行協(xié)商。（2）協(xié)商一致后，雙方應(yīng)簽署終止協(xié)議。（3）終止協(xié)議簽署后，雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)。6.4終止后果（1）合同終止后，乙方應(yīng)將食堂廚房設(shè)施、設(shè)備等完好無損地移交給甲方。（2）合同終止后，雙方應(yīng)按照約定結(jié)算相關(guān)費(fèi)用。（3）合同終止后，雙方應(yīng)相互配合，妥善處理合同終止后的遺留問題。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成（1）承包費(fèi)：乙方根據(jù)甲方提供的食堂廚房面積、設(shè)施設(shè)備狀況及市場行情等因素，按照約定的承包費(fèi)率計(jì)算。（2）食材采購費(fèi)用：乙方根據(jù)食堂廚房的實(shí)際運(yùn)營需求，自行負(fù)責(zé)食材的采購，并承擔(dān)相應(yīng)的采購費(fèi)用。（3）能源費(fèi)用：包括水、電、燃?xì)獾饶茉聪馁M(fèi)用，按實(shí)際使用量結(jié)算。（4）物業(yè)管理費(fèi)用：乙方應(yīng)按照甲方要求，支付食堂廚房的物業(yè)管理費(fèi)用。（5）稅費(fèi)：乙方應(yīng)依法繳納與食堂廚房經(jīng)營相關(guān)的各項(xiàng)稅費(fèi)。7.2支付方式（1）銀行轉(zhuǎn)賬：乙方應(yīng)在每月的約定支付日前，將費(fèi)用匯入甲方指定的銀行賬戶。（2）現(xiàn)金支付：在雙方協(xié)商一致的情況下，可采取現(xiàn)金支付方式。7.3支付時(shí)間（1）承包費(fèi)：乙方應(yīng)在每月的約定支付日前，支付當(dāng)月的承包費(fèi)。（2）食材采購費(fèi)用：乙方應(yīng)在食材采購后，按照約定的結(jié)算周期支付采購費(fèi)用。（3）能源費(fèi)用：乙方應(yīng)在能源供應(yīng)商開具發(fā)票后，按照約定的結(jié)算周期支付能源費(fèi)用。（4）物業(yè)管理費(fèi)用：乙方應(yīng)在物業(yè)管理單位開具發(fā)票后，按照約定的結(jié)算周期支付物業(yè)管理費(fèi)用。7.4支付條款（1）乙方應(yīng)在支付費(fèi)用時(shí)，提供相應(yīng)的支付憑證，甲方在收到憑證后應(yīng)及時(shí)核對。（2）甲方應(yīng)在收到乙方支付憑證后，及時(shí)確認(rèn)支付，并出具相應(yīng)的收據(jù)。八、違約責(zé)任8.1甲方違約（1）若甲方未按時(shí)支付乙方費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付相應(yīng)的違約金。（2）若甲方違反合同約定，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。8.2乙方違約（1）若乙方未按時(shí)支付費(fèi)用，應(yīng)向甲方支付相應(yīng)的違約金。（2）若乙方違反合同約定，導(dǎo)致食堂廚房無法達(dá)到節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。8.3賠償金額和方式（1）違約金：違約金按未履行部分費(fèi)用的千分之五計(jì)算。（2）賠償金額：賠償金額根據(jù)實(shí)際情況，由雙方協(xié)商確定。（3）賠償方式：賠償金額可通過銀行轉(zhuǎn)賬、現(xiàn)金支付等方式支付。九、保密條款9.1保密內(nèi)容本合同涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等，均為保密內(nèi)容。9.2保密期限保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后三年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)對保密內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格管理，不得泄露給任何第三方。（2）雙方應(yīng)采取必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指因自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等不可預(yù)見、不可避免、不可克服的原因，導(dǎo)致合同無法履行。10.2不可抗力事件（1）自然災(zāi)害：如地震、洪水、臺風(fēng)等。（2）政府行為：如政策調(diào)整、法律法規(guī)變更等。（3）社會異常事件：如罷工、戰(zhàn)爭等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時(shí)通知對方。（2）雙方應(yīng)采取一切必要措施，減輕不可抗力事件的影響。（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。10.4不可抗力實(shí)例（1）地震導(dǎo)致食堂廚房設(shè)施損壞，無法正常經(jīng)營。（2）政府調(diào)整能源政策，導(dǎo)致能源費(fèi)用大幅上漲。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方在合同履行過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟協(xié)商不成的，雙方可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟，或提交仲裁委員會仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)甲方同意，乙方不得將本合同的權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）合同約定的保密內(nèi)容。（2）合同約定的經(jīng)營許可。（3）合同約定的知識產(chǎn)權(quán)。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）甲方保留對食堂廚房的經(jīng)營和管理權(quán)，乙方不得擅自改變食堂廚房的經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式。（2）甲方保留對食堂廚房的監(jiān)督權(quán)，乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告經(jīng)營情況。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留對食堂廚房節(jié)能環(huán)保工作的監(jiān)督權(quán)，乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家節(jié)能環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)。（2）甲方保留對食堂廚房經(jīng)營過程中出現(xiàn)的食品安全問題的處理權(quán)，乙方應(yīng)積極配合。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序（1）合同的修改和補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽署。（2）修改和補(bǔ)充的內(nèi)容與本合同具有同等法律效力。14.2修改和補(bǔ)充效力合同的修改和補(bǔ)充自雙方簽字蓋章之日起生效。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)（1）雙方應(yīng)相互配合，共同提高食堂廚房的運(yùn)營效率。（2）乙方應(yīng)協(xié)助甲方做好食堂廚房的節(jié)能環(huán)保工作。15.2協(xié)作與配合方式（1）雙方應(yīng)定期召開協(xié)調(diào)會議，討論解決食堂廚房運(yùn)營中的問題。（2）雙方應(yīng)建立信息共享機(jī)制，及時(shí)溝通相關(guān)信息。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨(dú)立性本合同為獨(dú)立文件，不構(gòu)成對任何其他合同、協(xié)議或約定的修改。16.3增減條款（1）未經(jīng)雙方協(xié)商一致，本合同不得增減條款。（2）如本合同任何條款與法律法規(guī)相沖突，以法律法規(guī)為準(zhǔn)。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________甲方代表（簽字）：____________乙方代表（簽字）：____________簽訂日期：________________附件及其他說明解釋一、附件列表：1.食堂廚房面積及設(shè)施設(shè)備清單2.承包費(fèi)計(jì)算明細(xì)3.能源消耗數(shù)據(jù)記錄表4.食材采購清單及價(jià)格表5.物業(yè)管理服務(wù)協(xié)議6.節(jié)能環(huán)保措施方案7.保密協(xié)議8.爭議解決流程圖9.協(xié)作與配合方案10.不可抗力事件清單二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違約：未按時(shí)支付費(fèi)用：認(rèn)定違約，需向乙方支付違約金。違反節(jié)能環(huán)保要求：認(rèn)定違約，乙方有權(quán)要求賠償損失。2.乙方違約：未按時(shí)支付費(fèi)用：認(rèn)定違約，需向甲方支付違約金。違反合同約定，導(dǎo)致食堂廚房無法達(dá)到節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)定違約，需承擔(dān)賠償責(zé)任。未按時(shí)報(bào)告經(jīng)營情況：認(rèn)定違約，甲方有權(quán)要求賠償損失。三、法律名詞及解釋：1.節(jié)能環(huán)保：指在食堂廚房運(yùn)營過程中，采取一系列節(jié)能、減排、環(huán)保措施，降低能源消耗，減少污染物排放。2.承包經(jīng)營：指乙方根據(jù)甲方的要求，對食堂廚房進(jìn)行經(jīng)營管理，包括但不限于采購、加工、銷售、服務(wù)等。3.不可抗力：指因自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等不可預(yù)見、不可避免、不可克服的原因，導(dǎo)致合同無法履行。4.保密內(nèi)容：指本合同涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等，均為保密內(nèi)容。5.爭議解決：指雙方在合同履行過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交仲裁或訴訟。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：能源消耗過高。解決辦法：加強(qiáng)能源管理，提高能源使用效率；對設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.問題：食材質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。解決辦法：建立嚴(yán)格的食材采購制度，確保食材質(zhì)量；對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估，選擇合格供應(yīng)商。3.問題：食品安全問題。解決辦法：加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程；對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。4.問題：合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交仲裁或訴訟。5.問題：不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行。解決辦法：雙方應(yīng)積極應(yīng)對，采取措施減輕不可抗力事件的影響；如合同無法履行，可協(xié)商解除合同。多方為主導(dǎo)的條款說明解釋一、增加第三方合同主體的基礎(chǔ)上。重新詳細(xì)規(guī)劃第三方的責(zé)權(quán)利等相關(guān)條款1.第三方主體引入2.第三方的責(zé)任（1）第三方應(yīng)保證其提供的服務(wù)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（2）第三方應(yīng)按照合同約定，協(xié)助甲方和乙方完成食堂廚房的運(yùn)營管理。3.第三方的權(quán)利（1）第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，收取服務(wù)費(fèi)用。（2）第三方有權(quán)對食堂廚房的運(yùn)營管理提出建議和改進(jìn)措施。4.第三方的義務(wù)（1）第三方應(yīng)保證其提供的設(shè)備、設(shè)施安全可靠。（2）第三方應(yīng)確保其服務(wù)不損害甲方和乙方的合法權(quán)益。二、以乙方的權(quán)益為主導(dǎo)，以乙方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加乙方的權(quán)利條款以及乙方的多種利益條款，同時(shí)增加甲方的違約及限制條款1.乙方權(quán)利增加（1）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的運(yùn)營支持，包括但不限于場地、設(shè)施設(shè)備等。（2）乙方有權(quán)根據(jù)市場情況調(diào)整部分食材采購價(jià)格。（3）乙方有權(quán)要求甲方配合其進(jìn)行節(jié)能環(huán)保改造。2.乙方利益條款（1）乙方在合同期限內(nèi)，享有食堂廚房的經(jīng)營收益。（2）乙方在合同期滿后，有權(quán)優(yōu)先續(xù)簽合同。3.甲方的違約及限制條款（1）甲方不得無故解除合同，否則需賠償乙方相應(yīng)損失。（2）甲方不得擅自調(diào)整合同約定的經(jīng)營條件，否則需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。（3）甲方不得限制乙方根據(jù)市場情況調(diào)整食材采購價(jià)格。三、以甲方的權(quán)益為主導(dǎo)，以甲方的責(zé)權(quán)利為優(yōu)先，增加甲方的權(quán)利條款以及甲方的多種利益條款，同時(shí)增加乙方的違約及限制條款1.甲方的權(quán)利增加（1）甲方有權(quán)對食堂廚房的運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方履行合同義務(wù)。（2）甲方有權(quán)要求乙方定期提交經(jīng)營報(bào)告。（3）甲方有權(quán)對食堂廚房的節(jié)能環(huán)保工作進(jìn)行考核。2.甲方的利益條款（1）甲方在合同期限內(nèi)，享有食堂廚房的經(jīng)營收益分成。（2）甲方有權(quán)在合同期滿后，選擇是否續(xù)簽合同。3.乙方的違約及限制條款（1）乙方未按時(shí)支付費(fèi)用，甲方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。（2）乙方未達(dá)到節(jié)能環(huán)保要求，甲方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。（3）乙方違反合同約定，甲方有權(quán)解除合同并要求賠償損失。全文完。2025年度食堂廚房承包合同書（節(jié)能環(huán)保型）2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承租方基本信息2.承包內(nèi)容2.1食堂廚房的面積及設(shè)施2.2食堂廚房的經(jīng)營范圍2.3食堂廚房的運(yùn)營時(shí)間3.承包期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.承包費(fèi)用4.1承包費(fèi)用總額4.2費(fèi)用支付方式4.3費(fèi)用支付時(shí)間5.節(jié)能環(huán)保要求5.1節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備5.2節(jié)能環(huán)保措施5.3節(jié)能環(huán)保目標(biāo)6.食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理制度6.2食品衛(wèi)生要求6.3食品檢驗(yàn)與監(jiān)督7.人員管理7.1人員配備7.2人員培訓(xùn)7.3人員考核8.財(cái)務(wù)管理8.1財(cái)務(wù)核算8.2費(fèi)用報(bào)銷8.3財(cái)務(wù)審計(jì)9.違約責(zé)任9.1違約情形9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約賠償10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機(jī)構(gòu)10.3爭議解決程序11.合同解除11.1合同解除條件11.2合同解除程序11.3合同解除后的處理12.合同生效與終止12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同終止后的處理13.合同附件13.1附件一：食堂廚房設(shè)施清單13.2附件二：節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備清單13.3附件三：人員配備表14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力14.2合同變更14.3合同解釋第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息承包方名稱：餐飲管理法定代表人：注冊地址：省市區(qū)路號統(tǒng)一社會信用代碼：91450000MA1聯(lián)系人：聯(lián)系電話：138xxxx56781.2承租方基本信息承租方名稱：學(xué)校法定代表人：注冊地址：省市區(qū)路號統(tǒng)一社會信用代碼：91450000MA15678聯(lián)系人：趙六聯(lián)系電話：139xxxx87652.承包內(nèi)容2.1食堂廚房的面積及設(shè)施食堂廚房總面積為500平方米，包括廚房操作區(qū)、儲藏區(qū)、備餐區(qū)、洗消區(qū)等，具體設(shè)施清單見附件一。2.2食堂廚房的經(jīng)營范圍食堂廚房經(jīng)營范圍為學(xué)校師生日常餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐等。2.3食堂廚房的運(yùn)營時(shí)間食堂廚房運(yùn)營時(shí)間為每日早餐6:008:00，午餐11:0013:00，晚餐17:0019:00，具體運(yùn)營時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。3.承包期限3.1合同起始日期本合同自2025年1月1日起生效。3.2合同終止日期本合同期限為一年，自2025年1月1日起至2025年12月31日止。4.承包費(fèi)用4.1承包費(fèi)用總額本合同承包費(fèi)用總額為人民幣壹佰萬元整（￥100,000.00）。4.2費(fèi)用支付方式承包費(fèi)用分四次支付，具體支付時(shí)間及金額如下：（1）合同簽訂后5個(gè)工作日內(nèi)支付首期費(fèi)用人民幣叁拾萬元整（￥30,000.00）；（2）每月底前支付當(dāng)月費(fèi)用人民幣貳拾伍萬元整（￥25,000.00）；（3）合同期滿前一個(gè)月支付一個(gè)月費(fèi)用人民幣貳拾萬元整（￥20,000.00）；（4）合同期滿后5個(gè)工作日內(nèi)支付保證金人民幣十萬元整（￥10,000.00）。4.3費(fèi)用支付時(shí)間承包方應(yīng)在每月底前將當(dāng)月費(fèi)用支付至承租方指定的賬戶。5.節(jié)能環(huán)保要求5.1節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備食堂廚房應(yīng)配備節(jié)能環(huán)保型設(shè)施設(shè)備，包括但不限于節(jié)能灶具、節(jié)能燈具、環(huán)保型餐具等，具體清單見附件二。5.2節(jié)能環(huán)保措施（1）合理使用能源，降低能耗；（2）減少廢棄物產(chǎn)生，提高資源利用率；（3）采用環(huán)保型清潔劑和消毒劑；（4）加強(qiáng)垃圾分類和處理。5.3節(jié)能環(huán)保目標(biāo)6.食品安全與衛(wèi)生6.1食品安全管理制度承包方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生安全。6.2食品衛(wèi)生要求食堂廚房的食品衛(wèi)生應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具體要求如下：（1）食品原料采購渠道合法，質(zhì)量合格；（2）食品加工過程符合衛(wèi)生要求；（3）食品儲存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生規(guī)范；（4）食品從業(yè)人員持有有效健康證明。6.3食品檢驗(yàn)與監(jiān)督承包方應(yīng)定期對食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保食品安全。承租方有權(quán)對食堂廚房進(jìn)行定期或不定期的衛(wèi)生檢查和食品安全監(jiān)督。8.人員管理8.1人員配備承包方應(yīng)配備符合崗位要求的廚師、服務(wù)員、清潔工等人員，具體人員配置如下：（1）廚師：2名，負(fù)責(zé)食品制作；（2）服務(wù)員：5名，負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)；（3）清潔工：2名，負(fù)責(zé)廚房清潔衛(wèi)生。8.2人員培訓(xùn)承包方應(yīng)對所有員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，確保其掌握相關(guān)操作技能和食品安全知識。培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于：（1）食品加工操作規(guī)范；（2）食品安全與衛(wèi)生知識；（3）服務(wù)禮儀與客戶溝通技巧。8.3人員考核承包方應(yīng)定期對員工進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、技能水平、食品安全意識等?？己私Y(jié)果作為員工晉升和獎懲的依據(jù)。9.財(cái)務(wù)管理9.1財(cái)務(wù)核算承包方應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)核算制度，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。9.2費(fèi)用報(bào)銷所有費(fèi)用報(bào)銷需提供正規(guī)發(fā)票和詳細(xì)報(bào)銷單，經(jīng)承租方審核后，按合同約定支付。9.3財(cái)務(wù)審計(jì)合同期滿后，承包方應(yīng)提供財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告，承租方有權(quán)要求進(jìn)行審計(jì)。10.違約責(zé)任10.1違約情形（1）未按時(shí)支付承包費(fèi)用；（2）未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量；（3）違反食品安全與衛(wèi)生規(guī)定；（4）未履行節(jié)能環(huán)保責(zé)任；（5）其他違反合同約定的事項(xiàng)。10.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。10.3違約賠償違約賠償金額根據(jù)違約情形和損失程度確定，最高不超過合同總額的20%。11.爭議解決11.1爭議解決方式雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中產(chǎn)生的爭議。協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭議解決機(jī)構(gòu)無11.3爭議解決程序雙方應(yīng)按照法定程序進(jìn)行爭議解決，包括但不限于舉證、答辯、審理等。12.合同解除12.1合同解除條件（1）一方違約，另一方給予合理期限后仍未糾正；（2）發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無法履行；（3）合同約定的其他解除條件。12.2合同解除程序合同解除需書面通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致。12.3合同解除后的處理合同解除后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事項(xiàng)，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、設(shè)施設(shè)備歸還等。13.合同生效與終止13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同終止條件合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同。13.3合同終止后的處理合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事項(xiàng)，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、設(shè)施設(shè)備歸還等。14.其他約定事項(xiàng)14.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行時(shí)，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，并應(yīng)及時(shí)通知對方。14.2合同變更合同內(nèi)容如有變更，需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議。14.3合同解釋本合同未盡事宜，按國家相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。合同解釋權(quán)歸承租方所有。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念本合同所指的第三方包括但不限于中介方、監(jiān)理方、評估方、審計(jì)方、保險(xiǎn)公司等，其介入目的和方式由合同具體約定。15.2第三方責(zé)權(quán)利15.2.1責(zé)任第三方應(yīng)按照合同約定承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，包括但不限于：（1）中介方：提供真實(shí)、有效的信息，協(xié)助雙方達(dá)成合同；（2）監(jiān)理方：對承包方的施工、運(yùn)營過程進(jìn)行監(jiān)督，確保符合合同要求；（3）評估方：對承包方的運(yùn)營效果進(jìn)行評估，提供評估報(bào)告；（4）審計(jì)方：對承包方的財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確；（5）保險(xiǎn)公司：按照保險(xiǎn)合同約定承擔(dān)保險(xiǎn)責(zé)任。15.2.2權(quán)利（1）獲取合同執(zhí)行過程中的相關(guān)信息；（2）對承包方的行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查；（3）根據(jù)合同約定獲取報(bào)酬；（4）根據(jù)合同約定享受其他合法權(quán)益。15.2.3第三方與其他各方的劃分說明第三方與甲乙雙方的關(guān)系為獨(dú)立第三方，其職責(zé)僅限于合同約定的范圍內(nèi)，不參與甲乙雙方的日常業(yè)務(wù)往來。第三方在執(zhí)行職責(zé)過程中，應(yīng)保持中立，不得偏袒任何一方。16.第三方介入時(shí)的額外條款16.1介入條件（1）合同雙方同意；（2）第三方具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力；（3）第三方提供的服務(wù)符合合同要求。16.2介入程序第三方介入程序如下：（1）合同雙方協(xié)商確定第三方；（2）合同雙方與第三方簽訂合作協(xié)議；（3）第三方按照合作協(xié)議履行職責(zé)。16.3額外費(fèi)用第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用由合同雙方按比例承擔(dān)，具體比例由合同雙方協(xié)商確定。17.第三方責(zé)任限額17.1責(zé)任限額確定第三方責(zé)任限額由合同雙方根據(jù)第三方提供的服務(wù)的性質(zhì)、風(fēng)險(xiǎn)程度等因素協(xié)商確定。17.2責(zé)任限額執(zhí)行第三方在履行職責(zé)過程中，如因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)按照合同約定的責(zé)任限額承擔(dān)賠償責(zé)任。17.3超出責(zé)任限額的處理如第三方造成的損失超過責(zé)任限額，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決，包括但不限于增加第三方責(zé)任限額、調(diào)整賠償方式等。18.第三方變更18.1變更條件如需更換第三方，合同雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂變更協(xié)議。18.2變更程序更換第三方程序如下：（1）合同雙方協(xié)商確定新的第三方；（2）簽訂變更協(xié)議，明確新第三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)；（3）新第三方按照變更協(xié)議履行職責(zé)。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食堂廚房設(shè)施清單詳細(xì)要求：列明食堂廚房內(nèi)的所有設(shè)施，包括但不限于廚房設(shè)備、餐具、廚具、冷藏設(shè)備、清潔設(shè)備等，并標(biāo)注規(guī)格、型號、數(shù)量及品牌。說明：此清單作為合同附件，用于明確雙方對廚房設(shè)施的認(rèn)可和交接。2.附件二：節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備清單詳細(xì)要求：列明食堂廚房內(nèi)所有的節(jié)能環(huán)保設(shè)施設(shè)備，包括但不限于節(jié)能灶具、節(jié)能燈具、環(huán)保型餐具等，并標(biāo)注規(guī)格、型號、數(shù)量及品牌。說明：此清單作為合同附件，用于確保承包方按照合同要求配備節(jié)能環(huán)保設(shè)施。3.附件三：人員配備表詳細(xì)要求：列明食堂廚房內(nèi)所有員工的姓名、崗位、入職時(shí)間、資質(zhì)證明等信息。說明：此表格作為合同附件，用于確認(rèn)食堂廚房的人員配置情況。4.附件四：食品安全管理制度詳細(xì)要求：詳細(xì)列明食品安全管理制度的內(nèi)容，包括食品采購、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等方面的規(guī)定。說明：此制度作為合同附件，用于確保食堂廚房的食品安全。5.附件五：節(jié)能環(huán)保措施實(shí)施計(jì)劃詳細(xì)要求：制定詳細(xì)的節(jié)能環(huán)保措施實(shí)施計(jì)劃，包括節(jié)能目標(biāo)、環(huán)保措施、實(shí)施步驟、預(yù)期效果等。說明：此計(jì)劃作為合同附件，用于監(jiān)督承包方履行節(jié)能環(huán)保責(zé)任。6.附件六：財(cái)務(wù)核算制度詳細(xì)要求：明確財(cái)務(wù)核算制度的內(nèi)容，包括收入、支出、成本、利潤的計(jì)算方法和會計(jì)核算規(guī)則。說明：此制度作為合同附件，用于規(guī)范食堂廚房的財(cái)務(wù)管理。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：未按時(shí)支付承包費(fèi)用責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，承包方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)支付承包費(fèi)用，若未按時(shí)支付，則構(gòu)成違約。示例：若承包方應(yīng)在每月底前支付當(dāng)月費(fèi)用人民幣貳拾伍萬元整（￥25,000.00），但實(shí)際支付時(shí)間延遲至次月，則構(gòu)成違約。2.違約行為：未按合同約定提供服務(wù)質(zhì)量責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)按照合同約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，若服務(wù)質(zhì)量未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則構(gòu)成違約。示例：若承包方未按照合同規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工，導(dǎo)致食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，則構(gòu)成違約。3.違約行為：違反食品安全與衛(wèi)生規(guī)定責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全與衛(wèi)生規(guī)定，若違反規(guī)定，則構(gòu)成違約。示例：若承包方在食品加工過程中使用過期原料，違反食品安全規(guī)定，則構(gòu)成違約。4.違約行為：未履行節(jié)能環(huán)保責(zé)任責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)按照合同約定的節(jié)能環(huán)保要求進(jìn)行運(yùn)營，若未履行責(zé)任，則構(gòu)成違約。示例：若承包方未按合同規(guī)定使用節(jié)能環(huán)保設(shè)施，導(dǎo)致能源消耗超過約定標(biāo)準(zhǔn)，則構(gòu)成違約。5.違約行為：其他違反合同約定的事項(xiàng)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：除上述違約行為外，任何違反合同約定的事項(xiàng)均構(gòu)成違約。示例：若承包方未按照合同規(guī)定進(jìn)行人員培訓(xùn)，導(dǎo)致員工不符合崗位要求，則構(gòu)成違約。全文完。2025年度食堂廚房承包合同書（節(jié)能環(huán)保型）3合同編號_________一、合同主體1.甲方（食堂方）：名稱：_______地址：_______聯(lián)系人：_______聯(lián)系電話：_______2.乙方（承包方）：名稱：_______地址：_______聯(lián)系人：_______聯(lián)系電話：_______3.其他相關(guān)方：（如有，請?jiān)诖颂幪顚懀┒⒑贤把?.1背景和目的本合同旨在明確2025年度食堂廚房承包的相關(guān)事宜，確保食堂廚房的正常運(yùn)行，提高食堂服務(wù)質(zhì)量和效率，同時(shí)實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的目標(biāo)。2.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)制定。三、定義與解釋3.1專業(yè)屬于本合同中涉及的專業(yè)屬于餐飲服務(wù)、廚房設(shè)備管理、節(jié)能環(huán)保等相關(guān)領(lǐng)域。3.2關(guān)鍵詞解釋（1）食堂：指為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校等提供餐飲服務(wù)的場所。（2）廚房承包：指乙方在一定期限內(nèi)，對甲方食堂廚房進(jìn)行管理、運(yùn)營，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任的行為。（3）節(jié)能環(huán)保：指在廚房運(yùn)營過程中，采用節(jié)能、環(huán)保的設(shè)備和措施，降低能源消耗，減少環(huán)境污染。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定，提供符合質(zhì)量、衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保要求的食堂廚房服務(wù)。（2）甲方有權(quán)對乙方在廚房運(yùn)營過程中進(jìn)行監(jiān)督，確保其履行合同義務(wù)。（3）甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方承包費(fèi)用。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）乙方有權(quán)要求甲方提供必要的廚房設(shè)施和設(shè)備。（2）乙方應(yīng)按照合同約定，對廚房進(jìn)行管理、運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。（3）乙方應(yīng)采取節(jié)能環(huán)保措施，降低能源消耗，減少環(huán)境污染。五、履行條款5.1合同履行時(shí)間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為2025年度。5.2合同履行地點(diǎn)合同履行地點(diǎn)為甲方食堂廚房。5.3合同履行方式乙方應(yīng)按照合同約定，負(fù)責(zé)廚房的日常管理、運(yùn)營和維護(hù)工作。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。6.2終止條件（1）合同期滿。（2）經(jīng)雙方協(xié)商一致。（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。6.3終止程序（1）合同期滿或經(jīng)雙方協(xié)商一致終止合同，乙方應(yīng)將廚房設(shè)施、設(shè)備等完好無損地移交給甲方。（2）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。6.4終止后果合同終止后，雙方應(yīng)按照約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)，并依法處理相關(guān)事宜。七、費(fèi)用與支付7.1費(fèi)用構(gòu)成（1）承包費(fèi)用：乙方承包甲方食堂廚房所需支付的費(fèi)用。（2）設(shè)備維護(hù)費(fèi)：乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)及保養(yǎng)所需支付的費(fèi)用。（3）能源消耗費(fèi)：乙方在廚房運(yùn)營過程中產(chǎn)生的能源消耗費(fèi)用。（4）其他費(fèi)用：根據(jù)雙方協(xié)商一致的其他費(fèi)用。7.2支付方式（1）乙方應(yīng)按月向甲方提交費(fèi)用結(jié)算報(bào)告，甲方應(yīng)在收到報(bào)告后的十個(gè)工作日內(nèi)予以審核。（2）費(fèi)用支付采用銀行轉(zhuǎn)賬方式，乙方應(yīng)在收到甲方支付通知后的五個(gè)工作日內(nèi)完成轉(zhuǎn)賬。7.3支付時(shí)間（1）承包費(fèi)用：每月支付，具體支付日期為每月的____日。（2）設(shè)備維護(hù)費(fèi)：每月支付，具體支付日期為每月的____日。（3）能源消耗費(fèi)：每月支付，具體支付日期為每月的____日。（4）其他費(fèi)用：按實(shí)際發(fā)生時(shí)間支付。7.4支付條款（1）甲方應(yīng)在支付期限內(nèi)按照約定的支付方式支付費(fèi)用。（2）乙方應(yīng)在收到甲方支付通知后五個(gè)工作日內(nèi)完成轉(zhuǎn)賬。八、違約責(zé)任8.1甲方違約（1）甲方未按時(shí)支付費(fèi)用的，應(yīng)向乙方支付_____%的違約金。（2）甲方未履行合同約定的其他義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.2乙方違約（1）乙方未按時(shí)提供廚房服務(wù)的，應(yīng)向甲方支付_____%的違約金。（2）乙方未履行合同約定的節(jié)能環(huán)保要求的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（3）乙方違反保密條款的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.3賠償金額和方式（1）違約方應(yīng)按照合同約定向守約方支付違約金。（2）因違約給對方造成損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。九、保密條款9.1保密內(nèi)容（1）甲方和乙方在履行合同過程中所了解的對方商業(yè)秘密。（2）雙方在合同履行過程中產(chǎn)生的技術(shù)資料、數(shù)據(jù)等信息。9.2保密期限本合同約定的保密期限為合同履行期限屆滿之日起____年。9.3保密履行方式（1）雙方應(yīng)采取必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性。（2）未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指因自然災(zāi)害、政府行為、社會異常事件等原因，導(dǎo)致合同無法履行或履行困難的情況。10.2不可抗力事件（1）自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等。（2）政府行為：政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等。（3）社會異常事件：罷工、暴亂等。10.3不可抗力發(fā)生時(shí)的責(zé)任和義務(wù)（1）發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時(shí)通知對方。（2）不可抗力事件發(fā)生期間，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同履行問題。（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。10.4不可抗力實(shí)例（1）地震、洪水等自然災(zāi)害。（2）政府政策調(diào)整導(dǎo)致合同無法履行。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。11.2調(diào)節(jié)、仲裁或訴訟（1）調(diào)解：向雙方共同認(rèn)可的調(diào)解機(jī)構(gòu)申請調(diào)解。（2）仲裁：向雙方共同認(rèn)可的仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁。（3）訴訟：向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定（1）未經(jīng)對方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓合同。（2）如需轉(zhuǎn)讓，轉(zhuǎn)讓方應(yīng)提前____個(gè)工作日書面通知對方，并取得對方書面同意。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形（1）涉及國家安全、公共利益的合同。（2）涉及他人合法權(quán)益的合同。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留（1）本合同的簽訂不影響雙方在合同簽訂前已享有的權(quán)利。（2）在合同履行過程中，如因政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等原因，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同內(nèi)容。13.2特殊權(quán)力保留（1）甲方保留對廚房運(yùn)營過程中節(jié)能環(huán)保措施的建議權(quán)。（2）乙方保留對廚房設(shè)備更新、升級的建議權(quán)。十四、合同的修改和補(bǔ)充14.1修改和補(bǔ)充程序（1）合同的修改和補(bǔ)充應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致。（2）修改和補(bǔ)充的內(nèi)容應(yīng)以書面形式簽訂附件，作為本合同的組成部分。14.2修改和補(bǔ)充效力（1）經(jīng)雙方簽署的修改和補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。（2）修改和補(bǔ)充協(xié)議的簽訂日期晚于本合同簽署日期的，自簽署之日起生效。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項(xiàng)（1）雙方應(yīng)相互提供必要的協(xié)助，確保合同順利履行。（2）在合同履行過程中，如遇特殊情況，雙方應(yīng)協(xié)商解決。15.2協(xié)作與配合方式（1）雙方應(yīng)按照