《中藥提取物生產(chǎn)技術(shù)》課件-浸漬技術(shù)與滲漉技術(shù)

浸漬技術(shù)與滲漉技術(shù)中藥提取物生產(chǎn)技術(shù)導(dǎo)入用酒或乙醇作溶媒時，采用煎煮法提取藥材成分可行嗎？為什么？含芳香揮發(fā)性成分的藥物為什么不建議用煎煮法提??？掌握浸漬技術(shù)、滲漉技術(shù)01學(xué)習(xí)目標(biāo)會用浸漬技術(shù)和滲漉技術(shù)浸提中藥有效成分02浸漬技術(shù)01目錄content滲漉技術(shù)0201浸漬技術(shù)（一）概述一、浸漬技術(shù)含義：將藥材置密閉容器內(nèi)，以適量溶媒，在一定溫度下浸泡至規(guī)定時間，使藥用成分浸出的一種浸出方法。特點：操作簡單，浸出液澄明度好，浸出液的濃度代表一定藥材量；浸出效果差，操作時間長，體積較大。適應(yīng)范圍：適用于遇熱易破壞及芳香性藥材；黏性、無組織結(jié)構(gòu)的藥材；新鮮和易膨脹的藥材。不適用于貴重藥材、毒性藥材及藥用成分含量較低的藥材。（二）操作流程一、浸漬技術(shù)配料粉碎浸漬浸出液分離壓榨（三）詳細操作一、浸漬技術(shù)01.原料的準(zhǔn)備與處理（1）藥材：按2020版《中國藥典》規(guī)定，取炮制合格的藥物干燥，粉碎成粗末，備用。（2）輔料：采用57°以上糧食白酒或15°的黃酒或不同濃度的食用乙醇，用量為5－8倍，有的可達12倍。（3）設(shè)備：原則是容器不與藥材成分發(fā)生作用，不被溶媒腐蝕。可選用陶瓷、搪瓷、不銹鋼，應(yīng)具密閉裝置。（三）詳細操作一、浸漬技術(shù)01.原料的準(zhǔn)備與處理（三）詳細操作一、浸漬技術(shù)01.原料的準(zhǔn)備與處理（三）詳細操作一、浸漬技術(shù)02.浸漬將藥物置適宜容器中，加入規(guī)定量的溶媒浸至規(guī)定時間。（1）浸漬時間：依據(jù)藥材性質(zhì)，藥用成分的溶解性、浸漬溫度、操作方法及藥材數(shù)量決定。（2）浸漬溫度：分為冷浸與熱浸。（3）浸漬方法：分為一次浸漬與多次浸漬。（三）詳細操作一、浸漬技術(shù)03.分離壓榨浸漬完畢后將浸出液分離，殘留的藥渣應(yīng)盡量壓榨，收集殘留液，合并，靜置24小時，過濾即得。02滲漉技術(shù)二、滲漉技術(shù)（一）概述含義：將適宜的藥材粉末裝于滲漉裝置中，不斷在藥粉上添加浸出溶劑使其滲過藥粉，自下部流出口收集浸出液的操作方法。特點：（1）浸出效果好；（2）省工省時，節(jié)約能源；（3）適應(yīng)范圍廣。二、滲漉技術(shù)（一）概述適應(yīng)范圍：藥用成分含量較低或藥用成分不耐熱或易揮發(fā)的藥材、有毒或貴重藥材及高濃度浸出制劑的制備。膨脹性較大的藥材不適宜。二、滲漉技術(shù)（二）操作流程配料粉碎濕潤加溶媒排氣裝筒滲漉滲漉液浸漬二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作（1）藥材：按2020版《中國藥典》規(guī)定，取炮制合格的藥物干燥，粉碎成粗粉或中粉，過篩，分出細粉，分別放置。（2）溶媒：采用57°以上糧食白酒或不同濃度的食用乙醇，用量1：4～8。（3）設(shè)備：滲漉筒。01.原料的準(zhǔn)備與處理二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作01.原料的準(zhǔn)備與處理二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作01.原料的準(zhǔn)備與處理二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作01.原料的準(zhǔn)備與處理二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作02.藥粉濕潤藥材粗、細粉分別放入有蓋容器內(nèi)，分別加入藥材量的60～70%溶媒，混勻，密閉放置15分鐘至數(shù)小時，待藥粉充分膨脹濕潤后備用。藥粉濕潤的目的是防止裝筒后藥材吸收溶媒膨脹，導(dǎo)致滲漉筒炸裂。二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作03.裝筒方法：先做一個假底，然后先將粗粉，后把細粉分次投入筒內(nèi)，每填一次，隨即攤勻，用槌棒將其壓平。上鋪紗布或濾紙，用石子鎮(zhèn)壓。質(zhì)量要求：分次投入，層層壓平，壓力均勻（松緊適度），不超過筒高的2/3。二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作03.裝筒二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作04.加溶媒排氣方法：藥粉填好后打開浸出口的活塞，緩緩加入適量溶媒，待溶媒自出口處流出，將筒內(nèi)空氣排盡后關(guān)閉活塞，將流出液復(fù)入筒內(nèi)繼續(xù)添加溶媒至高出粉末數(shù)厘米。目的：防止氣泡沖破粉層，影響藥材的滲漉質(zhì)量。

二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作05.浸漬加蓋浸漬放置48～72小時即可進行滲漉。06.滲漉藥粉浸漬至規(guī)定時間后打開出口中，使?jié)B漉液緩緩流出。除另有規(guī)定外，分為快滲和慢滲，一般藥材（快滲）的流速為3～5ml/kg.min，毒劇藥（慢滲）每分鐘1～3ml/kg.min。二、滲漉技術(shù)（三）詳細操作07.收集滲漉液與處理在滲漉的同時就收集滲漉液，直到藥用成分提完（一般以浸出液無色為止）或加完規(guī)定溶媒，壓榨藥材，合并，靜置過濾即得。二、滲漉技術(shù)（四）其他滲漉技術(shù)01.重滲漉技術(shù)將浸出液重復(fù)用作新藥粉的溶劑進行多次滲漉的浸出方法。即將多個滲漉筒串聯(lián)排列，滲漉液重復(fù)用作新藥粉的溶劑，進行多次滲漉以提高滲漉液濃度的方法。特點：藥液含藥濃度高，故藥材的利用率高。但費工費時。二、滲漉技術(shù)（四）其他滲漉技術(shù)在浸出容器中，溶劑自底向上流穿過粉層，由上口流出滲漉液的浸出方法。又稱反滲漉法。特點：浸出效果比滲漉法好。中藥逆流萃取機02.逆流滲漉技術(shù)二、滲漉技術(shù)（四）其他滲漉技術(shù)加壓滲漉即給溶劑加壓，使溶劑及浸出液較快通過粉柱，使?jié)B漉順利進行。特點：提高浸出效果，提取液濃度大，溶劑耗量