外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)考核試卷

外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)相關(guān)人員在外賣食品安全突發(fā)事件中的應(yīng)急處理能力，包括信息收集、快速響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)處置、后續(xù)跟進(jìn)等環(huán)節(jié)，確保食品安全事故得到及時(shí)有效處理，保障消費(fèi)者健康權(quán)益。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.外賣食品安全突發(fā)事件的第一時(shí)間報(bào)告責(zé)任人是：（）

A.外賣平臺(tái)

B.食品生產(chǎn)者

C.食品經(jīng)營(yíng)者

D.消費(fèi)者

2.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)立即暫停銷售涉事食品，以下哪項(xiàng)措施不符合此要求？（）

A.立即下架涉事食品

B.對(duì)涉事食品進(jìn)行封存

C.繼續(xù)銷售涉事食品等待調(diào)查結(jié)果

D.通知消費(fèi)者不要食用涉事食品

3.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)事故調(diào)查和處理？（）

A.公安機(jī)關(guān)

B.食品藥品監(jiān)督管理部門

C.市場(chǎng)監(jiān)管部門

D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

4.外賣食品安全突發(fā)事件的信息發(fā)布，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故發(fā)生前就應(yīng)向消費(fèi)者通報(bào)

B.事故發(fā)生后立即向消費(fèi)者通報(bào)

C.事故調(diào)查結(jié)束后再向消費(fèi)者通報(bào)

D.不需要向消費(fèi)者通報(bào)

5.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)行為是違法的？（）

A.及時(shí)報(bào)告事故情況

B.隱瞞事故情況

C.積極配合事故調(diào)查

D.公開(kāi)事故調(diào)查結(jié)果

6.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.公安機(jī)關(guān)

D.外賣平臺(tái)

7.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的？（）

A.應(yīng)立即封存涉事食品

B.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行無(wú)害化處理

C.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行銷毀

D.可以繼續(xù)銷售涉事食品

8.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)措施是必須的？（）

A.立即關(guān)閉涉事店鋪

B.立即停止銷售涉事食品

C.立即通知消費(fèi)者停止食用涉事食品

D.以上都是

9.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因

B.事故調(diào)查的過(guò)程和結(jié)果

C.事故處理措施和建議

D.以上都是

10.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)涉事食品進(jìn)行檢驗(yàn)？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.外賣平臺(tái)

11.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故責(zé)任方無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任

B.事故責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任

C.消費(fèi)者無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任

D.消費(fèi)者應(yīng)承擔(dān)部分賠償責(zé)任

12.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)行為是合法的？（）

A.隱瞞事故情況

B.積極配合事故調(diào)查

C.謠言傳播

D.阻撓事故調(diào)查

13.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)事故責(zé)任方進(jìn)行處罰？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.公安機(jī)關(guān)

C.民事法院

D.以上都是

14.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故責(zé)任方無(wú)需賠償消費(fèi)者損失

B.事故責(zé)任方應(yīng)賠償消費(fèi)者損失

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)賠償消費(fèi)者損失

D.外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)賠償消費(fèi)者損失

15.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)事故原因進(jìn)行分析？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.外賣平臺(tái)

16.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的？（）

A.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行無(wú)害化處理

B.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行銷毀

C.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行鑒定

D.可以繼續(xù)銷售涉事食品

17.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)措施是必須的？（）

A.立即關(guān)閉涉事店鋪

B.立即停止銷售涉事食品

C.立即通知消費(fèi)者停止食用涉事食品

D.以上都是

18.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因

B.事故調(diào)查的過(guò)程和結(jié)果

C.事故處理措施和建議

D.以上都是

19.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)涉事食品進(jìn)行檢驗(yàn)？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.外賣平臺(tái)

20.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故責(zé)任方無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任

B.事故責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任

C.消費(fèi)者無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任

D.消費(fèi)者應(yīng)承擔(dān)部分賠償責(zé)任

21.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)行為是合法的？（）

A.隱瞞事故情況

B.積極配合事故調(diào)查

C.謠言傳播

D.阻撓事故調(diào)查

22.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)事故責(zé)任方進(jìn)行處罰？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.公安機(jī)關(guān)

C.民事法院

D.以上都是

23.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故責(zé)任方無(wú)需賠償消費(fèi)者損失

B.事故責(zé)任方應(yīng)賠償消費(fèi)者損失

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)賠償消費(fèi)者損失

D.外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)賠償消費(fèi)者損失

24.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)事故原因進(jìn)行分析？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.外賣平臺(tái)

25.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的？（）

A.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行無(wú)害化處理

B.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行銷毀

C.應(yīng)對(duì)涉事食品進(jìn)行鑒定

D.可以繼續(xù)銷售涉事食品

26.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)措施是必須的？（）

A.立即關(guān)閉涉事店鋪

B.立即停止銷售涉事食品

C.立即通知消費(fèi)者停止食用涉事食品

D.以上都是

27.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因

B.事故調(diào)查的過(guò)程和結(jié)果

C.事故處理措施和建議

D.以上都是

28.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)涉事食品進(jìn)行檢驗(yàn)？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.外賣平臺(tái)

29.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪個(gè)說(shuō)法是正確的？（）

A.事故責(zé)任方無(wú)需承擔(dān)賠償責(zé)任

B.事故責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任

C.消費(fèi)者無(wú)需承擔(dān)任何責(zé)任

D.消費(fèi)者應(yīng)承擔(dān)部分賠償責(zé)任

30.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪個(gè)行為是合法的？（）

A.隱瞞事故情況

B.積極配合事故調(diào)查

C.謠言傳播

D.阻撓事故調(diào)查

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)采取的措施包括：（）

A.立即停止銷售涉事食品

B.封存涉事食品

C.調(diào)查事故原因

D.通知消費(fèi)者

2.外賣食品安全突發(fā)事件的信息發(fā)布應(yīng)遵循的原則有：（）

A.及時(shí)性

B.準(zhǔn)確性

C.完整性

D.保密性

3.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，以下哪些部門可以參與？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.公安機(jī)關(guān)

C.衛(wèi)生健康部門

D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

4.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些行為可能構(gòu)成犯罪？（）

A.隱瞞事故真相

B.謠言傳播

C.阻撓事故調(diào)查

D.拖延事故處理

5.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)包含的內(nèi)容有：（）

A.事故發(fā)生經(jīng)過(guò)

B.事故原因分析

C.事故處理措施

D.相關(guān)責(zé)任人的處理建議

6.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些機(jī)構(gòu)可能承擔(dān)賠償責(zé)任？（）

A.食品生產(chǎn)者

B.食品經(jīng)營(yíng)者

C.外賣平臺(tái)

D.消費(fèi)者

7.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪些措施有助于減輕消費(fèi)者損失？（）

A.提供免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)

B.賠償消費(fèi)者損失

C.提供心理疏導(dǎo)服務(wù)

D.加強(qiáng)食品安全教育

8.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些行為可能違反食品安全法？（）

A.使用過(guò)期原料

B.超范圍經(jīng)營(yíng)

C.食品添加劑使用不當(dāng)

D.食品包裝不合格

9.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，以下哪些證據(jù)可能被采集？（）

A.涉事食品樣品

B.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所錄像

C.消費(fèi)者投訴記錄

D.員工培訓(xùn)資料

10.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，以下哪些行為可能影響事故調(diào)查？（）

A.故意隱瞞事實(shí)

B.拒絕配合調(diào)查

C.謠言傳播

D.積極提供信息

11.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些因素可能導(dǎo)致食品安全事故？（）

A.食品原料質(zhì)量問(wèn)題

B.食品加工過(guò)程衛(wèi)生問(wèn)題

C.食品運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件不當(dāng)

D.消費(fèi)者個(gè)人飲食習(xí)慣

12.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，以下哪些機(jī)構(gòu)可能介入調(diào)查？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.公安機(jī)關(guān)

C.民事法院

D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

13.外賣食品安全突發(fā)事件處理中，以下哪些措施有助于防止類似事件發(fā)生？（）

A.加強(qiáng)食品安全法規(guī)宣傳

B.提高食品安全管理水平

C.加強(qiáng)食品安全監(jiān)督執(zhí)法

D.增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)

14.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些行為可能構(gòu)成食品安全犯罪？（）

A.故意摻假

B.偽造食品安全檢驗(yàn)報(bào)告

C.銷售有毒有害食品

D.食品添加劑濫用

15.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告完成后，以下哪些環(huán)節(jié)是必要的？（）

A.報(bào)告審核

B.責(zé)任認(rèn)定

C.處理措施落實(shí)

D.后續(xù)跟蹤調(diào)查

16.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些機(jī)構(gòu)可能對(duì)涉事食品進(jìn)行檢驗(yàn)？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.疾病預(yù)防控制中心

C.食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)

D.外賣平臺(tái)

17.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，以下哪些行為可能違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法？（）

A.拖延處理消費(fèi)者投訴

B.未經(jīng)消費(fèi)者同意處理涉事食品

C.隱瞞事故真相

D.拒絕提供賠償

18.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，以下哪些證據(jù)可能被用作法庭證據(jù)？（）

A.涉事食品樣品

B.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所錄像

C.消費(fèi)者證言

D.員工培訓(xùn)資料

19.外賣食品安全突發(fā)事件中，以下哪些因素可能導(dǎo)致消費(fèi)者健康受損？（）

A.食品中毒

B.食品過(guò)敏

C.食品污染

D.食品添加劑副作用

20.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，以下哪些措施有助于恢復(fù)消費(fèi)者信心？（）

A.公開(kāi)透明地處理事故

B.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

C.提供賠償和補(bǔ)償

D.提高服務(wù)質(zhì)量

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)立即向__________報(bào)告。

2.外賣食品安全突發(fā)事件的信息發(fā)布，應(yīng)確保__________、__________、__________。

3.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)包括事故發(fā)生的__________、__________、__________。

4.外賣食品安全突發(fā)事件中，涉事食品應(yīng)立即__________，并停止銷售。

5.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，應(yīng)采集__________、__________、__________等證據(jù)。

6.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，應(yīng)確保__________、__________、__________。

7.外賣食品安全突發(fā)事件中，涉事食品的__________和__________是調(diào)查重點(diǎn)。

8.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告完成后，應(yīng)進(jìn)行__________、__________、__________。

9.外賣食品安全突發(fā)事件中，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定，__________應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

10.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，應(yīng)加強(qiáng)__________、__________、__________。

11.外賣食品安全突發(fā)事件中，食品安全法規(guī)定，__________應(yīng)保證食品安全。

12.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，應(yīng)關(guān)注__________、__________、__________等因素。

13.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，應(yīng)積極與__________、__________、__________溝通。

14.外賣食品安全突發(fā)事件中，__________是食品安全的第一責(zé)任人。

15.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)明確__________、__________、__________。

16.外賣食品安全突發(fā)事件處理中，應(yīng)確保__________、__________、__________。

17.外賣食品安全突發(fā)事件中，__________是食品安全事故調(diào)查的主要依據(jù)。

18.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，應(yīng)加強(qiáng)__________、__________、__________。

19.外賣食品安全突發(fā)事件中，__________是食品安全事故調(diào)查的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)。

20.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告中，應(yīng)詳細(xì)記錄__________、__________、__________。

21.外賣食品安全突發(fā)事件處理中，應(yīng)確保__________、__________、__________。

22.外賣食品安全突發(fā)事件中，__________是食品安全事故調(diào)查的初步程序。

23.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告中，應(yīng)包括__________、__________、__________。

24.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，應(yīng)加強(qiáng)__________、__________、__________。

25.外賣食品安全突發(fā)事件中，__________是食品安全事故調(diào)查的最終結(jié)果。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，經(jīng)營(yíng)者可以自行決定是否停止銷售涉事食品。（）

2.外賣食品安全突發(fā)事件的信息發(fā)布應(yīng)僅限于內(nèi)部處理，無(wú)需告知消費(fèi)者。（）

3.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)在事故處理完畢后立即發(fā)布。（）

4.外賣食品安全突發(fā)事件中，消費(fèi)者協(xié)會(huì)有權(quán)參與事故調(diào)查。（）

5.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，涉事食品應(yīng)立即銷毀，無(wú)需進(jìn)行檢測(cè)。（）

6.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，所有相關(guān)人員都有權(quán)拒絕配合調(diào)查。（）

7.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)者有權(quán)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。（）

8.外賣食品安全突發(fā)事件中，食品安全事故的責(zé)任人無(wú)需承擔(dān)法律責(zé)任。（）

9.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告應(yīng)詳細(xì)記錄事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)和原因。（）

10.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，經(jīng)營(yíng)者有權(quán)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行強(qiáng)制退餐。（）

11.外賣食品安全突發(fā)事件中，食品安全法規(guī)定消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者賠償損失。（）

12.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查中，公安機(jī)關(guān)有權(quán)對(duì)涉事食品進(jìn)行封存和檢驗(yàn)。（）

13.外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即通知所有消費(fèi)者停止食用涉事食品。（）

14.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，消費(fèi)者有權(quán)要求查看事故調(diào)查報(bào)告。（）

15.外賣食品安全突發(fā)事件中，食品安全事故的責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。（）

16.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告中，應(yīng)包括事故責(zé)任人的處理建議。（）

17.外賣食品安全突發(fā)事件處理結(jié)束后，經(jīng)營(yíng)者有權(quán)自行決定是否恢復(fù)銷售涉事食品。（）

18.外賣食品安全突發(fā)事件中，食品安全事故的調(diào)查和處理應(yīng)由經(jīng)營(yíng)者自行負(fù)責(zé)。（）

19.外賣食品安全突發(fā)事件調(diào)查報(bào)告完成后，應(yīng)立即向消費(fèi)者公布事故調(diào)查結(jié)果。（）

20.外賣食品安全突發(fā)事件處理過(guò)程中，消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者提供事故調(diào)查報(bào)告的副本。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析外賣食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因，并闡述如何預(yù)防類似事件的發(fā)生。

2.如果你在處理一起外賣食品安全突發(fā)事件時(shí)，發(fā)現(xiàn)涉事食品可能已造成消費(fèi)者群體性健康問(wèn)題，請(qǐng)描述你將采取的緊急措施和后續(xù)處理步驟。

3.請(qǐng)討論外賣食品安全突發(fā)事件中，消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)與食品安全監(jiān)管之間的關(guān)系，并舉例說(shuō)明如何在兩者之間取得平衡。

4.假設(shè)你是一名外賣平臺(tái)的食品安全管理人員，請(qǐng)制定一份針對(duì)外賣食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，包括事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、事故處理和后期評(píng)估等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例一：某外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，其合作的一家餐廳提供的炒菜中檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。消費(fèi)者食用后出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。請(qǐng)分析該事件中可能存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

2.案例二：某城市發(fā)生外賣食品安全事件，消費(fèi)者食用某品牌外賣食品后集體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。經(jīng)調(diào)查，涉事食品中檢測(cè)出金黃色葡萄球菌。請(qǐng)分析該事件的處理過(guò)程中可能存在的不足，并提出改進(jìn)建議。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.C

3.B

4.B

5.B

6.A

7.D

8.D

9.D

10.A

11.B

12.B

13.D

14.B

15.A

16.B

17.D

18.D

19.A

20.B

21.B

22.D

23.B

24.A

25.B

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C

10.A,B,C

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.食品藥品監(jiān)督管理部門

2.及時(shí)性，準(zhǔn)確性，完整性

3.時(shí)間、地點(diǎn)、原因

4.封存

5.涉事食品樣品，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所錄像，消費(fèi)者證言

6.及時(shí)性，準(zhǔn)確性，完整性

7.來(lái)源，加工過(guò)程

8.報(bào)告審核，責(zé)任認(rèn)定，處理措施落實(shí)

9.食品生產(chǎn)者

10.食品安全法規(guī)宣傳，食品安全管理水平，食品安全監(jiān)督執(zhí)法

11.