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文檔簡介
2024年度年福建省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師綜合練習(xí)試卷A卷附答案一單選題(共80題)1、喉鳴音是下列哪種疾病獨(dú)特的癥狀()。
A.克汀病
B.佝僂病
C.嬰兒腳氣病
D.癩皮病
【答案】C2、易受黃曲霉毒素污染的地區(qū)有()。
A.高溫區(qū)
B.高溫干燥區(qū)
C.高溫高濕區(qū)
D.低溫區(qū)
【答案】C3、若規(guī)定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成員某日記錄到早餐、午餐,那么該成員的人日數(shù)為()。
A.0.4
B.0.6
C.0.8
D.1.0
【答案】B4、案例描述:西北地區(qū)某學(xué)生食堂在給學(xué)生提供的套餐中有二米粥、燒牛肉、玉米面窩頭、蔬菜等,合理的搭配大大提高了學(xué)生膳食的營養(yǎng)質(zhì)量。
A.氮平衡原理
B.氨基酸平衡原理
C.蛋白質(zhì)互補(bǔ)原理
D.營養(yǎng)均衡原理
【答案】C5、醬類調(diào)味品發(fā)酵過程中能產(chǎn)生原料中所不含有的()。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B12
【答案】D6、()攝入量過多,尿中Na+/K+比值增高,是高血壓的危險因素之一。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
【答案】D7、案例描述:西北地區(qū)某學(xué)生食堂在給學(xué)生提供的套餐中有二米粥、燒牛肉、玉米面窩頭、蔬菜等,合理的搭配大大提高了學(xué)生膳食的營養(yǎng)質(zhì)量。
A.氮平衡原理
B.氨基酸平衡原理
C.蛋白質(zhì)互補(bǔ)原理
D.營養(yǎng)均衡原理
【答案】C8、我國開展的四次全國營養(yǎng)調(diào)查中,均采用()進(jìn)行膳食攝入量調(diào)查。
A.記賬法
B.稱重法
C.24h回顧法
D.稱重記賬法
【答案】D9、根據(jù)我國的飲食習(xí)慣,成人碳水化合物的攝入量以占總能量的()為宜。
A.10%~15%
B.20%~30%
C.55%~65%
D.60%~70%
【答案】C10、胃分泌的內(nèi)因子不足時,則()吸收不良,影響紅細(xì)胞的生成,造成了巨幼紅細(xì)胞性貧血。
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素B2
D.維生素B12
【答案】D11、夏、秋季節(jié)海產(chǎn)魚、蝦中檢出率較高的致病菌是()。
A.沙|、|菌屬
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
【答案】B12、用食鹽保存海魚,用鹽量不應(yīng)低于()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
【答案】C13、下列動物性食品中脂肪含量最高的是()。
A.豬肉
B.牛肉
C.兔肉
D.羊肉
【答案】A14、維生素D缺乏病主要發(fā)生的地區(qū)和人群分別是()。
A.熱帶地區(qū),農(nóng)民
B.日光照射充足地區(qū),長跑運(yùn)動員
C.北方地區(qū),嬰幼兒
D.南方地區(qū),園林工人
【答案】C15、維生素B1缺乏病在我國哪個地區(qū)發(fā)病率較高()。
A.北方
B.南方
C.西部
D.東北地區(qū)
【答案】B16、綠葉蔬菜和橙色蔬菜等較淺色蔬菜富含()。
A.碳水化合物
B.胡蘿卜素
C.纖維素
D.蛋白質(zhì)
【答案】B17、下列食物中含鐵豐富的是()。
A.雞蛋清
B.動物血
C.蘋果
D.牛奶
【答案】B18、黑木耳能夠降低血液粘稠度的有效成分是?
A.黑木耳多糖
B.膳食纖維
C.鈣
D.鉀
【答案】A19、菌落總數(shù)是()的指標(biāo)。
A.食品腐敗變質(zhì)
B.食品清潔狀態(tài)
C.腸道致病菌污染
D.食品被糞便污染
【答案】B20、下列關(guān)于人乳和牛乳中礦物質(zhì)的比較,正確的有()。
A.人乳中鐵的吸收率比牛乳低
B.牛乳中的鈣含量比人乳低
C.人乳中的鈣、磷比例有利于鈣的吸收
D.牛乳中鋅、銅含量比人乳豐富
【答案】C21、肉、蛋等食品腐敗變質(zhì)后有惡臭,是食物中()分解所致。
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.纖維素
【答案】C22、幼兒膳食中,蛋白質(zhì)和脂肪供給的能量分別占總能量的()。
A.蛋白質(zhì)18%~20%,脂肪30%~35%
B.蛋白質(zhì)15%~18%,脂肪25%~30%
C.蛋白質(zhì)12%~15%,脂肪25%~30%
D.蛋白質(zhì)12%~15%,脂肪30%~35%
【答案】D23、嬰兒添加輔助食品時,一種輔食一般應(yīng)經(jīng)過()天的適應(yīng)期。
A.2~3
B.3~5
C.5~7
D.7~9
【答案】C24、菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義為()。
A.食品清潔狀態(tài)和耐貯藏程度的指標(biāo)
B.食品被糞便污染的指標(biāo)
C.腸道致病菌污染的指標(biāo)
D.食品腐敗變質(zhì)的指標(biāo)
【答案】A25、食品加熱至()oC以上屬于熱處理。
A.100
B.80
C.60
D.40
【答案】C26、下列資料不屬于數(shù)值變量資料的是()。
A.年齡
B.身高
C.血型
D.體重
【答案】C27、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)消耗本身產(chǎn)生能量的百分比是()。
A.4%~5%
B.5%~6%
C.10%~20%
D.30%~40%
【答案】D28、大豆中含有()因子,經(jīng)過加熱煮熟后,這種因子即被破壞,消化率隨之提高。
A.抗胰蛋白酶
B.抗胰凝乳蛋白酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
【答案】A29、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議孕早、中、晚期膳食蛋白質(zhì)RNI的增加值分別為()g/日。
A.51015
B.51520
C.101520
D.152030
【答案】B30、依照有關(guān)規(guī)定,我國把每年的9月20日定為()。
A.消費(fèi)者維權(quán)日
B.傳統(tǒng)美德宣傳日
C.全民健康活動日
D.公民道德宣傳日
【答案】D31、能量供給量制定的主要依據(jù)是()。
A.基礎(chǔ)代謝消耗能量的大小
B.食物特殊動力作用
C.腦力勞動強(qiáng)度大小
D.體力勞動強(qiáng)度大小
【答案】D32、營養(yǎng)學(xué)中的膳食結(jié)構(gòu)是指()。
A.食物內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)
B.食物的化學(xué)組成
C.組成膳食的食物種類
D.居民消費(fèi)的食物種類及其數(shù)量的相對構(gòu)成
【答案】D33、臨床上用()輔助治療早孕反應(yīng)。
A.維生素B6
B.維生素B1
C.維生素A
D.維生素C
【答案】A34、能量RNI和EAR的關(guān)系為()。
A.RNI=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
【答案】D35、嬰幼兒時期基礎(chǔ)代謝的能量消耗應(yīng)占總能量消耗的()。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
【答案】D36、嬰兒1歲時身長約達(dá)()cm。
A.70
B.75
C.85
D.80
【答案】B37、市場經(jīng)濟(jì)條件下,我們對“義”與“利”的態(tài)度應(yīng)該是()。
A.見利思義
B.先利后義
C.見利忘義
D.無利不干
【答案】A38、下列關(guān)于24h回顧法說法正確的是()。
A.嬰幼兒膳食調(diào)查不能用24h回顧法,因嬰幼兒無法準(zhǔn)確回憶前一天所吃的食物
B.3天24h回顧法不必包括休息日
C.24h回顧法既可用來評價人群的膳食攝入量,也適合描述不同個體的膳食平均
D.24h回顧法不存在人日數(shù)計算的問題
【答案】C39、根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》,成人每日維生素C的推薦攝入量為()mg。
A.60
B.80
C.100
D.120
【答案】C40、下列與嬰兒生長發(fā)育特點(diǎn)不符合的是()。
A.1周歲時身長可達(dá)出生時的1.5倍
B.嬰兒出生時平均身長為50cm
C.嬰兒出生體重平均為3000g
D.1周歲時體重可達(dá)出生時的1.5倍
【答案】D41、不能通過乳腺進(jìn)入乳汁的營養(yǎng)素包括()。
A.維生素D和鐵
B.長鏈多不飽和脂肪酸和鐵
C.必需氨基酸和鈣
D.鈣和維生素D
【答案】A42、下列屬于維生素B。缺乏表現(xiàn)的有()。
A.脂溢性皮炎
B.貧血
C.胎兒神經(jīng)管畸形
D.膠原合成障礙
【答案】A43、現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位為()。
A.kcal
B.cal
C.J
D.kJ
【答案】C44、進(jìn)食蛋白質(zhì)時,食物的熱效應(yīng)能使能量消耗增加()。
A.4%~5%
B.5%~6%
C.10%~20%
D.可達(dá)30%
【答案】D45、給嬰兒開始添加輔食的合適時間()。
A.2~4月齡
B.4~6月齡
C.6~8月齡
D.8~2月齡
【答案】B46、專供嬰幼兒的主、輔食品,必須符合()制定的營養(yǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
A.世界衛(wèi)生組織(WHO)
B.聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)
C.我國國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
D.我國省級人民政府
【答案】C47、每百克某品牌豆奶粉的蛋白質(zhì)含量為27.4g,則500g該豆奶粉折合成大豆的量是()g(每百克黃豆中蛋白質(zhì)的含量為35.1g)。
A.630
B.260
C.420
D.390
【答案】D48、建議3~6歲兒童每日食用奶的量為()。
A.800ml
B.350~400ml
C.300~600ml
D.150~350ml
【答案】C49、胃分泌的內(nèi)因子不足時,則()吸收不良,影響紅細(xì)胞的生成,造成了巨幼紅細(xì)胞性貧血。
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素B2
D.維生素B12
【答案】D50、食用油脂的加工方法有溶劑萃取法、毛油精制、水代法和()。
A.過濾法
B.壓榨法
C.離心法
D.精煉法
【答案】B51、根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,成年男女每日鐵的適宜攝入量分別為()mg。
A.10和15
B.15和20
C.20和25
D.25和30
【答案】B52、記賬法的優(yōu)點(diǎn)為()。
A.操作比較簡單
B.所需人力多
C.費(fèi)用高
D.不可分析個體膳食攝入情況
【答案】A53、谷類中的碳水化合物主要以()形式存在。
A.纖維素
B.葡萄糖
C.淀粉
D.果糖
【答案】C54、胃壁細(xì)胞可分泌()。
A.胃蛋白酶原
B.胃液
C.胃泌素
D.鹽酸和內(nèi)因子
【答案】D55、兒童生長發(fā)育遲緩,食欲減退或有異食癖,最可能缺乏的營養(yǎng)素是()。
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)和熱能
C.鋅
D.鈣和維生素D
【答案】C56、谷類中氨基酸的含量較低的是()。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.賴氨酸
【答案】D57、關(guān)二F老年人的蛋白質(zhì)代謝,說法正確的是()。
A.易發(fā)生負(fù)氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
【答案】A58、兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例縣()。
A.>1:1:1
B.<1:1:1
C.1:1:1
D.<1:1:1.5
【答案】B59、“克山病”是由于體內(nèi)()缺乏。
A.碘
B.硒
C.磷
D.鋅
【答案】B60、體內(nèi)缺鐵處于紅細(xì)胞生成缺鐵期的表現(xiàn)是()。
A.出現(xiàn)臨床癥狀
B.游離原卟啉濃度升高
C.運(yùn)鐵蛋白濃度升高
D.血紅蛋白濃度下降
【答案】B61、嬰幼兒缺乏維生素D可引起()。
A.佝僂病
B.骨質(zhì)軟化癥
C.骨質(zhì)疏松
D.夜盲癥
【答案】A62、下列敘述不正確的是()。
A.丁基羥基茴香醚屬于抗氧化劑
B.異抗壞血酸鈉屬于營養(yǎng)強(qiáng)化劑
C.沒食子酸丙酯屬于抗氧化劑,可用于肉類制品的加工
D.能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)稱為抗氧化劑
【答案】B63、鈣過量對機(jī)體的不利影響有()。
A.興奮性受抑制
B.奶堿綜合征
C.血漿膽固醇升高
D.心率緩慢
【答案】B64、我國居民的膳食結(jié)構(gòu)屬于()。
A.動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)
B.以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
C.以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)
D.地中海膳食結(jié)構(gòu)
【答案】B65、營養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動中,哪種說法符合職業(yè)道德()。
A.為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張,但不可信口開河
B.為了達(dá)到活動的運(yùn)作維持,可適當(dāng)推薦保健品
C.講座方式可以多樣化,講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展,授課地點(diǎn)可以安排在各種場合
D.咨詢場所可以不限制場合
【答案】C66、下列對測量嬰幼兒頭頂至臂長和身長敘述正確的是()。
A.被測嬰幼兒脫去鞋帽株
B.保留小數(shù)點(diǎn)后兩位
C.嬰幼兒需站立測量
D.嬰幼兒頭頂至臂長和身長分別對應(yīng)于兒童的身高和坐高
【答案】A67、糧倉蟲害有甲蟲、螨蟲、蛾類,最適宜這些昆蟲卵孵化繁殖的溫度和濕度分別是()。
A.10~15℃,>65%
B.18~21℃,<60%
C.18~21℃,>65%
D.22~25℃,<60%
【答案】C68、下列對嬰幼兒體重測量敘述正確的是()。
A.用成人體重計可以直接測量嬰幼兒體重
B.嬰幼兒體重主要由遺傳因素決定
C.嬰幼兒體重對營養(yǎng)狀況不敏感
D.誤差小于身長測量的誤差
【答案】D69、糙皮病(癩皮病)的前驅(qū)癥狀不包括()。
A.記憶力差
B.疲勞乏力
C.體重減輕
D.脫發(fā)
【答案】D70、學(xué)齡前兒童膳食中來源于動物性食物的蛋白質(zhì)應(yīng)占()。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
【答案】D71、下列乳制品中不適于喂養(yǎng)嬰幼兒的是()。
A.甜煉乳
B.調(diào)制奶粉
C.全脂奶粉
D.淡煉乳
【答案】A72、申報新的食品強(qiáng)化劑應(yīng)依據(jù)現(xiàn)行的()進(jìn)行。
A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
B.食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量申請表
C.食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
D.營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
【答案】D73、哪項(xiàng)不是碳水化合物的生理意義?()
A.供給能量
B.構(gòu)成細(xì)胞和組織的成分
C.解毒作用
D.促使機(jī)體從蛋白質(zhì)獲取能量
【答案】D74、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》頒布于()。
A.2000年
B.2001年
C.2002年
D.2003年
【答案】B75、()是引起食品腐敗的主要原因。
A.水分
B.微生物
C.氧
D.紫外線
【答案】B76、學(xué)齡前兒童膳食中來源于動物性食物的蛋白質(zhì)應(yīng)占()。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
【答案】D77、大豆的限制氨基酸為()。
A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.丙氨酸
D.賴氨酸
【答案】A78、有關(guān)維生素的說法錯誤的是()。
A.能提供能量
B.不參與人體組織的構(gòu)成
C.不能在人體內(nèi)儲存
D.一般不能在人體合成(維生素D例外),或合成量太少,必須由食物提供
【答案】A79、學(xué)齡關(guān)于學(xué)齡前兒童膳食碳化合物的特點(diǎn)的敘述,錯誤的是()。
A.適量的膳食纖維
B.從以奶和奶制品為主到以谷類為主的過渡
C.不應(yīng)以含有復(fù)雜碳水化合物的谷物為主
D.不易用過多的糖和甜食
【答案】C80、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》提出,要大力加強(qiáng)以()為主要內(nèi)容的職業(yè)道德建設(shè)。
A.愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會
B.愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義
C.愛國守法、明禮誠信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)
D.熱愛祖國、遵紀(jì)守法、尊老愛幼、反對迷信、公道文明
【答案】A二多選題(共20題)1、有關(guān)調(diào)查報告的概述部分,說法正確的有()。
A.概述部分是整個調(diào)查報告的主體
B.概述部分應(yīng)簡要說明調(diào)查目的
C.概述部分應(yīng)簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容
D.概述部分應(yīng)簡要介紹調(diào)查研究的方法
E.概述部分應(yīng)寫明對原始資料進(jìn)行選擇、評價等的原則
【答案】BCD2、屬于副溶血型弧菌中毒特征的是()。
A.我國沿海地區(qū)最常見的食物中毒
B.好發(fā)食品主要為海產(chǎn)品
C.以臍部陣發(fā)性絞痛為本病特點(diǎn)
D.好發(fā)季節(jié)為冬春季
【答案】AB3、甲基汞主要蓄積的器官是()。
A.心臟
B.肝臟
C.腎臟
D.肺臟
E.腦
【答案】BC4、依賴于維生素K的凝血因子包括()。
A.凝血酶原
B.轉(zhuǎn)變加速因子前體
C.凝血因子Ⅸ
D.因子Ⅺ
E.血小板因子
【答案】ABC5、蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的治療原則包括()。
A.糾正并發(fā)癥
B.改進(jìn)喂養(yǎng)方法
C.調(diào)整飲食
D.消除病因
【答案】ABCD6、絕經(jīng)后婦女的特殊生理改變包括()。
A.雌激素水平低落
B.冠心病發(fā)病率升高但比男性低
C.血脂、糖代謝異常升高
D.易骨折和骨質(zhì)疏松
E.心血管疾病患病率升高
【答案】ACD7、老年期主要的生理變化特點(diǎn)是()。
A.基礎(chǔ)代謝下降
B.脂肪組織增加,瘦體組織減少
C.消化功能減退
D.體內(nèi)水分增加,骨密度升高
E.婦女絕經(jīng)期后雌激素分泌水平下降
【答案】ABC8、()缺乏可引起巨幼紅細(xì)胞貧血。
A.煙酸
B.維生素B6
C.葉酸
D.維生素B12
E.維生素C
【答案】CD9、咦液中所含的有機(jī)物主要有()。
A.膽汁酸
B.胰淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.糜蛋白酶
E.胰蛋白酶原
【答案】BCD10、目前許多營養(yǎng)素沒有UL值,下列說法正確的是()。
A.過多攝入可能不會有危害
B.不能說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的
C.目前沒有足夠的資料來制定
D.過多攝入這些營養(yǎng)素照樣可能存在危險
E.說明這些營養(yǎng)素是絕對安全的
【答案】BCD11、下列可引起食品中B(α)P污染的有()。
A.熏烤食品
B.柏油路上晾曬糧食
C.用報紙包裝食品
D.使用工業(yè)機(jī)油潤滑食品機(jī)械
E.環(huán)境污染
【答案】ABCD12、下列關(guān)于家庭貯存食物安全指導(dǎo)正確的有()。
A.食品冷藏應(yīng)注意“急凍緩化”
B.鹽腌保藏食品使用的食鹽濃度應(yīng)達(dá)到10%以上
C.吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐敗變質(zhì)
D.酸漬是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸濃度應(yīng)達(dá)到1.7%以上
E.食品加熱至60℃以上即屬于熱處理
【答案】ABD13、()是缺鐵性紅細(xì)胞生成期的生化改變。
A.血清鐵蛋白濃度下降
B.運(yùn)鐵蛋白飽和度下降
C.游離原卟啉濃度上升
D.血紅蛋白含量下降
E.紅細(xì)胞壓積下降
【答案】ABC14、大腸菌群包括()。
A.腸桿菌屬
B.埃希氏菌屬
C.葡萄球菌屬
D.檸檬酸桿菌屬
E.克雷伯菌屬
【答案】ABD15、我國第一個膳食指南的內(nèi)容包括()。
A.食物要多樣
B.食鹽要限量
C.粗細(xì)要搭配
D.甜食要少吃
E.多吃蔬菜和水果
【答案】ABCD16、日本膳食模式的特點(diǎn)包括()。
A.富含植物性食物
B.膳食能量能滿足需要
C.橄欖油為主要食用油
D.宏量營養(yǎng)素供能比較合理
E.易發(fā)生營養(yǎng)缺乏病
【答案】BD17、關(guān)于AI和RNI,下列說法正確的是()。
A.AI和RNI都是個體攝人量的目標(biāo)值
B.AI的準(zhǔn)確性不如RNI
C.AI和RNI計算方法不同,表示的意義相同
D.AI通常比RNI高
E.AI通常比RNI低
【答案】AB18、雜環(huán)胺類主要的毒性作用包括()。
A.致畸形
B.致突變
C.致癌
D.失聰
E.心力衰竭
【答案】BC19、肉與肉制品的主要衛(wèi)生問題包括()。
A.人畜共患傳染病與寄生蟲病
B.微生物污染
C.亞硝酸鹽
D.藥物殘留
E.宰前原因不明
【答案】ABCD20、營養(yǎng)改善的重點(diǎn)人群包括()。
A.婦幼人群
B.兒童少年人群
C.少年人群
D.青年人群
E.老年人群
【答案】AB三大題(共10題)1、某退休老干部,男,67歲,身高165cm,體重176kg,糖尿病、高血壓、高血脂。生活方式調(diào)查:遲睡晚起,經(jīng)常不吃早餐,晚餐應(yīng)酬多,喜吃肥肉、飲酒,較少時間運(yùn)動。請您為他設(shè)計運(yùn)動改善方案。
【答案】2、案例描述:在進(jìn)行體格測量時,調(diào)查員用鋼卷尺測量了一位20歲學(xué)生的身高,所測數(shù)據(jù)為l75cm,用體重計測得其體重90kg,腰圍98cm,臀圍101cm。體檢發(fā)現(xiàn)在60mm范圍內(nèi)出血點(diǎn)達(dá)10個,其余檢查未發(fā)現(xiàn)異常。在測量腰圍時,調(diào)查員按下列步驟進(jìn)行測量:被測者自然站立,低頭含胸,測量者選擇被測量者腰部最粗部位作為測量點(diǎn),將鋼卷尺繞腰一周,在吸氣末呼氣初開始讀數(shù),并記錄讀數(shù)。請根據(jù)上述情景描述回答以下問題。按照一般情況,該學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)為多少?
【答案】3、現(xiàn)有某全脂奶粉的食品標(biāo)簽,標(biāo)注有以下主要內(nèi)容:該奶粉每100g營養(yǎng)成分見下表:該奶粉富含9種維生素,6種礦物質(zhì),豐富鈣質(zhì)及幫助鈣質(zhì)吸收的維生素D3,幫助身體更好的吸收鈣,促進(jìn)骨骼生長,有益骨骼健康;強(qiáng)化鐵,有助于維持機(jī)體和大腦的健康;同時強(qiáng)化維生素A,有益于免疫系統(tǒng)健康和保護(hù)視力。請完成下列操作:指出該產(chǎn)品已表達(dá)的營養(yǎng)標(biāo)簽信息和未表達(dá)的信息。
【答案】4、某大型企業(yè)總經(jīng)理(
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