《植物生理學(xué)》教學(xué)大綱

《植物生理學(xué)》教學(xué)大綱課程編號(hào)：08100309英文名稱(chēng)：Plantphysiology學(xué)分：2.5學(xué)分學(xué)時(shí)：總學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)，其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)踐16學(xué)時(shí)先修課程：植物學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)拓展課程授課對(duì)象：科學(xué)教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)單位：生命科學(xué)學(xué)院修讀學(xué)期：第5學(xué)期一、課程描述和目標(biāo)植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律，揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)及其與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)。植物生命活動(dòng)是在水分代謝、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、光合作用和呼吸作用等代謝基礎(chǔ)上，表現(xiàn)出種子萌發(fā)、營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)、開(kāi)花、受精、果實(shí)和種子的成熟等生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程以及相應(yīng)的抗性生理和環(huán)境信號(hào)對(duì)植物生理和代謝的影響。植物生理學(xué)程是科學(xué)教育專(zhuān)業(yè)生物方向的一門(mén)重要的方向課。通過(guò)學(xué)習(xí)理解植物生理學(xué)的研究?jī)?nèi)容、研究方法、研究進(jìn)展和實(shí)際應(yīng)用意義。通過(guò)理論教學(xué)注重基礎(chǔ)理論與實(shí)際密切聯(lián)系，突出知識(shí)的應(yīng)用，使學(xué)生能利用理論知識(shí)解釋、解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是植物生理學(xué)的重學(xué)組成部分，它既可幫助學(xué)生深入理解理論知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可幫助學(xué)生理解知識(shí)的產(chǎn)生過(guò)程，是培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新精神的重要手段。課程教學(xué)目標(biāo)如下：課程目標(biāo)1專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面，通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握植物生理學(xué)基本概念和植物生長(zhǎng)的基本規(guī)律。課程目標(biāo)2專(zhuān)業(yè)能力方面，使學(xué)生掌握植物生理學(xué)研究中基本實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題能力以及中學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用能力。課程目標(biāo)3綜合素養(yǎng)方面，使學(xué)生具備良好的科學(xué)素養(yǎng)和求真精神，提升植物生理學(xué)思維能力，了解植物生理學(xué)研究最新前沿和查閱相關(guān)文獻(xiàn)，提高綜合分析能力。二、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系本課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系如表2-1所示。表2-1課程教學(xué)目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)支撐強(qiáng)度（H、M、L）學(xué)科素養(yǎng)指標(biāo)點(diǎn)3-1：理解自然科學(xué)知識(shí)體系，扎實(shí)掌握物質(zhì)科學(xué)、生命科學(xué)以及地球與宇宙科學(xué)等領(lǐng)域的基本概念和科學(xué)定律，理解科學(xué)探究的過(guò)程與方法，掌握模型建構(gòu)、歸納與演繹、分類(lèi)、演化等科學(xué)思維方式。課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3H（高支撐）指標(biāo)點(diǎn)3-2：掌握自然科學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技能，具有較強(qiáng)的觀察和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、數(shù)據(jù)分析能力以及科學(xué)探究能力，具有實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3M（中支撐）三、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配本課程總學(xué)時(shí)48學(xué)時(shí)，其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)踐16學(xué)時(shí)，課后自主學(xué)習(xí)不占學(xué)時(shí)。表3-1理論教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容、基本要求、課程目標(biāo)與學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求及重、難點(diǎn)（含德育要求）學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1緒論植物生理學(xué)的發(fā)展與展望：植物生理學(xué)的概念及其主要研究的內(nèi)容，發(fā)展史等。了解植物生理學(xué)的概念及其主要研究的內(nèi)容；了解植物生理學(xué)的發(fā)展歷史；了解植物生理學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)作用和發(fā)展趨勢(shì)1集中講授課程目標(biāo)12第一章植物的水分代謝：水勢(shì)的概念以及細(xì)胞水勢(shì)、滲透勢(shì)、壓力勢(shì)之間的關(guān)系；水分代謝的基本過(guò)程；水在植物中的運(yùn)輸方式。了解水分在植物生命活動(dòng)中的意義；弄清水勢(shì)的概念以及細(xì)胞水勢(shì)、滲透勢(shì)、壓力勢(shì)之間的關(guān)系；掌握植物水分代謝的基本過(guò)程和有關(guān)機(jī)理；了解水在植物中的運(yùn)輸方式及合理灌溉的生理基礎(chǔ)。3集中講授課程目標(biāo)13第二章植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：植物必需元素及其生理作用和缺乏癥；土壤環(huán)境對(duì)植物吸收礦質(zhì)元素的影響；植物同化氮素的過(guò)程機(jī)理。要求學(xué)生掌握植物必需元素及其生理作用和缺乏癥；掌握確定必需元素的方法標(biāo)準(zhǔn)；掌握植物吸收、利用礦質(zhì)元素的方式、過(guò)程和原理；了解土壤環(huán)境對(duì)植物吸收礦質(zhì)元素的影響；了解植物同化氮素的過(guò)程機(jī)理；明確農(nóng)業(yè)上合理施肥增產(chǎn)的機(jī)理3集中講授課程目標(biāo)14第三章植物的光合作用：植物光合作用的意義、特點(diǎn)與度量；植物葉綠體的結(jié)構(gòu)及光合色素的性質(zhì)、特點(diǎn)；影響光合作用的因素及光合作用與產(chǎn)量形成的關(guān)系。要求學(xué)生掌握植物光合作用的意義、特點(diǎn)與度量；掌握植物葉綠體的結(jié)構(gòu)及光合色素的性質(zhì)、特點(diǎn)，著重掌握植物對(duì)光的吸收、能量轉(zhuǎn)換與同化力的形成及二氧化碳的固定與還原；掌握光呼吸的生理基礎(chǔ)及其意義；了解影響光合作用的因素及光合作用與產(chǎn)量形成的關(guān)系4集中講授和小組討論相結(jié)合課程目標(biāo)15第四章植物的呼吸作用：呼吸作用的概念及其生理意義；糖酵解、三羧酸循環(huán)和戊糖磷酸循環(huán)等呼吸代謝的生化途徑；種子、果實(shí)等器官的呼吸特點(diǎn)。了解呼吸作用的概念及其生理意義；掌握糖酵解、三羧酸循環(huán)和戊糖磷酸循環(huán)等呼吸代謝的生化途徑；了解呼吸鏈的概念、組成、電子傳遞多條途徑和末端氧化系統(tǒng)的多樣性；掌握氧化磷酸化的概念；掌握呼吸作用的生理指標(biāo)及其影響因素；掌握測(cè)定呼吸速率的基本方法；了解種子、果實(shí)等器官的呼吸特點(diǎn)和這些器官貯藏保鮮的關(guān)系4集中講授和小組討論相結(jié)合課程目標(biāo)16第五章植物同化物的運(yùn)輸：韌皮部運(yùn)輸?shù)姆椒?、韌皮部運(yùn)輸物質(zhì)的形式、運(yùn)輸方向和速率；同化物的分配規(guī)律及調(diào)控。要求學(xué)生了解研究韌皮部運(yùn)輸?shù)姆椒?、韌皮部運(yùn)輸物質(zhì)的形式、運(yùn)輸方向和速率；掌握韌皮部運(yùn)輸機(jī)理，及韌皮部裝載和卸出途徑和機(jī)制；了解同化物的分配規(guī)律及調(diào)控等3集中講授課程目標(biāo)17第六章植物的次級(jí)代謝產(chǎn)物：次生代謝的概念、意義、分類(lèi)；常見(jiàn)次生物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及生理藥用作用。要求學(xué)生掌握次生代謝的概念、意義、分類(lèi)；了解一些常見(jiàn)次生物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及生理藥用作用；了解次生代謝基因工程方面的研究狀況2集中講授課程目標(biāo)18第七章細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)：植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的概念、內(nèi)外因子，植物細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)的基本機(jī)制。要求學(xué)生掌握植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的概念、內(nèi)外因子；掌握植物細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)的基本機(jī)制，了解植物細(xì)胞信號(hào)近期熱點(diǎn)3集中講授課程目標(biāo)1、39第八章植物生長(zhǎng)物質(zhì)：植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和植物生長(zhǎng)物質(zhì)的概念；五大類(lèi)激素的特點(diǎn)和生理作用要求學(xué)生正確理解植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和植物生長(zhǎng)物質(zhì)的概念；掌握生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯、脫落酸這五大類(lèi)激素的特點(diǎn)和生理作用；了解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用2集中講授課程目標(biāo)1、310第九章植物的生長(zhǎng)生理：生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念；分析植物生長(zhǎng)的方法。要求理解生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念；掌握植物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律；認(rèn)識(shí)頂芽與側(cè)枝、地上部分與地下部分、營(yíng)養(yǎng)器官與生殖器官的相互影響；學(xué)會(huì)分析植物生長(zhǎng)的方法。了解光對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控作用；掌握光信號(hào)的受體---光敏素和隱花色素的種類(lèi)、理化性質(zhì)及作用。理解植物運(yùn)動(dòng)的概念；正確區(qū)分幾種不同類(lèi)型的植物運(yùn)動(dòng)，認(rèn)識(shí)其機(jī)理；掌握生物鐘的概念及意義。2集中講授課程目標(biāo)111第十章植物的生殖生理：溫度及光周期對(duì)植物開(kāi)花的影響規(guī)律及作用機(jī)理；植物受精受粉的過(guò)程及影響因素。要求學(xué)生認(rèn)識(shí)環(huán)境條件對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響；掌握溫度及光周期對(duì)植物開(kāi)花的影響規(guī)律及作用機(jī)理；了解植物受精受粉的過(guò)程及影響因素2集中講授課程目標(biāo)1、312第十一章植物的成熟和衰老生理：種子果實(shí)發(fā)育與成熟的規(guī)律與生理生化機(jī)制；植物衰老和脫落的生理生化變化及調(diào)控。要求學(xué)生了解種子果實(shí)發(fā)育與成熟的規(guī)律與生理生化機(jī)制；掌握植物休眠的原因及打破和延長(zhǎng)休眠的方法；掌握植物衰老和脫落的生理生化變化及調(diào)控2集中講授和小組討論相結(jié)合課程目標(biāo)1、313第十二章植物的抗性生理：脅迫對(duì)植物傷害及植物的抵抗機(jī)理。要求學(xué)生了解不良環(huán)境低溫、高溫、干旱、水澇、鹽脅迫對(duì)植物傷害及植物的抵抗機(jī)理。掌握植物適應(yīng)逆境的一般機(jī)制1集中講授課程目標(biāo)1合計(jì)32表3-2實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容、基本要求、課程目標(biāo)與學(xué)時(shí)分配序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求學(xué)時(shí)類(lèi)型對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1植物組織水勢(shì)的測(cè)定了解測(cè)定植物組織水勢(shì)的原理、方法2驗(yàn)證課程目標(biāo)1、2、2植物細(xì)胞滲透勢(shì)的測(cè)定了解測(cè)定細(xì)胞滲透勢(shì)的原理、方法2驗(yàn)證課程目標(biāo)1、2、3植物中總鐵量的測(cè)定（硫氰化物法）了解元素分離方法，掌握鐵含量測(cè)定的不同方法。3驗(yàn)證課程目標(biāo)1、24植物光合色素的提取分離及理化性質(zhì)測(cè)定熟悉并理解光合色素的理化性質(zhì)2驗(yàn)證課程目標(biāo)1、25葉綠素a、b的吸收光譜及含量測(cè)定掌握光合色素的提取和含量測(cè)定3驗(yàn)證課程目標(biāo)1、26谷物種子淀粉酶的形成及其活力測(cè)定了解種子萌發(fā)時(shí)淀粉的水解與淀粉酶的關(guān)系4設(shè)計(jì)和驗(yàn)證課程目標(biāo)1、2合計(jì)16注：實(shí)驗(yàn)要求包括必修、選修；實(shí)驗(yàn)類(lèi)型包括演示、驗(yàn)證、綜合、設(shè)計(jì)等。四、課程教學(xué)方法本課程在教學(xué)方式上主要采用教師課堂教學(xué)為主、學(xué)生課后學(xué)習(xí)為輔的教學(xué)模式，以達(dá)到符合畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的教學(xué)目的。其中，課堂教學(xué)主要采用課堂講授、啟發(fā)式、案例式、討論式、研究式等教學(xué)方法。課后學(xué)習(xí)主要采用學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師指導(dǎo)為輔的教學(xué)方式。五、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核本課程采用過(guò)程性考核和結(jié)果性考核相結(jié)合的方式，總評(píng)成績(jī)由課堂表現(xiàn)、平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)和期末閉卷考試等四個(gè)方面組成，采用百分制計(jì)分制，具體計(jì)算方法如下：總評(píng)成績(jī)=課堂表現(xiàn)(100分制)×5%+平時(shí)作業(yè)(100分制)×15%+實(shí)驗(yàn)成績(jī)(100分制)×30%+期末考試成績(jī)(100分制)×50%。表5-1課程考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)考核依據(jù)建議分值考核/評(píng)價(jià)細(xì)則對(duì)應(yīng)的課程目標(biāo)平時(shí)成績(jī)50%課堂表現(xiàn)5%課堂表現(xiàn)包括出勤情況、聽(tīng)課情況、課堂討論參與情況、教學(xué)上互動(dòng)和學(xué)習(xí)反饋、線(xiàn)上討論參與情況等等。修課學(xué)生基礎(chǔ)分80分，若發(fā)生遲到、無(wú)故曠課、學(xué)習(xí)態(tài)度差(課堂玩手機(jī)、多言好睡等)現(xiàn)象一次，則扣1-5分，扣完為止；積極參與回答問(wèn)題或有效提問(wèn)者，酌情加分2-5分，上限20分。學(xué)期末該分值×10%核定分值計(jì)入總評(píng)成績(jī)。課程目標(biāo)1平時(shí)作業(yè)15%平時(shí)作業(yè)（包括在線(xiàn)作業(yè)、課后作業(yè)、課程論文等形式）批改以百分制登記，教師批閱給分，不交作業(yè)記為零分，最后作業(yè)成績(jī)按平均分值計(jì)算。學(xué)期末平均分值×15%核定分值計(jì)入總評(píng)成績(jī)。課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3實(shí)驗(yàn)成績(jī)30%根據(jù)修課學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成的質(zhì)量情況打分，成績(jī)以百分制登記，最后實(shí)驗(yàn)成績(jī)按平均分值計(jì)算。學(xué)期末該分值×25%核定分值計(jì)入總評(píng)成績(jī)。課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3期末考試成績(jī)50%修課學(xué)生參加期末考試，教師批閱試卷，成績(jī)以百分制登記，學(xué)期末以該分值×50%核定分值計(jì)入總評(píng)成績(jī)。課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3表5-2課堂表現(xiàn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)考核類(lèi)型分值比重考核指標(biāo)考核內(nèi)容說(shuō)明課堂表現(xiàn)5%平時(shí)表現(xiàn)出勤、聽(tīng)課情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、回答問(wèn)題、提問(wèn)情況等課堂研討拓展學(xué)習(xí)課堂專(zhuān)題研討參與、課外拓展學(xué)習(xí)情況線(xiàn)上學(xué)習(xí)參與情況可從理論知識(shí)學(xué)習(xí)、習(xí)題解答、作業(yè)遞交、問(wèn)題反饋、完成結(jié)果等幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分表5-3平時(shí)作業(yè)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)形式評(píng)分細(xì)則在線(xiàn)作業(yè)學(xué)習(xí)通上面的單選題、多選題、判斷題等客觀題，答對(duì)才給分。課后習(xí)題作業(yè)1.字跡工整，態(tài)度認(rèn)真，正確率90%以上；2.正確率在60%-90%之間；3.正確率低于60%的，字跡工整且體現(xiàn)清晰解題思想的；4.其他情況。參考以上細(xì)則，教師對(duì)作業(yè)酌情記分（升檔間隔分3分）或確定等級(jí)A（90分），B（80分），C（70分），D（60分及以下），每個(gè)等級(jí)可用上標(biāo)“+”升檔3分，即A+（93分），B+（83分），A++（96分），A+++（99分）。課程論文1.從選題(20分)、問(wèn)題陳述(20分)、內(nèi)容與信息(20分)、創(chuàng)新新或提出新見(jiàn)解(20分)、表達(dá)與結(jié)構(gòu)(20分)共5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分，單項(xiàng)不超過(guò)20分，滿(mǎn)分100分（等級(jí)A++）；2.只要語(yǔ)言表達(dá)清晰流暢，論述完整，邏輯性強(qiáng)，且論題的信息與數(shù)據(jù)正確，沒(méi)有不確定性、猜測(cè)性?xún)?nèi)容，記80分（等級(jí)B）以上，參考以上細(xì)則，教師對(duì)作業(yè)酌情記分（或等級(jí)）。其他可能形式：比如讀書(shū)報(bào)告、課堂報(bào)告或小組討論探究性問(wèn)題教師給出報(bào)告或討論主題，學(xué)生自由分組，通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料準(zhǔn)備課堂報(bào)告?；疽螅好總€(gè)報(bào)告時(shí)間為5-8分鐘，討論5分鐘；視小組學(xué)習(xí)態(tài)度、PPT完成質(zhì)量(清楚、美觀、科學(xué)、創(chuàng)新，趣味性)，完成效率等進(jìn)行記分，小組報(bào)告人記分酌情增加。表5-4實(shí)驗(yàn)考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)90-10080-8970-7960-690-59優(yōu)秀良好中等及格不及格不遲到，不早退，遵守實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律。熟練掌握安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)操作熟練規(guī)范。實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)整潔規(guī)范，結(jié)果正確。視實(shí)驗(yàn)操作情況和上課表現(xiàn)可適當(dāng)加減分?jǐn)?shù)。不遲到，不早退，基本遵守實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律。較好地掌握安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)操作認(rèn)真，基本規(guī)范。實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)整潔規(guī)范，結(jié)果合理，定量實(shí)驗(yàn)結(jié)果在誤差允許范圍內(nèi)，定性分析基本合理。視實(shí)驗(yàn)操作熟練規(guī)范情況和上課表現(xiàn)可適當(dāng)加減分?jǐn)?shù)。有遲到或早退現(xiàn)象，上課有喧嘩打鬧等不遵守實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律現(xiàn)象?；菊莆瞻踩僮饕蠹皟x器設(shè)備使用注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)操作不認(rèn)真，不規(guī)范。實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)不太規(guī)范，結(jié)果不盡合理，定量實(shí)驗(yàn)結(jié)果誤差大，定性分析有理論性錯(cuò)誤。視實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范情況和上課表現(xiàn)可適當(dāng)加減分?jǐn)?shù)。有遲到或早退現(xiàn)象，上課有嚴(yán)重?cái)_亂實(shí)驗(yàn)室紀(jì)律現(xiàn)象。能夠了解一定的安全操作要求及儀器設(shè)備使用注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)不動(dòng)手，不操作，不聽(tīng)從實(shí)驗(yàn)教師指導(dǎo)，經(jīng)教育不改者。實(shí)驗(yàn)報(bào)告書(shū)寫(xiě)潦草不規(guī)范，結(jié)果錯(cuò)