餐飲環(huán)保承諾書

餐飲環(huán)保承諾書合同編號(hào)：__________甲方（承諾方）：__________乙方（受益方）：__________鑒于甲乙雙方就餐飲環(huán)保事宜達(dá)成共識(shí)，為共同履行環(huán)保責(zé)任，保護(hù)環(huán)境，確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，現(xiàn)甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)守信的原則，簽訂本餐飲環(huán)保承諾書。一、承諾事項(xiàng)1.1甲方承諾嚴(yán)格遵守國家及地方餐飲環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)許可制度，依法取得相關(guān)許可證照，并保證各項(xiàng)資質(zhì)合法有效。1.2甲方承諾按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，采購、儲(chǔ)存、加工、銷售食品，確保食品衛(wèi)生安全，不得使用非法食品添加劑，不得制售假冒偽劣食品。1.3甲方承諾加強(qiáng)餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理，保持餐廳整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理，確保消費(fèi)者用餐環(huán)境符合衛(wèi)生要求。1.4甲方承諾加強(qiáng)廢棄物處理管理，嚴(yán)格按照國家及地方環(huán)保規(guī)定，對(duì)廢棄物進(jìn)行分類處理，不得隨意丟棄，確保環(huán)境影響降到最低。1.5甲方承諾積極開展環(huán)保宣傳和培訓(xùn)，提高員工環(huán)保意識(shí)和操作規(guī)范，降低能源消耗，減少污染排放。二、違約責(zé)任2.1如甲方違反本承諾書任一承諾事項(xiàng)，乙方有權(quán)要求甲方立即整改，并有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.2甲方違反本承諾書導(dǎo)致乙方遭受損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方損失的賠償責(zé)任。2.3甲方違反本承諾書情節(jié)嚴(yán)重，乙方有權(quán)終止本承諾書，并要求甲方支付違約金。三、其他約定3.1本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。3.2本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.3本承諾書未盡事宜，可由甲乙雙方另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方（承諾方）：__________乙方（受益方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.餐飲服務(wù)許可證2.食品經(jīng)營許可證3.食品生產(chǎn)許可證4.員工健康證明5.食品安全檢測報(bào)告6.環(huán)保審批文件7.廢棄物處理方案8.環(huán)保宣傳培訓(xùn)資料9.餐廳衛(wèi)生消毒記錄10.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定：1.違反國家及地方餐飲環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)，未取得相關(guān)許可證照或資質(zhì)無效。2.食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用非法食品添加劑，制售假冒偽劣食品。3.餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理不善，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，未進(jìn)行定期消毒處理。4.廢棄物處理不當(dāng)，未按環(huán)保規(guī)定進(jìn)行分類處理，隨意丟棄。5.未開展環(huán)保宣傳和培訓(xùn)，員工環(huán)保意識(shí)和操作規(guī)范不符合要求。三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)許可證：指國家食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》頒發(fā)的，允許餐飲服務(wù)提供者從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的許可證書。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.環(huán)保審批文件：指國家環(huán)境保護(hù)部門依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》頒發(fā)的，允許企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的審批文件。4.違約行為：指合同當(dāng)事人違反合同約定的義務(wù)，導(dǎo)致合同目的不能實(shí)現(xiàn)的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方在采購食品時(shí)，遇到供應(yīng)商提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法：立即停止采購該供應(yīng)商的食品，與供應(yīng)商溝通并要求其整改，確保后續(xù)采購的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.問題：餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理不到位，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。解決辦法：加強(qiáng)餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理，增加清潔人員，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和消毒處理，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.問題：廢棄物處理不當(dāng)，對(duì)環(huán)境造成影響。解決辦法：加強(qiáng)廢棄物分類處理培訓(xùn)，設(shè)置廢棄物回收站點(diǎn)，確保廢棄物得到妥善處理。五、所有應(yīng)用場景：1.餐廳經(jīng)營者在取得餐飲服務(wù)許可證后，與食品供應(yīng)商、環(huán)保部門等簽訂合同，共同承諾遵守餐飲環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)。2.餐廳在經(jīng)營過程中，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購、儲(chǔ)存、加工、銷售食品，確保消費(fèi)者食品安全。3.餐廳加強(qiáng)餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查和消毒處理，保障消費(fèi)者用餐環(huán)境整潔