6 鹽和糖去哪了 （說課稿）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)蘇教版

6鹽和糖去哪了（說課稿）-2023-2024學(xué)年科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)蘇教版一、設(shè)計(jì)意圖

本節(jié)課《鹽和糖去哪了》旨在通過實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生了解鹽和糖在水中的溶解過程，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究精神。結(jié)合一年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平和蘇教版科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)課程內(nèi)容，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考并總結(jié)鹽和糖在水中的溶解規(guī)律，為后續(xù)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化打下基礎(chǔ)。二篇直接輸出：

二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析

本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維與實(shí)踐能力。通過探究鹽和糖在水中的溶解過程，學(xué)生將發(fā)展觀察、描述和解釋現(xiàn)象的能力，提升科學(xué)探究素養(yǎng)。同時(shí)，通過小組合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將學(xué)會(huì)分享想法、傾聽他人意見，發(fā)展溝通與合作素養(yǎng)。在思考溶解現(xiàn)象背后的科學(xué)原理時(shí)，學(xué)生將鍛煉推理和思維能力，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度與責(zé)任感。三、學(xué)情分析

一年級(jí)的學(xué)生正處于對(duì)周圍世界充滿好奇心和探索欲的階段。在知識(shí)方面，他們對(duì)基本的水的特性和溶解現(xiàn)象有了一定的了解，但尚未形成系統(tǒng)的科學(xué)概念。在能力方面，學(xué)生的觀察力、實(shí)驗(yàn)操作能力和表達(dá)能力尚處于發(fā)展階段，需要通過具體的實(shí)踐活動(dòng)來提升。

在素質(zhì)方面，學(xué)生具備基本的合作意識(shí)和分享精神，但還需進(jìn)一步培養(yǎng)他們的探究意識(shí)和科學(xué)態(tài)度。在行為習(xí)慣上，學(xué)生可能存在注意力不集中、實(shí)驗(yàn)操作不夠規(guī)范等問題，這些習(xí)慣可能會(huì)影響他們對(duì)課程內(nèi)容的理解和掌握。

對(duì)于《鹽和糖去哪了》這一課，學(xué)生的已有知識(shí)基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗(yàn)將有助于他們理解和參與實(shí)驗(yàn)。然而，由于年齡特點(diǎn)，學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理解較為直觀，需要教師通過引導(dǎo)和啟發(fā)，幫助他們深入思考溶解現(xiàn)象背后的科學(xué)原理。此外，學(xué)生的行為習(xí)慣需要教師在教學(xué)過程中不斷糾正和培養(yǎng)，以促進(jìn)他們更好地學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：人手一本蘇教版科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)教材，確保學(xué)生能夠跟隨課程進(jìn)度學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：收集鹽和糖在不同條件下的溶解度數(shù)據(jù)，以及相關(guān)的科普動(dòng)畫視頻，以增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備足夠的鹽、糖、清水、透明容器、攪拌棒等，確保實(shí)驗(yàn)可以順利進(jìn)行，并提前檢查實(shí)驗(yàn)器材的安全性。

4.教室布置：將教室分為實(shí)驗(yàn)操作區(qū)和觀察討論區(qū)，保證學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)過程中有序操作，同時(shí)便于交流討論。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

以日常生活中的鹽和糖使用場(chǎng)景引入，詢問學(xué)生是否注意過鹽和糖在水中會(huì)發(fā)生什么變化，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探究欲望。通過簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，如將鹽和糖分別放入水中，讓學(xué)生觀察并描述所看到的現(xiàn)象，自然過渡到新課內(nèi)容。

2.講授新知（20分鐘）

首先，向?qū)W生介紹溶解的基本概念，解釋什么是溶解，以及溶解過程中發(fā)生了什么。接著，通過展示鹽和糖在水中溶解的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察溶解速度、溶解后的變化等。在實(shí)驗(yàn)過程中，引導(dǎo)學(xué)生記錄觀察結(jié)果，并討論影響溶解速度的因素，如水溫、攪拌等。隨后，通過教材中的圖片和文字，進(jìn)一步講解溶解的科學(xué)原理。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

設(shè)計(jì)幾個(gè)與溶解相關(guān)的練習(xí)題，如填空、選擇題，讓學(xué)生獨(dú)立完成，以檢驗(yàn)他們對(duì)溶解概念的理解。同時(shí)，組織小組討論，讓學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，并嘗試解釋這些現(xiàn)象背后的科學(xué)原理。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

5.作業(yè)布置（5分鐘）

布置相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生在家中嘗試不同的溶解實(shí)驗(yàn)，如使用熱水和冷水分別溶解鹽和糖，記錄觀察結(jié)果，并撰寫簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生與家人分享所學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)際應(yīng)用。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-物質(zhì)的溶解性：介紹不同物質(zhì)在水中的溶解度，包括常見物質(zhì)如食鹽、糖、二氧化碳等。

-溶解過程中的能量變化：解釋溶解過程中可能發(fā)生的吸熱或放熱現(xiàn)象。

-溶液的濃度：介紹溶液的濃稀概念，以及如何測(cè)量和制備不同濃度的溶液。

-溶解現(xiàn)象的應(yīng)用：探討溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用，如飲料制作、海水淡化等。

-科學(xué)家的溶解實(shí)驗(yàn)：介紹歷史上科學(xué)家對(duì)溶解現(xiàn)象的研究和實(shí)驗(yàn)，如亨利定律等。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試溶解不同物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄溶解速度和溶解度。

-帶領(lǐng)學(xué)生參觀化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，觀看更專業(yè)的溶解實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)直觀體驗(yàn)。

-安排學(xué)生閱讀相關(guān)的科普書籍或文章，深入了解溶解現(xiàn)象的科學(xué)原理。

-指導(dǎo)學(xué)生制作關(guān)于溶解現(xiàn)象的科普小報(bào)，通過收集資料、整理信息、設(shè)計(jì)版面等活動(dòng)，加深對(duì)溶解知識(shí)的理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生參加科學(xué)俱樂部或科學(xué)競(jìng)賽，將溶解現(xiàn)象作為研究課題，進(jìn)行深入的探究和研究。

-提議學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)，如結(jié)合數(shù)學(xué)知識(shí)計(jì)算溶解度，或結(jié)合藝術(shù)知識(shí)創(chuàng)作溶解現(xiàn)象相關(guān)的畫作。

-建議學(xué)生與家人一起探討溶解現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用，如烹飪中的調(diào)味品溶解，清潔時(shí)的洗滌劑使用等。

-鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于溶解現(xiàn)象的觀察日記，記錄他們?cè)谌粘Ｉ钪杏龅降母鞣N溶解現(xiàn)象，并嘗試解釋這些現(xiàn)象。七、板書設(shè)計(jì)

①鹽和糖的溶解過程：

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解的定義、溶解過程

-重點(diǎn)詞：溶解、溶劑、溶質(zhì)

②影響溶解的因素：

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溫度、攪拌對(duì)溶解速度的影響

-重點(diǎn)詞：溫度、攪拌、溶解速度

③溶解現(xiàn)象的應(yīng)用：

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用

-重點(diǎn)詞：應(yīng)用、飲料、海水淡化、洗滌劑八、教學(xué)反思與總結(jié)

在今天的《鹽和糖去哪了》這堂課中，我嘗試通過實(shí)驗(yàn)和觀察來幫助學(xué)生理解溶解的概念及其相關(guān)因素?；仡櫿麄€(gè)教學(xué)過程，我深感在教學(xué)方法、策略和管理方面有不少收獲，但也存在一些不足。

首先，在教學(xué)方法上，我利用了實(shí)驗(yàn)和小組討論的方式，讓學(xué)生親身體驗(yàn)溶解過程，這激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)興趣，也提高了他們的參與度。通過觀察學(xué)生的反應(yīng)，我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)于能夠親手操作實(shí)驗(yàn)非常興奮，這有助于他們對(duì)知識(shí)的吸收和理解。然而，我也注意到在實(shí)驗(yàn)過程中，部分學(xué)生由于操作不夠規(guī)范，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差，這提示我在今后的教學(xué)中需要更加注重實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和安全性。

其次，在教學(xué)策略上，我嘗試引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和記錄來分析溶解現(xiàn)象，這鍛煉了他們的觀察力和思考能力。同時(shí)，我也鼓勵(lì)學(xué)生提出問題和假設(shè)，這有助于培養(yǎng)他們的科學(xué)思維。但我也發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在提出問題時(shí)缺乏深度，這可能與他們現(xiàn)有的知識(shí)儲(chǔ)備和思維方式有關(guān)。為此，我計(jì)劃在后續(xù)的教學(xué)中，增加一些啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更深入的思考。

在教學(xué)管理方面，我通過分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，確保每個(gè)學(xué)生都能參與到活動(dòng)中來。同時(shí)，我也注意到在小組討論時(shí)，有些學(xué)生可能會(huì)過于活躍而忽略了其他成員的意見。為了改善這一點(diǎn)，我在課堂上強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并指導(dǎo)學(xué)生在討論中輪流發(fā)言，以確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

關(guān)于本節(jié)課的教學(xué)效果，我認(rèn)為學(xué)生在知識(shí)、技能和情感態(tài)度等方面都有了一定的收獲。他們不僅掌握了溶解的基本概念，也學(xué)會(huì)了通過實(shí)驗(yàn)來探究科學(xué)問題。此外，學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心得到了增強(qiáng)，這對(duì)于他們未來的學(xué)習(xí)是非常重要的。

然而，我也認(rèn)識(shí)到教學(xué)中存在的問題和不足。例如，在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，我沒有留給足夠的時(shí)間讓學(xué)生充分回顧和總結(jié)所