家政服務員三級模擬考試題與參考答案

家政服務員三級模擬考試題與參考答案一、單選題（共48題，每題1分，共48分）1.吸取了西餐的長處的菜系是。A、魯菜B、淮揚菜C、川菜D、粵菜正確答案：D2.下列在餐桌上的舉止中，不文明的是。A、用公筷為客人夾菜B、把盤中的食品翻來翻去C、魚刺、骨頭放在餐盤里D、用牙簽剔牙正確答案：B3.職業(yè)評估報告的編寫不能。A、內(nèi)容全面B、結(jié)構(gòu)合理C、具有可操作性D、虛假正確答案：D4.嬰幼兒刷牙的正確方法是使用兩排毛的保健牙刷，。A、左右方向刷B、上下方向刷C、里外方向刷D、任意方向刷正確答案：B5.打開Word，在屏幕中間的大塊區(qū)域是，可以在這里輸入、編輯、修改和查看文檔。A、菜單欄B、文檔窗口C、工具欄D、任務欄正確答案：B6.一般情況下，嬰幼兒個月時一般會獨坐，并會轉(zhuǎn)動身體夠取玩具。A、1~3B、5~7C、3~5D、7~8正確答案：D7.當別人向你道歉時，你應該回答_。A、Pardon.B、Thankyou.C、Itdoesn'tmatter.D、Wouldyoulikeanythingtoeat?正確答案：C8.在自動發(fā)送傳真的過程中，錯誤的做法是_。A、選擇需要的對比度/精細度的模式B、當傳真機收到接收方的傳真音后，則自動開始傳送C、將文件原稿文字面朝下放置，并調(diào)整導紙器的寬度到原稿寬度D、撥電話號碼正確答案：B9.Word文檔包括了多種類型，要經(jīng)常創(chuàng)建的文檔不包括。A、空白文檔B、畫圖C、電子郵件D、Web頁正確答案：B10.詢問今天的天氣怎樣可以說。A、MayIaskyouforafavor?B、What'stheweatherliketoday?C、Wouldyoulikeanythingtoeat?D、What'sthetime?正確答案：B11.到學校、培訓機構(gòu)或者企業(yè)，對求職者群體進行從業(yè)條件的介紹的從業(yè)指導方式是。A、影視資料觀摩指導B、個體面談指導C、現(xiàn)實場景觀摩指導D、群體面授指導正確答案：D12.在選購灌腸制品時，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)。A、外皮完整B、色澤正常C、腸頭發(fā)黑D、腸衣干燥正確答案：C13.4~5歲是嬰幼兒的關(guān)鍵期。A、口語發(fā)展B、學習本國語言C、掌握詞匯能力D、口語和書面語言發(fā)展正確答案：D14.優(yōu)質(zhì)大料的顏色應該是_。A、黑紅B、棕紅、鮮紅C、赤紅D、黑褐正確答案：B15.__是以芝麻為原料制取的油品。A、葵花籽油B、菜子油C、花生油D、香油正確答案：D16.haveastuffnose的意思是。A、頭疼B、鼻塞C、咳嗽D、打噴嚏正確答案：B17.叉燒包、蓮蓉甘露酥、沙河粉、蝦餃是__的代表作。A、蘇式面點B、廣式面點C、京式面點D、西式面點正確答案：B18.確定未來職業(yè)取向的程序和內(nèi)容不包括_。A、跟蹤調(diào)查被指導的求職者，對比分析職業(yè)取向設計的合理性B、面談了解求職者自我求職的未來職業(yè)意向C、分析研究求職者的檔案資料D、不用依據(jù)人和職位匹配確定求職者未來的職業(yè)取向正確答案：D19.下面的菜肴中，不是湘菜中的著名菜肴的是的_。A、臘味合蒸B、西湖醋魚、生爆蟮片C、紅煨魚翅、湯泡肚D、冰糖湘蓮、金錢魚正確答案：B20.質(zhì)量好的活魚不應該是。A、在水中游動自如B、反應遲鈍，魚體表面黏液脫落C、對外界刺激敏感，魚體表面黏液清潔透明，無傷，不掉鱗D、呼吸均勻正確答案：B21.當Word窗口處于網(wǎng)頁的狀態(tài)時，“新建”按鈕用來創(chuàng)建一個。A、空白的電子郵件B、空白的文檔模板C、空白的網(wǎng)頁D、空白的文檔正確答案：C22.兒童的平行性集合關(guān)系期是在時候形成的。A、小學一二年級B、小學五六年級C、小學三四年級D、學前班正確答案：C23.傳真機最好的預防雷擊方法是。A、雷雨天氣如不使用傳真機，也不能關(guān)掉電源，更不能拔掉電話線。B、雷雨天氣如不使用傳真機，關(guān)掉電源，電話線插頭不用拔掉C、雷雨天氣如不使用傳真機，也不能關(guān)掉電源D、雷雨天氣如不使用傳真機，除關(guān)掉電源外，應將電話線插頭拔掉正確答案：D24.是計算機病毒最顯著的特征，威脅也最大。A、流行性B、破壞性C、傳染性D、繁殖性正確答案：C25.“一月”的英文縮寫是_。A、Feb.B、Apr.C、Jan.D、Aug.正確答案：C26.下面在布置孕婦居室中，錯誤的做法是_。A、調(diào)節(jié)好室內(nèi)的溫度及濕度B、臥室內(nèi)的家具要盡可能地靠墻放，不要突出棱角C、色調(diào)樸素，典雅優(yōu)美D、可以在室內(nèi)放置一些氣味濃重的花卉正確答案：D27.有“一菜一味，百菜百味”的美譽，說的是_。A、淮揚菜B、川菜C、粵菜D、魯菜正確答案：B28.家政服務員職業(yè)活動過程中的生活指導的內(nèi)容不包括_。A、人際關(guān)系指導B、婚姻指導C、指導服務會控制自己的情緒D、指導家政服務員要勤儉節(jié)約正確答案：B29.中級家政服務員學習洗燙保管衣物的技能課時數(shù)為_課時。A、12B、24C、46D、66正確答案：B30.健康活雞的特征不包括。A、雙目炯炯有神B、嘴啄緊閉C、羽毛沒有光澤D、雞冠挺直，頭部肌肉豐滿正確答案：C31.網(wǎng)絡上的用戶可以通過登錄到遠程計算機，從其他計算機系統(tǒng)中下載用戶所需要的文件。A、FTPB、SearchengineC、EmailD、BBS正確答案：A32.從嬰幼兒個月起就可通過幫助或用玩具逗引等方法訓練其從仰臥位翻身為側(cè)臥位。A、4B、8C、6D、2正確答案：D33.出席宴會的時候，應該。A、早退B、遲到C、準時到達D、逗留時間過短與正確答案：C34.使用Word中的標尺，可以選擇“_”→“標尺”命令。A、視圖B、插入C、文件D、編輯正確答案：A35.在Word錄過程中，要選中整篇文檔，可以將鼠標指針移動到文檔中任意正文的左側(cè)，直到鼠標指針變?yōu)橹赶蛴疫叺募^，然后快速連續(xù)單擊鼠標左鍵。A、1次B、2次C、3次D、4次正確答案：C36.在日常保養(yǎng)數(shù)碼相機的做法中，錯誤的是__。A、用紙巾或餐巾紙清潔數(shù)碼相機的鏡頭B、必須配備結(jié)實的外包裝C、不宜在高溫環(huán)境下使用D、用柔軟的棉絨布擦拭相機外部正確答案：A37.南豆腐又叫嫩豆腐，質(zhì)量好的南豆腐應該是。A、四角平整，里外透明，光照可以穿透B、厚薄一致，有彈性C、表面光潤，內(nèi)有氣泡，手感緊密D、潔白細嫩，周體完整，不裂，不流腦，無雜質(zhì)，無異味正確答案：D38.煎炒過的咖啡豆常溫下只能放。A、一個月B、一個小時C、一個星期D、一天正確答案：C39.下面關(guān)于大黃魚和小黃魚的說法中，錯誤的是。A、大黃魚頭部、眼睛較大，尾柄較長，嘴部略尖，眼睛較小，尾部較短B、大黃魚又叫大王魚C、小黃魚形體小，魚鱗大，魚嘴尖D、大黃魚和小黃魚是一種魚非草的最未正確答案：D40.進行從業(yè)指導的目的，在于對求職者提供相應的職業(yè)崗位_標準。A、技能B、從業(yè)C、身體D、學識正確答案：B41.美化居室時，要根據(jù)房間用途確定色彩基調(diào)，但主色彩不應超過_。A、二種B、一種C、四種D、三種正確答案：D42.計算機病毒對計算機的危害形式不包括。A、使用無效的指令串與正常運行程序爭奪CPU時間B、增加存儲器的可用空間C、破壞存儲器中的數(shù)據(jù)信息D、破壞相連網(wǎng)絡中的各項資源正確答案：B43.自動保存的時間間隔一定要選取適當，一般來說，設定在分鐘較為合適。A、10~30B、5~10C、30~60D60~120正確答案：A44.曝光模式旋鈕中的模式不包括_。A、最佳場景模式B、光圈優(yōu)先模式C、電影片斷拍攝模式D、自動模式正確答案：C45.豆類粉絲中的質(zhì)量最好。A、薯類粉絲B、禾谷類粉絲C、綠豆粉絲D、混合粉絲正確答案：C46.下面培養(yǎng)嬰幼兒飲食習慣的做法中，錯誤的是。A、飯前洗手，飯后漱口、擦嘴B、適時訓練嬰幼兒自己使用杯、勺、碗、筷C、進餐時，要保持精神愉快，不要在進餐時責罵嬰幼兒D、對自己所不喜歡的菜肴應明確告訴嬰幼兒，從而提高嬰幼兒美食意識正確答案：D47.在手動調(diào)節(jié)亮度的做法中，是錯誤的。A、逆光時將亮度調(diào)暗B、正常時將亮度調(diào)暗C、夜景時將亮度調(diào)亮D、夜景時將亮度調(diào)暗正確答案：C48.鎮(zhèn)江香醋的特點是。A、口味酸而微甜B(yǎng)、濃稠，酸味醇厚C、色澤黑紫D、有特殊的清香正確答案：A二、判斷題（共52題，每題1分，共52分）1.用戶在BBS站點可以下載軟件、發(fā)布信息、參加討論、聊天、收發(fā)郵件、發(fā)送文件等。A、正確B、錯誤正確答案：A2.要教學齡兒童記住家中的電話號碼、怎樣打電話、怎樣求救。A、正確B、錯誤正確答案：A3.粵菜是以廣州、潮州、長江三地的菜為代表而形成的。A、正確B、錯誤正確答案：B4.對于大專院校畢業(yè)生群體或企業(yè)職工群體，可到學校或企業(yè)對求職者進行群體指導。A、正確B、錯誤正確答案：A5.嬰幼兒長到3~4個月時成人可拉著嬰幼兒的雙手走幾步。A、正確B、錯誤正確答案：B6.在教授初級家政服務員清潔知識時，應以技能實際操作演練為重點。A、正確B、錯誤正確答案：A7.對眼睛有好處的食物是胡蘿卜、菠菜、茼蒿、核桃等。A、正確B、錯誤正確答案：B8.三月的縮寫是“May”。A、正確B、錯誤正確答案：B9.休眠期修剪主要是在夏天和秋天進行。A、正確B、錯誤正確答案：B10.初級家政服務員通過學習應該了解常見清潔劑、消毒劑的使用方法。A、正確B、錯誤正確答案：A11.宴席開始后，上菜應按下列順序進行:先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。A、正確B、錯誤正確答案：A12.俄式菜的特點是原汁原味，以味濃著稱。A、正確B、錯誤正確答案：B13.制作西餐是中級家政服務員必須學習的內(nèi)容。A、正確B、錯誤正確答案：B14.花生油呈黃色或棕色，油沫發(fā)白，花泡完整，豆腥味大，有澀味。A、正確B、錯誤正確答案：B15.螃蟹渾身的肉都可以吃。A、正確B、錯誤正確答案：B16.在美式服務中，上布丁或奶酪之前，應將桌上的餐盤、杯子、調(diào)味品瓶、碟等收走。A、正確B、錯誤正確答案：A17.英式飲食的調(diào)味品都是直接放在菜肴中，以方便客人食用。A、正確B、錯誤正確答案：B18.解決嬰幼兒的安全問題主要在于防范，要從小教育嬰幼兒懂得自我保護和安全防范。A、正確B、錯誤正確答案：A19.家政服務員每天都要對布藝、皮革家具進行清潔保養(yǎng)。A、正確B、錯誤正確答案：B20.可在沙發(fā)前放置的茶幾上擺放一盆仙客來，以表達主人的好客之意。A、正確B、錯誤正確答案：A21.發(fā)送郵件是因特網(wǎng)最早應用程序之一，是基本功能之一，是因特網(wǎng)遠程訪問的工具。A、正確B、錯誤正確答案：B22.施肥要注意季節(jié)的變化，季節(jié)不同施肥數(shù)量和次數(shù)也不同。A、正確B、錯誤正確答案：A23.面對學齡兒童的錯誤，家政服務員應該直接告訴學齡兒童家長。A、正確B、錯誤正確答案：B24.木耳的品種中，以野生粗木耳為最好。A、正確B、錯誤正確答案：B25.餐巾的用途很多，可以用來抹嘴上的油或擦手，也可以用來擦餐具、抹汗等。A、正確B、錯誤正確答案：B26.職業(yè)趨向分析的內(nèi)容包括求職者的詳細資料和就業(yè)取向。A、正確B、錯誤正確答案：A27.狹義西餐僅指西式快餐。A、正確B、錯誤正確答案：B28.高級家政服務員要在充分了解求職者職業(yè)素質(zhì)和意愿的基礎上給予求職者對策建議。A、正確B、錯誤正確答案：A29.西餐鋪臺時，在湯匙的左邊擺咖啡杯和底盤，在靠桌邊的咖啡底盤上橫放一把咖啡匙。A、正確B、錯誤正確答案：B30.Email是網(wǎng)絡用戶之間進行快速、簡便、可靠且低成本聯(lián)絡的現(xiàn)代化的通信方式。A、正確B、錯誤正確答案：A31.在引導嬰幼兒行走時最好走向另一個成人或者沙發(fā)、床等柔軟、可倚靠的家具。A、正確B、錯誤正確答案：A32.液晶顯示面板關(guān)閉的情況下使用取景器觀看圖像，電池將持續(xù)更長時間。A、正確B、錯誤正確答案：A33.買葉類蔬菜時要看枝葉是否挺拔，是否發(fā)蔫、發(fā)黃，有無光澤。A、正確B、錯誤正確答案：A34.分析職業(yè)取向合理性要掌握客觀情況就可以了。A、正確B、錯誤正確答案：B35.在“控制面板”找到并點擊“MicrosoftWord”命令即可啟動Word。A、正確B、錯誤正確答案：B36.從業(yè)指導必須要有很強的實用性，所提出的從業(yè)條件一定要具體、可行。A、正確B、錯誤正確答案：A37.如湯、菜太熱，可用嘴吹，吹涼了再喝。A、正確B、錯誤正確答案：B38.職業(yè)趨向分析報告中還要分析求職者的性格特質(zhì)，確定適宜求職者的職業(yè)工種。A、正確B、錯誤正確答案：A39.分散對齊是Word默認的對齊方式。A、正確B、錯誤正確答案：B40.@的左邊是郵件服務器所在網(wǎng)絡的網(wǎng)絡域名，右邊是網(wǎng)絡用戶的登錄名。A、正確B、錯誤正確答案：B41.餐巾一般由主人先拿起。A、正確B、錯誤正確答案：B42.兒童期是開發(fā)右腦的黃金時期，右腦開發(fā)，宜早不宜遲。A、正確B、錯誤正確答案：A43.附件是同郵件一起發(fā)送的附加文件或圖片資料等。A、正確B、錯誤正確答案：A44.制作水果拼盤最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。A、正確B、錯誤正確答案：A45.攝像時，邊走邊拍是最好的記錄畫面的方式。A、正確B、錯誤正確答案：B46.打電話途中，提醒別人等一下，可以用“Aminute