《金版學(xué)案》2022屆高考生物一輪復(fù)習(xí)課時(shí)作業(yè)40-植物組織培養(yǎng)與酶的應(yīng)用-

生物選修1生物技術(shù)實(shí)踐學(xué)案40植物組織培育與酶的應(yīng)用題號(hào)12345678選項(xiàng)一、單項(xiàng)選擇題1．關(guān)于探究果膠酶最適用量的試驗(yàn)，下列敘述中錯(cuò)誤的是()A．配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液B．調(diào)整pH，使各組中的pH相同而且處于適宜狀態(tài)C．用玻璃棒攪拌加酶的果泥，攪拌時(shí)間可以不同D．在相同且適宜的溫度條件下進(jìn)行試驗(yàn)答案：C2．下列屬于組織培育的是()A．花粉培育成單倍體植株B．芽發(fā)育成枝條C．根尖分生區(qū)發(fā)育成成熟區(qū)D．未受精卵發(fā)育成植物解析：植物的組織培育的過程簡要概括為：離體的植物器官、組織或細(xì)胞經(jīng)脫分化，形成愈傷組織，經(jīng)再分化，形成根、莖、芽等器官，并進(jìn)一步培育出完整的植株?；ㄋ庪x體培育是組織培育的新技術(shù)，花藥細(xì)胞具有全能性；芽發(fā)育成枝條、根尖分生區(qū)發(fā)育成成熟區(qū)是正常的生長過程，未受精卵發(fā)育成植株是孤雌生殖。答案：A3．某同學(xué)在探究加酶洗衣粉對(duì)油漬布片的洗滌效果時(shí)，記錄了下列表格：通過分析上述中數(shù)據(jù)可知：()A．溫度越高洗滌效果越好B．復(fù)合酶洗衣粉中含有脂肪酶C．加酶洗衣粉的洗滌效果總比一般洗衣粉好D．此探究試驗(yàn)不能說明酶具有專一性解析：溫度過高會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，A錯(cuò)誤；從三種洗衣粉的洗滌效果來看，加蛋白酶洗衣粉與一般洗衣粉差別不大，而復(fù)合酶洗衣粉效果最好。洗滌對(duì)象為油漬布片，表明復(fù)合酶洗衣粉中含有分解脂肪的脂肪酶，B正確、C錯(cuò)誤；加蛋白酶洗衣粉與加復(fù)合酶洗衣粉效果差別明顯，說明酶具有專一性，D錯(cuò)誤。答案：B4．在離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織的過程中，下列哪一項(xiàng)條件是不需要的()A．消毒滅菌B．適宜的溫度C．充分的光照D．適宜的養(yǎng)料和激素解析：形成愈傷組織，需要在消毒滅菌條件下進(jìn)行是確定的，由于只有在消毒滅菌條件下，才能保證培育出的組織細(xì)胞避開感染，否則培育基內(nèi)將長出很多霉菌，與離體細(xì)胞爭奪養(yǎng)分與生存空間，不能形成愈傷組織。由于此階段形成的是愈傷組織，并沒有形成具有根、莖、葉的植物體，因此不需要光照。答案：C5．下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是()A．固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯B．固定化酶的應(yīng)用中，要把握好pH、溫度和溶解氧C．利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，需供應(yīng)適宜的養(yǎng)分條件D．利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精發(fā)酵，底物確定是葡萄糖解析：由于細(xì)胞內(nèi)含有多種酶，假如是多步連續(xù)催化反應(yīng)，宜用固定化細(xì)胞，而固定化酶只能固定一種酶，A正確；能影響酶的活性的pH、溫度要把握在適宜的條件下，但溶氧量與酶的活性無關(guān)，B錯(cuò)誤；酶不是生物細(xì)胞，在發(fā)生作用時(shí)，不需要供應(yīng)養(yǎng)分條件，C錯(cuò)誤；酵母菌體內(nèi)有多種酶，除了能利用葡萄糖，還可以利用其他糖類，如家庭釀酒就是用淀粉，D錯(cuò)誤。答案：A6．下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的說法正確的是()A．某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列生化反應(yīng)B．固定化細(xì)胞技術(shù)一次只能固定一種酶C．固定化酶和固定化細(xì)胞的共同點(diǎn)是所固定的酶都可在細(xì)胞外起作用D．固定化酶和固定化細(xì)胞都能反復(fù)使用，但酶的活性快速下降答案：C7．下列對(duì)“探究某種加酶洗衣粉使用的最適溫度”的說法，最合理的是()A．加酶洗衣粉在30℃的水中洗滌效果不如45℃時(shí)好，說明B．在不同溫度的水中，加入相同的污物及不等量的洗衣粉，看哪種效果好C．取一系列不同溫度、其他條件相同的水，加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉，看哪一個(gè)溫度下洗衣粉的洗滌效果最好D．將加酶洗衣粉與一般洗衣粉分別加入37℃的水中洗滌同樣的污物，發(fā)覺加酶洗衣粉效果好，說明加酶洗衣粉的最適溫度為答案：C8．月季的花藥培育過程中的難點(diǎn)之一是材料的選擇，下列有關(guān)材料選擇的敘述，正確的是()A．從花藥來看，應(yīng)當(dāng)選擇盛花期的花藥B．從花粉來看，應(yīng)當(dāng)選擇小孢子四分體期的花粉C．從花蕾來看，應(yīng)當(dāng)選擇略微開放的花蕾D．從檢測花粉的試驗(yàn)方法看，應(yīng)當(dāng)用顯微鏡觀看已染色的花粉樣品臨時(shí)裝片解析：從花藥來看，應(yīng)當(dāng)選擇初花期的花藥；從花粉來看，應(yīng)當(dāng)選擇單核期的花粉；從花蕾來看，應(yīng)當(dāng)選擇完全未開放的花蕾。用已染色的花粉樣品作臨時(shí)裝片，才能觀看到細(xì)胞核的位置，以確定花粉發(fā)育的時(shí)期。答案：D二、非選擇題9.隨著生物科技的進(jìn)步，人們可以快速高效地進(jìn)行植物繁殖。下圖分別表示菊花的嫩枝和月季花藥的離體培育過程，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。(1)培育菊花組織時(shí)，生長旺盛的嫩枝在接種到培育基之前，必需進(jìn)行____________處理，整個(gè)組織培育過程中需要進(jìn)行__________操作，并把握好各個(gè)時(shí)期的培育條件。培育月季花藥時(shí)，選取處于________期的花粉成功率最高。確定花粉的發(fā)育時(shí)期，最常用的方法是________________________________________________________________________。(2)在培育嫩枝組織和花粉的培育基中都要加入確定的植物激素，常用的植物激素有________________________________________________________________________。(3)圖中的B過程除供應(yīng)必要的養(yǎng)分物質(zhì)和激素外，還需要賜予________，由于愈傷組織形成幼小植物后，植物會(huì)合成________進(jìn)行光合作用。(4)月季的花藥培育與菊花的嫩枝組織培育不同，從植物產(chǎn)生的途徑來說，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過________階段發(fā)育而來，這兩種發(fā)育途徑的不同主要取決于________________________________________________________________________。答案：(1)消毒無菌單核醋酸洋紅法(2)細(xì)胞分裂素和生長素(3)光照葉綠素(4)胚狀體培育基中激素的種類及其濃度配比10．下圖所示為胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞通過無菌操作，在確定的條件下形成試管苗的培育過程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：(1)要促進(jìn)細(xì)胞分裂生長，培育基中應(yīng)含有養(yǎng)分物質(zhì)和激素，養(yǎng)分物質(zhì)包括________和小分子有機(jī)物；激素包括細(xì)胞分裂素和________兩類植物激素。(2)此過程依據(jù)的原理是________________。A和B階段細(xì)胞進(jìn)行分裂的主要方式是____________，B階段除了細(xì)胞分裂外，還進(jìn)行細(xì)胞________等。(3)此過程要進(jìn)行無菌操作，主要是指對(duì)________進(jìn)行滅菌。B階段需要光照，緣由________________________________________________________________________。(4)試管苗的根細(xì)胞沒有葉綠素，而葉肉細(xì)胞含有葉綠素，這是基因______________的結(jié)果。(5)將胡蘿卜組織塊接種到培育基上時(shí)，為防止細(xì)菌污染，應(yīng)如何操作？________________________________________________________________________。解析：(1)植物組織培育使用的培育基應(yīng)含有供組織細(xì)胞生長發(fā)育所需要的無機(jī)鹽和小分子有機(jī)物，還需含有調(diào)整細(xì)胞發(fā)育方向的細(xì)胞分裂素和生長素等植物激素。(2)植物細(xì)胞的全能性是植物組織培育的理論基礎(chǔ)，脫分化和再分化階段細(xì)胞的增殖方式均為有絲分裂，再分化階段愈傷組織經(jīng)有絲分裂和細(xì)胞分化形成試管苗。(3)植物組織培育過程確定要做到無菌操作，外植體、培育基、容器、工具等均應(yīng)消毒或滅菌，其中培育基的滅菌最為重要；再分化階段需要光照，由于葉綠素的合成需要光照。(4)同一植株的全部細(xì)胞所含有的遺傳物質(zhì)都相同，但表達(dá)不同，故形態(tài)功能也存在差異。(5)酒精燈火焰旁溫度較高，可有效殺死空氣中的細(xì)菌。答案：(1)無機(jī)鹽生長素(2)植物細(xì)胞的全能性有絲分裂分化(3)培育基芽發(fā)育成葉，葉肉細(xì)胞中葉綠素的合成需要光照(4)選擇性表達(dá)(5)接種要在酒精燈火焰旁進(jìn)行11．工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，經(jīng)常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率，為爭辯溫度對(duì)果膠酶活性的影響某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn)：①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖A)。②將果膠酶與蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖B)。③將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測量果汁(如圖C)。④在不同溫度條件下重復(fù)以上試驗(yàn)步驟，并記錄果汁量如下：溫度/℃1020304050607080果汁量/mL813152515121110依據(jù)上述試驗(yàn)，請(qǐng)分析回答下列問題：(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是由于果膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中________的水解。(2)試驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)溫度為________時(shí)果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性________。當(dāng)溫度再上升時(shí)，果汁量降低，說明______________。(3)試驗(yàn)步驟①的目的是________________________________________________________________________。(4)為什么該試驗(yàn)?zāi)軌蛲ㄟ^測定濾出的蘋果汁的體積大小來推斷果膠酶活性的凹凸？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。答案：（1）果膠（2）40℃最高酶活性降低（3）使酶和蘋果泥處于同一溫度條件下（4）果膠酶將果膠分解為小分子物質(zhì)，小分子物質(zhì)可以通過濾紙，因此蘋果汁的體積大小反映了果膠酶催化分解果膠的力氣12.為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組試驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他試驗(yàn)條件均相同，下表為試驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問題。(1)提高洗衣粉去污力氣的方法有__________________。甲組在洗衣粉中加入了________。乙組在洗衣粉中加入了________________。(2)甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有________。(3)假如甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。________________________________