GH/T 1448-2024雅安藏茶原料要求

ICS6714010

CCSX.55.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標準

GH/T1448—2024

雅安藏茶原料要求

ReuirementsformaterialofYaanTibetantea

q’

2024-03-22發(fā)布2024-09-01實施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

中國標準出版社出版

GH/T1448—2024

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由中國茶葉流通協(xié)會提出

。

本文件由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本文件起草單位國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心四川中國茶葉流通協(xié)會國家輕工業(yè)食品質(zhì)

:()、、

量監(jiān)督檢測成都站四川雅茶集團茶業(yè)有限公司雅安茶廠股份有限公司四川吉祥茶業(yè)有限公司雅安

、、、、

市友誼茶葉有限公司四川雅安周公山茶業(yè)有限公司四川省雅安市和龍茶業(yè)有限公司

、、。

本文件主要起草人魏曉惠申衛(wèi)偉景磊張瑜游鵬舒太勇李朝貴甘玉祥梅杰常薇蘇明

:、、、、、、、、、、、

包琴廖祺愷張榮蓉伍仲兵王喆張會陳朔毛彥龍

、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1448—2024

雅安藏茶原料要求

1范圍

本文件界定了雅安藏茶原料的術語和定義規(guī)定了雅安藏茶原料的工藝流程技術要求檢驗規(guī)則

,、、、

包裝和標識運輸和貯存描述了相應的檢驗方法

、,。

本文件適用于雅安藏茶原料茶

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

茶取樣

GB/T8302

磚茶含氟量

GB19965—2005

磚茶含氟量的檢測方法

GB/T21728

茶葉感官審評方法

GB/T23776

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

雅安藏茶原料materialofYaanTibetantea

’

以一芽五葉以內(nèi)的茶樹新梢經(jīng)攤放殺青初揉初烘或炒復揉復烘或炒渥堆足烘或炒

、、、()、、()、、()

等工序加工而成的雅安藏茶黑毛茶或者以綠毛茶為原料經(jīng)過渥堆等工藝加工形成的雅安藏茶黑

;,

毛茶

。

4技術要求

41基本要求

.

411原料中不應添加非茶類物質(zhì)

..。

412附錄給出的拼配方案僅作為參考企業(yè)可采用不同的拼配方案

..A