DB21-T 3801-2023 黃條鰤 親魚與苗種

ICS65.150CCSB5121IDB21/T3801—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：大連富谷食品有限公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所。本文件主要起草人：呂偉、徐永江、蘇鵬、柳學(xué)周、姜燕、孫朋、王濱、崔愛君、李景臣、佟一峰。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號(hào)綜合樓A座），聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：大連富谷食品有限公司（遼寧省大連莊河市大鄭鎮(zhèn)東嶺村）電話箱：468152515@。1DB21/T3801—2023黃條鰤親魚與苗種本文件規(guī)定了黃條鰤（Seriolaaureovittata）親魚和苗種的親魚、苗種、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于黃條鰤親魚與苗種的質(zhì)量評(píng)定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18654.2養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第2部分：抽樣方法GB/T18654.3養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第3部分：性狀測定GB/T18654.4養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第4部分：年齡與生長的測定NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量SC/T7201.1魚類細(xì)菌病檢疫技術(shù)規(guī)程第1部分：通用技術(shù)SC/T7216魚類病毒性神經(jīng)壞死病診斷方法SC/T7217刺激隱核蟲病診斷規(guī)程3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4親魚4.1來源4.1.1自然海域捕獲的黃條鰤成熟親魚或人工繁育經(jīng)培育達(dá)到性成熟的親魚。4.1.2由省級(jí)及以上原（良）種場或遺傳育種中心提供的親魚，或從上述單位購買的原種親魚后代苗種培育成的親魚。4.2質(zhì)量要求親魚質(zhì)量應(yīng)符合表1的要求。2DB21/T3801—2023表1親魚質(zhì)量要求體型橢圓形、體色正常、體表光潔、活動(dòng)有力、反性成熟期雌魚腹部膨大，柔軟，輕擠腹部有卵子排出，雄魚輕壓腹部4.3年齡雌性親魚應(yīng)在4齡以上，雄性親魚應(yīng)在3齡以上。5苗種5.1來源應(yīng)符合本文件第4章規(guī)定的親魚所繁殖的苗種。5.2苗種質(zhì)量要求5.2.1外觀要求體型，體色正常，規(guī)格整齊，活力好。5.2.2苗種質(zhì)量全長合格率、傷殘率、畸形率、帶病率、疫病應(yīng)符合表2的要求。表2苗種質(zhì)量要求5.3規(guī)格苗種規(guī)格應(yīng)符合表3的要求。3DB21/T3801—2023表3苗種規(guī)格5.4安全要求藥物殘留應(yīng)符合NY5070的規(guī)定。6檢驗(yàn)方法6.1親魚6.1.1來源查證查閱生產(chǎn)記錄和親魚檔案等有關(guān)證實(shí)材料。6.1.2外觀檢驗(yàn)肉眼觀察、比較，確定是否符合要求。6.1.3全長檢驗(yàn)全長的測量應(yīng)符合GB/T18654.3的規(guī)定。6.1.4體重檢驗(yàn)體重的稱量應(yīng)符合GB/T18654.3的規(guī)定。6.1.5性腺發(fā)育情況檢驗(yàn)肉眼觀察親魚腹部是否有隆起，用手指輕壓觸摸生殖孔區(qū)域，又精液或者顆粒狀卵子流出即為性腺發(fā)育成熟；或者用挖卵器、吸管等輔助工具，獲得卵巢組織小塊，鏡檢卵巢發(fā)育階段。6.1.6年齡鑒定通過全長和鱗片法鑒定親魚年齡應(yīng)符合GB/T18654.4的規(guī)定。6.1.7檢疫刺激隱核蟲病按照SC/T7217的規(guī)定執(zhí)行。遲緩愛德華氏菌病按照SC/T7201.1的生化鑒定法或核酸檢測法檢測。病毒性神經(jīng)壞死病按照SC/T7216的規(guī)定執(zhí)行。6.2苗種4DB21/T3801—20236.2.1外觀檢驗(yàn)把苗種放入便于觀察的容器中，加入適量海水，用肉眼觀察，逐項(xiàng)記錄。6.2.2全長合格率檢驗(yàn)用精確度1mm的標(biāo)準(zhǔn)量具測量魚體吻端至尾鰭末端的直線長度，統(tǒng)計(jì)求得全長合格率。6.2.3傷殘率、畸形率檢驗(yàn)肉眼觀察，統(tǒng)計(jì)傷殘、畸形個(gè)體，計(jì)算傷殘率和畸形率。6.2.4帶病率按照常規(guī)魚病檢驗(yàn)方法檢測魚苗是否攜帶細(xì)菌或寄生蟲，統(tǒng)計(jì)帶病個(gè)體，計(jì)算帶病率。6.2.5檢疫按照本文件6.1.7的要求檢疫。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1親魚檢驗(yàn)7.1.1交付檢驗(yàn)親魚在銷售交貨時(shí)進(jìn)行外觀、全長和體重檢驗(yàn)。7.1.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件第4章規(guī)定的全部項(xiàng)目，在非繁殖期免檢性腺發(fā)育情況。有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)更換親魚或親魚數(shù)量變動(dòng)較大時(shí)；b)養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化，可能影響親魚質(zhì)量時(shí)；c)正常生產(chǎn)時(shí)，定期進(jìn)行型式檢驗(yàn)；d)交付檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大的差異時(shí)；e)有關(guān)機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。7.1.3組批規(guī)則同一來源批作為一個(gè)檢驗(yàn)批。7.1.4抽樣方法交付檢驗(yàn)的樣品作為一個(gè)檢驗(yàn)批，應(yīng)全數(shù)檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)的抽樣方法應(yīng)符合GB/T18654.2的規(guī)定。7.1.5判定規(guī)則經(jīng)檢驗(yàn)、全部指標(biāo)合格的判為合格親魚，有1項(xiàng)不合格的判為不合格親魚。7.2苗種檢驗(yàn)7.2.1交付檢驗(yàn)5DB21/T3801—2023苗種在銷售交貨或出場時(shí)進(jìn)行外觀、全長和數(shù)量的檢驗(yàn)。7.2.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件第4章規(guī)定的全部項(xiàng)目，有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)新建養(yǎng)殖場培育的黃條鰤苗種；b)養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，可能影響苗種質(zhì)量時(shí)；c)正常生產(chǎn)時(shí)，每年至少應(yīng)進(jìn)行一次檢驗(yàn)；d)交付檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有較大的差異時(shí)；e)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。7.2.3組批規(guī)則以一次交貨或一個(gè)育苗池為一個(gè)檢驗(yàn)