2023二年級語文下冊 第三單元 識字4 中國美食教學(xué)實錄 新人教版

2023二年級語文下冊第三單元識字4中國美食教學(xué)實錄新人教版一、課程基本信息

1.課程名稱：二年級語文下冊第三單元識字4中國美食

2.教學(xué)年級和班級：2023二年級（1）班

3.授課時間：2023年5月10日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容為新人教版二年級語文下冊第三單元識字4《中國美食》，主要包括認識與中國美食相關(guān)的漢字，了解中國傳統(tǒng)美食的特點，培養(yǎng)對中華美食文化的興趣和自豪感。課程內(nèi)容涵蓋課文《中國美食》的閱讀與理解，以及相關(guān)漢字的書寫和記憶。二程目標設(shè)定

二、核心素養(yǎng)目標

1.語言運用：通過閱讀課文，學(xué)生能夠正確拼讀并書寫本課所學(xué)的生字，理解并運用課文中的詞語和句子。

2.文化認同：學(xué)生能夠認識并欣賞中國傳統(tǒng)美食，增強對中華飲食文化的認同感和自豪感。

3.思維發(fā)展：通過討論和分享，學(xué)生能夠鍛煉觀察、分析和比較的能力，理解不同地域的飲食特色。

4.審美鑒賞：學(xué)生能夠感受和欣賞美食圖片，培養(yǎng)審美情趣和藝術(shù)鑒賞能力。三、教學(xué)難點與重點

1.教學(xué)重點

本節(jié)課的教學(xué)重點主要包括：

-生字的正確拼讀與書寫：如“烤、鴨、蒸、餃”等字，要求學(xué)生能夠準確認讀并在四線格中規(guī)范書寫。

-詞語的理解與運用：例如“烤鴨”、“蒸餃”、“豆腐”等詞語，要求學(xué)生理解其含義，并在實際情境中運用。

-課文內(nèi)容的理解：讓學(xué)生通過閱讀課文《中國美食》，了解中國美食的種類、特點和制作方法。

舉例：

-在生字教學(xué)環(huán)節(jié)，教師可以通過展示實物圖片或制作動作，幫助學(xué)生形象地理解“烤”、“蒸”等字的含義，并指導(dǎo)學(xué)生正確書寫。

-在詞語運用環(huán)節(jié)，教師可以設(shè)計一些生活化的小場景，如“媽媽今天做了什么菜？”讓學(xué)生用學(xué)到的詞語進行回答。

2.教學(xué)難點

本節(jié)課的教學(xué)難點主要包括：

-生字的多音字和同音詞的區(qū)分：例如“烤”和“拷”，“蒸”和“睜”等，這些字在發(fā)音上相似，但意義和用法不同。

-理解課文中的文化內(nèi)涵：如課文提到的“滿漢全席”、“八大菜系”等，這些概念對于二年級學(xué)生來說可能比較抽象。

-將課文內(nèi)容與現(xiàn)實生活相聯(lián)系：如何將課文中提到的美食與學(xué)生的實際生活經(jīng)驗相結(jié)合。

舉例：

-對于生字的多音字和同音詞，教師可以通過對比分析法，讓學(xué)生在具體的語境中區(qū)分和掌握這些字的用法。

-在理解課文文化內(nèi)涵方面，教師可以借助圖片、視頻等多媒體手段，向?qū)W生展示滿漢全席的盛況和八大菜系的特點，幫助學(xué)生形象地理解這些概念。

-在將課文內(nèi)容與現(xiàn)實生活相聯(lián)系方面，教師可以鼓勵學(xué)生分享自己品嘗過的地方特色美食，讓學(xué)生在分享中感受到中國飲食文化的豐富性和多樣性。四、教學(xué)方法與手段

1.教學(xué)方法

-講授法：教師通過生動的講解，引導(dǎo)學(xué)生理解課文內(nèi)容和生字詞的含義。

-情境教學(xué)法：通過模擬餐廳點餐的場景，讓學(xué)生在實際語境中學(xué)習(xí)并運用所學(xué)知識。

-小組合作學(xué)習(xí)：學(xué)生在小組內(nèi)分享自己喜歡的美食，討論其特點和制作方法，增強互動和合作。

2.教學(xué)手段

-多媒體展示：使用PPT展示課文圖片和生字詞，增強視覺效果，幫助學(xué)生記憶。

-教學(xué)軟件：利用教學(xué)軟件進行生字詞的拼讀和書寫練習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率。

-實物展示：準備一些真實的食材或模型，讓學(xué)生直觀感受美食的形態(tài)和特點。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（約5分鐘）

內(nèi)容：教師通過展示一些中國美食的圖片，如烤鴨、包子、餃子等，引導(dǎo)學(xué)生說出自己知道的美食名稱，激發(fā)學(xué)生的興趣。接著，教師簡要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標，讓學(xué)生對課程內(nèi)容有一個初步的了解。

2.新知學(xué)習(xí)（約25分鐘）

內(nèi)容：

-教師帶領(lǐng)學(xué)生朗讀課文《中國美食》，讓學(xué)生初步感知課文內(nèi)容。

-分析課文中的生字詞，教師通過演示、圖片、動作等輔助手段，幫助學(xué)生理解生字詞的含義，如“烤”、“蒸”、“煮”等。

-教師引導(dǎo)學(xué)生逐段閱讀課文，理解課文內(nèi)容，并針對重點句子進行講解，如“滿漢全席”、“八大菜系”等。

-教師組織學(xué)生進行小組討論，分享自己最喜歡的美食，討論其制作方法和特點。

3.實踐應(yīng)用（約10分鐘）

內(nèi)容：

-教師為學(xué)生提供一些食材圖片，讓學(xué)生根據(jù)圖片選擇合適的烹飪方法，如“烤鴨”、“蒸餃子”等。

-學(xué)生在小組內(nèi)進行角色扮演，模擬餐廳點餐的場景，運用所學(xué)的生字詞和句子進行交流。

-各小組將討論結(jié)果制作成海報，展示他們設(shè)計的美食菜單，包括菜名、食材、烹飪方法等。

4.總結(jié)與提升（約5分鐘）

內(nèi)容：

-教師邀請每個小組展示他們的海報，并讓小組代表介紹他們的設(shè)計理念。

-教師對學(xué)生的表現(xiàn)進行點評，強調(diào)正確拼讀和書寫生字詞的重要性，以及在實際語境中運用所學(xué)知識的能力。

-教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，提醒學(xué)生課后復(fù)習(xí)生字詞，并鼓勵學(xué)生在生活中多觀察、多體驗，增強對中華美食文化的認識。

-教師布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，向家長介紹一種自己喜歡的中國美食，并嘗試用課文中的句子進行描述。六、教學(xué)反思

今天的課堂上，孩子們對中國美食的興趣很濃厚，這一點從他們積極的參與和討論中可以看出。他們在學(xué)習(xí)生字詞時進步明顯，但在多音字和同音詞的區(qū)分上還有待加強，我會在下一節(jié)課重點輔導(dǎo)這部分內(nèi)容。另外，實踐應(yīng)用環(huán)節(jié)中，孩子們制作的海報很有創(chuàng)意，但有些學(xué)生在運用課文句子上還不夠熟練，我計劃增加一些課堂練習(xí)，幫助他們更好地掌握?？偟膩碚f，今天的課達到了預(yù)期的效果，我會繼續(xù)努力，讓孩子們在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中感受中華美食文化的魅力。七、作業(yè)布置與反饋

作業(yè)布置：

親愛的同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了中國美食，為了幫助大家鞏固所學(xué)知識，我為大家布置以下作業(yè)：

1.書寫練習(xí)：請將今天學(xué)習(xí)的生字詞“烤、鴨、蒸、餃”等每個字抄寫5遍，注意書寫的規(guī)范和美觀。

2.詞語運用：請用今天學(xué)到的詞語，編寫一個關(guān)于你最喜歡的中國美食的小故事，要求故事不少于50字。

3.閱讀延伸：請家長協(xié)助，找一篇關(guān)于中國美食的文章或故事，閱讀后，分享你的感受和學(xué)到的知識。

4.實踐活動：和家人一起制作一道中國美食，記錄下制作過程和食材，并嘗試用今天學(xué)到的句子描述這道菜。

作業(yè)反饋：

在批改大家的作業(yè)時，我發(fā)現(xiàn)以下幾點：

1.生字詞書寫方面，大部分同學(xué)都能夠做到規(guī)范書寫，但個別同學(xué)的字跡不夠工整，需要多加練習(xí)。

2.詞語運用環(huán)節(jié)，同學(xué)們的小故事很有創(chuàng)意，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的詞語運用到實際情境中，但有些同學(xué)的故事中出現(xiàn)了語法錯誤，我已經(jīng)在作業(yè)本上進行了批改，請按照修改意見進行訂正。

3.閱讀延伸部分，同學(xué)們的閱讀感悟很深刻，能夠從文章中吸取知識，但也有同學(xué)在理解上存在偏差，我已經(jīng)給出了針對性的建議，希望同學(xué)們能夠仔細閱讀并思考。

4.實踐活動環(huán)節(jié)，同學(xué)們積極參與，制作的美食各式各樣，從作業(yè)照片中可以看出大家都很用心。但在描述美食時，有些同學(xué)的語言表達還不夠流暢，我建議在描述時，可以結(jié)合課文中的句式，這樣能夠更好地表達自己的感受。

請同學(xué)們根據(jù)反饋意見，認真修改作業(yè)，并繼續(xù)努力，相信你們都能夠做得更好！八、結(jié)語

同學(xué)們，這節(jié)課我們一起探索了中國美食的魅力，從烤鴨到蒸餃，每一個美食背后都承載著中華文化的深厚底蘊?？吹酱蠹覍χ袊朗车臒釔?/p>