(高清版)DB52∕T 1222-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 習(xí)水紅稗

DB52DB52/T1222—2017地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗ProductofgeographicalindicationXishuiMillet2017-09-27發(fā)布2018-03-26實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 2 3 3 4 6 71地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2016)第9號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2715食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.84食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B1的測定GB5009.124食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸的測定GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17109糧食銷售包裝GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2005)第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2005)第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2006)第109號(hào)公告《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志比例圖的公告》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2009)第123號(hào)令《關(guān)于修改<食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定>的決定》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2016)第9號(hào)公告《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)贛南茶油等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。2符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局﹝2016﹞第習(xí)水紅稗種植區(qū)年均日照時(shí)數(shù)1053h，年平均氣溫13.5℃,年平均無霜期268d，年平均降雨量1051.0mm。產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔800m～1600m，土壤類型主要顆粒細(xì)小、飽滿，大小均勻，顏色呈棕紅色至深紅色,去殼后的紅稗粉呈灰白色，具有紅稗特有的維生素B1，mg/100g36.4凈含量7.1感官指標(biāo)7.2理化指標(biāo)7.2.2維生素B17.3安全衛(wèi)生指標(biāo)7.4凈含量8檢驗(yàn)規(guī)則8.1檢驗(yàn)一般規(guī)則8.2檢驗(yàn)分類49.1標(biāo)志護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告[2006]年第109號(hào)公告的規(guī)定，使用應(yīng)符合5產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、防潮、防鼠等符合衛(wèi)生要求的倉庫內(nèi)，不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)或水分較高的物質(zhì)混存。產(chǎn)品在常溫下的真空包裝保質(zhì)期應(yīng)不低于24個(gè)月。6(規(guī)范性附錄)地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗保護(hù)范圍示意圖表A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗保護(hù)范圍示意圖(規(guī)范性附錄)地理標(biāo)志產(chǎn)品習(xí)水紅稗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程莎草科薹草屬植物漿果薹草(CarexbaccansNees)4月下旬至5月上旬育苗；用草木灰或腐熟農(nóng)家肥撒在土面上，然后將種子撒下，再覆蓋一層薄土；5月下旬至6月下旬。栽植密度以株行距30cm~40cm為宜。每公頃施農(nóng)家肥≥15000kg。B.5病蟲害防治采取綠色防控，農(nóng)藥使用符合GB/T8321及國家相關(guān)規(guī)定要求。9月下旬至10月中旬期間收割，分三次進(jìn)行，每隔5d一次。B.7.1紅稗粒加工B.7.1.1加工流程：紅稗谷→第一次晾曬→脫粒→第二次晾曬→脫殼→紅稗粒。B.7.1.2工藝要點(diǎn)：第二次晾曬：水份≤13%;脫殼：脫殼后要去除雜質(zhì)。B.7.2