清明節(jié)做青團(tuán)實踐報告

清明節(jié)做青團(tuán)實踐報告清明節(jié)做青團(tuán)實踐報告篇一清明節(jié)上午，天氣晴朗，陽光燦爛。一大早我就起床了，心情非常高興。一會兒，奶奶打電話給爸爸，叫我們早點過去。于是爸爸開車載著我和媽媽來到奶奶家，一進(jìn)門，我就看見奶奶正忙著做青團(tuán)，我就跑過去說："奶奶您在做什么？"奶奶說："我在做青團(tuán)，你在邊上看著，等你長大后做給我們吃。"我說："我現(xiàn)在就要做。"奶奶說："那好吧，你看奶奶做，跟著學(xué)，做幾個小的試試"。奶奶就給我一個粉團(tuán)，我拿在手上跟著奶奶學(xué)，先把粉團(tuán)搓成圓形，然后右手大母指伸進(jìn)小圓里，左手轉(zhuǎn)，右手捏，慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的形狀，再把陷肉放進(jìn)去，左手把青團(tuán)抖一抖，右手把口子閉合捏成三角形，然后繼續(xù)揉，揉成圓圓的。左手到右手，右手到左手，象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。一會兒功夫，我的作品就出蒸籠了，我把它拿給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽邊吃邊說："真好吃，由由你長大了，會做青團(tuán)了！"我心里樂滋滋的。清明節(jié)做青團(tuán)實踐報告篇二“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”每年的清明時節(jié)，臨海的人民都要吃青團(tuán)。雖然青團(tuán)在江南地區(qū)很普遍，但是，我的家鄉(xiāng)臨海的青團(tuán)卻有它的獨到之處。每年清明節(jié)快到時，外婆都會拿著籃子去田埂里找一種野菜，那種野菜叫做“青”。它們在田埂里很多見，葉子圓圓的，略帶一些毛，很矮小。不一會兒，籃子里就裝滿了“青”?；氐郊液?，外婆會把這些“青”放在灶頭上煮熟，然后再搗成汁，接著把這些汁與糯米粉和在一起。漸漸地，糯米粉從純白色變成了翠綠色，很可愛。然后再把一團(tuán)糯米粉做成一個個碗的性狀，像玩橡皮泥一樣，這就是我家鄉(xiāng)的青團(tuán)雛形了。如果你喜歡吃甜食，那么可以在青團(tuán)里塞入豆沙；如果你愛吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、筍丁、肉丁、咸菜等。無論什么味的，味道都很鮮美。包好的青團(tuán)再用鮮楮樹葉墊上。這樣，一個完整的青團(tuán)子就做好了。什么時候想吃，就把它放到蒸籠上，不一會兒，就可以嘗到它的美味了。清明時節(jié)，當(dāng)然要上墳。這時，在我的家鄉(xiāng)青團(tuán)便是必不可少的東西。人們把對先祖濃濃的思念寄存在這供給先祖青團(tuán)里了。上完墳，多余的青團(tuán)可以寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人們，讓他們即使在他鄉(xiāng)，也能感受到像在自己家鄉(xiāng)氣息；小孩子們還可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看著四周美景，吃著美味青團(tuán)，真是個不錯的選擇；還可以在玩累了的時候當(dāng)做點心，一邊休息，一邊慰勞自己的胃哦！每次一想起家鄉(xiāng)的青團(tuán)，我便似乎看到了它圓圓的、可愛的模樣，又似乎聞到了它的香味，嘗到了它的味道。清明節(jié)做青團(tuán)實踐報告篇三清明節(jié)時，家家都會準(zhǔn)備好佐料做青團(tuán)，我家也要做青團(tuán)。媽媽連夜準(zhǔn)備佐料，為了明天早點有青團(tuán)吃。上午，我一進(jìn)廚房，看見桌了上有一個巨大的粉團(tuán)，旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前，用手抓起一小團(tuán)的小粉團(tuán)，把小粉團(tuán)揉成圓形，用大拇指在小粉團(tuán)中心壓出一個洞，接著把洞變大，又把粉團(tuán)捏的薄一些，用勺子把餡舀進(jìn)小粉團(tuán)中，最后把口“補”好。一個青團(tuán)就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會了，我還怕不會。一股好奇心涌出心頭，自己也想動手試一試。說干就干，我也學(xué)著媽媽的方法，抓出一把粉團(tuán)，揉成小圓球，用手壓出一個洞……但我做的青團(tuán)并不很好，再把團(tuán)捏薄的步驟中，小團(tuán)破了一個洞，露了餡，失敗了。我浪費了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費了一些佐料。進(jìn)過兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費佐料了。心想：這還不簡單，做得小一點不就好了。我就把青團(tuán)做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補的不好以外，我以為