生化教案第九章糖代謝

生化教案第九章糖代謝第一篇：生化教案第九章糖代謝第九章糖代謝第一節(jié)概述一、多糖及寡糖的降解1、胞外降解---核苷酶的水解方式α-淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷鍵，產(chǎn)物為麥芽糖、麥芽三糖和α糊精酶或消化酶β淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷鍵，從水解淀粉的非還原性末端殘基開始，依次切下兩個葡萄糖單位，產(chǎn)物為麥芽糖，作用于支鏈淀粉。γ淀粉酶水解淀粉的α（1，4）糖苷鍵和α（1，6）糖苷鍵,終產(chǎn)物均為葡萄糖。R酶能特異性作用于淀粉的α（1，6）糖苷鍵，將支鏈淀粉的分支切下纖維素酶水解纖維素的β（1，4）糖苷鍵，產(chǎn)物為纖維二糖和葡萄糖。2、胞內(nèi)降解---糖原的磷酸解磷酸解：糖原在細胞內(nèi)的降解稱為磷酸解，即加磷酸分解。細胞內(nèi)糖原降解需要脫支酶和糖原磷酸化酶的催化。脫支酶水解糖原的α（1，6）糖苷鍵，切下糖原分支糖原磷酸化催化的反應(yīng)不需水而需要磷酸參與磷酸解作用，從糖原的非還原末端依次切下葡萄糖殘基，產(chǎn)物為1-磷酸葡萄糖和少一個葡萄糖殘基的糖原。二、糖的吸收與轉(zhuǎn)運1、糖的吸收---單糖同Na離子的同向協(xié)同運輸葡萄糖跨膜運輸所需要的能量來自細胞兩側(cè)Na離子濃度梯度，小腸上皮細胞能吸收葡萄糖等單糖。2、糖的轉(zhuǎn)運---血糖的來源與去路血糖：血液中的糖稱為血糖4.4—6.7mmol/L為正常范圍、高于8.8mmol/L為高血糖、低于3.8mmol/L為低血糖。正常機體可通過肝糖原或肌糖原的合成或降解來維持血糖恒定。三、糖的中間代謝概念1、中間代謝---糖在細胞內(nèi)的分解與合成從小腸吸收的甘露糖、果糖、半乳糖、葡萄糖可在各種酶的催化下，轉(zhuǎn)化成6-磷酸葡萄糖。2、糖的分解代謝類型----需氧分解占主導(dǎo)地位（1）不需氧分解分解不完全，產(chǎn)生能量少于糖的有氧分解；糖類物質(zhì)在細胞內(nèi)進行無氧呼吸生成乳酸的過程稱為酵解。糖經(jīng)酵母菌無氧呼吸作用產(chǎn)生乙醇的過程稱為發(fā)酵。（2）需氧分解將糖在有氧存在下徹底分解成CO2和H2O，同時釋放出能量的過程稱為有氧氧化或有氧呼吸。糖的有氧氧化與無氧氧化的區(qū)別：有氧氧化是以氧作為最終受氫體；糖的無氧分解，是以中間產(chǎn)物丙酮酸為受氫體，在發(fā)酵過程中以乙醛為受氫體。有氧呼吸在糖的分解過程中占主導(dǎo)地位，產(chǎn)生能量較多。第二節(jié)糖的分解代謝一、糖酵解（EMP）---糖的無氧分解發(fā)酵與酵解起始物質(zhì)都是葡萄糖，從葡萄糖到丙酮酸的生成，二者相同。發(fā)酵和酵解都在細胞漿中進行。1、糖的裂解---糖酵解的第一階段是耗能的2、醛氧化成酸---糖酵解的第二階段是產(chǎn)能的3、丙酮酸的去向---有氧和無氧條件下轉(zhuǎn)變成不同產(chǎn)物（1）丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖嫉谝徊剑罕崦擊让复呋?，脫去羧基并產(chǎn)生乙醛。第二步：在醇脫氫酶催化下，由NADH+H提供氫，使乙醛還原為乙醇。（2）丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔o氧條件下）（3）丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A在有氧存在的條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴］o酶A，再進入三羧酸循環(huán)，被徹底氧化成CO2、H2O并釋放出能量。二、三羧酸循環(huán)（TCA）---糖的需氧分解3、生理意義-----糖的無氧分解和需氧分解的能量轉(zhuǎn)換效率（1）為機體提供能量經(jīng)計算，葡萄糖的產(chǎn)能效率是40%，比發(fā)酵高12%，比酵解高9%，所以，糖的有氧氧化時生物機體獲取能量的主要途徑。（2）糖的需氧代謝是物質(zhì)代謝的總樞紐在糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝中的作用如下圖（3）草酰乙酸在TCA循環(huán)中的作用草酰乙酸的濃度影響TCA循環(huán)的速度，必需保持一定的濃度，草酰乙酸可由下列3種途徑生成。三、磷酸己糖途徑（HMS）---糖需氧分解的代謝旁路2、生理意義---產(chǎn)生的NADPH為重要的還原力HMS和ＥＭＰ都存在于細胞漿中。從圖９－８可見：每１分子６－磷酸葡萄糖進入ＨＭＳ循環(huán)一次，可產(chǎn)生３分子ＣＯ２，6分子NADPH和1分子3-P-甘油醛。2分子3-P-甘油醛經(jīng)過EMP逆行，又可合成1分子6-P酸葡萄糖，因此，1分子6-磷酸葡萄糖經(jīng)HMS完全氧化，需循環(huán)2次，可產(chǎn)生12分子NADPH。此外，NADPH也可通過穿梭作用進入呼吸鏈進行氧化磷酸化產(chǎn)生ATP，若以每分子NADPH產(chǎn)生3分子ATP計算，每分子6-磷酸葡萄糖經(jīng)HMS可產(chǎn)生36分子ATP。第三節(jié)糖的合成代謝一、光合作用1、概念---光合作用是合成糖的主要途徑2、能量轉(zhuǎn)換---光合作用分兩個階段進行光反應(yīng)：利用光能合成ATP，還原NADP，并釋放氧氣。暗反應(yīng)：利用光反應(yīng)產(chǎn)生的NADP和ATP，通過1，5-二磷酸核酮糖固定CO2，生成3-磷酸甘油酸，然后在多種酶作用下生成3-磷酸甘油醛，最后通過3-磷酸甘油醛轉(zhuǎn)變成葡萄糖。二、糖原合成人和動物體內(nèi)合成糖原的過程包括糖原生成作用和糖異生作用1、糖原生成作用---由葡萄糖合成糖原2、糖異生作用---由非糖物質(zhì)合成糖原在EMP中，由激酶催化的反應(yīng)是不可逆的，需其他酶的參與丙酮酸羧化支路在EMP中，由磷酸烯醇式丙酮酸生成丙酮酸是不可逆的，所以，在糖異生過程中，丙酮酸先轉(zhuǎn)化為草酰乙酸后，再轉(zhuǎn)化成磷酸烯醇式丙酮酸。如圖糖異生作用的3種主要原料是乳酸、甘油和某些氨基酸。乳酸在乳酸脫氫酶催化下生成丙酮酸，經(jīng)EMP逆行合成糖氨基酸通過多種方式轉(zhuǎn)變成EMP的中間產(chǎn)物，再生成糖。糖氧化與糖異生作用的關(guān)系如圖9-11第九章糖代謝重點1、敘述磷酸己糖途徑（HMS）的生理意義2、糖的需氧代謝是物質(zhì)代謝的總樞紐？3、1分子葡萄糖徹底氧化分解后產(chǎn)生的ATP數(shù)目是多少？ATP產(chǎn)生的部位是第二篇：生化復(fù)習總結(jié)(經(jīng)典大題)：糖代謝第九章糖代謝（4）三羧酸循環(huán)小結(jié)①乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)后，乙?；c草酰乙酸縮合，生成6個C的擰檬酸。三羧酸循環(huán)中有2次CO2的生成，異檸檬酸脫氫酶催化β氧化脫羧，α-酮戊二酸脫氫酶系催化α-氧化脫竣反應(yīng)，輔酶都是NAD+，兩次都同時伴有脫氫作用。兩次脫羧生成2分子CO2，與進入循環(huán)的乙?；荚訑?shù)相等。但以CO2方式失去的碳并非來自乙?；膬蓚€C原子，而是來自草酰乙酸②三羧酸循環(huán)的四次脫氫，其中三對氫原子以NAD+為受氫體，一對以FAD為受氫體，分別還原生成NADH+H+和FADH2。NADH+H+和FADH2經(jīng)線粒體內(nèi)膜遞氫體系傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，并分別生成2.5molATP和1.5molATP。再加上三羧酸循環(huán)中有一底物磷酸化產(chǎn)生1分子ATP，1分子CH3CO-SCoA參與三羧酸循環(huán)共生成10分子ATP。③三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以參與合成其他物質(zhì)，需要不斷補充更新。（5）三羧酸循環(huán)的生物學(xué)意義生物界中均存在著三羧酸循環(huán)途徑，因此它具有普遍的生物學(xué)意義。糖的有氧分解代謝產(chǎn)生的能量最多，是機體利用糖或其他物質(zhì)氧化而獲得能量的最有效方式。三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)轉(zhuǎn)化的樞紐。三羧酸循環(huán)所產(chǎn)生的各種重要的中間產(chǎn)物，對其他化合物的生物合成也有重要意義。在細胞迅速生長期間，三羧酸循環(huán)可供應(yīng)多種化合物的碳骨架，以供細胞生物合成之用。在植物體內(nèi)，三羧酸循環(huán)中有機酸的形成，既是生物氧化基質(zhì)，也是一定生長發(fā)育時期，一定器官中的積累物質(zhì)，如檸檬果實富含檸檬酸，蘋果中富含蘋果酸等。目前，在發(fā)酵工業(yè)上也已利用微生物的三羧酸循環(huán)代謝途徑生產(chǎn)有關(guān)的有機酸如檸檬酸。（6）三羧酸循環(huán)的代謝調(diào)節(jié)①丙酮酸脫氫酶系（pyruvatedehydrogenasecomplex）催化的反應(yīng)是進入檸檬酸循環(huán)的必經(jīng)之路，乙酰輔酶A和NADH是該酶系的抑制劑，NAD+和輔酶A則是該酶的激活劑。②檸檬酸合成酶（citratesynthase）是該途徑關(guān)鍵的限速酶。其活性受ATP、NADH、琥珀酰CoA的抑制；草酰乙酸和乙酰CoA的濃度較高時，可激活該酶的活性。③異檸檬酸脫氫酶（Isocitratedehydrogenase）受到Ca2+和ADP的別構(gòu)激活和NADH的抑制。④α–酮戊二酸脫氫酶系（α-Ketoglutartedehydrogenasecomplex）是三羧酸循環(huán)的另外一種限速酶。它們的活性也受AIP、NADH的抑制。體外實驗證實，琥珀酰CoA是α–酮戊二酸脫氫酶系的抑制劑。第三篇：生化糖代謝學(xué)習大綱(自學(xué)及復(fù)習必備)演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案生化糖代謝學(xué)習大綱(自學(xué)及復(fù)習必備)第四章糖代謝[教學(xué)目的與要求]1.掌握糖酵解的概念、細胞定位、反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶或限速酶；熟悉糖酵解的ATP生成及生理意義；2.掌握糖有氧氧化的概念、細胞定位、反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶或限速酶；熟悉糖有氧氧化的ATP生成及生理意義；3.掌握磷酸戊糖途徑的特點及生理意義；了解磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過程。4.掌握糖原合成與分解的定義、組織和細胞定位、關(guān)鍵酶和生理意義；熟悉糖原合成和分解的過程及調(diào)節(jié)。5.掌握糖異生的概念、原料、關(guān)鍵酶及組織和細胞定位。熟悉糖異生途徑及乳酸循環(huán)的過程及其生理意義。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案6.掌握血糖的概念、正常人空腹血糖水平、血糖的來源與去路；掌握胰島素降低血糖的機制，胰高血糖素升高血糖的機制。熟悉腎上腺素的調(diào)節(jié)機制。了解糖皮質(zhì)激素的調(diào)節(jié)機制。[重點]1.糖酵解的概念、細胞定位、反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶或限速酶；2.糖的有氧氧化的概念，細胞定位，反應(yīng)過程，丙酮酸氧化脫羧,丙酮酸脫氫酶復(fù)合體；三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程.特點、限速酶及生理意義；3.磷酸戊糖途徑的生理意義；4.糖原合成與分解的概念、組織和細胞定位、關(guān)鍵酶和生理意義；5.糖異生的概念、原料、部位、途徑、限速酶及生理意義；6.血糖的概念、含量、來路及去路；激素對血糖含量的調(diào)節(jié)。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案[難點]1.丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的作用機制；磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過程。2.糖酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑及糖原合成與分解的調(diào)節(jié)。3.激素調(diào)節(jié)血糖含量的機理。[學(xué)時]6學(xué)時第一節(jié)．概述一、糖的生理功能：1.氧化供能：最主要的生理功能，人體能量的50-70%。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案2.為其他物質(zhì)提供碳源：3.構(gòu)成人體的重要組成部分，4.糖蛋白構(gòu)成某些生理活性物質(zhì)二、糖的消化吸收1.糖的消化2.糖的內(nèi)吸收3.糖代謝概況第二節(jié)糖的無氧分解一、糖酵解的概念：G在無氧的情況下分解生成乳酸的過程，稱為糖的無氧分解，該過程與酵母菌使糖生醇發(fā)酵的過程基本相似，故稱糖的酵解。二、糖酵解的部位：細胞的胞液中。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案三、糖酵解的反應(yīng)過程：分為二個階段：第一階段G→丙酮酸稱：糖酵解途徑；第二階段：丙酮酸→乳酸（一）葡萄糖分解為丙酮酸：包括十步反應(yīng)。1.G磷酸化生成6－磷酸葡萄糖：Go＝-16.4KJ/mol反應(yīng)不可逆，耗1ATP.；限速酶（關(guān)鍵酶）已糖激酶，糖酵解的第一個限速酶。2.6－磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?－磷酸果糖：催化反應(yīng)的酶是磷酸己糖異構(gòu)酶，反應(yīng)可逆。3.6－磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?.6二磷酸果糖：PFK－1是第二個限速酶（關(guān)鍵酶），反應(yīng)不可逆，消耗1ATP；限速酶（關(guān)鍵酶）是6－磷酸果糖激酶－1，糖酵解的第二個限速酶。4.磷酸已糖分裂成2個磷酸丙糖：反應(yīng)可逆。催化反應(yīng)的酶是醛縮酶。5.磷酸丙糖的同分異構(gòu)化：在磷酸丙糖異構(gòu)酶3-磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮相互轉(zhuǎn)化，反應(yīng)可逆。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案以上五步反應(yīng)是糖酵解的耗能階段，從1分子G到生成2分子3－P甘油醛共消耗了2分子ATP。6.3－磷酸甘油醛氧化為1，3二磷酸甘油酸：3-磷酸甘油醛脫氫酶催化脫氫，生成NADH+H+和含有高能鍵的1，3二磷酸甘油酸。1,3二磷酸甘油酸的高能磷酸鍵水解時：△Go!＝-61.9kj/mol,可將此能量轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP。7、1,3?二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)?－磷酸甘油酸，生成ATP。這是糖解過程中第一個產(chǎn)生ATP的反應(yīng)。由于這種ADP的磷酸化作用是與底物的脫氫氧化作用直接相偶聯(lián)進行，故稱為底物水平磷酸化作用。8、3－磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)?－磷酸甘油酸：由磷酸甘油酸變位酶催化磷酸基移位，反應(yīng)可逆。9、2－磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖幔≒EP）：烯醇化酶催化脫水，分子內(nèi)部能量重排，形成高能鍵。10、磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸幔葾TP：糖酵解途徑中第二個底物水平磷酸化生能反應(yīng)，限速酶（關(guān)鍵酶）丙酮酸激酶。反應(yīng)不可逆。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案以上五步反應(yīng)是糖酵解途徑中的生能階段，從磷酸丙糖→丙酮酸共生成4分子ATP。（二）丙酮酸還原為乳酸丙酮酸在乳酸脫氫酶催化下脫氫生成NADH+H+和乳酸，乳酸是糖酵解的終產(chǎn)物。至此，糖酵解結(jié)束。二、糖酵解的調(diào)節(jié)：主要調(diào)節(jié)三個關(guān)鍵酶的活性，其中最重要的是：磷酸果糖激酶。（一）6－磷酸果糖激酶－1的調(diào)節(jié)：四聚體的別構(gòu)酶（二）丙酮酸激酶的調(diào)節(jié)：別構(gòu)調(diào)節(jié)和化學(xué)修飾二種方式調(diào)節(jié)。（三）葡萄糖激酶或已糖激酶的調(diào)節(jié)：三、糖酵解的生理意義：1、在機體應(yīng)急狀態(tài)下，迅速提供能量。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案2、在機體缺乏氧或氧不足時供能：3、少數(shù)組織供能的主要途徑：4、糖酵解的能量生成：每mol磷酸丙糖有2次底物水平磷酸化可生成2molATP，所以，1molG可生成4molATP。能量消耗：2molATP凈生成2molATP。第三節(jié)糖的有氧氧化一、有氧氧化的概念：G在有氧的條件下，徹底氧化為CO2和H2O的過程稱為有氧氧化。糖氧化的主要方式。二、有氧氧化的過程：三個階段：第一階段：在胞液中G（酵解途徑）→丙酮酸。第二階段：在線粒體，丙酸酸氧化脫羧生成乙酰CoA。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案第三階段：在線粒體，乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為CO2和H2O。（一）.丙酸酸氧化脫羧生成乙酰CoA丙酮酸在丙酮酸脫氫酶復(fù)合體催化下脫氫脫羧生成乙酰CoA，同時生成NADH+H+。三種酶1丙酮酸脫氫酶（E1）2二氫硫辛酰胺轉(zhuǎn)乙酰酶（E2）3二氫硫辛酰胺脫氫酶（E3）精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案1、硫胺素焦磷酸（TPP）2、FAD3、硫辛酸4、CoASH5、NAD＋五種輔因子精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案丙酮酸脫氫酶復(fù)合體（二）三羧酸循環(huán)：三羧酸循環(huán)是1937年由Krebs提出來的，故稱為Krebs循環(huán)。1、三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程：⑴乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸：限速酶：檸檬酸合成酶，是三羧酸循環(huán)的第一個關(guān)鍵酶。反應(yīng)不可逆。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案⑵檸檬酸異構(gòu)為異檸檬酸：反應(yīng)可逆。⑶第一次氧化脫羧：異檸檬酸轉(zhuǎn)變這為α－酮戊二酸。異檸檬酸催化脫氫脫羧生成CO2和NADH+H+。（4）第二次氧化脫羧：α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰COA。α－酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體，第三個關(guān)鍵酶，反應(yīng)不可逆。生成CO2和NADH+H+。脫氫脫羧引起分子內(nèi)部能量重排，形成高能硫酯鍵。⑸底物水平磷酸化反應(yīng)：高能硫酯鍵水解生成GTP。三羧酸循環(huán)中唯一的一步底物生能反應(yīng)。(6)琥珀酸脫氫生成延胡索酸。琥珀酸脫氫酶催化生成FADH2。反應(yīng)可逆。⑺延胡索酸加水生成蘋果。延胡索酸酶催化，反應(yīng)可逆。⑻蘋果酸脫氫生成草酰乙酸。第四次脫氫生成NADH+H+。生成草酰乙酸完成一輪循環(huán)。2、三羧酸循環(huán)的特點：精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案（1）三羧酸循環(huán)是營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化的最終途徑。一分子乙酰COA進入三羧酸循環(huán)一圈，經(jīng)二次脫羧，四次脫氫徹底氧化為CO2和H2O，產(chǎn)生ATP。(2)三羧酸循環(huán)是不可逆途徑。檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶，α－酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體是限速酶，催化反應(yīng)不可逆。（3）三羧酸循環(huán)起始物質(zhì)草酰乙酸的補充3、三羧酸循環(huán)的生理意義：（1）三羧酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質(zhì)糖、脂肪、蛋白質(zhì)氧化分解代謝的共同最終代謝通路，也是獲能最多的階段。（2）三羧酸循環(huán)是糖、脂肪、aa代謝相互聯(lián)系的樞紐。二、有氧氧化中ATP的生成：1molG經(jīng)有氧氧化過程，徹底氧化為CO2和H2O時，可凈生成36或精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案38molATP。其中主要是氧化磷酸化生成ATP，就是糖氧化過程中脫氫生成的NADH+H+和FADH2進入線粒體的電子傳遞鏈傳遞生成ATP。三、有氧氧化的調(diào)節(jié)：（一）丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的調(diào)節(jié)。通過別構(gòu)調(diào)節(jié)和共價修飾二種方式快速調(diào)節(jié)。（二）三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)：三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)點基本上都是三羧酸的三個限速酶，其中主要的是異檸檬酸脫氫酶和α－酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體。第四節(jié)磷酸戊糖途徑一、磷酸戊糖途徑的概念此途徑是以G－6－P開始，代謝過程中產(chǎn)生磷酸戊糖，故稱之。又叫做糖的氧化旁路。不產(chǎn)生ATP，而生成磷酸核糖和NADPH+H+。具有重要功能。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案二、磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過程：該途徑在胞液進行，可分為二個階段：第一階段為氧化反應(yīng)，生成磷酸戊糖和NADPH＋H＋；第二階段為非氧化反應(yīng)，包括一系列基因轉(zhuǎn)移反應(yīng)。三、磷酸戊糖途徑的調(diào)節(jié)：限速酶是6－磷酸葡萄糖脫氫酶，其活性的快速調(diào)節(jié)主要受NADPH/NADP+比值影響。四、磷酸戊糖途徑的生理意義。（一）生成5－磷酸核糖，是合成各種核苷酸和核酸的原料。（二）提供胞液NADPH＋H+參與多種代謝反應(yīng)。1.作為供氫體參與體內(nèi)多種合成反應(yīng)；精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案2.作為羥化反應(yīng)的供氫體，參與體內(nèi)羥化反應(yīng)；3.維持谷胱甘肽還原型、保護巰基酶、巰基膜蛋白結(jié)構(gòu)、功能正常。第五節(jié)糖原的合成與分解糖原是體內(nèi)糖的儲存形式。體內(nèi)糖原有：肝糖和肌糖原。一、肝糖原的合成代謝進入肝臟的G需經(jīng)以下4步反應(yīng)合成肝糖原。1．G磷酸化生成G-6-P：由葡萄糖激酶催化，反應(yīng)不可逆。2．G-6-P轉(zhuǎn)變?yōu)镚-1-P：磷酸葡萄糖變位酶催化，反應(yīng)可逆。3．生成UDPG：UDPG焦磷酸化酶催化，反應(yīng)可逆。所生成的UDPG稱為活性G，是體內(nèi)G的供體。4.合成糖原：糖原合成酶，糖原合成的關(guān)鍵酶。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案糖原的分支，分支酶。糖原合成的能量消耗：從G合成糖原消耗2分子ATP。二、肝糖原分解：1、概念：由肝糖原分解為G的過程。肌糖不能分解為G。2、過程：（1）糖原磷酸解生成1－磷酸葡萄糖：磷酸化酶催化，糖原分解的關(guān)鍵酶。磷酸化酶只能水解α-1，4糖苷鍵不能水解α-1，6糖苷鍵。葡聚糖轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)移寡糖鏈，α－1，6糖苷酶脫去分支。（2）G-1-P變?yōu)镚-6-P：磷酸葡萄糖變位酶催化，反應(yīng)可逆。(3)G-6-P水解為G：葡萄糖6－磷酸酶，只存于肝、腎、肌肉中沒有。二、肝糖原合成與分解的調(diào)節(jié)：精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案通過糖原合成酶和糖原磷酸化酶的化學(xué)修飾和別構(gòu)調(diào)節(jié)快速調(diào)節(jié)糖原合成和分解。磷酸化酶：⑴共價修飾調(diào)節(jié)；⑵變構(gòu)調(diào)節(jié)。以共價修飾調(diào)節(jié)為主。糖原合成酶：磷酸化脫磷酸化調(diào)節(jié)。第四節(jié)糖異生一、糖異生的概念：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生。二、糖異生的原料：非糖物質(zhì)主要有：丙酮酸、乳酸、甘油、生糖aa。三、糖異生部位：肝、腎。肝臟是主要器官，腎只有肝的十分之一，長期饑餓時，腎異生加強，成為重要器官。四、糖異生的途徑：從丙酮酸生成G的具體反應(yīng)過程稱為糖異生途徑。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案1、糖異生途徑基本上是糖酵解的逆過程，但不完全是逆過程。2、糖異生途徑的關(guān)鍵反應(yīng)及限速酶：⑴丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖幔罕狒然罚盒枰獌蓚€限速酶：丙酮酸羧化酶（線粒體）、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（胞液）催化經(jīng)丙酮酸羧化支路克服第一個不可逆反應(yīng)。在線粒體內(nèi)生成的草酰乙酸需經(jīng)脫氫轉(zhuǎn)變成蘋果酸或經(jīng)轉(zhuǎn)氨基生成天冬氨酸才能透出線粒體到胞液。⑵1.6－二磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)?－磷酸果糖：需限速酶果糖二磷酸激酶-1克服第二個不可逆反應(yīng)。⑶6－磷酸葡萄糖水解為葡萄糖：由葡萄糖6－磷酸酶催化，第四個限速酶，只存于肝腎，肌肉無。糖酵解的三個不可逆反應(yīng)被糖異生的4個關(guān)鍵酶克服，糖譯生就可沿糖酵解的逆過程進行。三、糖異生的生理意義精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案（一）維持血糖濃度的恒定：在空腹或饑餓時。（二）補充肝糖原：饑餓后進食時。（三）調(diào)節(jié)酸、堿平衡：長期饑餓時，腎臟糖異生加強，有利于維持機體酸、堿平衡。四、乳酸循環(huán)：（Cori循環(huán)）定義：肌肉糖酵解產(chǎn)生乳酸，經(jīng)血運到肝臟異生成糖，再被肌肉攝取利用生成乳酸，如此形成循環(huán)稱為乳酸循環(huán)。由Cori發(fā)現(xiàn)，又稱為Cori循環(huán)。糖異生活躍有葡萄糖-6磷酸酶【精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案】肝精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案肌肉葡萄糖葡萄糖葡萄糖丙酮酸精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案乳酸NADHNAD+乳酸精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案乳酸NAD+NADH丙酮酸精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案血液糖異生低下沒有葡萄糖-6磷酸酶【】精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案乳酸循環(huán)的生理意義：有利于乳酸再利用，防止乳酸中毒。第七節(jié)血糖及其調(diào)節(jié)一、血糖的概念和含量血糖主要是指血液中的G。正常含量：3.89~6.11mmol/l。二、血糖的來源和去路：三個來源，四條去路。血糖精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案食物糖消化，吸收肝糖原分解精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案非糖物質(zhì)糖異生氧化分解CO2+H2O磷酸戊糖途徑等精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案其它糖脂類、氨基酸合成代謝脂肪、氨基酸三、血糖濃度的調(diào)節(jié)精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案主要依靠激素的調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)血糖的激素分二類：（1）降血糖的激素：胰島素（2）升血糖的激素：胰高血糖素，腎上腺素，糖皮質(zhì)激素等。（一）胰島素：是唯一能降低血糖的激素。1、胰島素的分泌調(diào)節(jié)：分泌受血糖調(diào)節(jié)。2、胰島素的作用機理：（1）促進肌肉、脂肪組織等細胞膜葡萄糖載體轉(zhuǎn)運G進入組織細胞。（2）加速糖原合成，抑制糖原分解。（3）促進糖的有氧氧化。（4）抑制糖異生。（5）抑制脂肪組織激素敏感性脂肪酶的活性，減少脂肪動員，促進G的氧化作用。（二）胰高血糖素：胰高血糖素是體內(nèi)主要升高血糖的激素。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案1、分泌調(diào)節(jié)：受血糖和血aa濃度影響。2、作用機理：（1）抑制糖原合成，促進糖原分解，升高血糖。（2）抑制糖酵解，促進糖異生。（3）抑制糖氧化，促進糖異生。（4）激活脂肪組織激素敏感脂肪酶，增加脂肪動員，從而抑制周圍組織攝取G，間接升高血糖。（三）糖皮質(zhì)激素：（1）抑制丙酮酸的氧化脫羧，從而抑制肝外組織攝取和利用G。（2）促進肌肉蛋白質(zhì)分解成aa，進入肝臟增加糖異生原料。（3）通過其他促進脂肪動員的激素的作用，間接促進脂肪動員，抑制周圍組織攝取G。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！演講稿工作總結(jié)調(diào)研報告講話稿事跡材料心得體會策劃方案（四）腎上腺素：加速糖原分解。肝糖原分解直接升高血糖，肌糖原酵解為乳酸，經(jīng)乳酸循環(huán)間接升高血糖。腎上腺素的調(diào)節(jié)主要在應(yīng)急狀態(tài)下發(fā)揮作用。三、血糖水平異常：（一）高血糖及糖尿病：空腹血糖濃度高于7.22~7.78mmol/l稱為高血糖。（二）低血糖：將空腹血糖濃度低于3.33~3.89mmol/l稱為低血糖。精心收集精心編輯精致閱讀如需請下載！第四篇：生化教案第十章脂代謝第十章脂代謝第一節(jié)概述類脂和脂肪總稱為脂肪。類脂是構(gòu)成機體組織的結(jié)構(gòu)成分，脂肪是動植物的重要能源，稱為儲存脂質(zhì)。一、脂肪的降解1、胰脂肪酶---在人和動物體消化道中降解脂肪胰脂肪酶分為酯酶和脂酶兩類。酯酶主要水解脂肪酸和一元醇構(gòu)成的酯。脂酶包括脂肪酶和磷脂酶，脂肪酶水解三酰甘油，產(chǎn)生甘油和脂肪酸。磷脂酶作用于磷脂，可產(chǎn)生甘油、脂肪酸、磷酸、膽堿等。2、微生物脂肪酶---具有雙向催化特性細菌的脂肪酶降解活性一般不高，但真菌的脂肪酶活性較高。脂肪酶能將脂肪降解生成脂肪酸和甘油。脂肪酶也能在一定條件下催化醇與酸縮合成酯。二、脂肪酸的吸收與轉(zhuǎn)運1、脂肪的吸收---吸收形態(tài)的多樣性被吸收的形態(tài)一是完全水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸再與膽汁鹽按比例結(jié)合成可溶于水的復(fù)合物，與甘油一起被小腸上皮細胞吸收并進入血液。二是不完全水解，脂肪部分水解成脂肪酸、單酰甘油、二酰甘油，而被吸收。三是完全不水解，經(jīng)膽汁高度乳化成脂肪微粒，同樣能被小腸粘膜細胞吸收，經(jīng)淋巴系統(tǒng)再進入血液循環(huán)。2、血脂---油脂的轉(zhuǎn)運血漿中的脂質(zhì)統(tǒng)稱為血脂。血脂與蛋白結(jié)合形成脂蛋白，根據(jù)密度，脂蛋白分為高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白、乳糜顆粒等，脂蛋白具有較強的親水性，便于隨血液循環(huán)被轉(zhuǎn)運至各器官組織。三、油脂的中間代謝概況第二節(jié)脂肪的代謝一、甘油代謝1、甘油的分解---從磷酸丙糖插入EMP2、甘油的合成---分解代謝的逆行二、脂肪酸的分解代謝1、β-氧化---分解代謝的主要途徑脂肪酸通過酶催化α碳原子與β碳原子間的斷裂、β碳原子上的氧化，相繼切下二碳單位而降解的方式稱為β氧化（是在線粒體中進行的）。脂肪酸β氧化前必須活化形成脂酰輔酶A，然后才能進一步分解。在線粒體基質(zhì)中進行的脂肪酸β-氧化包括氧化、水化、再氧化、硫解4步化學(xué)反應(yīng)。（1）氧化進入線粒體的脂酰輔酶A被脂酰輔酶A脫氫酶催化，脫去α、β碳兩個碳原子上的氫，生成FADH2和烯脂酰輔酶A。2、水化3、再氧化（4）硫解三、脂肪酸的合成代謝1胞漿合成---全程合成途徑全程合成途徑是指從二碳單位開始的脂肪酸合成過程。2酰基轉(zhuǎn)換合成過程的中間產(chǎn)物都連接在一個?；d體蛋白（ACP）分子上，并與其—SH以共價鍵相連。第三節(jié)磷脂代謝和固醇代謝二、固醇代謝1、膽固醇的合成---關(guān)鍵酶是羥甲基戊二酰CoA還原酶第四節(jié)脂質(zhì)代謝在工業(yè)上的應(yīng)用一、脂質(zhì)代謝在食品工業(yè)中的應(yīng)用1、脂酶水解食品中的脂肪----影響食品的風味脂酶作用于食品材料中的油脂，產(chǎn)生游離脂肪酸，后者很容易進一步氧化而產(chǎn)生一系列短碳鏈的脂肪酸、脂肪醛等，從而影響食品的風味。2、脂酶催化的酯交換—生產(chǎn)新產(chǎn)品的一種手段脂酶作用于油和脂肪時，同時發(fā)生甘油酯的水解和再合成反應(yīng)，于是酰基在甘油酯分子間移動和發(fā)生酯交換反應(yīng)。酯交換反應(yīng)從廉價的原料生產(chǎn)有價值的可可奶油。第十章重點1、解釋β-脂肪酸氧化2、脂肪被吸收的形態(tài)有哪三種？分別解釋之。第五篇：生物化學(xué)糖代謝知識點總結(jié)第六章糖代謝糖(carbohydrates)即碳水化合物，是指多羥基醛或多羥基酮及其衍生物或多聚物。根據(jù)其水解產(chǎn)物的情況，糖主要可分為以下四大類：單糖：葡萄糖（G）、果糖（F），半乳糖（Gal），核糖雙糖：麥芽糖（G-G），蔗糖（G-F），乳糖（G-Gal）多糖：淀粉，糖原（Gn），纖維素結(jié)合糖:糖脂，糖蛋白其中一些多糖的生理功能如下：淀粉：植物中養(yǎng)分的儲存形式糖原：動物體內(nèi)葡萄糖的儲存形式纖維素：作為植物的骨架一、糖的生理功能1.氧化供能2.機體重要的碳源3.參與組成機體組織結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)細胞信息傳遞，形成生物活性物質(zhì)，構(gòu)成具有生理功能的糖蛋白。二、糖代謝概況——分解、儲存、合成三、糖的消化吸收食物中糖的存在形式以淀粉為主。1.消化消化部位：主要在小腸，少量在口腔。消化過程：口腔胃腸腔腸黏膜上皮細胞刷狀緣吸收部位：小腸上段吸收形式：單糖SGLT吸收機制：依賴Na+依賴型葡萄糖轉(zhuǎn)運體（SGLT）轉(zhuǎn)運。小腸腸腔腸粘膜上皮細胞2.吸收吸收途徑：肝臟門靜脈各種組織細胞體循環(huán)四、糖的無氧分解過程第一階段：糖酵解第二階段：乳酸生成反應(yīng)部位：胞液產(chǎn)能方式：底物水平磷酸化凈生成ATP數(shù)量：2×2-2=2ATPE1E2E1:己糖激酶E2:6-磷酸果糖激酶-1E3:丙酮酸激酶NAD+乳酸NADH+H+E3①己糖激酶②6-磷酸果糖激酶-1③丙酮酸激酶①別構(gòu)調(diào)節(jié)②共價修飾調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)：糖無氧酵解代謝途徑的調(diào)節(jié)主要是通過各種變構(gòu)劑對三個關(guān)鍵酶進行變構(gòu)調(diào)節(jié)。關(guān)鍵酶調(diào)節(jié)方式ATPADP?糖無氧氧化最主要的生理意義在于迅速提供能量，這對肌收縮更為重要。?是某些細胞在氧供應(yīng)正常情況下的重要供能途徑。G（Gn）生理意義：胞液①無線粒體的細胞，如：紅細胞②代謝活躍的細胞，如：白細胞、骨髓細胞丙酮酸第一階段：糖酵解途徑乙酰CoA五、糖的有氧氧化第二階段：丙酮酸的氧化脫羧線粒體CO2ADP[O]NADH+H+FADH2ATPH2OTAC循環(huán)第四階段：氧化磷酸化第三階段：三羧酸循環(huán)1、反應(yīng)過程糖酵解途徑（同糖酵解，略）②丙酮酸進入線粒體，氧化脫羧為乙酰CoA(acetylCoA)。丙酮酸乙酰CoANAD+,HSCoACO2,NADH+H+丙酮酸脫氫酶復(fù)合體總反應(yīng)式:③乙酰CoA進入檸檬酸循環(huán)及氧化磷酸化生成ATP概述：三羧酸循環(huán)(TricarboxylicacidCycle,TAC)也稱為檸檬酸循環(huán)或Krebs循環(huán)，這是因為循環(huán)反應(yīng)中第一個中間產(chǎn)物是含三個羧基的檸檬酸。它由一連串反應(yīng)組成。反應(yīng)部位：所有的反應(yīng)均在線粒體(mitochondria)中進行。涉及反應(yīng)和物質(zhì)：經(jīng)過一輪循環(huán)，乙酰CoA的2個碳原子被氧化成CO2；在循環(huán)中有1次底物水平磷酸化，可生成1分子ATP；有4次脫氫反應(yīng)，氫的接受體分別為NAD+或FAD，生成3分子NADH+H+和1分子FADH2。總反應(yīng)式：1乙酰CoA+3NAD++FAD+GDP+Pi+2H2O2CO2+3（NADH+H+）+FADH2+CoA+GTP特點：整個循環(huán)反應(yīng)為不可逆反應(yīng)生理意義：1.檸檬酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質(zhì)分解產(chǎn)能的共同通路。2.檸檬酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。2、糖有氧氧化生理意義----是機體獲得能量的主要方式（H++e進入呼吸鏈徹底氧化生成H2O的同時ADP偶聯(lián)磷酸化生成ATP）①酵解途徑：己糖激酶磷酸果糖激酶-1丙酮酸激酶②丙酮酸的氧化脫羧：丙酮酸脫氫酶復(fù)合體③三羧酸循環(huán)：檸檬酸合酶α-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體異檸檬酸脫氫酶3、有氧氧化的調(diào)節(jié)六、磷酸戊糖途徑有氧氧化的調(diào)節(jié)特點：⑴有氧氧化的調(diào)節(jié)通過對其關(guān)鍵酶的調(diào)節(jié)實現(xiàn)。⑵ATP/ADP或ATP/AMP比值全程調(diào)節(jié)。該比值升高，所有關(guān)鍵酶均被抑制。⑶氧化磷酸化速率影響三羧酸循環(huán)。前者速率降低，則后者速率也減慢。⑷三羧酸循環(huán)與酵解途徑互相協(xié)調(diào)。三羧酸循環(huán)需要多少乙酰CoA，則酵解途徑相應(yīng)產(chǎn)生多少丙酮酸以生成乙酰CoA。關(guān)鍵酶1、概念：是指從糖酵解的中間產(chǎn)物6-磷酸-葡萄糖開始形成旁路，通過氧化、基團轉(zhuǎn)移兩個階段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，從而返回糖酵解的代謝途徑，亦稱為磷酸戊糖旁路2、反應(yīng)部位：胞液3、反應(yīng)過程：第一階段：氧化反應(yīng)（生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2）第二階段：非氧化反應(yīng)（包括一系列基團轉(zhuǎn)移）4、特點：①脫氫反應(yīng)以NADP+為受氫體，生成NADPH+H+。②反應(yīng)中生成了重要的中間代謝物——5-磷酸核糖。③葡糖-6-磷酸脫氫酶為磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶，其活性的高低決定葡糖-6-磷酸進入磷酸戊糖途徑的流量。5、生理意義：①為核苷酸的生成提供核糖體內(nèi)合成核苷酸和核酸所需的核糖或脫氧核糖均以5-磷酸核糖的形式提供，這是體內(nèi)生成5-磷酸核糖的主要途徑。②提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)合成代謝羥化反應(yīng)維持谷胱甘肽的還原態(tài)以下為流程圖：糖酵解、糖有氧氧化及磷酸戊糖途徑的聯(lián)系肌肉：肌糖原，180~300g，主要供肌肉收縮所需肝臟：肝糖原，70~100g，維持血糖水平七、糖原的合成與分解定義：糖原的合成(glycogenesis)指由葡萄糖合成糖原的過程。糖原合成時，葡萄糖先活化，再連接形成直鏈和支鏈。組織定位：主要在肝臟、肌肉細胞定位：胞漿儲存的主要器官及其生理意義合成定義；糖原分解(glycogenolysis)習慣上指肝糖原分解成為葡萄糖的過程。亞細胞定位：胞漿分解關(guān)鍵酶①糖原合成：糖原合酶②糖原分解：糖原磷酸化酶調(diào)節(jié)當糖原合成途徑活躍時，分解途徑則被抑制，才能有效地合成糖原；反之亦然。（見圖二）八、糖異生1、概念：糖異生(gluconeogenesis)是指從非糖化合物轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。2、反應(yīng)部位：主要在肝、腎細胞的胞漿及線粒體3、原料：主要有乳酸、甘油、生糖氨基酸。4、調(diào)節(jié)：主要是對2個底物循環(huán)的調(diào)節(jié)①酵解途徑與糖異生途徑是方向相反的兩條代謝途徑。如從丙酮酸進行有效的糖異生，就必須抑制酵解途徑，以防止葡萄糖又重新分解成丙酮酸；反之亦然。②這種協(xié)調(diào)主要依賴于對這兩條途徑中的兩個底物循環(huán)進行調(diào)節(jié)。第一個底物循環(huán)在果糖-6-磷酸與果糖-1,6-二磷酸之間進行，第二個底物循環(huán)在磷酸烯醇式丙酮酸和丙酮酸之間進行5、生理意義：①維持血糖恒