初中化學(xué)化學(xué)家瑞典著名化學(xué)家舍勒簡(jiǎn)介

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瑞典聞名化學(xué)家舍勒簡(jiǎn)介卡爾·威爾海姆·舍勒(CarlWilhelmScheele)（1742～1786）是瑞典聞名化學(xué)家，氧氣的發(fā)覺人之一，同時(shí)對(duì)氯化氫、一氧化碳、二氧化碳、二氧化氮等多種氣體，都有深化的探討。742年12月19日，舍勒生于瑞典的斯特拉爾松。由于經(jīng)濟(jì)上的困難，舍勒只牽強(qiáng)上完小學(xué)，年僅14歲就到哥德堡的班特利藥店當(dāng)了小學(xué)徒。藥店的老藥劑師馬了·鮑西，是一位好學(xué)的長(zhǎng)者，他成天手不釋卷，孜孜以求，學(xué)識(shí)淵博，同時(shí)，又有很超群的試驗(yàn)技巧。馬丁·鮑西不僅制藥，而且還是哥德堡的名醫(yī)，在哥德堡的市民看來，他簡(jiǎn)直就象古希臘的蓋倫和中國(guó)的扁鵲、華佗一樣，他的超群醫(yī)術(shù)，在廣闊市民中，像神話一樣地流傳著。名師出高徒，馬丁·鮑西的言傳身教，對(duì)舍勒產(chǎn)生了極為深刻的影響。舍勒在工作之余也勤奮自學(xué)，他如饑似渴地讀了當(dāng)時(shí)流行的制藥化學(xué)著作，還學(xué)習(xí)了煉金術(shù)和燃素理論的有關(guān)著作。他自己動(dòng)手，制造了很多試驗(yàn)儀器，晚上在自己的房間里做各種各樣的試驗(yàn)。他曾因一次小型的試驗(yàn)爆炸引起藥店同事的很多非議，但由于受到馬丁·鮑西的支持和愛護(hù)，沒有被趕出藥店。舍勒在藥店里邊工作，邊學(xué)習(xí)，邊試驗(yàn)，經(jīng)過近8年的努力，他的學(xué)問和才能大有進(jìn)步，從一個(gè)只有小學(xué)文化的學(xué)徒，成長(zhǎng)為一位學(xué)問淵博、技術(shù)嫻熟的藥劑師。同時(shí)，他也有了自己一筆小小的“財(cái)產(chǎn)”——近40卷化學(xué)藏書，一套精致的自制化學(xué)試驗(yàn)儀器，正值他打算大展宏圖的時(shí)候，生活中出現(xiàn)了一個(gè)不幸，馬丁·鮑西的藥店破產(chǎn)了。藥店負(fù)債累累，無力償還債款，只好拍賣包括房產(chǎn)在內(nèi)的全部財(cái)產(chǎn)。這樣，舍勒失去了生活的依托，失業(yè)了。他只好孤身一人，在瑞典各大城市游蕩。后來，舍勒在馬爾摩城的柯杰斯垂姆藥店找到了一份工作，藥店的老板有點(diǎn)像馬丁·鮑西，很理解舍勒，支持他搞試驗(yàn)探討。他們給了他一套房子，以便他居住和安置藏書及試驗(yàn)儀器。從今，舍勒結(jié)束了游蕩生活，再不用為糊口奔波。環(huán)境安定了，他又重操舊業(yè)，起先了他的探討和試驗(yàn)。讀書，對(duì)舍勒啟發(fā)很大，他曾回憶說，我從前人的著作中學(xué)會(huì)很多新穎 的思想和試驗(yàn)技術(shù)，尤其是孔克爾的《化學(xué)試驗(yàn)大全》，給我的啟示最大。試驗(yàn)，使舍勒探測(cè)到很多化學(xué)的奇妙，據(jù)考證，舍勒的試驗(yàn)記錄有數(shù)百萬字，而且在試驗(yàn)中，他創(chuàng)建了很多儀器和方法，甚至還驗(yàn)證過很多煉金術(shù)的試驗(yàn)，并就此提出自己的看法。舍勒后來工作的馬爾摩城柯杰斯垂姆藥店，靠近瑞典聞名的魯恩德高校，這給他的學(xué)術(shù)活動(dòng)供應(yīng)了便利。馬爾摩城學(xué)術(shù)氣氛很濃，而且離丹麥的名城哥本哈根也不遠(yuǎn)，這不僅便利了舍勒的學(xué)術(shù)溝通，同時(shí)也使他得以剛好駕馭化學(xué)進(jìn)展?fàn)顩r，買到最新出版的化學(xué)文獻(xiàn)，這對(duì)他自學(xué)化學(xué)學(xué)問有很大的幫助。從學(xué)術(shù)角度考慮，舍勒認(rèn)為真正的財(cái)寶并不是金錢，而是學(xué)問和書籍。因此，他特殊留意保藏圖書，每月的收入，除了吃穿用，剩下的幾乎全部用來買書。舍勒勤學(xué)好問，潛心于事業(yè)，為人正派，救困扶貧。因此，他的人品受到學(xué)術(shù)界的極高評(píng)價(jià)。舍勒探討化學(xué)用心致志，他對(duì)一切問題，都情愿用化學(xué)觀點(diǎn)來說明。舍勒的好友萊茨柯斯在回憶他與會(huì)勒的交往以及舍勒的氣質(zhì)時(shí)說舍勒的天才完全用于試驗(yàn)科學(xué)，他有“驚人的記憶力和理解力，但好像他只記住與化學(xué)有關(guān)的事情，他把很多事情都與化學(xué)聯(lián)系起來加以說明，他有化學(xué)家的獨(dú)特的思索方式。在科平城，舍勒經(jīng)營(yíng)的藥店名氣很大，收入可觀。舍勒也特別喜愛這種把科學(xué)探討、生產(chǎn)商業(yè)活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合在一起的工作。雖然有幾所高校慕名請(qǐng)舍勒任教授，但都被他謝絕了，因?yàn)樗乃幏康拇_是一個(gè)很好的探討場(chǎng)所，舍勒不情愿離開。舍勒一生對(duì)化學(xué)貢獻(xiàn)極多，其中最重要的是發(fā)覺了氧，并對(duì)氧氣的性質(zhì)做了很深化的探討。他發(fā)覺氧的時(shí)間始于1767年對(duì)亞硝酸鉀的探討。起初，他通過加熱硝石得到一種他稱之為“硝石的揮發(fā)物”的物質(zhì)，但對(duì)這種物質(zhì)的性質(zhì)和成分，當(dāng)時(shí)尚不能說明。舍勒為深化探討這種現(xiàn)象廢寢忘食，他曾對(duì)他的摯友說：“為了說明這種新的現(xiàn)象，我忘卻了四周的一切，因?yàn)榧偈鼓苓_(dá)到最終的目的，那未這種考察是何等的開心啊！而這種開心是從內(nèi)心中涌現(xiàn)出來的?！鄙崂赵磸?fù)多次做了加熱硝石的試驗(yàn)，他發(fā)覺，把硝石放在坩堝中加熱到紅熱時(shí)，會(huì)放出氣體，而加熱時(shí)放出的干熱氣體，遇到煙灰的粉末就會(huì)燃燒，放出刺眼的光線。這種現(xiàn)象引起舍勒的極大愛好，“我意識(shí)到必需對(duì)火進(jìn)行探討，但是我留意到，假如不能把空氣弄明白，那未對(duì)火的現(xiàn)象則不能形成正確的看法?！鄙崂盏倪@種觀點(diǎn)已經(jīng)接近“空氣助燃”的觀點(diǎn)，但缺憾的是他沒有殤沿著這個(gè)思想深化探討下去。舍勒正式發(fā)覺氧氣可以定在1773年以前，比英國(guó)的普利斯特列發(fā)覺氧氣要早一年。他制取氧氣的方法比較多，主要有：（1）加熱氧化汞（Hg0）；（2）加熱硝石（KNO3）；（3）加熱高錳酸鉀（KMnO4)；（4）加熱碳酸銀（Ag2CO3）、碳酸汞（Hg2CO3）的混合物。舍勒把這些試驗(yàn)結(jié)果，整理成一本書，書名叫《火與空氣》，此書書稿1775年底送給出版家斯威德魯斯，但始終到1777年才出版，書稿在出版社壓了兩年。書稿不能按時(shí)出版，對(duì)此舍勒特別不快。舍勒發(fā)覺氧的優(yōu)先權(quán)，正如他所擔(dān)憂的那樣，真的因出版商的耽擱而被人奪去了，但人們?nèi)猿姓J(rèn)他是氧的獨(dú)立發(fā)覺人。舍勒還對(duì)空氣的成分進(jìn)行過精彩探討，為此他做過很多杰出的試驗(yàn)。第一個(gè)試驗(yàn)是把濕鐵屑放在倒置于水中的密閉容器中、幾天以后，鐵屑生銹，空氣大的削減了1／4，容器中剩下的3/4空氣，可以使燃燒的蠟燭熄滅。其次個(gè)試驗(yàn)是把一小塊白磷置于倒置于水中的密閉容器中，讓白磷在密閉容器中燃燒，器壁上沉積了一層白花，并且空氣的體積削減了1/4。類似以上的試驗(yàn)，舍勒曾做過多次，都發(fā)覺空氣是困難的。他對(duì)這類試驗(yàn)做的假定性說明是：“空氣是由兩種性質(zhì)不同的流體組成，其中一種表現(xiàn)出不能吸引燃素的性質(zhì)，即不助燃，而占空氣總量1/3到1/4的另一種流體，則特殊能吸引燃素；即能助燃。舍勒還把不助燃的空氣稱為“濁空氣”，把助燃的空氣稱為“火空氣”，火空氣事實(shí)上就是現(xiàn)在大家熟識(shí)的氧氣。舍勒為了證明他的觀點(diǎn)，想方設(shè)法地制造純凈的“火空氣”，他用加熱硝石的方法和加熱氧化汞的方法，用牛尿泡收集了約2升的“火空氣”后來他又改進(jìn)了試驗(yàn)，能順當(dāng)?shù)厥占罅康摹盎鹂諝狻?。值得指出的是，舍勒還做過“濁空氣”和“火空氣”的生物試驗(yàn)。他把老鼠和蒼蠅放在寄封的濁氣中，過了一段時(shí)間老鼠和蒼蠅都死掉了。與此同時(shí)，他把蜜蜂放在密閉的“火空氣”容器中，過了一個(gè)星期，蜜蜂還生活得很好。這些試驗(yàn)足以證明，“火空氣”可以幫助燃燒，維持生命，相反，“濁空氣，不能幫助燃燒，不能維持生命。到此，舍勒本應(yīng)對(duì)“火空氣”和“濁空氣”的性質(zhì)有一個(gè)充分的相識(shí)，但是，特別惋惜，舍勒并沒有能從他的精彩試驗(yàn)中，引出正確的結(jié)論。舍勒終生篤信燃素說，認(rèn)為燃素就和“以太”相像，濁氣是因?yàn)槲懔巳妓厮?，火空氣則是純凈的沒有吸過燃素的。他在理論上墨守成規(guī)，這使他的發(fā)覺黯然失色。之所以出現(xiàn)這種狀況，一是舍勒缺乏理論思維的實(shí)力，二是和他生活的社會(huì)文化背景、化學(xué)理論背景有干脆關(guān)系，當(dāng)時(shí)燃素說盛行，沒人對(duì)這種學(xué)說提出懷疑，與舍勒交往的化學(xué)教授都對(duì)燃素說信奉不疑。再加上舍勒重試驗(yàn)，輕理論，只要用現(xiàn)有的理論把他的試驗(yàn)結(jié)果說明一番他就滿意了，至于這種理論是否正確，他沒想到要去驗(yàn)證。當(dāng)然，理論上的錯(cuò)誤，人們不應(yīng)指責(zé)舍勒，無論如何，舍勒的杰出貢獻(xiàn)，給化學(xué)的進(jìn)步帶來了巨大的影響。舍勒的探討涉及到化學(xué)的各個(gè)分支，在無機(jī)化學(xué)、礦物化學(xué)、分析化學(xué)、甚至有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)等諸多方面，他都做出了精彩貢獻(xiàn)。舍勒除了發(fā)覺了氧、氮等以外，還發(fā)覺了砷酸、鋁酸、鎢酸、亞硝酸，他探討過從骨骼中提取磷的方法，還合成過氰化物，發(fā)覺了砷酸銅的染色作用，后來很長(zhǎng)一段時(shí)間里，人們把砷酸銅作為一種綠色染料，并把它稱為“舍勒綠”。舍勒應(yīng)當(dāng)是近代有機(jī)化學(xué)的奠基人之一。1768年，他證明植物中含有酒石酸，但這個(gè)成果因?yàn)槿鸬淇茖W(xué)院的忽視，始終到1770年才發(fā)表。舍勒還從檸檬中制取出檸檬酸的結(jié)晶，從腎結(jié)石中制取出尿酸，從蘋果中發(fā)覺了蘋果酸，從酸牛奶中發(fā)覺了乳酸，還提純過沒食子酸。統(tǒng)計(jì)表明，舍勒一共探討過21種水果和漿果的化學(xué)成分，探究過蛋自質(zhì)、蛋黃、各種動(dòng)物血的化學(xué)成分。當(dāng)時(shí)的有機(jī)化學(xué)還很無趣，缺乏系統(tǒng)的理論，在這種狀況下，舍勒能發(fā)覺十幾種有機(jī)酸，實(shí)在難能珍貴。舍勒還曾探討過很多礦物，如石墨礦、二硫化銅礦等，提出了有效地鑒別礦物的方法。他在探討螢石礦時(shí)，發(fā)覺了氫氟酸。同時(shí)探究了氟化硅的性質(zhì)。他還測(cè)定過軟錳礦（二氧化錳）的性質(zhì)。證明軟錳礦是一種強(qiáng)氧化劑。他用鹽酸與軟錳礦首次實(shí)現(xiàn)了下述反應(yīng)：MnO2

＋HCl—>MnCl2＋H2O＋C12他發(fā)覺這種嗆人的黃色氣體（C12）能使染料退色，有很多奇妙的性質(zhì)。舍勒在生物化學(xué)中，解決了食醋長(zhǎng)期保存的問題，這種方法后來被微生物學(xué)家所采納。舍勒一生完成了近千個(gè)試驗(yàn)，因吸過有毒的氯氣和其他氣體，身體受到嚴(yán)峻損害，人們?cè)谒墓P記中發(fā)覺，他還親口嘗過有劇毒的氫氰酸，他記錄了：“這種物質(zhì)氣味奇妙，但并不厭煩，味道微甜，使嘴發(fā)熱，刺激舌頭?！边@種親嘗劇毒品的記載，安靜得令人驚訝。舍勒1775年當(dāng)選為瑞典科學(xué)院