職工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

職工食堂火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、背景職工食堂是承擔(dān)員工餐飲工作的重要場所，是企業(yè)的重要保障設(shè)施。如發(fā)生火災(zāi)，業(yè)主首先需要做的是盡快制定應(yīng)急預(yù)案，提高職工的安全意識，做好火災(zāi)的預(yù)防和處理工作，以降低損失。二、預(yù)案制定1.預(yù)案目的：為防止職工食堂發(fā)生火災(zāi)，遏制火勢蔓延，保護員工人身安全和企業(yè)財產(chǎn)安全，及時、有效進(jìn)行應(yīng)急處置。2.預(yù)案適用范圍：適用于職工食堂的員工和用戶。3.預(yù)案內(nèi)容：預(yù)案分為預(yù)防、應(yīng)急處置、評價三部分。（一）預(yù)防1）加強職工防火教育，使人人具備初步防火知識。2）認(rèn)真檢查查找易燃、易爆和有害物質(zhì)。3）定期檢查消防安全設(shè)施并保持完好；4）安排職工定期進(jìn)行消防設(shè)施維護、保養(yǎng)工作。5）定期舉行滅火演習(xí)，提高應(yīng)急處置能力。（二）應(yīng)急處置1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報警或撥打消防電話119。2）立即組織職工疏散到安全地帶。3）確保職工安全撤離，防止人員滯留、逃生不暢。4）固定現(xiàn)場和阻止擴散。5）同時聯(lián)系保安進(jìn)行查找和救援。（三）評價1）在火災(zāi)發(fā)生后，需要對預(yù)案進(jìn)行一定的評估和改進(jìn)。2）總結(jié)火災(zāi)事故的原因和經(jīng)驗，完善應(yīng)急預(yù)案。3）根據(jù)火災(zāi)后事故調(diào)查情況及時修改并完善應(yīng)急預(yù)案。三、預(yù)案實施1.火災(zāi)預(yù)防（1）強制職工切勿帶火種進(jìn)入食堂。（2）禁止任何人掛煙灰缸在散亂在任何地方。（3）定時檢查廚房燃?xì)狻⑾榔鞑牡?。?）消火器材置于易于取用的地方。2.火災(zāi)發(fā)生時（1）立即通知所有職工有效地疏散和撤離。（2）盡量使用消防器材進(jìn)行火災(zāi)撲滅。（3）關(guān)閉所有燃?xì)夂碗娫?。?）阻止人員進(jìn)入明火區(qū)域，以免添亂。3.緊急疏散（1）建立清晰的疏散路線。（2）定期進(jìn)行疏散演習(xí)，提高員工防災(zāi)意識。（3）必須日常維護保養(yǎng)，確保疏散通道暢通無阻。（4）在逃生時安撫受到驚嚇的人員，加強他們的信心。四、預(yù)案驗收為保證預(yù)案的有效實施，預(yù)防發(fā)生火災(zāi)，必須對預(yù)案進(jìn)行驗收。驗收的重點是檢查預(yù)防、應(yīng)急處置和評價等方面。（1）分類號及題名是否規(guī)范。（2）預(yù)案內(nèi)容和格式是否符合標(biāo)準(zhǔn)。（3）預(yù)防、應(yīng)急處置是否全面、可行。（4）預(yù)案中各項措施是否落實到位。（5）驗收時間和負(fù)責(zé)人是否確定。五、預(yù)案執(zhí)行1.預(yù)案執(zhí)行的歷程是在有效周期內(nèi)進(jìn)行，從實際應(yīng)用的時刻進(jìn)行，應(yīng)員工需求周文明，成效