食品安全監(jiān)測留樣管理制度

食品安全監(jiān)測留樣管理制度合同編號：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯(lián)系人：____________________聯(lián)系電話：____________________一、食品安全監(jiān)測留樣管理制度的目的和原則：1.1乙方作為食品生產(chǎn)、經(jīng)營者，應建立健全食品安全監(jiān)測留樣管理制度，確保食品的安全、衛(wèi)生、合格。1.2甲方作為食品安全監(jiān)管機構，對乙方實行食品安全監(jiān)測留樣管理制度進行指導和監(jiān)督，確保乙方按照相關法律法規(guī)的要求進行食品生產(chǎn)和經(jīng)營。二、留樣范圍和標準：2.1乙方應對其生產(chǎn)的每批食品進行留樣，留樣數(shù)量和保存時間應符合國家食品安全標準和相關規(guī)定。2.2乙方應對留樣的食品進行標識，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、批號、留樣日期等。2.3乙方應建立留樣檔案，記錄留樣食品的相關信息，保存期限不得少于兩年。三、留樣設施和操作規(guī)程：3.1乙方應設立專門的留樣設施，確保留樣食品在適宜的溫度和濕度條件下保存。3.2乙方應制定留樣操作規(guī)程，明確留樣人員的職責和操作流程，保證留樣工作的規(guī)范進行。3.3乙方應定期對留樣設施進行維護和檢查，確保留樣設施的正常運行。四、留樣監(jiān)測和質(zhì)量控制：4.1乙方應定期對留樣的食品進行監(jiān)測，確保食品的質(zhì)量安全。4.2乙方應建立食品安全事故應急處理機制，發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，及時采取措施，防止食品安全事故的發(fā)生。4.3甲方應定期對乙方進行食品安全監(jiān)測留樣管理制度的檢查，對乙方的留樣工作進行指導和監(jiān)督。五、保密條款：5.1除非依法應當向行政機關、司法機關提供本合同外，甲乙雙方應對本合同的內(nèi)容和簽訂過程予以保密，未經(jīng)對方同意不得向第三方披露。5.2本保密條款在合同終止后繼續(xù)有效。六、違約責任：6.1任何一方違反本合同的約定，應承擔違約責任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對方造成的損失。6.2如果乙方違反食品安全法律法規(guī)的規(guī)定，甲方有權依法予以查處，乙方應予以配合。七、爭議解決：7.1對于因履行本合同發(fā)生的任何爭議，甲乙雙方應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權將爭議提交我國有管轄權的人民法院解決。八、其他約定：8.1本合同自雙方簽字或者蓋章之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食品安全法相關法律法規(guī)文件2.食品安全監(jiān)測留樣管理制度操作規(guī)程3.留樣食品監(jiān)測記錄表4.食品安全事故應急處理流程5.留樣設施維護檢查記錄表6.食品安全監(jiān)測留樣管理制度檢查記錄表二、違約行為及認定：1.乙方未按國家食品安全標準和相關規(guī)定進行留樣，或留樣數(shù)量不足、保存時間不符合要求。2.乙方未對留樣食品進行正確標識，或標識信息不完整、不準確。3.乙方未建立或未妥善保存留樣檔案，導致留樣食品信息不完整或丟失。4.乙方未定期對留樣設施進行維護檢查，導致留樣設施不能正常運行。5.乙方未定期對留樣食品進行監(jiān)測，或監(jiān)測結果不符合食品安全要求。6.乙方在發(fā)現(xiàn)食品安全問題時，未及時采取措施，導致食品安全事故發(fā)生。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規(guī)。2.留樣：指對生產(chǎn)的每批食品進行樣品保留，以備檢測和追溯。3.食品安全監(jiān)測：指對食品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中的各個環(huán)節(jié)進行檢測、檢查和評價，以確保食品安全。4.違約金：指一方違反合同約定，應向守約方支付的賠償金。5.爭議解決：指雙方因履行合同發(fā)生的爭議，通過協(xié)商或法律途徑予以解決。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.留樣設施設備故障：及時聯(lián)系專業(yè)人員進行維修，確保留樣設施正常運行。2.留樣食品保存條件不當：調(diào)整保存環(huán)境，確保留樣食品在適宜的溫度和濕度條件下保存。3.留樣監(jiān)測結果不合格：立即停止銷售相關產(chǎn)品，進行召回，并分析原因，采取改進措施。4.食品安全事故應急處理：按照應急處理流程及時報告，配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理。5.合同履行過程中發(fā)生爭議：首選友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可依法向法院提起訴訟。五、所有應用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全監(jiān)測留樣管理。2.食品經(jīng)營者與食品安全監(jiān)管部門