2024年度火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同名稱1.2合同簽訂日期1.3合同雙方基本信息2.經(jīng)營(yíng)范圍2.1經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目2.2經(jīng)營(yíng)區(qū)域2.3經(jīng)營(yíng)期限3.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)3.1年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)3.2季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)3.3月度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)4.經(jīng)營(yíng)費(fèi)用4.1營(yíng)業(yè)成本4.2營(yíng)業(yè)費(fèi)用4.3稅費(fèi)及其他費(fèi)用5.收益分配5.1收益計(jì)算方式5.2收益分配比例5.3收益支付方式6.廚師職責(zé)6.1廚師崗位6.2工作內(nèi)容6.3工作時(shí)間6.4工作要求7.廚師權(quán)益7.1工資待遇7.2社會(huì)保險(xiǎn)7.3休假制度7.4培訓(xùn)與發(fā)展8.合同解除與終止8.1合同解除條件8.2合同終止條件8.3合同解除或終止后的處理9.違約責(zé)任9.1違約情形9.2違約責(zé)任9.3違約賠償10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.3爭(zhēng)議解決程序11.合同生效與修改11.1合同生效條件11.2合同修改程序12.其他約定事項(xiàng)12.1合同附件12.2合同補(bǔ)充協(xié)議12.3合同解釋13.合同簽署13.1合同簽署人13.2合同簽署日期13.3合同簽署地點(diǎn)14.合同附件清單14.1附件一：火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同14.2附件二：廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)14.3附件三：廚師權(quán)益保障方案第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同名稱本合同名稱為“2024年度火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同”。1.2合同簽訂日期本合同簽訂日期為2024年1月1日。1.3合同雙方基本信息甲方（承包方）：[甲方全稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系電話：[甲方電話]法定代表人：[甲方法定代表人]乙方（經(jīng)營(yíng)方）：[乙方全稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系電話：[乙方電話]法定代表人：[乙方法定代表人]第二條經(jīng)營(yíng)范圍2.1經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目乙方承包經(jīng)營(yíng)的火鍋店主要經(jīng)營(yíng)火鍋、燒烤、冷菜等中式餐飲。2.2經(jīng)營(yíng)區(qū)域乙方承包經(jīng)營(yíng)的火鍋店位于[具體地址]，經(jīng)營(yíng)范圍限于店內(nèi)經(jīng)營(yíng)。2.3經(jīng)營(yíng)期限本合同經(jīng)營(yíng)期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第三條經(jīng)營(yíng)目標(biāo)3.1年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)乙方應(yīng)確保2024年度營(yíng)業(yè)額達(dá)到人民幣[具體金額]。3.2季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)乙方應(yīng)確保每個(gè)季度營(yíng)業(yè)額達(dá)到年度目標(biāo)的[具體百分比]。3.3月度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)乙方應(yīng)確保每月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到季度目標(biāo)的[具體百分比]。第四條經(jīng)營(yíng)費(fèi)用4.1營(yíng)業(yè)成本乙方承擔(dān)火鍋店的所有原材料、燃料、水電等直接成本。4.2營(yíng)業(yè)費(fèi)用乙方承擔(dān)火鍋店的工資、租金、裝修、維護(hù)等間接費(fèi)用。4.3稅費(fèi)及其他費(fèi)用乙方承擔(dān)火鍋店所需繳納的稅費(fèi)及法律法規(guī)規(guī)定的其他費(fèi)用。第五條收益分配5.1收益計(jì)算方式乙方每月?tīng)I(yíng)業(yè)額扣除營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、稅費(fèi)及其他費(fèi)用后，剩余部分為凈利潤(rùn)。5.2收益分配比例凈利潤(rùn)的[具體比例]歸乙方所有，剩余[具體比例]歸甲方所有。5.3收益支付方式乙方每月月底前向甲方提交收益報(bào)表，甲方在收到報(bào)表后[具體時(shí)間]內(nèi)支付乙方當(dāng)月收益。第六條廚師職責(zé)6.1廚師崗位乙方需配備[具體數(shù)量]名廚師，負(fù)責(zé)火鍋店的烹飪工作。6.2工作內(nèi)容廚師需按照規(guī)定制作各類菜品，保證菜品質(zhì)量，滿足顧客需求。6.3工作時(shí)間廚師每日工作時(shí)間根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要調(diào)整，但不得低于[具體小時(shí)數(shù)]。6.4工作要求廚師需具備相關(guān)烹飪技能，持有相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)，遵守職業(yè)道德。第七條廚師權(quán)益7.1工資待遇廚師工資標(biāo)準(zhǔn)為[具體金額]，每月支付。7.2社會(huì)保險(xiǎn)乙方為廚師繳納社會(huì)保險(xiǎn)，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)。7.3休假制度廚師享有國(guó)家法定節(jié)假日、帶薪年假、病假等休假權(quán)益。7.4培訓(xùn)與發(fā)展乙方為廚師提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，幫助廚師提升烹飪技能和綜合素質(zhì)。第八條合同解除與終止8.1合同解除條件下列情況下，任何一方有權(quán)解除本合同：1.乙方未按約定履行經(jīng)營(yíng)義務(wù)，經(jīng)甲方書(shū)面通知后仍不改正的；2.乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在重大違法行為，損害甲方權(quán)益的；3.因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行或繼續(xù)履行無(wú)意義的；4.雙方協(xié)商一致解除合同的。8.2合同終止條件本合同經(jīng)營(yíng)期限屆滿且雙方無(wú)續(xù)約意愿的，合同自動(dòng)終止。8.3合同解除或終止后的處理1.合同解除或終止后，乙方應(yīng)將火鍋店設(shè)施、設(shè)備、原材料等完好無(wú)損地移交給甲方；2.雙方應(yīng)結(jié)清所有未了事項(xiàng)，包括但不限于債務(wù)、費(fèi)用等；3.合同解除或終止后，乙方應(yīng)按照約定支付甲方相應(yīng)的違約金或賠償金。第九條違約責(zé)任9.1違約情形1.乙方未按時(shí)支付租金或經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的；2.乙方違反經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)的；3.乙方違反合同約定，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的；4.任何一方未履行合同義務(wù)，給對(duì)方造成損失的。9.2違約責(zé)任1.違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金或賠償損失；2.違約金或賠償損失的計(jì)算方法根據(jù)實(shí)際損失確定。9.3違約賠償違約方應(yīng)賠償守約方因違約所造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，包括但不限于利潤(rùn)損失、經(jīng)營(yíng)成本增加等。第十條爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，提交[具體仲裁機(jī)構(gòu)]仲裁。10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為[具體仲裁機(jī)構(gòu)]，仲裁地為[具體地點(diǎn)]。10.3爭(zhēng)議解決程序仲裁程序按照[具體仲裁機(jī)構(gòu)]的仲裁規(guī)則進(jìn)行。第十一條合同生效與修改11.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同修改程序?qū)Ρ竞贤男薷?，必須?jīng)雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式進(jìn)行。第十二條其他約定事項(xiàng)12.1合同附件本合同附件包括但不限于：廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)細(xì)化方案等。12.2合同補(bǔ)充協(xié)議本合同如有未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.3合同解釋本合同條款如有歧義，以書(shū)面解釋為準(zhǔn)。第十三條合同簽署13.1合同簽署人本合同由甲方法定代表人[甲方法定代表人姓名]和乙方法定代表人[乙方法定代表人姓名]簽字蓋章。13.2合同簽署日期本合同簽署日期為2024年1月1日。13.3合同簽署地點(diǎn)本合同簽署地點(diǎn)為[具體地點(diǎn)]。第十四條合同附件清單14.1附件一：火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同14.2附件二：廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)14.3附件三：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)細(xì)化方案14.4附件四：其他相關(guān)文件第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在本合同履行過(guò)程中，由甲乙雙方共同認(rèn)可并介入合同相關(guān)事務(wù)的獨(dú)立第三方，包括但不限于中介方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、咨詢顧問(wèn)、監(jiān)理方等。1.2第三方介入的目的是為了協(xié)助甲乙雙方更好地履行合同，提高合同履行的效率，保障合同雙方的合法權(quán)益。第二條第三方責(zé)權(quán)利2.1責(zé)任：1.1.1嚴(yán)格按照甲乙雙方的要求，提供專業(yè)、公正、客觀的服務(wù)；1.1.2對(duì)其提供的服務(wù)結(jié)果承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；1.1.3保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。2.2權(quán)利：1.2.1獲取甲乙雙方提供的相關(guān)資料和信息；1.2.2在合同約定范圍內(nèi)，對(duì)甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)；1.2.3收取合同約定的服務(wù)費(fèi)用。第三條第三方介入程序3.1介入申請(qǐng)：甲乙雙方任何一方均可向?qū)Ψ教岢鼋槿肷暾?qǐng)，并說(shuō)明介入的原因和目的。3.2介入審核：對(duì)方收到介入申請(qǐng)后，應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)進(jìn)行審核，決定是否同意介入。3.3介入?yún)f(xié)議：雙方同意介入后，應(yīng)簽訂第三方介入?yún)f(xié)議，明確第三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。第四條第三方責(zé)任限額4.1第三方責(zé)任限額：第三方在履行合同過(guò)程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，其賠償責(zé)任不超過(guò)合同總金額的[具體比例]。4.2保險(xiǎn)責(zé)任：第三方應(yīng)購(gòu)買相應(yīng)的職業(yè)責(zé)任保險(xiǎn)，確保在履行合同過(guò)程中因自身原因造成甲乙雙方損失時(shí)，能夠得到保險(xiǎn)公司的賠償。第五條第三方與其他各方的劃分說(shuō)明5.1職責(zé)劃分：第三方在合同履行過(guò)程中的職責(zé)，由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中明確劃分。5.2權(quán)利義務(wù)劃分：第三方的權(quán)利義務(wù)由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定，并明確與其他各方的權(quán)利義務(wù)界限。5.3溝通協(xié)調(diào)：第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，應(yīng)與甲乙雙方保持溝通協(xié)調(diào)，確保合同履行的順利進(jìn)行。第六條第三方介入后的合同修改6.1合同修改：第三方介入后，甲乙雙方如需對(duì)合同進(jìn)行修改，應(yīng)在第三方介入?yún)f(xié)議中明確約定。6.2修改生效：合同修改經(jīng)甲乙雙方和第三方簽字蓋章后生效。第七條第三方介入的費(fèi)用承擔(dān)7.1費(fèi)用承擔(dān)：第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用，由甲乙雙方按照合同約定或第三方介入?yún)f(xié)議中的約定承擔(dān)。7.2費(fèi)用支付：第三方介入費(fèi)用應(yīng)在合同約定的支付期限內(nèi)支付。第八條第三方介入的合同終止8.1合同終止條件：1.合同履行完畢；2.雙方同意終止第三方介入；3.第三方無(wú)法繼續(xù)履行職責(zé)；4.出現(xiàn)合同約定的其他終止情形。8.2合同終止程序：合同終止時(shí)，甲乙雙方應(yīng)與第三方協(xié)商確定終止事宜，并簽訂合同終止協(xié)議。第九條第三方介入的爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式：第三方介入合同發(fā)生的爭(zhēng)議，按照本合同第十條“爭(zhēng)議解決”的規(guī)定處理。9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：第三方介入合同的爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為[具體仲裁機(jī)構(gòu)]，仲裁地為[具體地點(diǎn)]。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同詳細(xì)要求：包括合同、雙方簽字蓋章頁(yè)、合同附件清單。說(shuō)明：此附件為合同主體文件，包含所有合同條款及雙方簽字蓋章。2.附件二：廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)詳細(xì)要求：明確廚師的工作內(nèi)容、職責(zé)、工作時(shí)間、考核標(biāo)準(zhǔn)等。說(shuō)明：此附件為廚師工作指南，用于規(guī)范廚師的工作行為。3.附件三：經(jīng)營(yíng)目標(biāo)細(xì)化方案詳細(xì)要求：具體列出年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，包括營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)等。說(shuō)明：此附件為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的具體實(shí)施計(jì)劃。4.附件四：經(jīng)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算詳細(xì)要求：詳細(xì)列出預(yù)計(jì)的營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、稅費(fèi)及其他費(fèi)用。說(shuō)明：此附件為經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的預(yù)算清單，用于成本控制。5.附件五：第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任限額等。說(shuō)明：此附件為第三方介入的詳細(xì)協(xié)議，確保第三方履行職責(zé)。6.附件六：合同終止協(xié)議詳細(xì)要求：明確合同終止的條件、程序、雙方的權(quán)利義務(wù)等。說(shuō)明：此附件為合同終止時(shí)的協(xié)議，確保雙方權(quán)益得到保障。7.附件七：爭(zhēng)議解決協(xié)議詳細(xì)要求：明確爭(zhēng)議解決的方式、機(jī)構(gòu)、程序等。說(shuō)明：此附件為爭(zhēng)議解決的具體方案，確保爭(zhēng)議得到公正處理。8.附件八：第三方責(zé)任保險(xiǎn)單詳細(xì)要求：提供第三方責(zé)任保險(xiǎn)單，證明第三方已購(gòu)買保險(xiǎn)。說(shuō)明：此附件為第三方責(zé)任保險(xiǎn)的憑證，確保第三方在履行職責(zé)過(guò)程中造成的損失得到賠償。9.附件九：廚師社會(huì)保險(xiǎn)繳納憑證詳細(xì)要求：提供廚師社會(huì)保險(xiǎn)繳納憑證，證明乙方已為廚師繳納社保。說(shuō)明：此附件為廚師社保繳納的憑證，確保廚師權(quán)益得到保障。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按時(shí)支付租金或經(jīng)營(yíng)費(fèi)用；乙方違反經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)額未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)；乙方違反合同約定，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失；甲乙雙方未履行合同義務(wù)，給對(duì)方造成損失。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約行為的認(rèn)定以合同約定為準(zhǔn)；責(zé)任認(rèn)定依據(jù)實(shí)際損失或違約金的約定；違約金的計(jì)算方法根據(jù)合同約定或法律規(guī)定。3.違約責(zé)任示例：若乙方未按時(shí)支付租金，每逾期一天，應(yīng)向甲方支付[具體金額]的違約金；若乙方未達(dá)到季度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，每未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)的1%，應(yīng)向甲方支付[具體金額]的違約金；若乙方違反合同約定，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)賠償甲方實(shí)際損失；若甲乙雙方未履行合同義務(wù)，給對(duì)方造成損失，應(yīng)按照實(shí)際損失或合同約定的違約金進(jìn)行賠償。全文完。2024年度火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同1本合同目錄一覽1.合同雙方的基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方全稱1.1.2承包方地址1.1.3承包方法定代表人1.2經(jīng)營(yíng)方信息1.2.1經(jīng)營(yíng)方全稱1.2.2經(jīng)營(yíng)方地址1.2.3經(jīng)營(yíng)方法定代表人2.合同標(biāo)的2.1火鍋店名稱2.2火鍋店地址2.3火鍋店經(jīng)營(yíng)范圍3.承包期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同續(xù)簽條件4.經(jīng)營(yíng)權(quán)限4.1經(jīng)營(yíng)方對(duì)火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)限4.2承包方對(duì)火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)限5.資金投入與成本核算5.1承包方投入資金5.2成本核算方法5.3利潤(rùn)分配方式6.營(yíng)業(yè)額及提成6.1營(yíng)業(yè)額計(jì)算方法6.2提成比例及支付方式7.人員管理7.1人員招聘與解聘7.2人員工資及福利7.3人員培訓(xùn)與發(fā)展8.質(zhì)量管理8.1菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.2食品安全與衛(wèi)生8.3質(zhì)量監(jiān)督與處罰9.物資采購(gòu)與庫(kù)存管理9.1物資采購(gòu)渠道9.2物資庫(kù)存管理9.3物資驗(yàn)收與入庫(kù)10.違約責(zé)任10.1違約行為10.2違約責(zé)任承擔(dān)方式10.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序13.合同生效與終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件14.其他14.1合同附件14.2合同未盡事宜14.3合同修訂與補(bǔ)充第一部分：合同如下：1.合同雙方的基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方全稱：X火鍋店1.1.2承包方地址：省市區(qū)路號(hào)1.1.3承包方法定代表人：1.2經(jīng)營(yíng)方信息1.2.1經(jīng)營(yíng)方全稱：餐飲管理有限公司1.2.2經(jīng)營(yíng)方地址：省市區(qū)路號(hào)1.2.3經(jīng)營(yíng)方法定代表人：2.合同標(biāo)的2.1火鍋店名稱：X火鍋店2.2火鍋店地址：省市區(qū)路號(hào)2.3火鍋店經(jīng)營(yíng)范圍：經(jīng)營(yíng)火鍋、中式快餐、飲品等。3.承包期限3.1合同起始日期：2024年1月1日3.2合同終止日期：2027年12月31日3.3合同續(xù)簽條件：在合同到期前三個(gè)月，雙方均可提出續(xù)簽意向，經(jīng)協(xié)商一致后可續(xù)簽。4.經(jīng)營(yíng)權(quán)限4.1經(jīng)營(yíng)方對(duì)火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)限：4.1.1制定火鍋店的經(jīng)營(yíng)策略和營(yíng)銷方案4.1.2監(jiān)督火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)4.1.3審批火鍋店的重大開(kāi)支4.2承包方對(duì)火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)限：4.2.1負(fù)責(zé)火鍋店的日常經(jīng)營(yíng)管理4.2.2招聘、解聘員工4.2.3制定內(nèi)部管理制度5.資金投入與成本核算5.1承包方投入資金：人民幣壹佰萬(wàn)元整5.2成本核算方法：5.2.1按實(shí)際發(fā)本進(jìn)行核算5.2.2每月進(jìn)行一次成本核算，并出具成本核算報(bào)告5.3利潤(rùn)分配方式：5.3.1承包方每月從營(yíng)業(yè)額中提取10%作為管理費(fèi)用5.3.2剩余部分為凈利潤(rùn)，雙方按約定比例分配6.營(yíng)業(yè)額及提成6.1營(yíng)業(yè)額計(jì)算方法：6.1.1以每日實(shí)際收入為基礎(chǔ)，每月匯總計(jì)算6.1.2營(yíng)業(yè)額包括現(xiàn)金、刷卡、、等支付方式6.2提成比例及支付方式：6.2.1承包方每月按營(yíng)業(yè)額的5%提取提成6.2.2提成于次月支付，支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬7.人員管理7.1人員招聘與解聘：7.1.1承包方負(fù)責(zé)火鍋店員工的招聘、解聘和工資發(fā)放7.1.2經(jīng)營(yíng)方對(duì)承包方招聘、解聘的員工進(jìn)行監(jiān)督7.2人員工資及福利：7.2.1承包方按照國(guó)家規(guī)定及公司制度制定員工工資標(biāo)準(zhǔn)7.2.2提供員工法定福利待遇7.3人員培訓(xùn)與發(fā)展：7.3.1承包方負(fù)責(zé)員工的在職培訓(xùn)7.3.2經(jīng)營(yíng)方提供員工晉升通道和發(fā)展機(jī)會(huì)8.質(zhì)量管理8.1菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：8.1.1菜品原料必須新鮮、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)8.1.2菜品制作過(guò)程必須符合衛(wèi)生規(guī)范，確保食品安全8.1.3菜品口味必須符合消費(fèi)者喜好，保持統(tǒng)一品質(zhì)8.2食品安全與衛(wèi)生：8.2.1建立健全食品安全管理制度，定期進(jìn)行食品安全檢查8.2.2確保廚房、餐廳等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生8.2.3對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)8.3質(zhì)量監(jiān)督與處罰：8.3.1經(jīng)營(yíng)方對(duì)火鍋店進(jìn)行定期質(zhì)量檢查8.3.2發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，承包方需立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任8.3.3對(duì)違反食品安全規(guī)定的員工，根據(jù)情節(jié)輕重給予處罰9.物資采購(gòu)與庫(kù)存管理9.1物資采購(gòu)渠道：9.1.1承包方負(fù)責(zé)火鍋店所需物資的采購(gòu)9.1.2優(yōu)先選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保物資質(zhì)量9.2物資庫(kù)存管理：9.2.1建立完善的庫(kù)存管理制度，定期盤(pán)點(diǎn)9.2.2防止物資浪費(fèi)和過(guò)期9.3物資驗(yàn)收與入庫(kù)：9.3.1對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確保質(zhì)量合格9.3.2及時(shí)入庫(kù)，做好標(biāo)識(shí)和記錄10.違約責(zé)任10.1違約行為：10.1.1未按時(shí)支付租金或管理費(fèi)10.1.2未按照合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理10.1.3違反食品安全規(guī)定10.2違約責(zé)任承擔(dān)方式：10.2.1承諾違約金或賠償損失10.2.2嚴(yán)重違約可解除合同10.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)：10.3.1違約金按每日租金的10%計(jì)算10.3.2損失賠償按實(shí)際損失計(jì)算11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式：11.1.1雙方協(xié)商解決11.1.2協(xié)商不成，提交市仲裁委員會(huì)仲裁11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)：11.2.1市仲裁委員會(huì)12.合同解除12.1合同解除條件：12.1.1合同一方嚴(yán)重違約12.1.2合同約定的解除條件成就12.2合同解除程序：12.2.1提出解除合同通知12.2.2收到通知后，對(duì)方應(yīng)在15日內(nèi)給予答復(fù)12.2.3對(duì)方未答復(fù)或不同意解除的，可申請(qǐng)仲裁或訴訟13.合同生效與終止13.1合同生效條件：13.1.1雙方簽字蓋章13.1.2經(jīng)經(jīng)營(yíng)方審核同意13.2合同終止條件：13.2.1合同期限屆滿13.2.2合同解除14.其他14.1合同附件：14.1.1火鍋店租賃合同14.1.2物資采購(gòu)合同14.2合同未盡事宜：14.2.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決14.3合同修訂與補(bǔ)充：14.3.1本合同如有修訂與補(bǔ)充，以書(shū)面形式為準(zhǔn)第二部分：第三方介入后的修正1.第三方的概念與界定1.1第三方是指本合同之外的獨(dú)立法人、自然人或其他組織，其介入合同事項(xiàng)需經(jīng)甲乙雙方一致同意。1.2第三方包括但不限于中介方、審計(jì)方、監(jiān)理方、評(píng)估方等。2.第三方的職責(zé)與權(quán)利2.1.1中介方：協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行合同簽訂、履行過(guò)程中的溝通與協(xié)調(diào)。2.1.2審計(jì)方：對(duì)甲乙雙方的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行審計(jì)，確保雙方權(quán)益。2.1.3監(jiān)理方：對(duì)火鍋店的施工、裝修、設(shè)備安裝等過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督管理，確保工程質(zhì)量。2.2.1收取合理的服務(wù)費(fèi)用。2.2.2要求甲乙雙方提供必要的資料和配合。2.2.3對(duì)甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。3.第三方介入的程序3.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書(shū)面同意，并在合同中明確約定。3.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂書(shū)面合作協(xié)議，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。3.3第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方的各項(xiàng)工作。4.第三方的責(zé)任限額4.1第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.2.1中介方：中介方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，賠償責(zé)任不超過(guò)中介方收取服務(wù)費(fèi)用的10倍。4.2.2審計(jì)方、監(jiān)理方、評(píng)估方：第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，賠償責(zé)任不超過(guò)第三方收取服務(wù)費(fèi)用的5倍。5.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明5.1第三方與甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任劃分如下：5.1.1第三方僅對(duì)甲乙雙方負(fù)責(zé)，不直接對(duì)火鍋店負(fù)責(zé)。5.1.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，如需對(duì)火鍋店進(jìn)行監(jiān)督管理，應(yīng)取得甲乙雙方的書(shū)面授權(quán)。5.1.3第三方不得利用介入合同的機(jī)會(huì)，謀取不正當(dāng)利益。6.第三方介入的合同條款修訂6.1.1第三方介入條款，明確第三方介入的條件、程序和責(zé)任。6.1.2第三方合作協(xié)議，約定第三方與甲乙雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。6.2如第三方介入涉及合同其他條款的修改，經(jīng)甲乙雙方一致同意后，可對(duì)合同進(jìn)行修訂。7.第三方介入的爭(zhēng)議解決7.1第三方介入過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議，由第三方與甲乙雙方協(xié)商解決。7.2協(xié)商不成，可提交市仲裁委員會(huì)仲裁。7.3仲裁裁決對(duì)甲乙雙方及第三方具有約束力。8.第三方介入的合同解除8.1.1第三方嚴(yán)重違約。8.1.2第三方履行職責(zé)過(guò)程中，造成甲乙雙方重大損失。8.2第三方合作協(xié)議解除后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同，第三方不再承擔(dān)任何責(zé)任。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.火鍋店租賃合同詳細(xì)要求：租賃合同的詳細(xì)信息，包括租賃期限、租金、押金、租金支付方式等。說(shuō)明：此附件為合同簽訂的基礎(chǔ)文件，明確了火鍋店的租賃關(guān)系。2.物資采購(gòu)合同詳細(xì)要求：詳細(xì)列出所有采購(gòu)物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)、供應(yīng)商信息等。說(shuō)明：此附件用于記錄火鍋店的物資采購(gòu)情況，確保采購(gòu)過(guò)程的透明和規(guī)范。3.第三方合作協(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入合同事項(xiàng)的條件、程序、費(fèi)用、權(quán)利義務(wù)等。說(shuō)明：此附件用于規(guī)范第三方介入合同事項(xiàng)的行為，保護(hù)甲乙雙方的權(quán)益。4.人員管理手冊(cè)詳細(xì)要求：包括員工招聘、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、福利等方面的規(guī)章制度。說(shuō)明：此附件用于規(guī)范火鍋店的人員管理，確保員工權(quán)益和工作秩序。5.質(zhì)量管理手冊(cè)詳細(xì)要求：包括菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品安全規(guī)范、衛(wèi)生管理要求等。說(shuō)明：此附件用于規(guī)范火鍋店的質(zhì)量管理，確保食品安全和菜品品質(zhì)。6.成本核算報(bào)告詳細(xì)要求：每月的成本核算結(jié)果，包括原材料成本、人工成本、租金、水電費(fèi)等。說(shuō)明：此附件用于監(jiān)控火鍋店的成本控制情況，為經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。7.營(yíng)業(yè)額及提成報(bào)表詳細(xì)要求：每月的營(yíng)業(yè)額、提成計(jì)算結(jié)果，以及支付憑證。說(shuō)明：此附件用于記錄火鍋店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和提成支付情況。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.未按時(shí)支付租金或管理費(fèi)責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：按照合同約定的滯納金比例計(jì)算滯納金。示例：如每日滯納金為租金的1%，逾期10天，則應(yīng)支付10天的滯納金。2.未按照合同約定進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度，采取警告、罰款、解除合同等措施。示例：如未按照合同約定進(jìn)行人員招聘，可給予警告，如再次發(fā)生，則解除合同。3.違反食品安全規(guī)定責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)食品安全法規(guī)和合同約定，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。示例：如因食品安全問(wèn)題導(dǎo)致顧客食物中毒，需承擔(dān)賠償責(zé)任。4.未按時(shí)提交報(bào)表責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：按照合同約定的罰款標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰。示例：如每日罰款為100元，逾期3天，則應(yīng)支付300元的罰款。5.未經(jīng)同意擅自變更合同責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：視為嚴(yán)重違約，根據(jù)合同約定解除合同，并承擔(dān)違約責(zé)任。示例：如未經(jīng)甲乙雙方同意，擅自變更合同條款，則視為違約，承擔(dān)違約責(zé)任。全文完。2024年度火鍋店廚師承包經(jīng)營(yíng)合同2本合同目錄一覽1.合同雙方的基本信息1.1承包方基本信息1.2經(jīng)營(yíng)方基本信息2.合同標(biāo)的及范圍2.1火鍋店的基本情況2.2經(jīng)營(yíng)范圍及項(xiàng)目3.合同期限及生效條件3.1合同期限3.2合同生效條件4.承包方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.2承包方義務(wù)5.經(jīng)營(yíng)方權(quán)利與義務(wù)5.1經(jīng)營(yíng)方權(quán)利5.2經(jīng)營(yíng)方義務(wù)6.費(fèi)用及支付方式6.1承包費(fèi)用6.2支付方式及時(shí)間7.稅收及費(fèi)用承擔(dān)7.1稅收政策7.2費(fèi)用承擔(dān)8.業(yè)績(jī)考核與獎(jiǎng)勵(lì)8.1業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)8.2獎(jiǎng)勵(lì)政策9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任9.2經(jīng)營(yíng)方違約責(zé)任10.合同變更與解除10.1合同變更條件10.2合同解除條件11.爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決途徑11.2爭(zhēng)議解決方式12.合同終止與清算12.1合同終止條件12.2清算程序及責(zé)任13.合同附件13.1附件一：火鍋店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)13.2附件二：設(shè)備清單13.3附件三：其他相關(guān)附件14.合同簽署及生效日期14.1合同簽署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同雙方的基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：X火鍋店廚師1.1.2承包方法定代表人：1.2經(jīng)營(yíng)方基本信息1.2.1經(jīng)營(yíng)方名稱：X火鍋店1.2.2經(jīng)營(yíng)方法定代表人：2.合同標(biāo)的及范圍2.1火鍋店的基本情況2.1.1店鋪名稱：X火鍋店2.1.2店鋪地址：省市區(qū)街道號(hào)2.1.3店鋪面積：100平方米2.1.4店鋪設(shè)備：包括但不限于爐灶、冷藏設(shè)備、廚房用具等。2.2經(jīng)營(yíng)范圍及項(xiàng)目2.2.1經(jīng)營(yíng)范圍：火鍋制作、銷售、餐飲服務(wù)2.2.2經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：提供各類火鍋底料、菜品、酒水等。3.合同期限及生效條件3.1合同期限：自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共計(jì)4年。3.2合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。4.承包方權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.1.1按照合同約定，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)火鍋店。4.1.2在合同期限內(nèi)，享有火鍋店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。4.2承包方義務(wù)4.2.1嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性。4.2.2負(fù)責(zé)火鍋店的日常經(jīng)營(yíng)管理，確保食品安全和顧客滿意度。5.經(jīng)營(yíng)方權(quán)利與義務(wù)5.1經(jīng)營(yíng)方權(quán)利5.1.1對(duì)火鍋店的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督。5.1.2在合同期限內(nèi)，享有火鍋店的收益權(quán)。5.2經(jīng)營(yíng)方義務(wù)5.2.1提供火鍋店的場(chǎng)地、設(shè)備等經(jīng)營(yíng)條件。5.2.2協(xié)助承包方解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。6.費(fèi)用及支付方式6.1承包費(fèi)用6.1.1承包方應(yīng)按照合同約定，支付經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，包括但不限于租金、水電費(fèi)、食材采購(gòu)費(fèi)等。6.2支付方式及時(shí)間6.2.1承包費(fèi)用按月支付，每月5日前支付當(dāng)月費(fèi)用。6.2.2支付方式：銀行轉(zhuǎn)賬。7.稅收及費(fèi)用承擔(dān)7.1稅收政策7.1.1承包方應(yīng)按照國(guó)家稅法規(guī)定，依法納稅。7.1.2經(jīng)營(yíng)方應(yīng)協(xié)助承包方辦理稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。7.2費(fèi)用承擔(dān)7.2.1火鍋店的日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由承包方承擔(dān)。7.2.2火鍋店的維修、保養(yǎng)、更新等費(fèi)用由承包方承擔(dān)。8.業(yè)績(jī)考核與獎(jiǎng)勵(lì)8.1業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)8.1.1考核指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額、顧客滿意度、員工管理、食品安全等。8.1.2營(yíng)業(yè)額目標(biāo)：年度營(yíng)業(yè)額達(dá)到100萬(wàn)元人民幣。8.1.4員工管理：保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定，無(wú)重大違紀(jì)行為。8.1.5食品安全：確保食品安全，無(wú)食品安全事故發(fā)生。8.2獎(jiǎng)勵(lì)政策8.2.1達(dá)成年度營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的，承包方可獲得年度營(yíng)業(yè)額的5%作為獎(jiǎng)勵(lì)。8.2.3員工管理優(yōu)秀的，承包方可獲得員工管理獎(jiǎng)勵(lì)10000元。8.2.4食品安全無(wú)事故的，承包方可獲得食品安全獎(jiǎng)勵(lì)5000元。9.違約責(zé)任9.1承包方違約責(zé)任9.1.1未按時(shí)支付經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的，每逾期一日，應(yīng)向經(jīng)營(yíng)方支付未付款額的1%作為違約金。9.1.2未能達(dá)到業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)的，承包方應(yīng)向經(jīng)營(yíng)方支付違約金，違約金為年度營(yíng)業(yè)額的1%。9.2經(jīng)營(yíng)方違約責(zé)任9.2.1未按時(shí)提供經(jīng)營(yíng)條件的，經(jīng)營(yíng)方應(yīng)向承包方支付違約金，違約金為每月租金的10%。9.2.2未協(xié)助承包方解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，導(dǎo)致承包方損失的，經(jīng)營(yíng)方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。10.合同變更與解除10.1合同變更條件10.1.1雙方協(xié)商一致，可以變更合同內(nèi)容。10.1.2因國(guó)家法律法規(guī)、政策調(diào)整等原因，導(dǎo)致合同內(nèi)容需要變更的。10.2合同解除條件10.2.1合同期限屆滿，雙方無(wú)續(xù)約意愿。10.2.2雙方協(xié)商一致解除合同。10.2.3一方違約，另一方有權(quán)解除合同。11.爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決途徑11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。11.1.2協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會(huì)仲裁。11.1.3也可依法向人民法院提起訴訟。12.合同終止與清算12.1合同終止條件12.1.1合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。12.1.2一方違約，另一方解除合同。12.2清算程序及責(zé)任12.2.1合同終止后，雙方應(yīng)進(jìn)行清算。12.2.2清算過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用由雙方按比例分擔(dān)。12.2.3清算結(jié)束后，剩余財(cái)產(chǎn)按合同約定或雙方協(xié)商處理。13.合同附件13.1附件一：火鍋店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)13.1.1經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容：市場(chǎng)分析、經(jīng)營(yíng)策略、營(yíng)銷計(jì)劃等。13.2附件二：設(shè)備清單13.2.1設(shè)備清單內(nèi)容：設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、品牌等。13.3附件三：其他相關(guān)附件13.3.1其他附件內(nèi)容：如合同變更協(xié)議、補(bǔ)充協(xié)議等。14.合同簽署及生效日期14.1合同簽署日期：2024年1月1日14.2合同生效日期：自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義及范圍15.1第三方定義15.1.1第三方是指在本合同履行過(guò)程中，非合同雙方的其他獨(dú)立法人、自然人或其他組織。a)供應(yīng)商：提供食材、設(shè)備等經(jīng)營(yíng)所需物品的供應(yīng)商。b)合作伙伴：與經(jīng)營(yíng)方或承包方合作的其他餐飲企業(yè)或機(jī)構(gòu)。c)金融機(jī)構(gòu)：為合同雙方提供資金支持或融資服務(wù)的金融機(jī)構(gòu)。d)中介方：為合同雙方提供中介服務(wù)的第三方機(jī)構(gòu)。e)其他第三方：經(jīng)雙方同意，參與本合同履行的其他第三方。15.2第三方介入范圍a)提供經(jīng)營(yíng)所需的物品或服務(wù)。b)提供技術(shù)支持或咨詢服務(wù)。c)參與經(jīng)營(yíng)決策或管理。d)執(zhí)行合同規(guī)定的特定任務(wù)。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任限額定義16.1.1第三方責(zé)任限額是指第三方因履行合同義務(wù)而產(chǎn)生的法律責(zé)任，其責(zé)任限額由合同雙方協(xié)商確定。16.2明確第三方責(zé)任限額的方法16.2.1合同雙方應(yīng)在合同中明確約定第三方的責(zé)任限額，包括：a)第三方責(zé)任限額的具體金額。b)責(zé)任限額的計(jì)算方式。c)責(zé)任限額的有效期。16.3第三方責(zé)任限額的調(diào)整16.3.1如第三方責(zé)任限額在合同履行過(guò)程中需要調(diào)整，應(yīng)由合同雙方協(xié)商一致，并在合同中予以修改。17.第三方介入時(shí)的額外條款及說(shuō)明17.1第三方介入時(shí)的額外條款17.1.1第三方介入時(shí)，合同雙方應(yīng)簽訂書(shū)面協(xié)議，明確第三方的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。a)第三方的名稱、地址、法定代表人等信息。b)第三方的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。c)第三方介入的具體事項(xiàng)及期限。d)第三方介入的費(fèi)用及支付方式。e)第三方介入的違約責(zé)任。17.2第三方介入時(shí)的說(shuō)明17.2.1第三方介入時(shí)，合同雙方應(yīng)確保第三方具備履行合同義務(wù)的能力和資質(zhì)。17.2.2第三方介入時(shí)，合同雙方應(yīng)監(jiān)督