《探究汽化和液化的特點(diǎn)》教案

《4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)》教案一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能（1）描述固、液和氣三種物態(tài)的基本特征.列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用.（2）知道什么是汽化和液化，知道汽化吸熱、液化放熱（3）知道什么是蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素.知道沸騰現(xiàn)象和沸騰的特點(diǎn)，知道什么是沸點(diǎn).（4）能用汽化和液化的知識(shí)說(shuō)明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象過(guò)程和方法（5）經(jīng)歷水的沸騰的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象，學(xué)習(xí)用圖像法表示實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)誰(shuí)沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn).情感、態(tài)度與價(jià)值觀（6）培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣，促使學(xué)生樂(lè)于了解日常生活中的物理知識(shí).二、教學(xué)重點(diǎn)：探究水的沸騰的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)液體沸騰的特點(diǎn)。三、教學(xué)難點(diǎn)：用溫度—時(shí)間圖象來(lái)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。四、教學(xué)流程引入：想一想：1、把一杯水放入冰箱中，使水的溫度降低到一定程度時(shí)，就會(huì)變成；把一杯水放在空氣中，一段時(shí)間后，水變少了，這是因?yàn)樗舭l(fā)后變成了。2、鐵錠在下會(huì)變成鐵水。3、巖石在下會(huì)變成巖漿。小結(jié)：1、是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。2、同一種物質(zhì)的不同形態(tài)在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)形態(tài)之間的轉(zhuǎn)化與有關(guān)。（一）汽化的一種方式——蒸發(fā)1、讓學(xué)生觀察：用酒精棉寫(xiě)在黑板上的“1”字。學(xué)生回答，觀察到的現(xiàn)象是：。引出汽化的定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象，就叫做汽化。2、讓學(xué)生觀察圖片——干裂的土地讓學(xué)生思考：（1）土地為什么干裂？答：。（2）在哪個(gè)部位干裂？答：。引出蒸發(fā)的定義：物理學(xué)中，把只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。3、議一議：A夏天氣溫較高，灑在路面的水，過(guò)一會(huì)兒就干了，水便成了水蒸氣。B冬天氣溫較低，灑在路面的水，過(guò)一段時(shí)間也能干。對(duì)上述情況思考：（1）蒸發(fā)可在溫度下發(fā)生。（2）對(duì)比以上兩種情況同樣是灑在路面的水，是什么因素影響蒸發(fā)的快慢？（二）討論影響蒸發(fā)快慢的因素1、請(qǐng)觀察圖4—14，并討論一下，蒸發(fā)的快慢跟哪些因素有關(guān)？液體溫度越高蒸發(fā)；液體表面積越大蒸發(fā)；液體表面空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)。2、減少蒸發(fā)的應(yīng)用：現(xiàn)在農(nóng)村地區(qū)為了節(jié)約用水，常用管道代替溝渠輸水。這種方式有什么好處？為什么？（答：可減少水的蒸發(fā)、滲漏）3、做一做：在溫度計(jì)玻璃泡沾上酒精后，觀察溫度計(jì)的示數(shù)如何變化？A、變小B、變大C、先變小后變大思考：液體蒸發(fā)時(shí)，向外界放熱還是從外界吸熱？結(jié)論：蒸發(fā)是一個(gè)過(guò)程，因此蒸發(fā)具有作用。（三）探究汽化的另一種方式——沸騰1、提出問(wèn)題大家煮過(guò)開(kāi)水嗎？液體沸騰時(shí)有什么特點(diǎn)？2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制定計(jì)劃3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)時(shí)間t/min0.511.522.533.5溫度t/℃根據(jù)表格繪制溫度—時(shí)間圖象（1）氣泡的特點(diǎn)：沸騰前：，沸騰時(shí)：。（2）溫度的特點(diǎn)：沸騰前：;沸騰時(shí)：。4、沸騰是在液體的和同時(shí)進(jìn)行的劇烈汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，液體的溫度。5、直接引入：沸騰的定義和沸點(diǎn)6、思考：液體沸騰須具備哪些條件？引導(dǎo)學(xué)生得出：(1)溫度達(dá)到沸點(diǎn)(2)能夠繼續(xù)吸熱（注：必須具備溫度差才能夠吸熱）（四）比較蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)不同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰發(fā)生溫度任何溫度達(dá)到沸點(diǎn)發(fā)生部位液體表面液體表面和內(nèi)部程度緩慢劇烈相同點(diǎn)1、都是汽化現(xiàn)象2.都要吸熱（五）課堂練習(xí)：1、下列實(shí)例中能使蒸發(fā)減慢的是（）

A．將濕衣服放在陽(yáng)光下B．將蔬菜裝人保鮮袋并放入冰箱的冷藏室內(nèi)C．喝熱茶時(shí)，對(duì)著熱茶吹氣D．將地上的積水用掃帚向四周掃開(kāi)2、夏天扇扇子，會(huì)使人感到?jīng)隹斓脑蚴牵ǎ〢．加快人身上的熱向外輻射B．使人體周?chē)目諝鉁囟冉档虲．加快人體周?chē)諝饬鲃?dòng)，使身上的汗蒸發(fā)加快，蒸發(fā)要吸收人身上的熱D．以上三種情況都有3、生活中常會(huì)燉食物（碗不與鍋底接觸，如圖），當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗中的湯（）A．同時(shí)沸騰了 B．稍后也沸騰了C．溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰 D．溫度達(dá)到沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰4、在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把酒精和水分別裝入兩個(gè)試管里，再將兩試管放于正在沸騰的100℃的水中，則（）A．酒精會(huì)沸騰，水不會(huì)沸騰 B．酒精不會(huì)沸騰，水會(huì)沸騰C．兩液體都會(huì)沸騰 D．兩液體都不會(huì)沸騰板書(shū)設(shè)計(jì)4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)一、物態(tài)變化1、物質(zhì)的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)2、物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)汽化；吸熱汽化；吸熱1、液態(tài)氣態(tài)2、汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)沸騰不同點(diǎn)發(fā)生部位只在液體表面液體表面和內(nèi)部劇烈程度緩慢劇烈溫度條件任何溫度達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱溫度變化溫度下降溫度不變相同點(diǎn)①都是汽化現(xiàn)象；②都要吸收熱量3、影響蒸發(fā)的因素：eq\o\ac(○,1)液體溫度；eq\o\ac(○,2)液體表面積；eq\o\ac(○,3)液體表面空氣的空氣流動(dòng)快慢4、液體沸騰的條件：eq\o\ac(○,1)溫度達(dá)到沸點(diǎn)