教師禮儀教學(xué)大綱（共五則范文）

教師禮儀教學(xué)大綱（共五則范文）第一篇：教師禮儀教學(xué)大綱《教師禮儀》教學(xué)大綱課程中文名稱：教師禮儀課程編號：課程學(xué)時(shí)數(shù)：32課程學(xué)分?jǐn)?shù)：教材：《實(shí)用禮儀教程》中國人民大學(xué)出版社李莉主編本大綱主筆：張婷旺一、課程的類別、性質(zhì)、目的與任務(wù)類別：專業(yè)課性質(zhì)：必選課目的與任務(wù)：通過本課程的學(xué)習(xí)，要求師范生掌握基本的禮儀知識，并能運(yùn)用禮儀知識規(guī)范自己的言行舉止，提高自身的審美能力、溝通能力和社交能力，使自己成為一個(gè)有修養(yǎng)、有道德、受人尊重和歡迎的未來人民教師。二、教學(xué)基本要求：掌握教師個(gè)人禮儀、教師日常交往禮儀、教師在公共場所的禮儀、學(xué)校禮儀、求職禮儀；在平時(shí)的人際交往中運(yùn)用實(shí)踐，重復(fù)漸進(jìn)，長期堅(jiān)持，自我監(jiān)督，糾正自己不符合禮儀規(guī)范的言談舉止，提升自我形象。三、教學(xué)基本內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配緒論2學(xué)時(shí)第一節(jié)禮儀與文明第二節(jié)中西方禮儀概述第一章個(gè)人禮儀12學(xué)時(shí)第一節(jié)教師的體姿禮儀（6）1.坐姿訓(xùn)練2.站姿訓(xùn)練3.走姿訓(xùn)練4.手勢訓(xùn)練5.鞠躬訓(xùn)練6.教學(xué)儀態(tài)展示第二節(jié)教師的儀容禮儀（2）1.儀容的基本要求2.發(fā)型與化妝第三節(jié)教師的著裝禮儀（2）1.著裝的T、P、O原則。2.服飾的搭配3.教師穿衣禁忌4.教師服飾禮儀展示第四節(jié)教師的語言藝術(shù)交談禮儀（2）1.交談中的傾聽禮貌2.交談中的禁忌3.交談中的聲音形象與禮貌4.交談中的目光與手勢禮5.課堂教學(xué)語言表達(dá)展示第二章教師日常交往禮儀6課時(shí)第一節(jié)見面禮儀（2）1.點(diǎn)頭與微笑2.握手與鞠躬3.招呼與問好4.介紹與自我介紹5.接遞名片第二節(jié)接待與拜訪禮儀（2）1.接待流程與規(guī)范與拜訪禮儀2.社交拜訪與接待展示3.社交中的次序禮儀第三節(jié)用餐禮儀（2）1.中餐禮儀2.西餐禮儀第三章學(xué)校禮儀2課時(shí)第一節(jié)校內(nèi)人際交往禮儀（1）1.人際交往的白金法則2.人際溝通的三A原則3、與老師同學(xué)相處第二節(jié)校內(nèi)環(huán)境與儀式禮儀（1）1.課堂禮儀2.辦公室禮儀2.圖書館禮儀3.會(huì)議、儀式禮儀4.電話、電子信函禮儀第四章教師在公共場所應(yīng)遵守的禮儀2課時(shí)第一節(jié)使用公共設(shè)施的禮儀（1）第二節(jié)言談舉止的禮貌（1）第五章求職就業(yè)禮儀6課時(shí)第一節(jié)面試前的準(zhǔn)備（2）3.求職資料準(zhǔn)備4.求職形象設(shè)計(jì)第二節(jié)求職言行規(guī)范（2）1.儀態(tài)規(guī)范大方2.言行運(yùn)用得體3.應(yīng)答積極禮貌4.應(yīng)聘面試模擬訓(xùn)練禮儀第三節(jié)求職面試的基本方法與技巧（2）1.自薦方法2.面試后續(xù)3.面試中要避免的失誤考試：2課時(shí)（面試）四、參考書目《大學(xué)生禮儀》北京高等教育出版社，2000金正昆編著）《社交禮儀》北京民族出版社1993邢穎曾先植《成功著禮儀大全》（華僑出版社吳慶杰吳瓊編著）《公共禮儀》劉桂傳、劉敏主編/山東大學(xué)出版社《魅力從何來》（上海文藝出版社靳羽西著）《跟我學(xué)禮儀》（北京大學(xué)出版社林雨荻著）《禮儀手冊》海洋出版社未來之舟編著）第二篇：2017禮儀教學(xué)大綱學(xué)生禮儀教學(xué)大綱(2016級學(xué)生17課時(shí))一、課程性質(zhì)與任務(wù)禮儀教育首先要引導(dǎo)學(xué)生如何做人，它是德育工作的重要組成部分，也是職業(yè)技術(shù)教育的重要內(nèi)容。職業(yè)技術(shù)教育就是就業(yè)教育，而禮儀則被譽(yù)為現(xiàn)代青年腐乳社會(huì)的“通行證”。本書針對職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生實(shí)際，在使學(xué)生對禮儀知識有一個(gè)綜合了解的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)講述了校園禮儀、求職面試禮儀、職場就業(yè)禮儀、同時(shí)講述了家庭禮儀、社交禮儀、公共生活禮儀等等，使學(xué)生做到在校是一個(gè)好學(xué)生，在家是一個(gè)好孩子，在社會(huì)是一個(gè)好成員，在企業(yè)（單位）是一個(gè)好員工。也使學(xué)生畢業(yè)后能夠順利走向工作崗位，并在自己的工作中創(chuàng)造出令自己和他人滿意的成績，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。二、課程教學(xué)總體目標(biāo)1、從理論上掌握。先讓學(xué)生從理論上掌握禮儀規(guī)范的基本內(nèi)涵，通過精練簡潔的文字、深入淺出的內(nèi)容、豐富多彩的圖片、生動(dòng)形象的講解，使學(xué)生對學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范產(chǎn)生濃厚的興趣。2、從實(shí)踐中提高。使學(xué)生樹立從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，在生活中實(shí)踐禮儀的意識，結(jié)合情景演示和課后練習(xí)，將基本的個(gè)人禮儀（如儀態(tài)、儀容、著裝和交談等）練習(xí)好，鍛煉出講究禮儀的好學(xué)生。3、理論結(jié)合實(shí)踐將課程內(nèi)容提升到更高層次。禮儀是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，要通過課堂模擬練習(xí)，使學(xué)生們將課程上的內(nèi)容更好的消化和吸收，在學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場模擬的情況下，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和指導(dǎo)，讓教學(xué)效果更好。三、教學(xué)內(nèi)容及具體教學(xué)目標(biāo)和要求（一）走進(jìn)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生掌握禮儀的相關(guān)基礎(chǔ)知識，從思想上認(rèn)識到禮儀規(guī)范的重要性，培養(yǎng)學(xué)生走進(jìn)禮儀，掌握禮儀，踐行禮儀的個(gè)人意識，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)要求知識與技能：了解禮儀的含義及禮儀形成發(fā)展的簡要?dú)v程，了解禮儀的表現(xiàn)形式，理解禮儀的基本原則，掌握禮儀和現(xiàn)代文明的關(guān)系，明確禮儀規(guī)范的重要性。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生重視禮儀，建立主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識，樹立日常生活中踐行禮儀的良好態(tài)度，明確學(xué)習(xí)《學(xué)生禮儀》的意義。情感態(tài)度與價(jià)值觀：能運(yùn)用所學(xué)知識分析日常生活現(xiàn)象是否合乎禮儀規(guī)范，以及如何針對個(gè)人實(shí)際讓自身的行為變得合乎禮儀標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)內(nèi)容1.禮儀的產(chǎn)生與發(fā)展了解禮儀形成和發(fā)展的歷史過程。2.禮儀的基本原則透視日常禮儀現(xiàn)象，了解禮儀的含義及其演變，理解禮儀的內(nèi)容和分類，對常見的六種禮儀表現(xiàn)形式有一定程度的了解。了解禮儀的五大基本原則，聯(lián)系生活實(shí)際理解每項(xiàng)原則的含義和基本要求。3.禮儀的重要作用聯(lián)系現(xiàn)代社會(huì)的生活實(shí)際，了解禮儀在人際溝通中，在人際關(guān)系中，在商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮著越來越大的作用。透過歷史發(fā)展，提煉禮儀的重要作用，了解禮儀的重要作用。4.拓展（選講）中西方禮儀差異及國際禮儀通行規(guī)則（1）了解不同背景下，中西方禮儀的特點(diǎn)和差異（2）了解國際禮儀通則也即國際禮儀的基本原則。（2）通過對日常禮儀現(xiàn)象的梳理，了解禮儀對個(gè)人和國家的積極意義，理解禮儀的社會(huì)作用。（二）個(gè)人禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)識到儀容、儀態(tài)和服飾對個(gè)人形象塑造的重要性，掌握儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀包含的內(nèi)容、基本要求和具體方法，懂得如何避免錯(cuò)誤和不規(guī)范的作法。掌握傾聽、提問、回答的基本禮儀。使學(xué)生認(rèn)識到語言在交往中的重要性，掌握語言交往中的禮儀規(guī)范，能夠規(guī)范、得體地與人交談或通過電話溝通，學(xué)會(huì)做一個(gè)好的傾聽者。教學(xué)要求知識與技能：了解儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀的基本含義和要求，理解三者對個(gè)人形象塑造的重要性。了解正確、得體語言溝通的意義，了解交談的基本原則，理解如何交談才能合乎禮儀，了解如何做一個(gè)好的傾聽者，理解撥打和接聽電話以及移動(dòng)電話使用的禮儀規(guī)范。過程與方法：培養(yǎng)從小事和細(xì)節(jié)入手塑造良好個(gè)人形象的意識，形成注意日常文明行為和著裝打扮的良好態(tài)度和習(xí)慣。懂得尊重他人，增強(qiáng)與人通過語言進(jìn)行良好溝通的意愿，樹立做好的傾聽者的意識。情感態(tài)度與價(jià)值觀：分析日常生活現(xiàn)象是否符合禮儀要求，判斷個(gè)人儀容、體態(tài)和服飾等方面是否合乎規(guī)范的能力。握語言溝通的原則和禮儀規(guī)范，在與人交談、傾聽和電話溝通時(shí)做到文明、得體、規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容1.個(gè)人禮儀的概念與特征（1）了解個(gè)人禮儀的概念與特征，了解個(gè)人禮儀不僅對個(gè)人形象塑造的重要性，也從側(cè)面反映了一個(gè)社會(huì)的文明程度。（2）了解個(gè)人禮儀的培養(yǎng)和規(guī)范是一個(gè)長期的進(jìn)程，培養(yǎng)主觀學(xué)習(xí)與自律的意識。2.儀態(tài)舉止禮儀（1）了解儀態(tài)作為無聲語言的重要意義，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的禮儀規(guī)范，避免不良的體姿，熟悉常用的手姿，通過實(shí)際操作加深理解和掌握。（2）明確表情在人際交往中的重要性，通過控制注視時(shí)間、角度、部位掌握眼神的基本要求，通過不同種類微笑的靈活運(yùn)用展現(xiàn)良好的個(gè)人形象。3.儀表服飾禮儀（1）了解服裝的三重功效和著裝的基本原則，從色彩搭配、面料和款式等方面掌握著裝的技巧。（2）了解飾物的交際功能，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時(shí)間、場合和目的三大要素。學(xué)習(xí)戒指、項(xiàng)鏈等重要首飾的佩戴，掌握飾物佩戴的原則，了解其他常用首飾的選擇和使用要求。4.儀容修飾禮儀(1)了解儀容美禮儀上的幾個(gè)方面（心理健康、皮膚、化妝、發(fā)型、服飾等）的要求和原則。（2）掌握化妝的注意事項(xiàng)，分析案例妝容是否符合禮儀要求，具備判斷個(gè)人儀容、是否合乎規(guī)范的能力。5.語言表達(dá)禮儀<1>.交談禮儀（1）了解交談需遵循的原則，理解如何遵循這些原則。（2）了解怎樣與人交談才合乎禮儀，了解交談中有哪些忌諱，掌握交談的藝術(shù)。（3）了解如何做一個(gè)好的傾聽者，交談中先需注意哪些不禮貌行為，掌握傾聽的技巧。<2>.電話禮儀（1）了解撥打電話時(shí)需注意哪些事項(xiàng)，掌握打電話常用的文明用語。（2）了解接聽電話需遵循哪些原則，掌握正確坐姿和禮貌用語。（3）了解如何恰當(dāng)使用移動(dòng)電話。（三）學(xué)校禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生樹立尊敬師長和關(guān)愛同學(xué)的意識，懂得在學(xué)校師長和同學(xué)的相處之道，立足學(xué)校與他人建立和諧的人際關(guān)系。教學(xué)要求知識與技能：了解不同社會(huì)場合的生活禮儀，懂得與他人良好相處的禮儀規(guī)范。過程與方法：樹立溝通意識，懂的關(guān)愛他人，增強(qiáng)與他人和諧相處的意愿。情感態(tài)度與價(jià)值觀：掌握在不同場合下與他人和諧相處的方法。教學(xué)內(nèi)容1.尊敬、同學(xué)交往及課堂禮儀（1）了解尊敬老師的意義，了解與老師相處的一般規(guī)范和要求。（2）了解同學(xué)對個(gè)人成長的幫助，了解與同學(xué)相處的禮儀規(guī)范（3）掌握課堂禮儀，養(yǎng)成上課的日常行為規(guī)范2.校園公共場所禮儀（1）掌握在學(xué)校圖書室、實(shí)訓(xùn)室、自習(xí)室、宿舍、食堂等公共場所應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)則。（2）了解手機(jī)禮儀、網(wǎng)絡(luò)禮儀等現(xiàn)代通訊禮儀（3）掌握課外禮儀3.學(xué)校集體活動(dòng)禮儀掌握各類開學(xué)典禮、畢業(yè)典禮、升旗儀式、運(yùn)動(dòng)會(huì)、班會(huì)、領(lǐng)獎(jiǎng)發(fā)言等儀式禮儀。1.居家禮儀（1）了解與父母和諧相處的意義，掌握與父母相處的禮儀規(guī)范。（2）了解鄰里和諧相處的意義，掌握鄰里相處之道。3.職場禮儀（1）了解與同事和諧相處對個(gè)人的幫助，了解與同事相處的一般要求和忌諱。（2）了解與領(lǐng)導(dǎo)相處時(shí)如何表現(xiàn)自己，如何表明自己的態(tài)度，如何展示自己的禮儀修養(yǎng)。4.其他（1）了解與戀人相處的禮儀和禁忌。（2）了解殘疾人的特殊性，掌握與殘疾人交往的原則。（六）會(huì)議禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解不同會(huì)議形式的差別，掌握常見會(huì)議的禮儀要求和注意事項(xiàng)，了解會(huì)議的準(zhǔn)備工作，了解常見會(huì)議儀式的禮儀規(guī)范。教學(xué)要求知識：了解會(huì)議的準(zhǔn)備工包括哪些內(nèi)容，了解不同類型會(huì)議的用途和禮儀差異，了解常見會(huì)議儀式如何籌備以及規(guī)范程序。情感：改變對會(huì)議的錯(cuò)誤認(rèn)識和對不同類型會(huì)議的認(rèn)識偏差，樹立文明參會(huì)意識。能力：區(qū)分不同會(huì)議的目的、用途和禮儀要求，掌握參加不同會(huì)議的禮儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容1.會(huì)議準(zhǔn)備（1）了解如何確定會(huì)議主題和議程。（2）了解會(huì)議通知和會(huì)議邀請的禮儀規(guī)范。（3）了解會(huì)場選擇、布局、座次安排的禮儀規(guī)范。（4）了解成功的會(huì)議接待需遵循的禮儀規(guī)范。2.不同會(huì)議的禮儀（1）了解新聞發(fā)布會(huì)的用途，了解會(huì)議籌備、媒體邀請和現(xiàn)場應(yīng)酬需遵循的禮儀。（2）了解組織展覽會(huì)需注意哪些細(xì)節(jié)，理解參加展覽會(huì)的禮儀要求。（3）了解召開座談會(huì)的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)。（4）了解成功舉辦茶話會(huì)的注意事項(xiàng)，一般程序和禮儀要求。3.會(huì)議儀式禮儀（1）了解開業(yè)儀式的籌備工作包括哪些內(nèi)容，了解開業(yè)儀式的形式和程序。（2）了解慶典的籌備和運(yùn)作過程中所應(yīng)遵循的禮儀慣例和規(guī)范。（3）了解簽字儀式的準(zhǔn)備工作，了解簽字儀式的規(guī)范程序。（4）了解剪彩儀式的準(zhǔn)備工作包括哪些內(nèi)容以及剪彩儀式的規(guī)范程序。4.其他（七）商務(wù)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解商務(wù)禮儀的重要性，掌握商務(wù)接洽和商務(wù)營銷對工作人員的形象和素質(zhì)要求，明確接洽和營銷時(shí)的禮儀要求、技巧以及注意事項(xiàng)。教學(xué)要求知識：了解商務(wù)接洽和商務(wù)營銷的基本禮儀，掌握商務(wù)禮儀的技巧。情感：培養(yǎng)重視商務(wù)禮儀的意識，樹立良好的服務(wù)意識和理念。能力：展現(xiàn)自己良好的接待禮儀，通過對禮儀細(xì)節(jié)的關(guān)注和執(zhí)行，在商務(wù)活動(dòng)中占得先機(jī)。教學(xué)內(nèi)容1.商務(wù)接洽禮儀（1）了解不同場合的商業(yè)拜訪的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)。（2）了解商務(wù)性接待對接待人員的形象有何要求，了解接待工作的注意事項(xiàng)。2.商務(wù)營銷禮儀（1）了解商務(wù)推銷的特殊性，了解商務(wù)推銷對推銷人員的素質(zhì)要求，理解介紹商品和展示商品的禮儀，掌握上門推銷的禮儀規(guī)范。（2）了解商務(wù)談判的準(zhǔn)備工作，掌握談判的技巧，了解商務(wù)談判的禮儀規(guī)范。（八）旅游服務(wù)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求，明確服務(wù)人員需具備的素質(zhì)，樹立良好的服務(wù)意識。教學(xué)要求知識：酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求。情感：樹立服務(wù)意識，形成正確的服務(wù)理念。能力：正確認(rèn)識自身角色定位，以各自崗位的禮儀規(guī)范展現(xiàn)良好的素質(zhì)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。教學(xué)內(nèi)容1.酒店服務(wù)禮儀（1）了解服務(wù)意識的內(nèi)容，明確樹立怎樣的服務(wù)理念，了解如何做到敬人3A和零度干擾。（2）了解酒店服務(wù)中不同崗位人員應(yīng)掌握的基本服務(wù)和接待禮儀。2.導(dǎo)游服務(wù)禮儀（1）了解導(dǎo)游素質(zhì)的重要性，了解導(dǎo)游素質(zhì)包括哪些方面。（2）了解導(dǎo)游的基本禮儀，了解全程導(dǎo)游的服務(wù)禮儀，了解地陪導(dǎo)游的服務(wù)禮儀。（九）涉外禮儀。教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識不同國家禮儀的差異性，了解涉外禮儀的交際作用，掌握涉外接待的各項(xiàng)禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌，樹立掌握涉外禮儀以更好促進(jìn)國際交往的意識。教學(xué)要求知識：認(rèn)識不同國家禮儀的差異性，掌握涉外接待的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌。情感：增強(qiáng)國際交往中學(xué)習(xí)和遵守涉外禮儀的意識，增強(qiáng)認(rèn)識和掌握不同國家禮儀要求和禁忌，促進(jìn)國際交往的積極性。能力：分辨不同國家和地區(qū)的禮儀差異，中靈活運(yùn)用所學(xué)禮儀知識促進(jìn)涉外的人際交往。教學(xué)內(nèi)容1.涉外接待禮儀（1）了解涉外禮儀的重要意義，了解涉外接待對著裝的要求，了解見面和交談的禮儀規(guī)范，了解住宿禮儀的規(guī)范。（2）理解和掌握涉外接待中的注意事項(xiàng)。2.部分國家的禮儀與禁忌（1）希臘的社交禮儀和主要禁忌。（2）德國的社交禮儀和主要禁忌。（3）法國的社交禮儀和主要禁忌。（4）俄羅斯的社交禮儀和主要禁忌。（5）日本的社交禮儀和主要禁忌。（6）韓國的社交禮儀和主要禁忌。（7）泰國的社交禮儀和主要禁忌。（8）埃及的社交禮儀和主要禁忌。（9）南非的社交禮儀和主要禁忌。（十）其他禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解不同公共場所需遵循的禮儀規(guī)范，了解宴請的禮儀規(guī)范，掌握禮品饋贈(zèng)的禮儀要求。教學(xué)要求知識：了解公共場所、宴請和饋贈(zèng)的禮儀要求和禁忌。情感：增強(qiáng)公共場所自我約束意識。能力：從自己做起，從小事做起，遵守公共場所禮儀規(guī)范，文明赴宴，正確饋贈(zèng)禮物。教學(xué)內(nèi)容1.公共場所禮儀（1）了解進(jìn)入圖書館的行為規(guī)范和禮儀要求。（2）理解辦公室的禮儀規(guī)范。（3）理解乘坐不同交通工具的禮儀要求。（4）了解到電影院觀看電影的禮儀規(guī)范。（5）了解進(jìn)入音樂會(huì)場的禮儀規(guī)范。2.宴請禮儀（1）了解不同宴請形式的禮儀要求。（2）了解宴請需做的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。（3）了解赴宴的禮儀。（4）了解宴請就餐的禮儀規(guī)范。3.饋贈(zèng)禮儀（1）懂得禮品選擇的原則，了解如何確定饋贈(zèng)時(shí)機(jī)和場合，明確如何針對不同的受禮對象選擇不同的物品。（2）了解禮品包裝的重要性。（3）了解中國的饋贈(zèng)禁忌；了解不同國家和地區(qū)贈(zèng)送禮物的種類和方式的差異。四、教學(xué)原則和方式方法1.教學(xué)原則（1）方向性原則。教學(xué)中堅(jiān)持正確的育人導(dǎo)向，把幫助學(xué)生形成正確的情感、態(tài)度和觀念貫穿教學(xué)全過程。（2）貼近學(xué)生、貼近職業(yè)、貼近社會(huì)。教學(xué)要緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)際和學(xué)生生活實(shí)際，加強(qiáng)針對性、實(shí)效性和時(shí)代感，講究實(shí)際效果，防止空洞說教。（3）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，突出能力培養(yǎng)。通過多種形式的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生走近禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、踐行禮儀的能力。2.教學(xué)方法教學(xué)方法應(yīng)體現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，注重因材施教。要從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識的過程中，內(nèi)化知識，獲得體驗(yàn)，培養(yǎng)能力，形成良好的行為習(xí)慣；根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)教育的特點(diǎn)，針對教學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用案例教學(xué)、探究式教學(xué)、情景教學(xué)、小組合作教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等方式，提高教學(xué)效果。3.活動(dòng)建議在教學(xué)過程中，利用課堂教學(xué)時(shí)間或課余時(shí)間，有計(jì)劃地組織相關(guān)的知識講座、小組討論、模擬活動(dòng)、知識競賽等，開展社會(huì)調(diào)查、參觀訪問、社會(huì)服務(wù)等活動(dòng)，并通過安排學(xué)生撰寫小論文、活動(dòng)感受、學(xué)習(xí)體會(huì)或評價(jià)學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)等形式考核學(xué)習(xí)效果。4.教學(xué)資源教師應(yīng)充分利用教學(xué)參考資料所提供的內(nèi)容，積極開發(fā)校園資源，豐富教學(xué)形式；通過有效使用電腦、投影、錄像、影視等各種教具，充分利用多媒體教室、校園網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)設(shè)備，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教育教學(xué)效果。5.課時(shí)計(jì)劃及分配建議。本課程開課四個(gè)學(xué)期，每學(xué)期學(xué)時(shí)為17學(xué)時(shí)，每周1學(xué)時(shí)。教學(xué)時(shí)間14學(xué)時(shí)，復(fù)習(xí)1周，考試1學(xué)時(shí)，機(jī)動(dòng)1學(xué)時(shí)。第一學(xué)期（一）走近禮儀2（二）個(gè)人禮儀4（三）學(xué)校禮儀8第二學(xué)期（四）家庭禮儀4（五）社交禮儀4（六）公共生活禮儀6第三學(xué)期（七）求職就業(yè)禮儀7（八）職場溝通禮儀7第四學(xué)期（九）生活中的禮儀習(xí)俗常識禮儀7（十）其它禮儀7機(jī)動(dòng)1復(fù)習(xí)1考試1各學(xué)期合計(jì)179五、評價(jià)與考核1.評價(jià)目的通過學(xué)習(xí)評價(jià)，判斷課程目標(biāo)是否達(dá)到，分析教學(xué)方法是否有效，教學(xué)進(jìn)度是否得當(dāng)，選擇的教學(xué)資料是否適宜，從而檢查和提高教與學(xué)的效果和質(zhì)量。2.評價(jià)原則學(xué)習(xí)評價(jià)應(yīng)遵循知識、能力和覺悟相統(tǒng)一，理論和實(shí)踐相統(tǒng)一的原則。評價(jià)的范圍應(yīng)包括對有關(guān)知識的了解、理解程度，對知識的實(shí)踐運(yùn)用能力以及在學(xué)習(xí)中形成的品格和態(tài)度。3.評價(jià)方式評價(jià)的主體應(yīng)包括學(xué)生自我考核、學(xué)生互評、教師考核和社會(huì)評價(jià)。評價(jià)的方式可以多樣化，要堅(jiān)決克服以考卷定成績，導(dǎo)致學(xué)生死記硬背的學(xué)習(xí)傾向。4.評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分為認(rèn)知水平的評價(jià)、情感態(tài)度觀念的評價(jià)和運(yùn)用能力的評價(jià)。知識水平的評價(jià)分為“了解”、“理解”兩個(gè)層次?！傲私狻敝钢烙嘘P(guān)的常識；“理解”指對了解的常識有較深入的認(rèn)識。情感的評價(jià)以與具體情境相適應(yīng)的正確情感、態(tài)度與觀念為標(biāo)準(zhǔn)，評價(jià)學(xué)生不良情感、態(tài)度與觀念的變化情況，正確情感、態(tài)度與觀念的體驗(yàn)和內(nèi)化情況，以引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)步。能力的評價(jià)分為“分析判斷”、“參與踐行”兩個(gè)層次。其要求是在理解的基礎(chǔ)上，能運(yùn)用所學(xué)知識，分析判斷社會(huì)生活有關(guān)現(xiàn)象，并能在實(shí)踐活動(dòng)中解決實(shí)際問題。（四）交往禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解見面時(shí)的禮儀規(guī)范和禁忌，掌握常見書面禮儀的一般要求，了解求職應(yīng)聘場合對應(yīng)聘者自身的要求和相關(guān)禁忌。教學(xué)要求知識：見面禮儀的要求和禁忌，書面禮儀的禮儀規(guī)范，求職應(yīng)聘的禮儀要求。情感：認(rèn)識交往禮儀的重要性，增強(qiáng)不同交際方式和交際場合注重細(xì)節(jié)，靈活運(yùn)用禮儀規(guī)范的意識。能力：能恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用見面禮儀、書面禮儀和求職應(yīng)聘禮儀，通過良好的禮儀行為使自己的人際交往更順暢。教學(xué)內(nèi)容1.見面禮儀（1）了解見面時(shí)如何恰當(dāng)使用稱呼，熟悉錯(cuò)誤的稱呼。（2）了解自我介紹、個(gè)人介紹和集體介紹的禮儀規(guī)范和和注意事項(xiàng)。（3）了解常見的見面禮儀，理解握手的禮儀規(guī)范。（4）了解見面常用問候語。（5）了解如何交換、索要、遞送和接受名片，理名片使用的相關(guān)禁忌。2.書面禮儀（1）了解信函的一般禮儀要求，掌握信函的書寫規(guī)范。（2）了解請柬的用途，理解請柬設(shè)計(jì)和使用的禮儀規(guī)范。（3）了解賀卡的形式和名稱，明確賀卡的使用和選定需遵循哪些禮儀規(guī)范。3.求職應(yīng)聘禮儀（1）了解求職形象的重要性，了解如何根據(jù)場合設(shè)計(jì)得體的求職形象。（2）了解應(yīng)聘面試的言行規(guī)范，理解應(yīng)聘面試的忌諱，掌握面試后必備禮儀。第三篇：禮儀教學(xué)大綱禮儀教學(xué)大綱(2012級學(xué)生17課時(shí))一、課程性質(zhì)與任務(wù)《禮儀》是中等職業(yè)教育的組成部分，以禮相待，禮尚往來是中華民族的傳統(tǒng)美德，崇尚禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、實(shí)踐禮儀是我們每一個(gè)人立足社會(huì)、成就事業(yè)，獲得美好人生的基礎(chǔ)。本課程適用于中職學(xué)校的學(xué)生，課程的科學(xué)性能讓學(xué)生更好地進(jìn)行系統(tǒng)性的禮儀學(xué)習(xí)，提高學(xué)生自身禮儀修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，使他們懂得如何塑造成功的個(gè)人形象及進(jìn)行得體的社會(huì)交往，從而為未來職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)總體目標(biāo)1、從理論上掌握。先讓學(xué)生從理論上掌握禮儀規(guī)范的基本內(nèi)涵，通過精練簡潔的文字、深入淺出的內(nèi)容、豐富多彩的圖片、生動(dòng)形象的講解，使學(xué)生對學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范產(chǎn)生濃厚的興趣。2、從實(shí)踐中提高。使學(xué)生樹立從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，在生活中實(shí)踐禮儀的意識，結(jié)合課堂演練和課后練習(xí)，將基本的個(gè)人禮儀（如儀態(tài)、儀容、著裝和交談等）練習(xí)好，鍛煉出講究禮儀的好學(xué)生。3、理論結(jié)合實(shí)踐將課程內(nèi)容提升到更高層次。禮儀是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，要通過課堂模擬練習(xí)，使學(xué)生們將課程上的內(nèi)容更好的消化和吸收，在學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場模擬的情況下，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，讓教學(xué)效果更好。三、教學(xué)內(nèi)容及具體教學(xué)目標(biāo)和要求（一）走進(jìn)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生掌握禮儀的相關(guān)基礎(chǔ)知識，從思想上認(rèn)識到禮儀規(guī)范的重要性，培養(yǎng)學(xué)生走進(jìn)禮儀，掌握禮儀，踐行禮儀的個(gè)人意識，激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)要求知識：了解禮儀的含義及禮儀形成發(fā)展的簡要?dú)v程，了解禮儀的內(nèi)容和分類，理解禮儀的特征原則，掌握禮儀和現(xiàn)代文明的關(guān)系，明確禮儀規(guī)范的重要性。情感：引導(dǎo)學(xué)生重視禮儀，建立主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識，樹立日常生活中踐行禮儀的良好態(tài)度。能力：能運(yùn)用所學(xué)知識分析日常生活現(xiàn)象是否合乎禮儀規(guī)范，以及如何針對個(gè)人實(shí)際讓自身的行為變得合乎禮儀標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)內(nèi)容1.禮儀概述（1）透視日常禮儀現(xiàn)象，了解禮儀的含義及其演變，理解禮儀的內(nèi)容和分類，對常用的六種禮儀有一定程度的了解。（2）了解禮儀形成和發(fā)展的歷史進(jìn)程，探究禮儀的本質(zhì)，理解和掌握禮儀作為一門學(xué)科而具備的顯著特征。2.禮儀的原則（1）了解行禮致禮時(shí)須遵守的禮儀的八大原則，聯(lián)系生活實(shí)際理解每項(xiàng)原則的含義和基本要求。（2）透過歷史發(fā)展和橫向?qū)Ρ龋釤挾Y儀原則形成的依據(jù)，了解禮儀原則形成的合理性。3.禮儀與現(xiàn)代文明（1）透過歷史發(fā)展進(jìn)程和聯(lián)系現(xiàn)代社會(huì)實(shí)際，了解現(xiàn)代禮儀與現(xiàn)代文明密不可分的關(guān)系。（2）通過對日常禮儀現(xiàn)象的梳理，了解禮儀對個(gè)人和國家的積極意義，理解禮儀的社會(huì)作用。（二）形象禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)識到儀容、儀態(tài)和服飾對個(gè)人形象塑造的重要性，掌握儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀包含的內(nèi)容、基本要求和具體方法，懂得如何避免錯(cuò)誤和不規(guī)范的作法。教學(xué)要求知識：了解儀容禮儀、儀態(tài)禮儀和服飾禮儀的基本含義和要求，理解三者對個(gè)人形象塑造的重要性。情感：培養(yǎng)從小事和細(xì)節(jié)入手塑造良好個(gè)人形象的意識，形成注意日常文明行為和著裝打扮的良好態(tài)度和習(xí)慣。能力：分析日常生活現(xiàn)象是否符合禮儀要求，判斷個(gè)人儀容、體態(tài)和服飾等方面是否合乎規(guī)范的能力。教學(xué)內(nèi)容1.儀容禮儀（1）了解美容化妝對個(gè)人形象塑造的重要性，了解美容的內(nèi)容和要求，掌握化妝的步驟和方法。（2）了解美發(fā)對個(gè)人美感、個(gè)性和氣質(zhì)的重要性，掌握正確清洗頭發(fā)的方法，掌握選擇適合自己發(fā)型的原則。2.儀態(tài)禮儀（1）了解儀態(tài)作為無聲語言的重要意義，掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的禮儀規(guī)范，避免不良的體姿，熟悉常用的手姿，通過實(shí)際操作加深理解和掌握。（2）明確表情在人際交往中的重要性，通過控制注視時(shí)間、角度、部位掌握眼神的基本要求，通過不同種類微笑的靈活運(yùn)用展現(xiàn)良好的個(gè)人形象。3.服飾禮儀（1）了解服裝的三重功效和著裝的基本原則，從色彩搭配、面料和款式等方面掌握著裝的技巧。（2）了解飾物的交際功能，學(xué)習(xí)戒指、項(xiàng)鏈等重要首飾的佩戴，掌握飾物佩戴的原則，了解其他常用首飾的選擇和使用要求。（三）語言禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生認(rèn)識到語言在交往中的重要性，掌握語言交往中的禮儀規(guī)范，能夠規(guī)范、得體地與人交談或通過電話溝通，學(xué)會(huì)做一個(gè)好的傾聽者。教學(xué)要求知識：了解正確、得體語言溝通的意義，了解交談的基本原則，理解如何交談才能合乎禮儀，了解如何做一個(gè)好的傾聽者，理解撥打和接聽電話以及移動(dòng)電話使用的禮儀規(guī)范。情感：懂得尊重他人，增強(qiáng)與人通過語言進(jìn)行良好溝通的意愿，樹立做好的傾聽者的意識。能力：掌握語言溝通的原則和禮儀規(guī)范，在與人交談、傾聽和電話溝通時(shí)做到文明、得體、規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容1.交談禮儀（1）了解交談需遵循的原則，理解如何遵循這些原則。（2）了解怎樣與人交談才合乎禮儀，了解交談中有哪些忌諱，掌握交談的藝術(shù)。（3）了解如何做一個(gè)好的傾聽者，交談中先需注意哪些不禮貌行為，掌握傾聽的技巧。2.電話禮儀（1）了解撥打電話時(shí)需注意哪些事項(xiàng)，掌握打電話常用的文明用語。（2）了解接聽電話需遵循哪些原則，掌握正確坐姿和禮貌用語。（3）了解如何恰當(dāng)使用移動(dòng)電話。（四）交往禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解見面時(shí)的禮儀規(guī)范和禁忌，掌握常見書面禮儀的一般要求，了解求職應(yīng)聘場合對應(yīng)聘者自身的要求和相關(guān)禁忌。教學(xué)要求知識：見面禮儀的要求和禁忌，書面禮儀的禮儀規(guī)范，求職應(yīng)聘的禮儀要求。情感：認(rèn)識交往禮儀的重要性，增強(qiáng)不同交際方式和交際場合注重細(xì)節(jié)，靈活運(yùn)用禮儀規(guī)范的意識。能力：能恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用見面禮儀、書面禮儀和求職應(yīng)聘禮儀，通過良好的禮儀行為使自己的人際交往更順暢。教學(xué)內(nèi)容1.見面禮儀（1）了解見面時(shí)如何恰當(dāng)使用稱呼，熟悉錯(cuò)誤的稱呼。（2）了解自我介紹、個(gè)人介紹和集體介紹的禮儀規(guī)范和和注意事項(xiàng)。（3）了解常見的見面禮儀，理解握手的禮儀規(guī)范。（4）了解見面常用問候語。（5）了解如何交換、索要、遞送和接受名片，理名片使用的相關(guān)禁忌。2.書面禮儀（1）了解信函的一般禮儀要求，掌握信函的書寫規(guī)范。（2）了解請柬的用途，理解請柬設(shè)計(jì)和使用的禮儀規(guī)范。（3）了解賀卡的形式和名稱，明確賀卡的使用和選定需遵循哪些禮儀規(guī)范。3.求職應(yīng)聘禮儀（1）了解求職形象的重要性，了解如何根據(jù)場合設(shè)計(jì)得體的求職形象。（2）了解應(yīng)聘面試的言行規(guī)范，理解應(yīng)聘面試的忌諱，掌握面試后必備禮儀。（五）生活禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生樹立尊敬和關(guān)愛他人的意識，懂得在家中、學(xué)校、職場等不同場合，與家人和鄰里、師長和同學(xué)、同事和領(lǐng)導(dǎo)等的相處之道，與他人建立和諧的人際關(guān)系。教學(xué)要求知識：了解不同社會(huì)場合的生活禮儀，懂得與他人良好相處的禮儀規(guī)范。情感：樹立溝通意識，懂的關(guān)愛他人，增強(qiáng)與他人和諧相處的意愿。能力：掌握在不同場合下與他人和諧相處的方法。教學(xué)內(nèi)容1.居家禮儀（1）了解與父母和諧相處的意義，掌握與父母相處的禮儀規(guī)范。（2）了解鄰里和諧相處的意義，掌握鄰里相處之道。2.學(xué)校禮儀（1）了解尊敬老師的意義，了解與老師相處的一般規(guī)范和要求。（2）了解同學(xué)對個(gè)人成長的幫助，了解與同學(xué)相處的禮儀規(guī)范。3.職場禮儀（1）了解與同事和諧相處對個(gè)人的幫助，了解與同事相處的一般要求和忌諱。（2）了解與領(lǐng)導(dǎo)相處時(shí)如何表現(xiàn)自己，如何表明自己的態(tài)度，如何展示自己的禮儀修養(yǎng)。4.其他（1）了解與戀人相處的禮儀和禁忌。（2）了解殘疾人的特殊性，掌握與殘疾人交往的原則。（六）會(huì)議禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解不同會(huì)議形式的差別，掌握常見會(huì)議的禮儀要求和注意事項(xiàng)，了解會(huì)議的準(zhǔn)備工作，了解常見會(huì)議儀式的禮儀規(guī)范。教學(xué)要求知識：了解會(huì)議的準(zhǔn)備工包括哪些內(nèi)容，了解不同類型會(huì)議的用途和禮儀差異，了解常見會(huì)議儀式如何籌備以及規(guī)范程序。情感：改變對會(huì)議的錯(cuò)誤認(rèn)識和對不同類型會(huì)議的認(rèn)識偏差，樹立文明參會(huì)意識。能力：區(qū)分不同會(huì)議的目的、用途和禮儀要求，掌握參加不同會(huì)議的禮儀規(guī)范。教學(xué)內(nèi)容1.會(huì)議準(zhǔn)備（1）了解如何確定會(huì)議主題和議程。（2）了解會(huì)議通知和會(huì)議邀請的禮儀規(guī)范。（3）了解會(huì)場選擇、布局、座次安排的禮儀規(guī)范。（4）了解成功的會(huì)議接待需遵循的禮儀規(guī)范。2.不同會(huì)議的禮儀（1）了解新聞發(fā)布會(huì)的用途，了解會(huì)議籌備、媒體邀請和現(xiàn)場應(yīng)酬需遵循的禮儀。（2）了解組織展覽會(huì)需注意哪些細(xì)節(jié)，理解參加展覽會(huì)的禮儀要求。（3）了解召開座談會(huì)的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)。（4）了解成功舉辦茶話會(huì)的注意事項(xiàng)，一般程序和禮儀要求。3.會(huì)議儀式禮儀（1）了解開業(yè)儀式的籌備工作包括哪些內(nèi)容，了解開業(yè)儀式的形式和程序。（2）了解慶典的籌備和運(yùn)作過程中所應(yīng)遵循的禮儀慣例和規(guī)范。（3）了解簽字儀式的準(zhǔn)備工作，了解簽字儀式的規(guī)范程序。（4）了解剪彩儀式的準(zhǔn)備工作包括哪些內(nèi)容以及剪彩儀式的規(guī)范程序。4.其他（七）商務(wù)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解商務(wù)禮儀的重要性，掌握商務(wù)接洽和商務(wù)營銷對工作人員的形象和素質(zhì)要求，明確接洽和營銷時(shí)的禮儀要求、技巧以及注意事項(xiàng)。教學(xué)要求知識：了解商務(wù)接洽和商務(wù)營銷的基本禮儀，掌握商務(wù)禮儀的技巧。情感：培養(yǎng)重視商務(wù)禮儀的意識，樹立良好的服務(wù)意識和理念。能力：展現(xiàn)自己良好的接待禮儀，通過對禮儀細(xì)節(jié)的關(guān)注和執(zhí)行，在商務(wù)活動(dòng)中占得先機(jī)。教學(xué)內(nèi)容1.商務(wù)接洽禮儀（1）了解不同場合的商業(yè)拜訪的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)。（2）了解商務(wù)性接待對接待人員的形象有何要求，了解接待工作的注意事項(xiàng)。2.商務(wù)營銷禮儀（1）了解商務(wù)推銷的特殊性，了解商務(wù)推銷對推銷人員的素質(zhì)要求，理解介紹商品和展示商品的禮儀，掌握上門推銷的禮儀規(guī)范。（2）了解商務(wù)談判的準(zhǔn)備工作，掌握談判的技巧，了解商務(wù)談判的禮儀規(guī)范。（八）旅游服務(wù)禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求，明確服務(wù)人員需具備的素質(zhì)，樹立良好的服務(wù)意識。教學(xué)要求知識：酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)的基本禮儀要求。情感：樹立服務(wù)意識，形成正確的服務(wù)理念。能力：正確認(rèn)識自身角色定位，以各自崗位的禮儀規(guī)范展現(xiàn)良好的素質(zhì)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。教學(xué)內(nèi)容1.酒店服務(wù)禮儀（1）了解服務(wù)意識的內(nèi)容，明確樹立怎樣的服務(wù)理念，了解如何做到敬人3A和零度干擾。（2）了解酒店服務(wù)中不同崗位人員應(yīng)掌握的基本服務(wù)和接待禮儀。2.導(dǎo)游服務(wù)禮儀（1）了解導(dǎo)游素質(zhì)的重要性，了解導(dǎo)游素質(zhì)包括哪些方面。（2）了解導(dǎo)游的基本禮儀，了解全程導(dǎo)游的服務(wù)禮儀，了解地陪導(dǎo)游的服務(wù)禮儀。（九）涉外禮儀。教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識不同國家禮儀的差異性，了解涉外禮儀的交際作用，掌握涉外接待的各項(xiàng)禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌，樹立掌握涉外禮儀以更好促進(jìn)國際交往的意識。教學(xué)要求知識：認(rèn)識不同國家禮儀的差異性，掌握涉外接待的禮儀規(guī)范和注意事項(xiàng)，了解希臘、日本等部分國家的禮儀和禁忌。情感：增強(qiáng)國際交往中學(xué)習(xí)和遵守涉外禮儀的意識，增強(qiáng)認(rèn)識和掌握不同國家禮儀要求和禁忌，促進(jìn)國際交往的積極性。能力：分辨不同國家和地區(qū)的禮儀差異，中靈活運(yùn)用所學(xué)禮儀知識促進(jìn)涉外的人際交往。教學(xué)內(nèi)容1.涉外接待禮儀（1）了解涉外禮儀的重要意義，了解涉外接待對著裝的要求，了解見面和交談的禮儀規(guī)范，了解住宿禮儀的規(guī)范。（2）理解和掌握涉外接待中的注意事項(xiàng)。2.部分國家的禮儀與禁忌（1）希臘的社交禮儀和主要禁忌。（2）德國的社交禮儀和主要禁忌。（3）法國的社交禮儀和主要禁忌。（4）俄羅斯的社交禮儀和主要禁忌。（5）日本的社交禮儀和主要禁忌。（6）韓國的社交禮儀和主要禁忌。（7）泰國的社交禮儀和主要禁忌。（8）埃及的社交禮儀和主要禁忌。（9）南非的社交禮儀和主要禁忌。（十）其他禮儀。教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解不同公共場所需遵循的禮儀規(guī)范，了解宴請的禮儀規(guī)范，掌握禮品饋贈(zèng)的禮儀要求。教學(xué)要求知識：了解公共場所、宴請和饋贈(zèng)的禮儀要求和禁忌。情感：增強(qiáng)公共場所自我約束意識。能力：從自己做起，從小事做起，遵守公共場所禮儀規(guī)范，文明赴宴，正確饋贈(zèng)禮物。教學(xué)內(nèi)容1.公共場所禮儀（1）了解進(jìn)入圖書館的行為規(guī)范和禮儀要求。（2）理解辦公室的禮儀規(guī)范。（3）理解乘坐不同交通工具的禮儀要求。（4）了解到電影院觀看電影的禮儀規(guī)范。（5）了解進(jìn)入音樂會(huì)場的禮儀規(guī)范。2.宴請禮儀（1）了解不同宴請形式的禮儀要求。（2）了解宴請需做的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。（3）了解赴宴的禮儀。（4）了解宴請就餐的禮儀規(guī)范。3.饋贈(zèng)禮儀（1）懂得禮品選擇的原則，了解如何確定饋贈(zèng)時(shí)機(jī)和場合，明確如何針對不同的受禮對象選擇不同的物品。（2）了解禮品包裝的重要性。（3）了解中國的饋贈(zèng)禁忌；了解不同國家和地區(qū)贈(zèng)送禮物的種類和方式的差異。四、教學(xué)原則和方式方法1.教學(xué)原則（1）方向性原則。教學(xué)中堅(jiān)持正確的育人導(dǎo)向，把幫助學(xué)生形成正確的情感、態(tài)度和觀念貫穿教學(xué)全過程。（2）貼近學(xué)生、貼近職業(yè)、貼近社會(huì)。教學(xué)要緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)際和學(xué)生生活實(shí)際，加強(qiáng)針對性、實(shí)效性和時(shí)代感，講究實(shí)際效果，防止空洞說教。（3）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，突出能力培養(yǎng)。通過多種形式的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，提高學(xué)生走近禮儀、學(xué)習(xí)禮儀、踐行禮儀的能力。2.教學(xué)方法教學(xué)方法應(yīng)體現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，注重因材施教。要從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)和運(yùn)用知識的過程中，內(nèi)化知識，獲得體驗(yàn)，培養(yǎng)能力，形成良好的行為習(xí)慣；根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)教育的特點(diǎn)，針對教學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用案例教學(xué)、探究式教學(xué)、情景教學(xué)、小組合作教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等方式，提高教學(xué)效果。3.活動(dòng)建議在教學(xué)過程中，利用課堂教學(xué)時(shí)間或課余時(shí)間，有計(jì)劃地組織相關(guān)的知識講座、小組討論、模擬活動(dòng)、知識競賽等，開展社會(huì)調(diào)查、參觀訪問、社會(huì)服務(wù)等活動(dòng)，并通過安排學(xué)生撰寫小論文、活動(dòng)感受、學(xué)習(xí)體會(huì)或評價(jià)學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)等形式考核學(xué)習(xí)效果。4.教學(xué)資源教師應(yīng)充分利用教學(xué)參考資料所提供的內(nèi)容，積極開發(fā)校園資源，豐富教學(xué)形式；通過有效使用電腦、投影、錄像、影視等各種教具，充分利用多媒體教室、校園網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)設(shè)備，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教育教學(xué)效果。5.課時(shí)計(jì)劃及分配建議。本課程總學(xué)時(shí)為17學(xué)時(shí)，每周1學(xué)時(shí)。教學(xué)時(shí)間14學(xué)時(shí)，復(fù)習(xí)1周，考試1學(xué)時(shí)，機(jī)動(dòng)1學(xué)時(shí)。（一）走近禮儀2（二）形象禮儀2（三）語言禮儀1（四）交往禮儀2（五）生活禮儀2（六）會(huì)議禮儀1（七）商務(wù)禮儀1（八）旅游服務(wù)禮儀1（九）涉外禮儀1（十）其它禮儀1機(jī)動(dòng)1復(fù)習(xí)1考試1合計(jì)17五、評價(jià)與考核1.評價(jià)目的通過學(xué)習(xí)評價(jià)，判斷課程目標(biāo)是否達(dá)到，分析教學(xué)方法是否有效，教學(xué)進(jìn)度是否得當(dāng)，選擇的教學(xué)資料是否適宜，從而檢查和提高教與學(xué)的效果和質(zhì)量。2.評價(jià)原則學(xué)習(xí)評價(jià)應(yīng)遵循知識、能力和覺悟相統(tǒng)一，理論和實(shí)踐相統(tǒng)一的原則。評價(jià)的范圍應(yīng)包括對有關(guān)知識的了解、理解程度，對知識的實(shí)踐運(yùn)用能力以及在學(xué)習(xí)中形成的品格和態(tài)度。3.評價(jià)方式評價(jià)的主體應(yīng)包括學(xué)生自我考核、學(xué)生互評、教師考核和社會(huì)評價(jià)。評價(jià)的方式可以多樣化，要堅(jiān)決克服以考卷定成績，導(dǎo)致學(xué)生死記硬背的學(xué)習(xí)傾向。4.評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分為認(rèn)知水平的評價(jià)、情感態(tài)度觀念的評價(jià)和運(yùn)用能力的評價(jià)。知識水平的評價(jià)分為“了解”、“理解”兩個(gè)層次?！傲私狻敝钢烙嘘P(guān)的常識；“理解”指對了解的常識有較深入的認(rèn)識。情感的評價(jià)以與具體情境相適應(yīng)的正確情感、態(tài)度與觀念為標(biāo)準(zhǔn)，評價(jià)學(xué)生不良情感、態(tài)度與觀念的變化情況，正確情感、態(tài)度與觀念的體驗(yàn)和內(nèi)化情況，以引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)步。能力的評價(jià)分為“分析判斷”、“參與踐行”兩個(gè)層次。其要求是在理解的基礎(chǔ)上，能運(yùn)用所學(xué)知識，分析判斷社會(huì)生活有關(guān)現(xiàn)象，并能在實(shí)踐活動(dòng)中解決實(shí)際問題。第四篇：禮儀教學(xué)大綱《禮儀》課程教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)：禮儀是傳統(tǒng)文化的核心，是社會(huì)文明的體現(xiàn)，也是一個(gè)人素質(zhì)的重要標(biāo)志。要使學(xué)生健康成長，全面發(fā)展，禮儀教育是不可缺少的內(nèi)容。二、教學(xué)目的和要求：通過《禮儀規(guī)范教程》的學(xué)習(xí)，使學(xué)生基本掌握禮儀的起源、功能、原則、表現(xiàn)形式。以及禮儀在人際交往中的重要意義。學(xué)會(huì)在日常學(xué)習(xí)、生活交往中以禮儀為指導(dǎo)，約束自己的言行，讓學(xué)生能夠形成高尚的處事行為和處事的態(tài)度，成為一個(gè)懂禮儀、講文明的人。三、學(xué)時(shí)分配：章節(jié)內(nèi)容學(xué)時(shí)數(shù)第一章禮儀概述3課時(shí)第二章校園禮儀4課時(shí)第三章家庭禮儀4課時(shí)第四章舉止禮儀8課時(shí)第五章生活禮儀8課時(shí)第六章交往禮儀7課時(shí)四、教學(xué)內(nèi)容：第一章：禮儀概述教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生了解禮儀的起源、功能、發(fā)展及學(xué)習(xí)禮儀的重要性。教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解禮儀的起源、功能、原則教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)禮的重要性教學(xué)內(nèi)容：1．明禮2．禮儀的淵源3．禮儀的原則4．學(xué)禮第二章：校園禮儀教學(xué)目的：1、通過教學(xué)使學(xué)生了解和學(xué)會(huì)在校園內(nèi)不同場合人際交往過程中所應(yīng)掌握的基本禮儀規(guī)范。2、通過教學(xué)使學(xué)生能正確運(yùn)用恰當(dāng)?shù)亩Y儀規(guī)范處理好師生間、同學(xué)間的人際交往。3、通過教學(xué)使學(xué)生在課堂、宿舍、食堂及校園各類慶祝、典禮上，學(xué)會(huì)并自覺運(yùn)用良好的禮儀規(guī)范，享受健康美好的校園文化生活帶來的愉悅。教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解與同學(xué)、教師相處的禮儀規(guī)范。教學(xué)難點(diǎn)：用所學(xué)校園禮儀約束自己、要求自己，與教師、同學(xué)和睦相處教學(xué)內(nèi)容：1、課堂禮儀2、教師辦公室禮儀3、學(xué)校典禮、慶祝活動(dòng)禮儀4、同學(xué)間相處的禮儀5、宿舍禮儀6、食堂就餐禮儀第三章家庭禮儀教學(xué)目的：1、通過教學(xué)使學(xué)生了解孝敬父母、尊敬長輩是做人的本份，是中華民族的傳統(tǒng)美德。2、通過教學(xué)使學(xué)生在招待客人、去別人家做客時(shí)能運(yùn)用所學(xué)禮儀規(guī)范，為自己建立良好的人際關(guān)系，享受與人成功交往帶來的快樂。教學(xué)重點(diǎn)：1、讓學(xué)生知道孝敬父母長輩從生活中的點(diǎn)滴做起2、讓學(xué)生了解同輩相處要主動(dòng)謙讓、彼此愛護(hù)教學(xué)難點(diǎn)：自覺運(yùn)用所學(xué)禮儀規(guī)范，提高與人交往的能力教學(xué)內(nèi)容1、孝敬尊重長輩2、同輩要禮讓3、禮貌待客與拜訪4、鄰里間和睦相處第四章舉止禮儀教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生在與人交往過程中能做到舉止有度教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生掌握標(biāo)準(zhǔn)的舉止教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生懂得通過得體的舉止為自己塑造良好的個(gè)人形象、體現(xiàn)出敬人律己的良好修養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容：1、標(biāo)準(zhǔn)的站姿2、標(biāo)準(zhǔn)的坐姿3、標(biāo)準(zhǔn)的走姿4、優(yōu)雅的蹲姿5、優(yōu)雅的手姿6、微笑7、眼神第五章生活禮儀教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生提高文明程度教學(xué)重點(diǎn)：1、讓學(xué)生掌握著裝的技巧2、讓學(xué)生掌握各種場合應(yīng)遵守的行為規(guī)范教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生自覺運(yùn)用生活禮儀提高個(gè)人禮儀修養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容：1、服飾禮儀禮儀2、餐飲禮儀3、交通禮儀4、生日、婚喪禮儀5、公共場所禮儀6、公共娛樂場所禮儀7、探病就醫(yī)禮儀8、饋贈(zèng)禮儀第六章交往禮儀教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生了解與人交往中尊重他人就是尊重自己。教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生掌握常見的致意禮節(jié)教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生自覺運(yùn)用所學(xué)交往禮儀，與他人友好相處教學(xué)內(nèi)容：1、致意禮節(jié)2、介紹禮儀3、名片禮儀4、稱呼禮儀5、書信禮儀6、網(wǎng)絡(luò)禮儀7、言談禮儀五、教學(xué)方法1、通過課堂講述與課后練習(xí)相結(jié)合，加強(qiáng)對所授知識的掌握和鞏固。2、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)情境演示，給學(xué)生提供自我展示的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。第五篇：服務(wù)禮儀教學(xué)大綱《服務(wù)禮儀》課程教學(xué)大綱第一部分課程教育目標(biāo)一、教學(xué)對象高職高?？罩谐藙?wù)與旅游管理、旅游管理、酒店管理、市場營銷與策劃、港口商務(wù)人力資源管理、旅游英語、商務(wù)英語等專業(yè)學(xué)生。二、課程的性質(zhì)和任務(wù)：《服務(wù)禮儀》是高職高專的一門公共課程。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，以養(yǎng)成良好的職業(yè)意識、職業(yè)行為、職業(yè)禮儀，增強(qiáng)規(guī)范的社交活動(dòng)能力。三、學(xué)生能力培養(yǎng)要求1、基礎(chǔ)知識要求：通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握禮