《大豆玉米帶狀復(fù)合種植全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》

ICS65.020.20

BJAASS

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/JAASSXXXX—XXXX

大豆玉米帶狀復(fù)合種植全程質(zhì)量控制技術(shù)

規(guī)范

Technicalspecificationforqualitycontrolofmaize-soybeanstirpintercropping

duringwholeprocessofproduction

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

江蘇省農(nóng)學(xué)會發(fā)布

I

T/JAASSXXXXX—XXXX

大豆玉米帶狀復(fù)合種植全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了大豆玉米帶狀復(fù)合種植過程中組織管理、文件管理、過程控制技術(shù)要求、產(chǎn)品質(zhì)量管

理、廢棄物處置及內(nèi)部檢查等全過程的質(zhì)量安全控制管理要求。

本文件適用于大豆玉米帶狀復(fù)合種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB1352大豆

GB1353玉米

GB2715食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食

GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB12475農(nóng)藥儲運(yùn)、銷售和使用的防毒規(guī)程

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T21962玉米機(jī)收獲械

GB22508食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)原糧儲運(yùn)衛(wèi)生規(guī)范

GB/T30102-2013塑料塑料廢棄物的回收和再循環(huán)指南

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T503單粒（精密）播種機(jī)作業(yè)質(zhì)量

NY/T738大豆聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量

NY/T1105肥料合理使用準(zhǔn)則氮肥

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T1143播種機(jī)質(zhì)量評價(jià)技術(shù)規(guī)范

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NY/T1355玉米收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量

NY/T1535肥料合理使用準(zhǔn)則微生物肥料

NY/T1628-2008玉米免耕播種機(jī)作業(yè)質(zhì)量

NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料

NY/T1869肥料合理使用準(zhǔn)則鉀肥

NY/T2632玉米-大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)規(guī)程

NY/T2798.1無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第1部分：通則

NY/T2798.2無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第2部分：大田作物產(chǎn)品

GH/T1355包裝廢棄物回收、儲存與運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

GH/T1354廢舊地膜回收技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4技術(shù)要求

4.1基地設(shè)置

4.1.1選擇生產(chǎn)基地前應(yīng)對土地使用歷史、周圍民用和工業(yè)等排污情況進(jìn)行調(diào)查和評估。生產(chǎn)基地應(yīng)

具備生產(chǎn)所必需的條件，宜選擇在無污染和生態(tài)良好的地區(qū)。產(chǎn)地環(huán)境空氣、灌溉水水質(zhì)和土壤環(huán)境質(zhì)

量應(yīng)符合GB3095、GB5084、GB15618的要求。

4.1.2宜選擇水源條件好，排灌方便，土壤肥沃，集中連片，設(shè)施完善，利于機(jī)械耕作的田塊。

4.1.3根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、地形劃分作業(yè)區(qū)，整治田塊，鋪設(shè)基地道路與排灌系統(tǒng)。

4.1.4應(yīng)建立監(jiān)測、評價(jià)和管護(hù)體系，做好農(nóng)田防護(hù)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)。當(dāng)基地周邊環(huán)境條件發(fā)生變化，

如周邊水系污染、禁用物質(zhì)漂移等造成污染時，應(yīng)重點(diǎn)監(jiān)測并采取防治污染的措施。

4.1.5應(yīng)建有分別存放投入品和產(chǎn)品的專用倉庫。配備充足的曬場和烘干設(shè)施。應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要，建

立產(chǎn)品加工、包裝、儲存、檢測等專用場所，并配備相應(yīng)設(shè)備。設(shè)有廢棄物存放區(qū)。有關(guān)區(qū)域應(yīng)設(shè)置醒

目的平面圖、標(biāo)志、標(biāo)識等。

4.2農(nóng)業(yè)投入品

4.2.1選購

4.2.1.1應(yīng)從正規(guī)渠道購買符合國家相關(guān)法律法規(guī)、獲得登記許可、證件有效齊全、產(chǎn)品質(zhì)量合格的

農(nóng)業(yè)投入品（種子、肥料、農(nóng)藥、基質(zhì)、農(nóng)膜、包裝、器械等）。

4.2.1.2建立購買登記臺賬，并保存購買憑據(jù)等證明材料。

4.2.1.3玉米種子應(yīng)符合GB4404.1的要求，大豆種子應(yīng)符合GB4404.2的要求，跨地區(qū)調(diào)種應(yīng)附產(chǎn)

地檢疫合格證。農(nóng)藥和商品肥料應(yīng)證件齊全，標(biāo)簽清晰。優(yōu)先選擇可降解的農(nóng)膜。

4.2.2儲存

2

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4.2.2.1不同種類的投入品按標(biāo)簽規(guī)定的儲存條件分類存放，可采用空間物理隔離（如墻、隔板）等

方式防止交叉污染，農(nóng)藥、肥料不可混放。

4.2.2.2儲存?zhèn)}庫應(yīng)符合清潔衛(wèi)生、防水、防火、防腐、防鼠、通風(fēng)、溫濕度適宜等條件，并配有急

救箱。

4.2.2.3倉庫應(yīng)封閉且有專人管理，建立并保存入庫、出庫和領(lǐng)用記錄。

4.2.3使用

4.2.3.1應(yīng)遵守投入品使用要求，適時、適量、科學(xué)合理使用投入品。

4.2.3.2設(shè)有農(nóng)藥肥料配制專用區(qū)域，并有相應(yīng)的安全設(shè)施。配制區(qū)域應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離水源、居所、畜

牧欄等場所。

4.2.3.3器械使用完畢，及時清潔整理，每年至少校驗(yàn)一次，保持良好狀態(tài)。

4.2.3.4建立和保存投入品使用記錄。

4.3栽培

4.3.1整地

4.3.1.1如前茬作物為小麥、大麥，可機(jī)械免耕鐵茬直播，前茬作物收獲后進(jìn)行機(jī)械滅茬處理，留茬

高度10cm~15cm，有條件的進(jìn)行秸稈打捆離田。

4.3.1.2旋耕田塊宜建立溝系，豎溝溝深在25cm以上，溝寬25cm~30cm，兩豎溝千米誤差不超過2

cm。橫溝間隔30m~40m，溝深35cm以上。應(yīng)做好清溝理墑工作，確保灌排暢通。

4.3.2品種選擇

選用經(jīng)審定熟期適宜并在當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣或引種試種成功的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的非轉(zhuǎn)基因玉米、

大豆品種。玉米品種宜選用株型緊湊、熟期適中、抗病性強(qiáng)、適宜密植和宜機(jī)收的品種，大豆品種宜選

用耐蔭、耐密、抗倒和宜機(jī)收的品種。

4.3.3種子處理

大豆和玉米種子應(yīng)選用高效、低毒的殺蟲殺菌藥劑進(jìn)行拌種或包衣，或選用包衣種子，以防治苗期

病蟲害和地下害蟲，藥劑使用應(yīng)符合GB/T8321要求。

4.3.4播種

4.3.4.1根據(jù)種植地區(qū)、播種時期及品種特性確定適宜播期。

4.3.4.2大豆玉米播種方式、田間配置等應(yīng)符合NY/T2632規(guī)定，按照當(dāng)?shù)貙?shí)際，合理選擇4行~6行

大豆、2行~4行玉米的種植模式，大豆一穴兩粒，玉米一穴一粒，大豆成苗率不低于60%，玉米成苗

率不低于80%。

4.3.4.3根據(jù)種植模式、生產(chǎn)單元寬度等情況，合理設(shè)置大豆、玉米種植密度，縮小大豆、玉米株距，

確保復(fù)合種植玉米與凈作玉米密度相當(dāng)，大豆全田密度為當(dāng)?shù)貎糇鞔蠖姑芏鹊?0%~100%，畝播大豆

9000粒~10000粒、玉米4000粒~4500粒。大豆行距25cm~30cm，株距13cm~18cm；玉米行距40cm~50

cm，株距15cm~18cm；玉米大豆行間距60cm~70cm。

4.3.4.4可選用大豆玉米帶狀復(fù)合種植播種機(jī)播種，大豆播種深度控制在2cm~3cm，玉米播種深度

控制在3cm~5cm，不重不漏，播種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T503、NY/T1143的規(guī)定。

4.4施肥

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4.4.1肥料的使用應(yīng)符合NY/T496、NY/T1105、NY/T1535、NY/T1868、NY/T1869的規(guī)定。

4.4.2玉米可于底肥、苗肥、花肥三個時期施肥，或采用玉米專用復(fù)合肥或控釋肥一次性基施，可采

用帶施肥功能的播種機(jī)械進(jìn)行種肥同播。玉米應(yīng)定向施肥，防止肥串到大豆上，導(dǎo)致大豆旺長減產(chǎn)。

4.4.3大豆不施氮肥或施低氮量大豆專用復(fù)合肥，于底肥、花肥兩個時期施肥。

4.4.4需要時可于玉米、大豆生長中后期噴施葉面肥。

4.5有害生物防治

4.5.1防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。從農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)整體出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，協(xié)調(diào)使用多

種非化學(xué)防治措施，積極保護(hù)利用自然天敵，營造不利于病蟲害的生存環(huán)境，提高農(nóng)作物抗病蟲能力。

在必要時科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥。

4.5.2農(nóng)業(yè)防治

通過避害栽培、人工控草等方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治。

4.5.3生態(tài)調(diào)控

通過生物多樣性調(diào)節(jié)和保護(hù)等方式進(jìn)行玉米、大豆生態(tài)調(diào)控。

4.5.4生物防治

通過釋放寄生蜂、性誘劑誘殺、食誘劑誘殺、燈光誘殺和生物農(nóng)藥防治等方式進(jìn)行生物防治。

4.5.5化學(xué)防治

4.5.5.1農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）、GB12475、NY/T1276的規(guī)定，禁止使用禁限用

農(nóng)藥。

4.5.5.2采用播后苗前封閉除草和苗后莖葉處理除草相結(jié)合的方式防除雜草，優(yōu)先選用封閉除草。莖

葉處理重點(diǎn)在出苗期和幼苗期，于玉米4-5葉期、大豆1-2片復(fù)葉期采用定向分帶除草。

4.5.5.3玉米苗期到抽雄期病害防治重點(diǎn)為葉斑病，花期到成熟期防治重點(diǎn)為銹病。大豆分枝期病害

防治重點(diǎn)為大豆銹病。

4.5.5.4玉米蟲害防治以玉米螟、草地貪夜蛾防治為主，大豆以斜紋夜蛾防治為主。

4.5.5.5應(yīng)選擇在玉米、大豆上登記的低毒低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥品種和環(huán)境友好型農(nóng)藥制劑，并嚴(yán)格按標(biāo)簽使

用農(nóng)藥，遵守安全間隔期規(guī)定。注意輪換用藥，合理混用。

4.5.5.6玉米大豆適用農(nóng)藥不同，應(yīng)采用定向施藥。使用農(nóng)機(jī)施藥時要加裝保護(hù)裝置，同時應(yīng)在無風(fēng)

時用藥，防止藥劑漂移。施藥農(nóng)機(jī)使用前應(yīng)徹底清洗，防止殘存藥劑導(dǎo)致作物藥害。

注：“中國農(nóng)藥信息網(wǎng)”可查詢防治大豆、玉米病蟲草害的登記農(nóng)藥。

4.6收獲

4.6.1玉米成熟標(biāo)準(zhǔn)為果穗苞葉干枯、籽粒中間乳線消失、籽?；亢趯映霈F(xiàn)，籽粒含水率25-35%適

宜摘穗收獲，含水率15-25%適宜籽粒收獲；大豆成熟標(biāo)準(zhǔn)為葉片脫落、莖稈變黃、豆莢表現(xiàn)出本品種

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特有色澤，手搖植株籽粒發(fā)響，大豆含水率達(dá)40％。玉米、大豆應(yīng)根據(jù)成熟度并確保在農(nóng)藥安全間隔

期后適時收獲。玉米機(jī)收作業(yè)質(zhì)量符合GB/T21962、NY/T1355的要求，大豆機(jī)收作業(yè)質(zhì)量符合NY/T

738的要求。

4.6.2機(jī)械收獲前，應(yīng)對機(jī)械設(shè)備進(jìn)行清理或清潔，不應(yīng)對玉米、大豆造成污染。對不易清理的機(jī)械

設(shè)備可采取沖頂方法。使用機(jī)械設(shè)備時，應(yīng)有防止燃料滲漏田間或污染玉米、大豆的措施。

4.6.3收獲時產(chǎn)生的秸稈等廢棄物，應(yīng)充分利用或集中處理，不應(yīng)焚燒或隨意丟棄。

4.6.4重金屬污染突出的地區(qū)，不宜秸稈還田；病害發(fā)生較嚴(yán)重的地區(qū)，秸稈不宜直接還田，應(yīng)離田

或者高溫腐熟后再施用。

4.6.5不應(yīng)在公路、瀝青地面、粉塵污染嚴(yán)重場所或畜禽養(yǎng)殖場所附近等易造成玉米、大豆污染的場

所晾曬。

4.7儲運(yùn)

4.7.1玉米水分含量≤14%、大豆水分含量≤13%方可入庫，玉米的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB1353規(guī)定，大豆

的質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合GB1352規(guī)定。

4.7.2玉米、大豆應(yīng)專儲、專運(yùn)。運(yùn)輸玉米、大豆的工具或傳輸設(shè)施，應(yīng)保證清潔，不造成污染。儲運(yùn)

過程符合GB22508、NY/T2798.1、NY/T2798.2的要求。

4.8加工（適用時）

加工場所應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)易于清洗消毒、易于檢查。加工過程應(yīng)符合玉米、大

豆制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.9分類分級（適用時）

按照產(chǎn)品質(zhì)量、功能作用、銷售地區(qū)、消費(fèi)人群等對產(chǎn)品進(jìn)行分類分級，并制定明確的分類標(biāo)準(zhǔn)。

4.10包裝標(biāo)識（適用時）

按照產(chǎn)品功能定位、儲運(yùn)方式、銷售環(huán)境、分類分級、認(rèn)證認(rèn)可等情況選擇適宜的包裝標(biāo)識。包裝

材料應(yīng)無毒、環(huán)保，標(biāo)識應(yīng)規(guī)范、清晰、不褪色。

5質(zhì)量控制

5.1質(zhì)量要求

5.1.1玉米、大豆質(zhì)量應(yīng)符合GB1352、GB1353的規(guī)定，產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2715、GB2761、

GB2762、GB2763等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

5.1.2應(yīng)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評估，做到應(yīng)檢必檢，確保合格后附承諾達(dá)標(biāo)合格證，方可銷售。

5.2可追溯管理

5.2.1產(chǎn)品