DB37T 2988-2017 地理標志產(chǎn)品 明水香稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　　

DB37DB37/T2988—2017地理標志產(chǎn)品明水香稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T2988—2017本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省農(nóng)業(yè)廳提出。本標準由山東省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：山東省水稻研究所、章丘區(qū)農(nóng)業(yè)局、明水香稻產(chǎn)銷專業(yè)合作社、濟南市農(nóng)業(yè)科學(xué)本標準主要起草人：陳峰、孫樺、周學(xué)標、孫曉輝、袁守江、張士永、李景嶺、李現(xiàn)剛、孫禮文、李裕寶、朱文銀、姜明松、徐建第、王瑜、高潔、劉奇華。1DB37/T2988—2017本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品明水香稻的地域保護范圍、術(shù)語和定義、環(huán)境條件、栽培管理、病蟲草害治理、收獲、貯藏加工等要求。本標準適用于濟南市章丘區(qū)明水街道行政區(qū)域的地理標志產(chǎn)品明水香稻的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則HG/T4215控釋肥料NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1997除草劑安全使用技術(shù)規(guī)范通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T5190無公害食品稻米加工技術(shù)規(guī)程3地理標志產(chǎn)品地域保護范圍明水香稻地理標志地域保護范圍限于中華人民共和國農(nóng)業(yè)部(第1517號)公告的地域范圍。位于山東省濟南市章丘區(qū)明水街道辦事處內(nèi)，地理坐標為東經(jīng)117°24'00"～117°31'00"、北緯36°40'00"～36°46'00",明水香稻產(chǎn)地面積140hm2,主要涉及章丘區(qū)明水街道辦事處廉坡、硯池、湛汪、淺井、呂家、西營六個行政村，見附錄A。4術(shù)語和定義明水香稻明水香稻是濟南市章丘區(qū)明水街道行政區(qū)域內(nèi)種植的古老農(nóng)家品種。主要包括“大紅芒”、“小紅芒”及其改良香稻品種。2DB37/T2988—2017品種特征：人工移栽生育期約160d。大紅芒株高約130cm~150cm,劍葉長約40cm,芒紅色，長約5cm,穗中間型，谷粒橢圓型，千粒重中，易倒伏。小紅芒株高約120cm~140cm,芒長、穗長短于大紅芒，著粒密，抗倒性較好。大紅芒主要品質(zhì)指標：出糙率83.9%,精米率73.3%,直鏈淀粉含量16.5%,5一般要求產(chǎn)地集中于百脈泉泉頭下游，以泉水灌溉為主，水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。土壤以褐土中壤為主，土質(zhì)疏松肥沃，有機質(zhì)含量≥2%。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T5010的規(guī)定。選擇當?shù)孛魉愕惊氂衅贩N“大紅芒”、“小紅芒”及其改良香稻品種。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合應(yīng)用“農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治”等措施，控制病蟲草害的發(fā)生和危害。重點加強稻瘟病的防治。6育苗技術(shù)泥水或鹽水選種。撈出秕谷，再用清水沖洗1～2遍。選用25%咪鮮胺乳油3000倍~4000倍液，或80%乙蒜素乳油6000倍~8000倍液浸種60h~72h,28℃左右催芽。選擇清潔平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的地塊做秧田。秧田長期固定。水整秧田，秧床規(guī)格寬約節(jié)床土PH值至4.5～5.5。5月上中旬，當?shù)厝站鶞囟?0℃以上播種。常規(guī)育秧每平方米播芽谷種約60g。硬盤育秧每盤(內(nèi)徑58cm×28cm)播芽谷約150g。播種后用平銑拍實固定種子，覆土或腐熟牛糞0.5cm左右。6.4秧田管理3DB37/T2988—20176.4.1肥水管理：常規(guī)育秧每667m2秧田施用腐熟土雜肥1000kg,或復(fù)合肥(N-P?O?-K?O:15-15-15)15kg作底肥。出苗至2.5葉期保持土壤濕潤。常規(guī)育秧2.5葉期、盤育機插秧1.5葉～2葉期，每667m2追施尿素5kg,移栽前3d~4d,施尿素3kg~5kg,施肥時保持水層。6.4.2病害防治：1.5葉~2葉期防治立枯病和苗瘟。每667m2選用50%霜·福·稻瘟靈可濕性粉劑667g~1000g,或30%甲霜·噁霉靈水劑800g~1200g等苗床噴霧。當灰飛虱蟲量達每平方米15頭~20頭，及時防治。每667m2選用50%吡蚜酮水分散粒劑12g~20g,或25%噻嗪酮可濕性粉劑20g~30g等，兌水50L噴霧。兼治薊馬、一代二化螟等害蟲。移栽前2d~3d再施藥1次。6.4.4秧田除草：于水稻3葉~4葉期(稗草2葉~3葉期),選用60g/L五氟浮劑100mL～115mL,或40%芐·二氯可濕性粉劑35g~50g,兌水60L莖葉噴霧。施藥前1d排7本田管理7.1整地水層(減少草籽萌發(fā))。7.2插秧和8kg;或每667m2施水稻控釋肥(如：N-P?0?-K?0:27-8-10,控釋期90d~120d,控釋氮占總氮50%~70%,控釋氮初期釋放率≤5%,28d累積釋放率≤50%)30kg作基肥整地時施入，插秧后7d~10d用量比小紅芒減20%左右。4DB37/T2988—20177.5.2生態(tài)措施7.5.4.1稻瘟?。悍痔Y期田間初見病斑時施藥控制葉瘟，破口前3d~5d和齊穗期防治穗頸瘟。每667m2選用有效成分含量1000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑15g~20g,或20%三環(huán)唑可濕性粉劑75g~100g等。7.5.4.2紋枯病：分蘗期和穗期病叢率達到20%時及時防治。每667m2選用2%井岡·8億芽孢/克蠟7.5.4.3主要害蟲防治：二化螟防治指標為分蘗期于枯鞘叢率達到8%～10%或枯鞘株率3%。稻縱卷葉螟在主害代1、2齡幼蟲盛發(fā)期(稻葉初卷期)防治。防治指標為分蘗期百叢幼蟲65頭~85頭、孕穗期40頭～60頭。每667m2可選用8000IU/微升蘇云金桿菌懸浮劑200mL～400mL,或200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5mL～10mL等，兼治飛虱等害蟲。7.5.4.4施藥方法：將所選擇藥劑按劑量每667m2兌水50L噴霧，應(yīng)避開高溫和強光照時段施藥。藥后保持3cm～5cm水層2d～3d。藥后24h內(nèi)遇雨須補治。大紅芒移栽時人工剪除1/3劍葉，控制其生長(同時減輕紋枯病發(fā)生);灌漿中后期用40cm塑料繩，8收獲5收獲前將田間倒伏、感病蟲害的植株淘汰，防止霉變、蟲食稻谷混入。在水稻完熟期90%谷粒變黃時收割。9貯藏加工收獲后及時脫粒，曬晾干燥，水分含