專題一 細(xì)胞的分子組成-高考生物學(xué)二輪復(fù)習(xí)易錯點剖析與強(qiáng)化訓(xùn)練

專題一

細(xì)胞的分子組成高考生物學(xué)二輪復(fù)習(xí)易錯點剖析與強(qiáng)化訓(xùn)練標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類的有關(guān)易錯分析淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是葡萄糖。但是，并不是所有的多糖的基本單位都是葡萄糖。1.下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是（

）A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一解析：葡萄糖、果糖和半乳糖都有還原性，屬于還原糖，組成元素相同，都是C、H、O，A錯誤；淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正確；蔗糖不具有還原性，屬于非還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，麥芽糖和乳糖都具有還原性，都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，C錯誤；淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖，徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯誤。B思維定式標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類的有關(guān)易錯分析2.肥胖、高血壓、齲齒、某些糖尿病等都直接或間接與長期糖攝入超標(biāo)有關(guān)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A.生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，淀粉是最常見的多糖B.淀粉、糖原和纖維素的分子結(jié)構(gòu)相同，且徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖C.細(xì)胞中的糖類和脂肪可以相互轉(zhuǎn)化，長期攝糖過多，糖類會大量轉(zhuǎn)化為脂肪D.纖維素、果膠等被稱為膳食纖維，多吃富含膳食纖維的食物，有利于降脂、降糖、保護(hù)心腦血管健康等解析：生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，淀粉是最常見的多糖，A正確；淀粉、糖原和纖維素都是多糖，徹底水解的產(chǎn)物都是葡萄糖，但它們的分子結(jié)構(gòu)不同，B錯誤；細(xì)胞中的糖類和脂肪可以相互轉(zhuǎn)化，長期攝入糖過多，會大量轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖，C正確；纖維素、果膠等被稱為膳食纖維，多吃富含膳食纖維的食物，有利于降脂、降糖、保護(hù)心腦血管健康，D正確。B標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類的有關(guān)易錯分析并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素不參與氧化分解功能，不提供能量，而是作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。1.下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（

）A.糖類和脂肪的元素組成都是C、H、OB.糖類都是能源物質(zhì)，脂質(zhì)都是儲能物質(zhì)C.糖類中氫和氧原子的比例（H/O）比油脂中的小D.膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸解析：糖類不都是能源物質(zhì)，如纖維素只是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分；脂質(zhì)不都是儲能物質(zhì)，如磷脂只是生物膜的組成成分，故B項敘述不正確。B思維定式標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類的有關(guān)易錯分析2.蔗糖鐵注射液是一種治療貧血的藥物，靜脈注射后，在人體內(nèi)可解離為蔗糖和鐵，絕大多數(shù)蔗糖會通過腎臟代謝，直接從尿液中排出。下列說法正確的是（

）A.蔗糖廣泛存在于甘蔗、甜菜以及人體細(xì)胞中B.蔗糖是人體腎臟細(xì)胞的主要能源物質(zhì)C.患缺鐵性貧血的糖尿病患者也可使用蔗糖鐵注射液來治療貧血D.鐵元素進(jìn)入人體后先合成某種非必需氨基酸，再合成血紅蛋白C解析：蔗糖廣泛存在于甘蔗、甜菜中，不存在于人體細(xì)胞中，A錯誤；人體細(xì)胞不能利用蔗糖，葡萄糖才是人體腎臟細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，B錯誤；注射蔗糖鐵注射液后，蔗糖會通過腎臟代謝，直接從尿液中排出，既不會讓糖尿病患者攝入更多的糖，又補(bǔ)充了鐵，因此患缺鐵性貧血的糖尿病患者可使用蔗糖鐵注射液來治療貧血，C正確；氨基酸中不含有鐵，D錯誤。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類和脂肪氧化分解供能的比較與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且脂肪的H含量大于糖類需要消耗大量氧氣，此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行。所以，糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質(zhì)。有機(jī)物種類元素組成特點氧化分解的需氧量氧化分解產(chǎn)生的水呼吸熵釋放能量糖類O多H少少少等于1少脂肪O少H多多多小于1多計算失誤標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類和脂肪氧化分解供能的比較1.2022年5月，劉畊宏的《本草綱目》健身操火爆全網(wǎng)，帶來一股全民跳健身操的熱潮。如果我們了解組成細(xì)胞的分子等相關(guān)知識，也可以指導(dǎo)我們注重營養(yǎng)的均衡，進(jìn)行科學(xué)健身。下列涉及細(xì)胞中的化合物的敘述中，合理的是（

）A.磷脂和脂肪水解的產(chǎn)物都包括甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物B.糖類在供應(yīng)充足的情況下可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪也容易大量轉(zhuǎn)化為糖類C.相同質(zhì)量的糖類和油脂完全氧化分解，糖類釋放能量更多D.變性后的蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D解析：A、磷脂水解的產(chǎn)物有甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物，而脂肪的水解產(chǎn)物為甘油和脂肪酸，A錯誤；B、糖類在供應(yīng)充足的情況下可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，脂肪卻難以大量轉(zhuǎn)化為糖類，B錯誤；C、相同質(zhì)量的油脂完全氧化分解比糖類釋放的能量更多。油脂中碳?xì)浔壤?，氧化分解時產(chǎn)生的水多，釋放的能量也多；而糖類中氧含量相對較高，所以等質(zhì)量的情況下，油脂所蘊(yùn)含的能量要遠(yuǎn)大于糖類，C錯誤；D、變性后的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變但仍有肽鍵，仍可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。故選D。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

糖類和脂肪氧化分解供能的比較2.呼吸熵（RQ）指同一時間細(xì)胞呼吸過程中二氧化碳產(chǎn)生量和氧氣消耗量的比值，RQ與生物所處的氧環(huán)境及所利用的細(xì)胞呼吸底物類型有關(guān)。有機(jī)物完全氧化分解時，脂肪的RQ為0.7，葡萄糖的RQ為1。下列說法錯誤的是（

）A.若RQ<1，則該生物可能同時消耗葡萄糖和脂肪B.與正常人相比，營養(yǎng)過剩的人的RQ將低于1C.與正常環(huán)境相比，低氧環(huán)境中生物的RQ有所增加D.與正常人相比，糖尿病患者的RQ會有所降低B解析：根據(jù)題干信息可知，若該生物完全以葡萄糖為底物，細(xì)胞呼吸的RQ為1；若該生物完全以脂肪為底物，細(xì)胞呼吸的RQ為0.7，由于脂肪分子中O的含量低于糖類中O的含量，而H的含量高于糖類中H的含量，故脂肪的耗氧量比糖類多，故若RQ<1，則該生物細(xì)胞呼吸的底物可能為葡萄糖和脂肪，A說法正確。營養(yǎng)過剩的人的脂肪含量較多，但細(xì)胞呼吸分解的有機(jī)物主要是葡萄糖，故RQ≈1，B說法錯誤。低氧環(huán)境中生物將同時進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸，以葡萄糖為底物，生物無氧呼吸時不消耗氧氣只產(chǎn)生二氧化碳，而有氧呼吸時消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳量相等，因此，在低氧環(huán)境中，產(chǎn)生的二氧化碳量大于消耗的氧氣量，故RQ>1，C說法正確。糖尿病患者對葡萄糖的氧化分解有障礙，主要通過氧化分解脂肪獲得能量，此時RQ有所降低，D說法正確。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

種子萌發(fā)與成熟過程中的物質(zhì)變化種子形成時，光合作用產(chǎn)物的輸入導(dǎo)致其干重增加。種子萌發(fā)時，吸收水分導(dǎo)致其鮮重增加，非油料作物的種子由于只進(jìn)行細(xì)胞呼吸導(dǎo)致干重減少，油料作物種子萌發(fā)初期干重有所增加（是因為脂肪轉(zhuǎn)化為糖類的過程中增加了氧元素），然后再減少。

種子類型變化非油料作物種子（如小麥）油料作物種子（如大豆）種子形成時可溶性糖（還原糖）→淀粉糖類→脂肪種子萌發(fā)時淀粉→可溶性糖（還原糖）脂肪→甘油、脂肪酸→糖類思維定式標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

種子萌發(fā)與成熟過程中的物質(zhì)變化1.科學(xué)研究表明：花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖的含量逐漸減少，油脂的含量逐漸增加；花生種子萌發(fā)過程中，油脂的含量逐漸減少，可溶性糖含量逐漸增加。下列敘述不正確的是（

）A.花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭?，需要大量的N元素B.同等質(zhì)量的花生種子和小麥種子，萌發(fā)過程中耗氧較多的是花生種子C.花生種子發(fā)育過程中，可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭?，更有利于能量的儲存D.花生種子萌發(fā)過程中，油脂轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，與細(xì)胞內(nèi)糖類的氧化速率比油脂快有關(guān)解析：油脂僅含C、H、O，不含N元素，A錯誤；花生種子富含油脂，小麥種子富含糖類，同等質(zhì)量的花生種子萌發(fā)過程中耗氧量更多，B正確；花生種子發(fā)育過程中，糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橛椭?，能儲存更多的能量，C正確；花生種子萌發(fā)過程中，油脂轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷悾穷愄峁┠芰扛?，D正確。A標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

種子萌發(fā)與成熟過程中的物質(zhì)變化2.科研人員將某油料作物種子置于條件適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測種子萌發(fā)過程中（含幼苗）脂肪的相對含量和干重，結(jié)果如圖所示。以下敘述正確的是（

）A.C點幼苗開始進(jìn)行光合作用B.導(dǎo)致AB段種子干重增加的主要元素是CC.AB段種子干重增加說明光合速率一定大于呼吸速率D.在種子萌發(fā)初期，脂肪轉(zhuǎn)化為糖類可導(dǎo)致有機(jī)物的總量增加D標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

種子萌發(fā)與成熟過程中的物質(zhì)變化解析：A、幼苗可以進(jìn)行光合作用，當(dāng)光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度時，有機(jī)物開始積累，所以C點幼苗光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度，種子干重增加，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中（含幼苗）的脂肪會轉(zhuǎn)變成糖類，脂肪含量減少，糖類與脂肪相比含有較多的O原子，所以有機(jī)物含量增加，因此導(dǎo)致AB段種子干重增加的主要元素是O，B錯誤；C、油料種子含有較多的脂肪，種子萌發(fā)過程中（含幼苗）的脂肪會轉(zhuǎn)變成糖類，糖類與脂肪相比含有較多的O原子，所以AB段種子干重增加，不能說明此時光合速率一定大于呼吸速率，C錯誤；D、油料種子含有較多的脂肪，種子萌發(fā)初期脂肪會轉(zhuǎn)變成糖類，脂肪含量減少，糖類與脂肪相比含有較多的O原子，所以有機(jī)物含量增加，D正確。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

細(xì)胞中的能源物質(zhì)及其功能順序供能順序：糖類>脂肪>蛋白質(zhì)思維定式

細(xì)胞中的能源物質(zhì)及其功能順序1.神舟十三號載人飛船搭載翟志剛、王亞平、葉光富三名航天員飛往太空，太空的失重環(huán)境會引起骨無機(jī)鹽的代謝紊亂，從而引起骨質(zhì)疏松。天宮二號貨運飛船需要給三名航天員輸送必要的食物以保證航天員生命活動的正常進(jìn)行。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A.食物中含有的纖維素屬于多糖，需經(jīng)人體消化道分解為葡萄糖后，才能被吸收利用B.食物中應(yīng)富含鈣等無機(jī)鹽，同時適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油，可在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松C.若航天員沒有及時補(bǔ)充水分，脫水會造成其內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，繼而引起細(xì)胞吸水D.若宇航員沒有及時進(jìn)食，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪會大量轉(zhuǎn)化為糖類B解析：食物中含有的纖維素屬于多糖，人體消化道不能分解纖維素，也不能吸收利用纖維素，A錯誤；食物中應(yīng)富含鈣等無機(jī)鹽，同時適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油，因為魚肝油中含有的維生素D能促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收，因而可在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松，B正確；若航天員沒有及時補(bǔ)充水分，脫水會造成其內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，細(xì)胞會失水，C錯誤；若宇航員沒有及時進(jìn)食，糖代謝發(fā)生障礙，供能不足時，脂肪會轉(zhuǎn)化為糖類，但并不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，D錯誤。

細(xì)胞中的能源物質(zhì)及其功能順序2.人體進(jìn)行運動時，體內(nèi)脂肪與糖類的供能比例如表所示。下列說法錯誤的是（

）A.相比于等量糖類，脂肪氧化分解需要消耗更多的氧B.相比于高強(qiáng)度運動，低強(qiáng)度運動更有助于人體進(jìn)行減脂C.中強(qiáng)度運動時，人體消耗的脂肪與糖類的量相等D.脂肪和糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)運動強(qiáng)度低中高脂肪與糖類供能比例8:025:052:08C解析：與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時等量的脂肪耗氧量更多，產(chǎn)生的能量更多，A正確；脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，糖原是人和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，D正確。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解鹽析：是由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。變性：是由于高溫、過酸、過堿、重金屬鹽等因素導(dǎo)致的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化，肽鏈變得松散，喪失了生物活性，但是肽鍵一般不斷裂。水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程相反。概念混淆標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解1.球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯誤的是（

）A.球狀蛋白遇到高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿時，可能失去其特有的生物功能B.球狀蛋白合成過程中只產(chǎn)生肽鍵，不可能產(chǎn)生其他化學(xué)鍵C.球狀蛋白變性后一般不能再恢復(fù)活性，其結(jié)構(gòu)的變化是不可逆的D.相同肽鏈組成的球狀蛋白結(jié)構(gòu)和功能可能不相同B解析：高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿可能會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而使其失去活性，A正確；蛋白質(zhì)在合成過程中形成肽鍵，但也可能會形成其他化學(xué)鍵，B錯誤；蛋白質(zhì)的變性是不可逆的，所以其活性及結(jié)構(gòu)被破壞后不能再恢復(fù)，C正確；決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的不僅僅是氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序，還有蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，所以相同肽鏈組成的球狀蛋白結(jié)構(gòu)和功能可能不相同，D正確。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解2.生長抑素（SS）是一種含14個氨基酸的環(huán)狀多肽，由下丘腦合成釋放，構(gòu)成SS的基本單位的平均相對分子質(zhì)量為m。下列說法錯誤的是（

）A.在核糖體上合成1分子SS可產(chǎn)生13分子H2OB.1分子SS的相對分子質(zhì)量可以表示為14m-252C.SS分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過高爾基體的加工、分類和包裝D.SS經(jīng)鹽析后活性未發(fā)生改變B解析：SS是環(huán)狀多肽，合成1分子SS可產(chǎn)生14分子H2O，A錯誤；1分子SS的相對分子質(zhì)量應(yīng)表示為14m-18×14=14m-252，B正確；SS是多肽類激素，分泌到細(xì)胞外需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器的分工合作完成，其中高爾基體對其進(jìn)行加工、分類、包裝和發(fā)送，C正確；鹽析不改變蛋白質(zhì)的活性，D正確。標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關(guān)系肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－

肽鏈數(shù)

；蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量－

脫去水分子數(shù)×18。（不考慮形成二硫鍵）注：氨基酸平均分子質(zhì)量為α。肽鏈數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)多肽鏈相對分子量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條mm－1m－1αm－18(m－1)至少1個至少1個n條mm－nm－nαm－18(m－n)至少n個至少n個計算失誤

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算利用原子守恒法計算肽鏈中的原子數(shù)N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)(肽鏈一端游離的氨基數(shù))＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子總數(shù)。O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)(肽鏈一端游離的羧基數(shù))＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子總數(shù)－脫去水分子數(shù)(肽鍵數(shù))。H原子數(shù)＝各氨基酸中H原子總數(shù)－2×脫去水分子數(shù)－2×二硫鍵數(shù)。C原子數(shù)＝氨基酸的分子數(shù)×2＋R基上的C原子數(shù)。由于R基上的C原子數(shù)不好確定，且H原子數(shù)較多，因此以N原子數(shù)或O原子數(shù)的計算為突破口，計算氨基酸的分子式或氨基酸個數(shù)最為簡便。

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計算蛋白質(zhì)中至少含有的氨(或羧)基數(shù)＝肽鏈數(shù)。形成的蛋白質(zhì)中氨(或羧)基數(shù)＝肽鏈數(shù)+R基上氨(或羧)基數(shù)＝各氨基酸中氨(或羧)基的總數(shù)－肽鍵數(shù)。對由n個氨基酸構(gòu)成的環(huán)狀肽而言，肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝n；所含的氨基(或羧基)只存在于R基中。

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算1.某五十肽中有丙氨酸（R基為—CH3）4個，已知丙氨酸在該多肽鏈中不會連續(xù)出現(xiàn)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸。下列有關(guān)敘述錯誤的是（

）A.可能得到4條多肽鏈和5個氨基酸

B.可能得到5條多肽鏈和5個氨基酸C.可能得到5條多肽鏈和4個氨基酸

D.可能得到3條多肽鏈和4個氨基酸B解析：假設(shè)該多肽鏈的丙氨酸分別位于21、27、35、49位，脫掉其中的丙氨酸，能得到4條多肽鏈和5個氨基酸，A正確；只有當(dāng)4個丙氨酸不在前三位和最后三位，且任意2個丙氨酸之間的氨基酸數(shù)不小于3時，脫掉丙氨酸后才能得到5條多肽鏈，而這種情況下，只能得到4個氨基酸，B錯誤，C正確；假設(shè)該多肽鏈的丙氨酸分別位于1、23、35、50位，脫掉其中的丙氨酸，能得到3條多肽鏈和4個氨基酸，D正確。

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算2.某三十九肽中共有丙氨酸4個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的肽鏈（如圖），下列有關(guān)該過程的敘述，錯誤的是（

）A.肽鍵數(shù)目減少了8個B.新生的4條肽鏈總共至少有4個氨基C.如果新生的4條肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基（側(cè)鏈基團(tuán)）上D.4條肽鏈若重新連接成一條長鏈將脫去3個水分子A標(biāo)題內(nèi)容您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字。

氨基酸縮合與蛋白質(zhì)相關(guān)計算解析：原三十九肽有（39-1）=38個肽鍵，至少有1個氨基和1個羧基，去掉其中的4個丙氨酸后，得到4條肽鏈，此時有肽鍵（39-4）-4=31個，肽鍵數(shù)比原來減少7個，4條肽鏈片段至少有4個氨基和4個羧基，若氨基和羧基數(shù)多于4個，則多出的氨基和羧基應(yīng)在R基上，這4個片段重新連接會脫去3個水分子。

不同生物的遺傳物質(zhì)及所含核酸、核苷酸、堿基的生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例細(xì)胞生物原核生物、真核生物DNA和RNA85DNA細(xì)菌、人等非細(xì)胞生物病毒DNA44DNAT2噬菌體，天花病毒RNA44RNA煙草花葉病毒，SARA病毒，禽流感病毒，HIV計算失誤

不同生物的遺傳物質(zhì)及所含核酸、核苷酸、堿基的1.如圖表示生物體內(nèi)核苷酸的模式圖，下列說法正確的是（

）A.DNA與RNA在核苷酸上的不同點只在②方面B.③在生物體中共有8種C.細(xì)菌含有的③有5種，②有2種D.病毒含有的③有5種，②有2種C解析：A.DNA與RNA在核苷酸上的不同點體現(xiàn)在②五碳糖和③含氮堿基兩方面，A錯誤；B.③是含氮堿基，如為DNA分子，則有A、C、G、T4種，若為RNA分子，則有A、C、G、U四種，因此具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)共有5種（A、C、G、T、U），若為病毒則只有四種，B錯誤；C.細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有DNA和RNA兩種核酸，因此細(xì)菌內(nèi)的③含氮堿基有5種，②五碳糖有核糖和脫氧核糖兩種，C正確；D.病毒只有一種核酸，即DNA或RNA，因此病毒體內(nèi)的③有4種，②有一種，D錯誤。故選C。

不同生物的遺傳物質(zhì)及所含核酸、核苷酸、堿基的2.下列關(guān)于生物體中核酸種類及構(gòu)成的敘述，錯誤的是（

）A.水稻細(xì)胞中含有A、T、G的核苷酸有5種B.相對分子質(zhì)量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息也相同C.新型冠狀病毒的核酸徹底水解后可得到6種小分子物質(zhì)D.不同生物體內(nèi)DNA中的脫氧核苷酸的排列順序不同B解析：水稻細(xì)胞中有DNA和RNA兩種核酸，組成DNA的4種脫氧核苷酸分別含有A、G、C、T4種堿基，組成RNA的4種核糖核苷酸分別含有A、G、C、U4種堿基，故水稻細(xì)胞中含有A、T、G的核苷酸有5種，其中含A、G的核苷酸各2種，含T的核苷酸為1種，A正確；相對分子質(zhì)量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息不一定相同，因為相對分子質(zhì)量相同的核酸分子中核苷酸的排列順序不一定相同，B錯誤；新型冠狀病毒只含有一種核酸，其徹底水解后可得到1種磷酸、1種五碳糖、4種含氮堿基，共6種小分子物質(zhì)，C正確；不同生物體內(nèi)DNA中脫氧核苷酸的排列順序不同，決定了不同生物遺傳特性的差異，D正確。

三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的“三個唯一”唯一需要加熱還原糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)唯一需要顯微鏡切片法檢測生物組織中的脂肪唯一使用酒精脂肪的檢測，實驗用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色概念混淆

三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的“三個唯一”1.下列關(guān)于檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的敘述正確的是（

）A.馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且接近白色，是還原糖檢測的理想材料B.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液，需等量混合再加入待測樣品中C.脂肪的鑒定實驗中，染色后的花生子葉需用50%的酒精洗去浮色D.用梨汁進(jìn)行還原糖檢測，加熱后溶液顏色由無色變?yōu)榇u紅色C解析：A、馬鈴薯塊莖中含有較多的淀粉，是淀粉檢測的理想材料，A錯誤；B、用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液，先加A液再加B液，B錯誤；C、脂肪的鑒定實驗中，染色后的花生子葉需用50%的酒精洗去浮色，C正確；D、用斐林試劑鑒定還原糖時，向梨汁中加入斐林試劑后液體呈藍(lán)色，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀，D錯誤。

三類有機(jī)物檢測在操作步驟上的“三個唯一”2.近期，一曲“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”將致幻毒菇毒蠅傘推向網(wǎng)絡(luò)熱搜，鵝膏草堿是毒蠅傘中所含有的主要致幻毒物之一，它是一種環(huán)狀八肽。下列關(guān)于毒蠅傘中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)（或多肽）和淀粉的鑒定實驗的敘述中，錯誤的是（

）A.在四個實驗中，只有一個實驗需要進(jìn)行水浴加熱B.鑒定用的主要化學(xué)試劑依次是斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、碘液C.鑒定還原糖和蛋白質(zhì)（或多肽）時都使用NaOH和CuSO4溶液，原理基本相同D.鑒定的都是細(xì)胞中的化學(xué)成分，一般應(yīng)先提取組織樣液C解析：A、在四個實驗中，只有還原糖鑒定實驗需要進(jìn)行水浴加熱，A正確；B、由分析可知:四個實驗鑒定用的主要化學(xué)試劑依次是:斐林試劑、蘇丹Ⅳ（或蘇丹Ⅲ）染液、雙縮脲試劑、碘液，B正確；C、鑒定可溶性還原性糖和蛋白質(zhì)，都使用NaOH和CuSO4溶液，前者先混合后使用，后者先加NaOH溶液，形成堿性環(huán)境，后滴加CuSO4溶液，所以方法不同，C錯誤；D、在四個實驗中，鑒定的都是細(xì)胞中的化學(xué)成分，所以一般應(yīng)先提取組織樣液，D正確。

斐林試劑與雙縮脲試劑比較比較項目斐林試劑雙縮脲試劑成分甲液乙液A液B液0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液