醫(yī)院培訓(xùn)課件：《亞健康人群的飲食調(diào)護(hù)》

亞健康人群的飲食調(diào)護(hù)

認(rèn)識(shí)亞健康根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法壹貳

目錄認(rèn)識(shí)亞健康壹認(rèn)識(shí)亞健康亞健康疾病≠

認(rèn)識(shí)亞健康

世界衛(wèi)生組織(wHO)提出的有關(guān)健康的概念為：“健康不僅僅是沒有疾病和不虛弱，而且是身體上、心理上和社會(huì)適應(yīng)能力上三方面的完美狀態(tài)”。

認(rèn)識(shí)亞健康由自體內(nèi)遺傳系統(tǒng)存在疾病基因或環(huán)境刺激因素等的作用下引發(fā)或誘發(fā)生命機(jī)能發(fā)生有害改變。引發(fā)代謝、功能、結(jié)構(gòu)、空間、大小的變化，表現(xiàn)為癥狀、體征和行為的異常，稱之疾病。

認(rèn)識(shí)亞健康

臨床上存在有一組以疲乏無力、精力不夠、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、心悸胸悶、頭暈頭痛、記憶力下降、學(xué)習(xí)困難、睡眠異常、情緒低落、煩躁不安、人際關(guān)系緊張、社會(huì)交往困難等種種軀體或心理不適為主訴來就診的人群，通過運(yùn)用現(xiàn)代的儀器或方法檢測卻未發(fā)現(xiàn)陽性指標(biāo)，或者雖有部分指標(biāo)的改變，但尚未達(dá)到西醫(yī)學(xué)疾病的診斷標(biāo)準(zhǔn)。這種處于健康和疾病之間的狀態(tài)，稱之為“亞健康狀態(tài)”。（摘自中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)起草的《亞健康中醫(yī)臨床研究指導(dǎo)原則》）

認(rèn)識(shí)亞健康

亞健康的概念

指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)。處于亞健康狀態(tài)者，不能達(dá)到健康的標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)為一定時(shí)間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀，但不符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有關(guān)疾病的臨床或亞臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)識(shí)亞健康

從西醫(yī)的角度看亞健康身心上不適應(yīng)的感覺所反映出來的種種癥狀，如疲勞、虛弱、情緒改變等，其狀況在相當(dāng)時(shí)期內(nèi)難以明確與年齡不相適應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)或生理功能減退所導(dǎo)致的各種虛弱表現(xiàn)微生態(tài)失衡狀態(tài)某些疾病的病前生理病理學(xué)改變01020304認(rèn)識(shí)亞健康從中醫(yī)的角度看健康與疾病

根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，健康是指機(jī)體內(nèi)部的陰陽平衡，以及機(jī)體與外界環(huán)境(包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境)的陰陽平衡。健康意味著形體、精神心理與環(huán)境適應(yīng)的完好狀態(tài)。陰陽雙方對(duì)立制約，互根互用，相互轉(zhuǎn)化，消長平衡，處在永恒的運(yùn)動(dòng)之中。健康是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念。疾病的發(fā)生，是在某種致病因素的影響下，機(jī)體的“陰平陽秘”正常生理平衡被破壞，從而發(fā)生“陰陽失調(diào)”所致。認(rèn)識(shí)亞健康

從中醫(yī)的角度看亞健康

根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，亞健康狀態(tài)的發(fā)生是由于先天不足、勞逸失度、起居失常、飲食不當(dāng)、情志不遂、居處不慎、年老體衰等因素，引起機(jī)體陰陽失衡、氣血失調(diào)、臟腑功能失和所致。健康平衡狀態(tài)已經(jīng)被打破，但量變還沒有質(zhì)變的程度而已。認(rèn)識(shí)亞健康

亞健康的分類

疲勞，或睡眠紊亂，或疼痛等軀體癥狀表現(xiàn)為主

抑郁寡歡，或焦躁不安，急躁易怒，恐懼膽怯，或短期記憶力下降，注意力不能集中等精神心理癥狀表現(xiàn)為主人際交往頻率減低，或人際關(guān)系緊張等社會(huì)適應(yīng)能力下降表現(xiàn)為主心理亞健康軀體亞健康軀體亞健康

認(rèn)識(shí)亞健康

隨著社會(huì)競爭的日趨激烈，生活節(jié)奏的逐步加快及居處環(huán)境的污染及食品污染等，人們承受的壓力越來越大，亞健康人群的隊(duì)伍也隨之壯大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，城市亞健康人群已高達(dá)70%，嚴(yán)重影響了人們的生存質(zhì)量。根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法貳

人們?cè)絹碓疥P(guān)注亞健康世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)成立了亞健康專業(yè)委員會(huì)并于2005.12起草了《亞健康中醫(yī)臨床研究指導(dǎo)原則》內(nèi)容包括：相關(guān)概念與定義；亞健康的常見臨床表現(xiàn)、分類與中醫(yī)辨證

；亞健康的診斷；亞健康的中醫(yī)干預(yù)原則；亞健康的中醫(yī)研究方向

亞健康雖屬當(dāng)代新概念，但其理念早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》時(shí)代就有體現(xiàn)。中醫(yī)學(xué)在《黃帝內(nèi)經(jīng)》時(shí)代提出“治未病”的預(yù)防思想。如《素問·四氣調(diào)神大論篇》指出：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂。夫病已成而后藥之，亂己成而后治之，譬如渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎”。由于中醫(yī)關(guān)于“病”的概念，涵蓋了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的疾病和亞健康狀態(tài)，中醫(yī)“治未病”中的“病”不僅僅是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所言“病”的概念。“治未病”的含義

未病養(yǎng)生防病于先

欲病救萌防微杜漸已病早治

防其傳變瘥后調(diào)攝防其復(fù)發(fā)

調(diào)養(yǎng)情志堅(jiān)持鍛煉順應(yīng)自然注意飲食起居藥物預(yù)防及人工免疫

食療是指人們?cè)谌粘Ｉ钪杏心康牡剡x擇某些食物作為主食或輔食，以達(dá)到保健強(qiáng)身、防病治病、延年益壽目的的一種療法。中醫(yī)食療學(xué)從宏觀出發(fā)，著眼于整體性和綜合性，以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，始終與中學(xué)密不可分。中醫(yī)食療的特點(diǎn)：防治并重，以防為主；注重整體，立足五臟；審因用膳，辨證施食；宏觀攝食，三因制宜；全面搭配，平衡膳食；后天食療，脾胃為本；食物自適，味美效佳。根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法氣虛體質(zhì)少氣乏力，活動(dòng)后加重，汗多食少，經(jīng)常感冒，舌淡苔白、簡單養(yǎng)生方法：黃芪、黨參、西洋參各10克泡水茶飲。防感冒方：玉屏風(fēng)散黃芪20防風(fēng)9炒白術(shù)10做成散或丸劑或泡水茶飲。宜食食物：小米、山藥、蓮子、大棗、牛肉根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法陽虛體質(zhì)少氣乏力，汗多食少，經(jīng)常感冒，肢體怕冷、發(fā)涼，遇到風(fēng)寒加重，舌淡胖苔白、簡單養(yǎng)生方法：人參5-10克，泡水茶飲；艾灸關(guān)元、足三里、三陰交;溫水泡腳。宜食食物：羊肉、雞肉、肉桂、姜類、花椒。根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法血虛體質(zhì)面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡，頭暈眼花，心悸多夢(mèng)，手足發(fā)麻，婦女月經(jīng)量少、色淡、后期或經(jīng)閉，脈細(xì)等為常見證候。、宜食食物：動(dòng)物肝臟，動(dòng)物全血，瘦肉、魚，芝麻醬，大豆，蛋黃，花生，大棗；深色蔬菜中含有一定量的鐵，木耳等；維生素c：蔬菜和水果中較多，如棗，獼猴桃，蘋果，番茄汁，草莓，甜椒，鮮土豆，卷心菜等根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法陰虛體質(zhì)形體消瘦,口干便干,手足心熱,舌紅少苔,煩,心不靜黃精又名老虎姜，味甘，性平，具有補(bǔ)氣，養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能。具有降血壓，降血糖，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化，延緩衰老等作用。宜食食物：大白菜、番茄、蓮藕、菠菜、黑芝麻、牛奶、梨、海參、鴨子肉、豬肉根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法痰濕體質(zhì)體型肥胖，嗜食甜食肉類，平時(shí)痰多，身重懶動(dòng)，舌苔白膩。、宜食食物：蘿卜、冬瓜、竹筍、萵苣、絲瓜、洋蔥、薏苡仁、荷葉、茯苓等。根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法濕熱體質(zhì)口苦口臭，大便干或不爽，煩躁失眠，婦女黃帶多，有味，或癢。舌紅苔黃膩。宜食食物：清火如蓮子心、梔子、菊花、金銀花等泡水喝；食寒涼水果如火龍果、梨、蘋果、山竹、柚子、草莓、枇杷、番茄、西瓜、香蕉等。根據(jù)不同中醫(yī)體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法氣郁體質(zhì)面色蒼暗或萎黃，時(shí)或性情急躁易怒，易于激動(dòng)，時(shí)或憂郁寡歡，胸悶不舒，時(shí)欲太息，舌淡紅、苔白、脈弦。、宜