洗滌劑的配方和清潔效果評(píng)估考核試卷

洗滌劑的配方和清潔效果評(píng)估考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪種洗滌劑屬于陰離子表面活性劑？()

A.十二烷基硫酸鈉

B.脂肪醇聚氧乙烯醚

C.十二烷基苯磺酸鈉

D.非離子洗滌劑

2.洗滌劑中起泡劑的作用是什么？()

A.提高洗滌劑的溶解性

B.增強(qiáng)洗滌劑的清潔能力

C.增加洗滌劑的起泡性能

D.提高洗滌劑的穩(wěn)定性

3.以下哪種物質(zhì)通常用于調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度？()

A.碳酸鈉

B.氫氧化鈉

C.磷酸

D.氯化鈉

4.下列哪種表面活性劑具有較好的生物降解性？()

A.陰離子表面活性劑

B.非離子表面活性劑

C.陽(yáng)離子表面活性劑

D.兩性離子表面活性劑

5.在洗滌劑配方中，哪種助劑主要用于防止污垢再次沉積？()

A.分散劑

B.硅酸鹽

C.防腐劑

D.增稠劑

6.以下哪種洗滌劑主要用于清洗重油污？()

A.洗潔精

B.衣物柔順劑

C.工業(yè)清洗劑

D.洗發(fā)水

7.洗滌劑的清潔效果與以下哪個(gè)因素?zé)o關(guān)？()

A.表面活性劑的類(lèi)型

B.洗滌劑的pH值

C.洗滌劑的香型

D.洗滌劑的濃度

8.下列哪種方法不能用于評(píng)估洗滌劑的清潔效果？()

A.污布試驗(yàn)

B.洗衣粉洗滌試驗(yàn)

C.手感評(píng)價(jià)

D.紫外線照射

9.洗滌劑中常用的增稠劑是什么？()

A.羧甲基纖維素鈉

B.硅酸鹽

C.氯化鈉

D.碳酸鈉

10.以下哪種洗滌劑適用于硬水條件？()

A.陰離子洗滌劑

B.非離子洗滌劑

C.陽(yáng)離子洗滌劑

D.兩性離子洗滌劑

11.洗滌劑中添加酶制劑的目的是什么？()

A.增強(qiáng)洗滌劑的清潔能力

B.提高洗滌劑的起泡性能

C.增加洗滌劑的生物降解性

D.降低洗滌劑的刺激性

12.以下哪種物質(zhì)不屬于洗滌劑中的酶制劑？()

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.纖維素酶

D.氯化鈉

13.洗滌劑配方的研發(fā)主要考慮以下哪些因素？()

A.清潔效果

B.環(huán)保性能

C.成本

D.A、B、C都考慮

14.下列哪種物質(zhì)不適合用于洗滌劑的防腐劑？()

A.對(duì)羥基苯甲酸酯

B.苯甲酸鈉

C.氯化鈉

D.二氧化硫

15.以下哪種洗滌劑對(duì)皮膚和眼睛的刺激性較??？()

A.強(qiáng)力洗衣粉

B.柔軟劑

C.工業(yè)清洗劑

D.洗潔精

16.洗滌劑的生物降解性能與以下哪個(gè)因素有關(guān)？()

A.表面活性劑的類(lèi)型

B.洗滌劑的pH值

C.洗滌劑的濃度

D.洗滌劑的香型

17.以下哪種洗滌劑主要用于清潔金屬表面？()

A.洗潔精

B.洗衣粉

C.金屬清洗劑

D.洗發(fā)水

18.在洗滌劑中添加香精的主要目的是什么？()

A.提高清潔效果

B.增加產(chǎn)品的吸引力

C.調(diào)節(jié)洗滌劑的酸堿度

D.增強(qiáng)洗滌劑的穩(wěn)定性

19.以下哪種方法可以評(píng)估洗滌劑的生物降解性？()

A.污布試驗(yàn)

B.洗衣粉洗滌試驗(yàn)

C.CO2釋放法

D.紫外線照射

20.洗滌劑配方的優(yōu)化主要依據(jù)以下哪個(gè)原則？()

A.增加洗滌劑的種類(lèi)

B.提高洗滌劑的成本

C.提高清潔效果，降低對(duì)環(huán)境的影響

D.增加洗滌劑的使用量

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪些因素影響洗滌劑的清潔效果？()

A.表面活性劑的類(lèi)型

B.洗滌劑的濃度

C.水的溫度

D.洗滌劑的香氣

2.常用的洗滌劑表面活性劑類(lèi)型包括哪些？()

A.陰離子表面活性劑

B.非離子表面活性劑

C.陽(yáng)離子表面活性劑

D.兩性離子表面活性劑

3.以下哪些物質(zhì)可以用作洗滌劑的助劑？()

A.硅酸鹽

B.羧甲基纖維素鈉

C.氯化鈉

D.香精

4.以下哪些洗滌劑成分可能對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響？()

A.磷酸鹽

B.鎳釋放劑

C.酶制劑

D.氯化苯

5.評(píng)估洗滌劑清潔效果的方法包括哪些？()

A.污布試驗(yàn)

B.洗衣粉洗滌試驗(yàn)

C.洗滌劑殘留量檢測(cè)

D.消費(fèi)者使用滿意度調(diào)查

6.以下哪些條件會(huì)影響洗滌劑的起泡性能？()

A.水的硬度

B.洗滌劑的濃度

C.水溫

D.表面活性劑的類(lèi)型

7.洗滌劑中添加的抗再沉積劑主要有哪些類(lèi)型？()

A.硅酸鹽

B.聚合物

C.陰離子表面活性劑

D.纖維素衍生物

8.以下哪些洗滌劑適用于柔軟護(hù)理？()

A.衣物柔順劑

B.洗潔精

C.洗發(fā)水

D.強(qiáng)力洗衣粉

9.哪些因素會(huì)影響洗滌劑的生物降解性？()

A.表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)

B.洗滌劑的配方

C.環(huán)境條件

D.洗滌劑的用途

10.洗滌劑中的酶制劑主要有哪些？()

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.纖維素酶

D.脂肪酶

11.以下哪些物質(zhì)可以用作洗滌劑的防腐劑？()

A.對(duì)羥基苯甲酸酯

B.苯甲酸鈉

C.氯化鈉

D.二氧化硫

12.洗滌劑的穩(wěn)定性與以下哪些因素有關(guān)？()

A.配方設(shè)計(jì)

B.生產(chǎn)工藝

C.存儲(chǔ)條件

D.使用方法

13.以下哪些洗滌劑成分可能對(duì)皮膚和眼睛造成刺激？()

A.陰離子表面活性劑

B.非離子表面活性劑

C.陽(yáng)離子表面活性劑

D.酶制劑

14.以下哪些情況可能導(dǎo)致洗滌劑效果不佳？()

A.水溫過(guò)低

B.洗滌劑存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

C.洗滌劑濃度過(guò)高

D.水的硬度較高

15.洗滌劑配方的環(huán)保性能考慮包括哪些方面？()

A.生物降解性

B.低磷或無(wú)磷

C.低毒性

D.可持續(xù)原材料

16.以下哪些物質(zhì)可以用作洗滌劑的抗沉淀劑？()

A.硅酸鹽

B.聚合物

C.氯化鈉

D.碳酸鈉

17.洗滌劑在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生的物理變化包括哪些？()

A.分層

B.結(jié)塊

C.變色

D.氣味變化

18.以下哪些方法可以用于檢測(cè)洗滌劑的生物降解性？()

A.CO2釋放法

B.氧化還原法

C.污布試驗(yàn)

D.消費(fèi)者使用滿意度調(diào)查

19.以下哪些因素會(huì)影響洗滌劑在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力？()

A.清潔效果

B.價(jià)格

C.品牌影響力

D.環(huán)保性能

20.洗滌劑配方中的表面活性劑選擇應(yīng)考慮哪些因素？()

A.清潔效果

B.生物降解性

C.成本

D.安全性

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.洗滌劑中，表面活性劑的作用主要是降低水的______，增強(qiáng)清潔能力。

2.洗滌劑的______是指洗滌劑在規(guī)定條件下對(duì)污垢的去除能力。

3.洗滌劑中的酶制劑能夠分解污垢中的______，提高清潔效果。

4.為了保護(hù)環(huán)境，現(xiàn)在很多洗滌劑采用______配方，減少對(duì)環(huán)境的污染。

5.洗滌劑的起泡性能受______和表面活性劑類(lèi)型等因素的影響。

6.洗滌劑中的助劑主要包括分散劑、______、增稠劑等。

7.在硬水條件下，洗滌劑中的______可以幫助提高清潔效果。

8.洗滌劑的生物降解性是指洗滌劑在自然條件下被微生物分解的______。

9.洗滌劑配方的研發(fā)需要考慮清潔效果、環(huán)保性能和______等因素。

10.洗滌劑的______是指洗滌劑對(duì)皮膚和眼睛的刺激程度。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.洗滌劑的清潔效果只與表面活性劑的類(lèi)型有關(guān)。（）

2.洗滌劑中添加的酶制劑可以提高洗滌劑的起泡性能。（）

3.洗滌劑中的磷酸鹽會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。（）

4.在洗滌劑配方中，陰離子表面活性劑和非離子表面活性劑可以任意比例混合使用。（）

5.洗滌劑的生物降解性越高，對(duì)環(huán)境的影響越小。（√）

6.洗滌劑中添加的香精主要是為了提高清潔效果。（）

7.在硬水條件下，使用非離子洗滌劑可以獲得更好的清潔效果。（×）

8.洗滌劑的穩(wěn)定性與其儲(chǔ)存條件無(wú)關(guān)。（×）

9.洗滌劑的價(jià)格越高，其清潔效果越好。（）

10.洗滌劑配方的優(yōu)化應(yīng)該綜合考慮清潔效果、環(huán)保性能和成本等因素。（√）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述洗滌劑中表面活性劑的主要作用及其分類(lèi)。

2.描述洗滌劑配方的環(huán)保性能考慮因素，并說(shuō)明為什么這些因素重要。

3.闡述洗滌劑清潔效果評(píng)估的主要方法，并分析這些方法的優(yōu)缺點(diǎn)。

4.討論洗滌劑生物降解性對(duì)環(huán)境的影響，以及如何提高洗滌劑的生物降解性能。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.B

3.C

4.D

5.A

6.C

7.C

8.D

9.A

10.D

11.A

12.D

13.D

14.D

15.B

16.A

17.C

18.B

19.C

20.C

二、多選題

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.AB

5.ABC

6.ABC

7.AB

8.A

9.ABC

10.ABCD

11.AB

12.ABC

13.AC

14.AD

15.ABCD

16.AB

17.ABCD

18.AC

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.表面張力

2.清潔力

3.蛋白質(zhì)

4.低磷/無(wú)磷

5.水溫

6.防腐劑

7.堿性助劑

8.能力

9.成本

10.刺激性

四、判斷題

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.×

10.√

五、主觀題（參考）

1.