畜禽無公害養(yǎng)殖技術(shù)

畜禽無公害養(yǎng)殖技術(shù)概述

講座提綱畜禽無公害養(yǎng)殖的基本概念畜禽無公害養(yǎng)殖主要規(guī)范當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策畜禽健康養(yǎng)殖標準化概述發(fā)展畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的若干問題

一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念無公害、綠色及有機畜牧業(yè)：廣義而言，綠色和有機畜牧業(yè)都是無公害畜牧業(yè)狹義而言，無公害畜牧業(yè)是指采用無污染、無殘留或低污染、低殘留的原料，生產(chǎn)對人類健康和環(huán)境無危害的畜產(chǎn)品的畜牧業(yè)；◆綠色畜牧業(yè)則指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，經(jīng)專門機構(gòu)認定，按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的畜牧業(yè)；◆有機畜牧業(yè)則指畜禽飼養(yǎng)過程中，禁止用化學(xué)飼料或含有化肥、農(nóng)藥成分的飼料喂養(yǎng)，畜禽生病時也盡量不使用殘留性有毒藥品，以免人們食用畜禽肉產(chǎn)品后有害人體健康。無公害、綠色和有機畜牧業(yè)間的關(guān)系◆無公害畜牧業(yè)處于階梯的最基層，它是一種對生產(chǎn)過程要求最低的畜牧業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，其產(chǎn)品是市場準入制的最基本要求，在實施層面上最為廣泛，實施技術(shù)難度最低?！艟G色畜牧業(yè)處于階梯中間層，是無公害畜牧業(yè)向有機畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的過渡階段，實施范圍比無公害畜牧業(yè)窄，但比有機畜牧業(yè)廣，其實施難度高于無公害畜牧業(yè)?！粲袡C畜牧業(yè)處于階梯最高層，它是一種對生產(chǎn)要求最為嚴格的畜牧業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，主要通過對生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)過程的檢測來控制畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，一個畜牧場就是一個微生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，其實施范圍最小，實施技術(shù)難度也最大。一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念無公害、綠色及有機畜牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)架。

◆在畜牧業(yè)生產(chǎn)中畜禽是進行畜牧業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)；飼料是畜牧業(yè)賴以生產(chǎn)和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和營養(yǎng)源，也是畜禽產(chǎn)品的污染源及產(chǎn)生畜產(chǎn)公害的根源；

◆檢查認證是進行無公害、綠色及有機畜禽生產(chǎn)的重要保證?！魺o公害、綠色及有機畜牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)架是以生態(tài)營養(yǎng)調(diào)控為基礎(chǔ)，以檢查認證為保證，以環(huán)境的生態(tài)保護和提供優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品為最終目的的微生態(tài)生產(chǎn)系統(tǒng)，其具體模式：一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念主要包括：畜禽生產(chǎn)、營養(yǎng)調(diào)控和環(huán)境控制◆畜禽生產(chǎn)：通過自繁自養(yǎng)方式，按照相關(guān)要求進行，為無公害、綠色及有機食品生產(chǎn)提供健康優(yōu)質(zhì)的畜禽資源?！魻I養(yǎng)調(diào)控：通過對飼料營養(yǎng)的控制，提高其在動物體內(nèi)的消化吸收率，減少營養(yǎng)物質(zhì)的排泄量?！舡h(huán)境控制：

☆通過對產(chǎn)地環(huán)境包括水質(zhì)、大氣質(zhì)量和土壤環(huán)境等的控制，為畜禽提供良好的生活環(huán)境，以提高其生產(chǎn)性能；

☆對生產(chǎn)中產(chǎn)生的糞、尿和污水等進行無害化處理，維持生態(tài)環(huán)境的平衡，使物質(zhì)與能量在生態(tài)圈內(nèi)循環(huán)流動。一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念無公害、綠色及有機畜牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)架模式一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念檢查認證體系是健康養(yǎng)殖，生產(chǎn)無公害、綠色及有機畜禽產(chǎn)品的保證，通過對產(chǎn)地環(huán)境、飼料、獸藥和添加劑等原料以及生產(chǎn)過程的檢查和認證，確保產(chǎn)出的畜禽產(chǎn)品達到相應(yīng)級別標準。

在無公害、綠色與有機畜牧業(yè)生產(chǎn)構(gòu)架體系中，畜禽品質(zhì)可通過檢查認證與嚴格執(zhí)行標準來控制。飼料是影響畜禽生產(chǎn)效率的關(guān)鍵，對產(chǎn)地環(huán)境狀況的潛在威脅亦較大，因此在健康養(yǎng)殖生產(chǎn)體系，生態(tài)營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)是確保飼料質(zhì)量安全、滿足畜禽營養(yǎng)需要的關(guān)鍵，也是能否實現(xiàn)畜牧業(yè)無公害、綠色和有機生產(chǎn)的關(guān)鍵。一、畜禽無公害養(yǎng)殖的概念二、法律法規(guī)、標準規(guī)范中華人民共和國畜牧法中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法國務(wù)院畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要畜禽養(yǎng)殖污染防治辦法GB/T1168—2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)程GB18596—2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB57849—2006生活飲用水衛(wèi)生標準GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB18406.3—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求GB/T18407.3—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB18596—2001畜禽場養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T17824.2—2008規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB16568—2006奶牛場衛(wèi)生規(guī)范GB16568—1996奶牛場衛(wèi)生及檢疫規(guī)范二、法律法規(guī)、標準規(guī)范NY/T1569—2007畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則NY/T1334—2007畜禽糞便安全使用準則生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）NY5030—2006無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則NY/T65-2004豬飼養(yǎng)標準NY5031—2001無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY5032—2001無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則NY/T5033—2001無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則 農(nóng)業(yè)部第1224號公告飼料添加劑安全使用規(guī)范生鮮奶收購站標準化管理技術(shù)規(guī)程農(nóng)牧發(fā)[2009]4號奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范農(nóng)辦牧[2008]3號二、法律法規(guī)、標準規(guī)范畜禽飼料原料來源廣．但品質(zhì)低

主要表現(xiàn)：氨基酸含量不平衡、利用率低；總磷含量雖高，但大部分是難以被動物利用的植酸磷。畜禽常用植物性飼料中的磷有60％～80％是以植酸磷形式存在的，由于單胃動物(如豬、禽)消化道中缺乏植酸酶，不能利用這些有機磷，而是直接將其排出體外，造成磷資源的嚴重浪費。飼料配方技術(shù)不高，主要營養(yǎng)素利用率低

缺乏系統(tǒng)的飼料養(yǎng)分生物學(xué)效價評定標準。在配合飼料時，難以找到合適的營養(yǎng)標準，許多營養(yǎng)指標和參數(shù)都不得不直接借用或參考國外資料(如NRC、ARC等)。高銅、高鋅以及砷制劑三、當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策研究飼養(yǎng)模式不適合畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要，疾病發(fā)生及傳播日益嚴重養(yǎng)殖品種退化嚴重，抗病能力下降集約化飼養(yǎng)過度集中，養(yǎng)殖業(yè)污染日益嚴重

我國規(guī)?；B(yǎng)殖主要集中在城鎮(zhèn)附近和經(jīng)濟相對發(fā)達的地區(qū)。集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)大量使用抗生素和違禁藥品所致的畜禽產(chǎn)品安全問題嚴重城郊畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)嚴重下降，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)虧損

現(xiàn)代規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖模式使動物在生產(chǎn)過程中處于嚴重的環(huán)境應(yīng)激狀態(tài)所致。市場價格波動和生產(chǎn)成本的升高，養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟效益逐年下降。三、當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策研究減量化的措施

減量化原則針對的是輸入端，旨在減少進入生產(chǎn)和消費過程中物質(zhì)和能源流量。再利用原則針對生產(chǎn)過程，盡可能多次或多種方式地使用物品，避免物品過早地成為垃圾。

1、環(huán)保型飼料和配方技術(shù)的研發(fā)與推廣

如何準確評定畜禽對各種養(yǎng)分的需要量和各類(種)飼料在畜禽中的消化利用率，準確配制畜禽日糧，減少和降低氮、磷及各種有毒、有害元素在畜禽糞尿中的排泄，研制開發(fā)低毒、低殘留的飼料添加劑等方面的研究

2、綠色飼料添加劑的研發(fā)

酶制劑、微生物制劑、化學(xué)益生素、酸制劑、中草藥制劑、天然植物提取物等綠色飼料添加劑，氨基酸微量元素螯合物添加劑。三、當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策研究資源化的措施

資源化原則針對輸出端，把廢棄物再次變成資源以減少最終處理量，也就是我們通常所說的廢品回收利用和廢物綜合利用。

1、糞便用作肥料

干糞和通過固液分離出的畜禽糞固形物不能直接用作肥料還田，需進行無害化和資源化處理，通常有以下幾種處理方式：

(1)自然堆漚發(fā)酵法：建造較大的堆糞發(fā)酵棚，中溫堆放20d以上，無害化后歸田。

(2)自然堆漚噴灑生物菌法：

(3)制作生物有機復(fù)合肥料法：

2、糞便用作飼料

3、污水厭氧處理產(chǎn)沼氣工程；

(1)厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼；

(2)污水資源化三、當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策研究加大法制化管理力度

以飼料與獸藥供應(yīng)環(huán)節(jié)、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、防疫環(huán)節(jié)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控環(huán)節(jié)加快行業(yè)標準的研究與制訂國家對養(yǎng)殖行業(yè)的科研扶持重點，應(yīng)向無公害或低公害化方面轉(zhuǎn)變。

大力扶持無公害或低公害飼料產(chǎn)品，無公害畜禽養(yǎng)殖配套技術(shù)，無公害獸藥產(chǎn)品方面的技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)。三、當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖的主要問題及對策研究無公害生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)無公害生豬生產(chǎn)的保障措施無公害生豬生產(chǎn)的綜合技術(shù)四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)1、無公害生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)

商品雜優(yōu)豬的培育技術(shù)。選擇優(yōu)秀的品種（系）為親本，建立完善的雜交繁育體系生產(chǎn)商品雜優(yōu)豬。

優(yōu)質(zhì)配合飼料的科學(xué)配制技術(shù)。

同期發(fā)情和發(fā)情鑒定技術(shù)。實行全進全出、流水式的工業(yè)化養(yǎng)豬工藝，須有足夠數(shù)量的母豬能夠同期產(chǎn)仔。

仔豬的提早補料和早期斷奶技術(shù)。仔豬生后57天開始補料，3～5周斷奶，可提高母豬的繁殖力，又不影響仔豬生長。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)

階段肥育技術(shù)。將豬生長肥育期分成2～3個階段，靈活運用自由采食和限量飼喂的方法飼喂相應(yīng)的配合飼料。

高密度飼養(yǎng)技術(shù)。母豬的限位架飼養(yǎng)、保育仔豬的高床養(yǎng)育以及漏縫地板的采用，增加了豬的飼養(yǎng)密度，并減少了仔豬的發(fā)病率和死亡率。

衛(wèi)生防疫技術(shù)。包括常規(guī)的衛(wèi)生消毒、免疫接種、預(yù)防性投藥；滲透于豬的轉(zhuǎn)群、飼料加工、人員衛(wèi)生、環(huán)境控制等。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)1、無公害生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)建安全的飼養(yǎng)環(huán)境選擇優(yōu)良的生豬品種使用安全的全價飼料實施科學(xué)的飼養(yǎng)管理進行高效的疫病防制妥善處理糞尿等污物3、無公害生豬生產(chǎn)的綜合技術(shù)有風(fēng)機和濕簾通風(fēng)降溫設(shè)備自動光照控制系統(tǒng)蛋庫貯存自動飲水系統(tǒng)自動清糞系統(tǒng)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《藥品管理法》的規(guī)定，聯(lián)合發(fā)布公告，公布了《禁止向飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號），目錄收載5類40種禁止在飼料和動物飲水中使用藥物品種目錄。

(一)腎上腺素受體激動劑

1、鹽酸克倫特羅2、沙丁胺醇3、硫酸沙丁胺醇

4、萊克多巴胺5、鹽酸多巴胺6、西馬特羅

7、硫酸特布他林

（二）性激素

8、已烯雌酚9、雌二醇10、戊酸雌二醇11、苯甲酸雌二醇12、氯烯雌醚13、炔諾醇14、炔諾醚15、醋酸氯地孕酮16、左炔諾孕酮17、炔諾酮18、絨毛膜促性腺激素19、促卵泡生長激素。四、生豬健康養(yǎng)殖標準化概述

三、蛋白同化激素

20、碘化酪蛋白21、苯丙酸諾龍及苯丙酸諾龍注射液四、精神藥物

22、氯丙嗪23、鹽酸異丙嗪24、安定25、苯巴比妥26、苯巴比妥鈉27、巴比妥28、異戊巴比妥29、異戊巴比妥鈉30、利血平31、艾司唑侖32、甲丙氯脂33、咪達唑侖34、硝西泮35、奧沙西泮36、匹莫林37、三唑侖38、唑吡旦39、其它國家管制精神藥物

五、各種抗生素濾渣

40、抗生素濾渣。是抗生素生產(chǎn)過程中廢渣，因含有少量抗生素成份，故在飼養(yǎng)中使用對動物有一定促長作用，但對養(yǎng)殖業(yè)危害很大。一是引起耐藥性，二是未做安全性試驗，存在各種安全注意。四、生豬健康養(yǎng)殖標準化概述豬傳染性胸膜肺炎（APP）TGE

-豬傳染性胃腸炎繁衍與呼吸綜合征(PRRS)嚴格選擇和引進豬種合理配制日糧規(guī)范豬場生產(chǎn)管理加強疫病防制控制藥物使用糞尿及廢棄物的無害化處理做好出欄初檢四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●嚴格選擇和引進豬種

（1）嚴格執(zhí)行檢疫制度和引種原則。豬群須來自非疫區(qū)；種豬應(yīng)從有種豬經(jīng)營許可證的種豬場引進；仔豬應(yīng)從嚴格實行自繁自養(yǎng)和全進全出的生產(chǎn)模式并達到無公害標準的豬場引進。引進的豬須隔離觀察15～30d，合格方可進入生產(chǎn)區(qū)。

（2）符合引種要求。豬種應(yīng)有良好的經(jīng)濟價值、育種價值和適應(yīng)性。仔豬健康，營養(yǎng)狀況良好，強健有力。

（3）盡量減輕引種運輸途中的應(yīng)激。

（4）加強系譜審查，及時淘汰亞健康豬和應(yīng)激敏感豬。四、規(guī)模化養(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●合理配制日糧

（1）合理選購飼料原料,加強質(zhì)量監(jiān)測。

a.無公害肉豬生產(chǎn)中所用的飼料原料，須符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用霉變、蟲蛀、有毒及被微生物污染的飼料原料。

b.飼料原料、飼料盡可能定點供應(yīng).

c.重視飼料原料中某些抗營養(yǎng)因子（如植酸、β-葡聚糖和戊聚糖等）的存在，保證飼料的消化率、減少污染物的排泄。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施d.使用微生態(tài)制劑、酶制劑、糖萜素、中草藥制劑、大蒜素、合成氨基酸添加劑、除臭劑等新型綠色安全的飼料添加劑，減少氮、磷等的排泄，減輕對環(huán)境的污染。

e.微量元素添加劑盡可能選擇其氨基酸螯合物，提高微量元素的利用率，減少對環(huán)境的污染。

f.嚴禁添加違禁藥物（如β-興奮劑），謹慎使用抗生素。

G.嚴禁使用未經(jīng)處理的泔水和其他畜禽副產(chǎn)品。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施

(2)科學(xué)地配制飼糧，滿足肉豬營養(yǎng)需要。

根據(jù)品種和飼養(yǎng)階段等配制相應(yīng)營養(yǎng)濃度的飼糧。

(3)合理地加工、貯存與運輸配合飼料。

a.實現(xiàn)配合飼料生產(chǎn)專業(yè)化，嚴控其質(zhì)量標準.b.貯存場所要清潔衛(wèi)生，有防潮、防蟲、防鼠和防鳥設(shè)施（非化學(xué)滅鼠藥和殺蟲劑、殺鳥劑）；不與污染物混放；貯存期間，定期抽檢飼料。變質(zhì)不用。

c.飼料運輸工具干燥、清潔、無異味，有防雨、防污染設(shè)施；飼料包裝完整；不與有害有毒物品混裝混運；運輸車輛和裝卸場地定期清洗和消毒四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●規(guī)范豬場生產(chǎn)管理

a.遵循GB8474《豬的飼養(yǎng)標準》、

NY5032-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》和

NY/T5033-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則》等標準。

b.飼養(yǎng)員定期體檢，持健康證明上崗。

c.技術(shù)員須有專業(yè)學(xué)歷證明或職業(yè)培訓(xùn)證書。場內(nèi)獸醫(yī)不準對外出診，配種員不準對外開展配種工作。

d.飼喂按技術(shù)規(guī)范進行，少喂勤添，防飼料污染腐敗。

e.按照工藝流程轉(zhuǎn)群。按體重大小強弱分群飼養(yǎng)，密度適宜。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施f.保持豬舍、用具清潔衛(wèi)生。

g.定期滅鼠，及時無害化處理死鼠和殘余鼠藥。

h.選擇高效、安全的抗寄生蟲藥驅(qū)蟲，遵循NY5030-2001《無公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》。i.調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度。夏季防暑；冬季防寒。

j.做好生產(chǎn)計劃，明確生產(chǎn)指標與崗位責(zé)任。

k.做好生產(chǎn)和銷售記錄。并保存到最少清群后2年四、規(guī)模化養(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●加強疫病防制

(1)凈化豬場內(nèi)外環(huán)境。

a·合理選擇場址，科學(xué)地規(guī)劃場區(qū)和設(shè)計豬舍。

b·堅持自繁自養(yǎng)和引種隔離觀察制度。

c·加強豬場工作人員的衛(wèi)生管理。

d·重視豬種選育和飼料營養(yǎng)。

e·實行全進全出生產(chǎn)模式。

f·嚴格執(zhí)行日常消毒制度,重視滅鼠、殺蟲、防鳥。

g·制定科學(xué)的免疫程序、藥物預(yù)防程序和寄生蟲控制程序，使商品肉豬70日齡前結(jié)束所有疫苗的接種，

4月齡后停止使用任何抗菌藥物。

h·加強豬場糞尿和廢棄物的無害化處理。三、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施(2)重視豬群疫病監(jiān)測。

a.有選擇地預(yù)防疫病和免疫。

b.及時地檢測疫病。

c.發(fā)生疫病或疑似情況，果斷采取措施。

d.做好相關(guān)資料的記錄和保存四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●控制藥物使用

（1）1禁止使用未經(jīng)國家批準或已經(jīng)淘汰的獸藥。

（2）遵守抗菌藥和抗寄生蟲藥的投藥療程、用法與用量和休藥時間，未規(guī)定休藥期的品種休藥期不應(yīng)少于28d。

（3）建立藥物的采購、發(fā)放和使用管理

的檔案制度和責(zé)任追溯制度，做到“藥、人、豬、用、停”有案可查，保存免疫、用藥及生產(chǎn)等相關(guān)記錄四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●糞尿及廢棄物的無害化處理

a)建立無害化處理設(shè)施和病豬隔離區(qū)

b)對豬場的糞尿和廢棄物進行固液分離，采用自然堆腐或高溫堆腐處理固形物，采用沉淀、曝光、生物膜和光合細菌設(shè)施處理污水；再分別對固形物和液體進行發(fā)酵降解，利用其發(fā)酵降解產(chǎn)物生產(chǎn)出適合各種植物生長的專用固體有機肥料和液體有機肥料。

c)采用“豬—沼—果（蔬）”、“豬—沼—魚”等生態(tài)模式，就地吸收、消納、降低污染，凈化環(huán)境。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施●做好出欄初檢

（1）靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)檢查：看豬的精神、行動、毛色、皮色、糞尿和采食狀態(tài)，聽豬的叫聲、呼吸聲和咳嗽聲，摸豬的皮膚溫度、硬度、彈性和腫大凸出部分。四、規(guī)模化養(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施（2）抽樣屠宰檢驗：抽取同期出欄肉豬的1％進行豬肉質(zhì)量安全的檢驗應(yīng)用出欄肉豬的條形碼檢測管理系統(tǒng)或信息化管理系統(tǒng)，把每頭豬的基本數(shù)據(jù)貯存于管理系統(tǒng)內(nèi)，每個條形碼對應(yīng)一頭豬。便于消費者識別和投訴，使畜禽產(chǎn)品的質(zhì)檢管理實現(xiàn)全標準化、全法制化。四、規(guī)?；B(yǎng)豬的無公害生產(chǎn)技術(shù)2、無公害生豬生產(chǎn)的保障措施四、生豬健康養(yǎng)殖標準化概述生豬養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建驗收評分標準奶牛養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建驗收評分標準肉牛養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建驗收評分標準蛋雞養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建驗收評分標準肉雞養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建驗收評分標準四、生豬健康養(yǎng)殖標準化概述以無公害畜產(chǎn)品認證工作為重點。推行畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的標準化生產(chǎn)

1、加強對無公害畜產(chǎn)品的宣傳和組織管理工作，帶動養(yǎng)殖戶開展標準化生產(chǎn)。

2、制訂并組織實施畜禽養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和畜禽生產(chǎn)標準。

3、加強對畜禽生產(chǎn)過程的監(jiān)管，對飼料、獸藥等投入品進行嚴格監(jiān)控。

4、加大對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境治理工作。通過建設(shè)沼氣池和排污系統(tǒng)，提高對畜禽糞尿的處理能力，優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境。五、發(fā)展畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的若干問題以部門共建為重點。營造有利于畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的良好氛圍

1、根據(jù)“集中、便民、高效”的原則，認