2025年中國(guó)大蒜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景研究報(bào)告（智研咨詢(xún)）

智研咨詢(xún)《2025-2031年中國(guó)大蒜行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》重磅發(fā)布智研咨詢(xún)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)傾力打造的《2025-2031年中國(guó)大蒜行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）正式揭曉，自2018年出版以來(lái)，已連續(xù)暢銷(xiāo)7年，成功成為企業(yè)了解和開(kāi)拓市場(chǎng)，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報(bào)告從國(guó)家經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了大蒜行業(yè)未來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)向，精準(zhǔn)挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ?duì)大蒜行業(yè)的未來(lái)前景進(jìn)行研判。本報(bào)告分為行業(yè)概述、全球分析、發(fā)展現(xiàn)狀、進(jìn)出口分析、競(jìng)爭(zhēng)格局、重點(diǎn)企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)等主要篇章，共計(jì)11章。涉及大蒜種植規(guī)模、價(jià)格、進(jìn)出口數(shù)量等核心數(shù)據(jù)。報(bào)告中所有數(shù)據(jù)，均來(lái)自官方機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等公開(kāi)資料以及深入調(diào)研獲取所得，并且數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)詳細(xì)核實(shí)和多方求證，以期為行業(yè)提供精準(zhǔn)、可靠和有效價(jià)值信息！?大蒜是石蒜科蔥屬多年生草本植物。通常由多數(shù)肉質(zhì)、瓣?duì)畹男△[莖緊密地排列而成，外有數(shù)層白色至帶紫色的膜質(zhì)鱗莖外皮。大蒜營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，包含蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們最推崇的保健食品之一。中國(guó)是世界上最大的大蒜生產(chǎn)國(guó)，近年來(lái)大蒜種植面積相對(duì)穩(wěn)定。具體來(lái)看，2014-2016年，大蒜種植面積保持平穩(wěn)狀態(tài)，市場(chǎng)表現(xiàn)出較小的波動(dòng)，供求關(guān)系相對(duì)平衡；2017年受2016年大蒜批發(fā)價(jià)格上升的影響，這一年企業(yè)不斷擴(kuò)大種植面積，同比增長(zhǎng)23.2%至1440萬(wàn)畝，達(dá)到近20年的峰值；但隨后2018年大蒜種植面積大幅下降，相比去年下降25%，這是因?yàn)?017年市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)顯著下滑趨勢(shì)，企業(yè)們?yōu)楸苊馓潛p，縮小了種植面積；隨后，2019年種植面積逐漸恢復(fù)到正常水平；2020年至2023年，大蒜種植面積存在波動(dòng)，出現(xiàn)交替的增加和減少趨勢(shì)，整體趨勢(shì)并不明顯。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，大蒜行業(yè)上游包括種子繁育、化肥和農(nóng)藥。種子是大蒜種植的基礎(chǔ)，其品質(zhì)直接影響到大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)；而化肥和農(nóng)藥的供應(yīng)直接關(guān)系到大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境和病蟲(chóng)害防治。中游是指大蒜的種植、收購(gòu)、加工等環(huán)節(jié)。下游是指大蒜的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，通過(guò)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)等銷(xiāo)售渠道，將大蒜及加工產(chǎn)品銷(xiāo)售給終端消費(fèi)者。目前，我國(guó)的大蒜行業(yè)相關(guān)企業(yè)主要包括河北張?jiān)剖称酚邢薰?、山東省萬(wàn)興食品有限公司、金鄉(xiāng)縣巨暉蒜業(yè)有限公司、臨沂大林食品股份有限公司、江蘇黎明食品集團(tuán)有限公司、河南省萬(wàn)源蒜業(yè)食品有限公司、杞縣潘安食品有限公司等，主要分布在河北、山東、江蘇、河南等地。作為一個(gè)見(jiàn)證了中國(guó)大蒜十余年發(fā)展的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，智研咨詢(xún)希望能夠與所有致力于與大蒜行業(yè)企業(yè)攜手共進(jìn)，提供更多有效信息、專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)與個(gè)性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。數(shù)據(jù)說(shuō)明：1：本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2023年12月（報(bào)告中非上市企業(yè)受企業(yè)信批影響，相關(guān)財(cái)務(wù)指標(biāo)或存在一定的滯后性），報(bào)告預(yù)測(cè)區(qū)間為2025-2031年。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開(kāi)報(bào)告（招股說(shuō)明書(shū)、轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)、年報(bào)、問(wèn)詢(xún)報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源。一手資料來(lái)源于研究團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對(duì)象有企業(yè)高管、行業(yè)專(zhuān)家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶(hù)、分銷(xiāo)商、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來(lái)源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫(kù)等。3：報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于智研團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測(cè)算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來(lái)自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。智研咨詢(xún)作為中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過(guò)多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性?xún)?nèi)容背后邏輯，客觀真實(shí)地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測(cè)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的行業(yè)分析、市場(chǎng)研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢(xún)及相關(guān)解決方案，助力客戶(hù)提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專(zhuān)項(xiàng)定制、月度專(zhuān)題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報(bào)/月報(bào)/季報(bào)/年報(bào)等定期報(bào)告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測(cè)、企業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格變化、投融資概覽、市場(chǎng)機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)分析等。報(bào)告目錄框架：第一章蒜的相關(guān)概述第一節(jié)蒜的基礎(chǔ)概述一、蒜的生長(zhǎng)習(xí)性二、蒜的種類(lèi)第二節(jié)蒜的繁殖一、種子繁殖二、鱗莖繁殖第三節(jié)蒜的藥用和保健作用第二章2024年世界大蒜市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析第一節(jié)2024年世界大蒜種植概況一、世界大蒜種植規(guī)模與區(qū)域分布二、世界大蒜的產(chǎn)量分析三、世界大蒜研究進(jìn)展第二節(jié)2023年世界大蒜市場(chǎng)運(yùn)行透析一、世界大蒜市場(chǎng)需求、消費(fèi)分析二、世界大蒜貿(mào)易分析三、世界大蒜價(jià)格分析第三節(jié)2020-2024年世界大蒜重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析第四節(jié)2025-2031年世界大蒜市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)第三章2024年全球大蒜市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析第一節(jié)2020-2024年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、中國(guó)GDP分析二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析三、城鄉(xiāng)居民收入分析四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析第二節(jié)2020-2024年中國(guó)大蒜行業(yè)政策環(huán)境分析一、中國(guó)蔬菜政策分析二、大蒜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三、大蒜進(jìn)出口貿(mào)易政策分析第三節(jié)2020-2024年中國(guó)大蒜行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析一、中國(guó)人口規(guī)模二、居民飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)三、居民消費(fèi)觀念第四章2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)運(yùn)行新態(tài)勢(shì)分析第一節(jié)2024年中國(guó)大蒜種植概況一、中國(guó)大蒜種植規(guī)模與區(qū)域分布二、中國(guó)大蒜種植新技術(shù)研究三、中國(guó)大蒜產(chǎn)量分析第二節(jié)2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析一、中國(guó)大蒜產(chǎn)量在全球地位分析二、中國(guó)大蒜貯藏量分析三、中國(guó)大蒜市場(chǎng)需求消費(fèi)形勢(shì)第五章2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)價(jià)格解析第一節(jié)歷年國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格變化匯總一、歷年國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格走勢(shì)二、國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)分析第二節(jié)國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格最新運(yùn)行態(tài)勢(shì)一、2023年國(guó)內(nèi)大蒜批發(fā)價(jià)格變化二、2023年國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格指數(shù)分析第三節(jié)國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)價(jià)格“炒作升溫”評(píng)析一、“炒作”現(xiàn)狀二、“炒作”緣由三、針對(duì)國(guó)家行政干預(yù)的點(diǎn)評(píng)第六章2020-2024年中國(guó)大蒜所屬行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)第一節(jié)2020-2024年中國(guó)大蒜所屬行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)第二節(jié)2020-2024年中國(guó)鮮的大蒜所屬行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)第三節(jié)2020-2024年中國(guó)冷凍的大蒜所屬行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)第七章2020-2024年中國(guó)大蒜加工制品所屬行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易分析第一節(jié)2020-2024年中國(guó)鹽水簡(jiǎn)單腌制的大蒜頭、大蒜瓣市場(chǎng)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國(guó)鹽水簡(jiǎn)單腌制的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計(jì)二、2020-2024年中國(guó)鹽水簡(jiǎn)單腌制的大蒜頭、大蒜瓣進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比第二節(jié)2020-2024年中國(guó)干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國(guó)干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計(jì)二、2020-2024年中國(guó)干燥或脫水的大蒜頭、大蒜瓣進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比第三節(jié)2020-2024年中國(guó)用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析一、2020-2024年中國(guó)用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣出口統(tǒng)計(jì)二、2020-2024年中國(guó)用醋或醋酸腌制的大蒜頭、大蒜瓣進(jìn)出口價(jià)格對(duì)比第四節(jié)中國(guó)大蒜出口貿(mào)易中存在的主要問(wèn)題第五節(jié)推動(dòng)中國(guó)大蒜出口貿(mào)易發(fā)展的對(duì)策第八章2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新格局透析第一節(jié)2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)總況一、中國(guó)大蒜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度二、我國(guó)大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的比較分析三、中國(guó)大蒜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力研究1、價(jià)格2、品種第二節(jié)2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)集中度分析第三節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析第九章中國(guó)大蒜及加工業(yè)制品企業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵性財(cái)務(wù)指標(biāo)分析第一節(jié)大蒜經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)一、濟(jì)寧兄弟?chē)?guó)際貿(mào)易有限公司第二節(jié)脫水蒜一、臨沂大林食品股份有限公司二、山東泰山立福食品科技有限公司三、山東省興大食品集團(tuán)有限公司第三節(jié)其它一、山東華孟集團(tuán)有限公司（蒜素）二、許昌元化生物科技有限公司（蒜油）第十章2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避指引第一節(jié)2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)投資環(huán)境分析第二節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析一、大蒜區(qū)域投資潛力分析二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析第三節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)三、原料供給風(fēng)險(xiǎn)四、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)第四節(jié)投資建議第十一章2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望第一節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展前景分析一、大蒜種植經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)分析二、大蒜深加工業(yè)前景預(yù)測(cè)第二節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析一、大蒜種植與栽培技術(shù)分析二、大蒜深加工業(yè)趨勢(shì)探析第三節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析一、大蒜種植規(guī)模預(yù)測(cè)分析二、大蒜種植市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析三、大蒜進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析第四節(jié)2025-2031年中國(guó)大蒜種植與加工市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析圖表目錄圖表2020-2024年全球大蒜產(chǎn)量分析圖表國(guó)際大蒜市場(chǎng)銷(xiāo)售的大蒜產(chǎn)品圖表2025-2031年全球重點(diǎn)地區(qū)（中國(guó)）大蒜供給量分析預(yù)測(cè)圖表2020-2024年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%）圖表2020-2024年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度圖表2020-2024年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=）圖表2024