煙草栽培與加工基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析

煙草栽培與加工基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析1.煙草屬于以下哪類植物？（）A.草本植物B.木本植物C.藤本植物D.蕨類植物答案：A解析：煙草是草本植物。2.煙草最早起源于（）。A.美洲B.歐洲C.亞洲D(zhuǎn).非洲答案：A解析：煙草最早起源于美洲。3.以下哪種土壤最適合煙草栽培？（）A.黏土B.砂土C.壤土D.鹽堿土答案：C解析：壤土兼具黏土和砂土的優(yōu)點(diǎn)，通氣透水、保水保肥能力較好，最適合煙草栽培。4.煙草種子萌發(fā)的適宜溫度是（）。A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃答案：C解析：20-25℃是煙草種子萌發(fā)的適宜溫度。5.煙草移栽的最佳時(shí)間通常是（）。A.春季B.夏季C.秋季D.冬季答案：A解析：春季氣候適宜，有利于煙草移栽后的生長。6.煙草施肥時(shí)，以下哪種元素對(duì)煙葉品質(zhì)影響較大？（）A.氮B.磷C.鉀D.鈣答案：C解析：鉀元素對(duì)煙葉品質(zhì)影響較大，能提高煙葉的燃燒性和香氣。7.煙草常見的病害有（）。A.白粉病B.銹病C.花葉病D.以上都是答案：D解析：白粉病、銹病、花葉病都是煙草常見的病害。8.煙草害蟲中，危害較大的是（）。A.蚜蟲B.葉蟬C.煙青蟲D.以上都是答案：D解析：蚜蟲、葉蟬、煙青蟲等都是對(duì)煙草危害較大的害蟲。9.煙葉烘烤過程中，變黃期的主要目的是（）。A.排除水分B.促進(jìn)化學(xué)成分轉(zhuǎn)化C.固定顏色D.殺滅病菌答案：B解析：變黃期主要是促進(jìn)煙葉內(nèi)化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化。10.以下哪種烘烤方式較為節(jié)能？（）A.普通烤房B.密集烤房C.土烤房D.以上都不是答案：B解析：密集烤房相較于其他烤房，較為節(jié)能。11.煙草種植中，打頂抹杈的主要作用是（）。A.控制株型B.促進(jìn)煙葉生長C.提高煙葉品質(zhì)D.以上都是答案：D解析：打頂抹杈能控制株型、促進(jìn)煙葉生長和提高煙葉品質(zhì)。12.煙草在生長過程中，對(duì)光照的要求是（）。A.強(qiáng)光B.弱光C.中等強(qiáng)度光D.對(duì)光不敏感答案：C解析：煙草在生長過程中，對(duì)光照要求是中等強(qiáng)度光。13.煙葉成熟的標(biāo)志不包括（）。A.葉色變黃B.主脈變白C.茸毛脫落D.葉片變厚答案：D解析：葉片變厚不是煙葉成熟的標(biāo)志。14.煙草收獲時(shí)，一般采用（）。A.整株收獲B.分段收獲C.摘葉收獲D.以上都可以答案：C解析：煙草收獲時(shí)，通常采用摘葉收獲。15.以下哪種灌溉方式適合煙草？（）A.漫灌B.噴灌C.滴灌D.以上都可以答案：C解析：滴灌能精準(zhǔn)控制水量，適合煙草灌溉。16.煙草生長需要的大量元素不包括（）。A.鐵B.氮C.磷D.鉀答案：A解析：鐵是微量元素，氮、磷、鉀是大量元素。17.煙草輪作的主要目的是（）。A.減輕病蟲害B.提高土壤肥力C.改善土壤結(jié)構(gòu)D.以上都是答案：D解析：輪作可以減輕病蟲害、提高土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)。18.以下哪種煙草品種抗病蟲害能力較強(qiáng)？（）A.普通品種B.雜交品種C.轉(zhuǎn)基因品種D.以上都不對(duì)答案：B解析：雜交品種通常具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力。19.煙葉分級(jí)的主要依據(jù)是（）。A.顏色B.大小C.成熟度D.以上都是答案：D解析：煙葉分級(jí)依據(jù)顏色、大小、成熟度等多個(gè)因素。20.煙草加工過程中，發(fā)酵的作用是（）。A.改善口感B.提高香氣C.去除雜質(zhì)D.以上都是答案：D解析：發(fā)酵可以改善口感、提高香氣、去除雜質(zhì)。21.以下哪種煙草制品對(duì)健康危害較小？（）A.卷煙B.雪茄C.電子煙D.都有危害答案：D解析：無論哪種煙草制品，都對(duì)健康有危害。22.煙草種植密度的確定主要依據(jù)（）。A.土壤肥力B.品種特性C.栽培方式D.以上都是答案：D解析：種植密度的確定要綜合考慮土壤肥力、品種特性和栽培方式等。23.煙草在生長前期，需水量（）。A.大B.小C.適中D.無規(guī)律答案：B解析：煙草生長前期需水量小。24.以下哪種肥料不適合用于煙草？（）A.有機(jī)肥B.氯化銨C.硫酸鉀D.磷酸二銨答案：B解析：氯化銨含氯，不適合用于煙草。25.煙草生長后期，應(yīng)控制（）的供應(yīng)。A.氮B.磷C.鉀D.鈣答案：A解析：生長后期控制氮的供應(yīng)，防止煙葉貪青晚熟。26.煙葉烘烤時(shí)，定色期的關(guān)鍵是（）。A.升溫速度B.濕度控制C.通風(fēng)換氣D.以上都是答案：D解析：定色期升溫速度、濕度控制和通風(fēng)換氣都很關(guān)鍵。27.煙草種植中，中耕除草的作用不包括（）。A.疏松土壤B.消滅雜草C.增加土壤肥力D.促進(jìn)根系發(fā)育答案：C解析：中耕除草不能直接增加土壤肥力。28.以下哪種天氣對(duì)煙草生長不利？（）A.晴天B.陰天C.暴雨D.微風(fēng)答案：C解析：暴雨可能導(dǎo)致洪澇，對(duì)煙草生長不利。29.煙草育苗時(shí)，常用的育苗方式是（）。A.漂浮育苗B.直播育苗C.撒播育苗D.以上都不是答案：A解析：漂浮育苗是煙草育苗常用的方式。30.煙葉收購的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。A.等級(jí)B.含水量C.產(chǎn)地D.外觀答案：C解析：煙葉收購的標(biāo)準(zhǔn)包括等級(jí)、含水量、外觀等，不包括產(chǎn)地。31.煙草在生長過程中，對(duì)溫度的適應(yīng)范圍是（）。A.5-35℃B.10-40℃C.15-30℃D.20-28℃答案：C解析：煙草對(duì)溫度的適應(yīng)范圍是15-30℃。32.以下哪種土壤質(zhì)地不利于煙草生長？（）A.砂質(zhì)壤土B.黏質(zhì)壤土C.重黏土D.輕壤土答案：C解析：重黏土通氣透水性能差，不利于煙草生長。33.煙草施肥的原則是（）。A.重施基肥B.早施追肥C.看苗施肥D.以上都是答案：D解析：煙草施肥要重施基肥、早施追肥、看苗施肥。34.煙草病害的防治方法不包括（）。A.選用抗病品種B.合理輪作C.大量使用農(nóng)藥D.加強(qiáng)田間管理答案：C解析：大量使用農(nóng)藥會(huì)造成環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留，不是病害防治的理想方法。35.煙草害蟲的防治應(yīng)優(yōu)先采用（）。A.化學(xué)防治B.物理防治C.生物防治D.以上都不對(duì)答案：C解析：生物防治對(duì)環(huán)境友好，應(yīng)優(yōu)先采用。36.煙葉烘烤過程中，干筋期的溫度一般控制在（）。A.45-50℃B.55-65℃C.65-70℃D.70-75℃答案：D解析：干筋期溫度一般控制在70-75℃。37.煙草種植中，培土的主要目的是（）。A.防倒伏B.保墑C.促進(jìn)根系生長D.以上都是答案：D解析：培土可以防倒伏、保墑、促進(jìn)根系生長。38.以下哪種煙草品種產(chǎn)量較高？（）A.優(yōu)質(zhì)品種B.高產(chǎn)品種C.特色品種D.以上都不對(duì)答案：B解析：高產(chǎn)品種的產(chǎn)量相對(duì)較高。39.煙葉分級(jí)時(shí)，以下哪個(gè)部位的煙葉質(zhì)量較好？（）A.上部葉B.中部葉C.下部葉D.都一樣答案：B解析：中部葉通常質(zhì)量較好。40.煙草加工過程中，切絲的目的是（）。A.便于卷制B.改善口感C.提高燃燒性D.以上都是答案：D解析：切絲便于卷制、改善口感、提高燃燒性。41.以下哪種煙草制品尼古丁含量較高？（）A.烤煙B.白肋煙C.香料煙D.曬煙答案：B解析：白肋煙尼古丁含量相對(duì)較高。42.煙草種植時(shí)，起壟栽培的優(yōu)點(diǎn)是（）。A.提高地溫B.排水防澇C.便于田間管理D.以上都是答案：D解析：起壟栽培能提高地溫、排水防澇、便于田間管理。43.煙草生長過程中，缺鉀會(huì)導(dǎo)致（）。A.葉片發(fā)黃B.葉片變薄C.植株矮小D.以上都是答案：D解析：缺鉀會(huì)使葉片發(fā)黃、變薄，植株矮小。44.煙葉發(fā)酵過程中，主要的微生物是（）。A.細(xì)菌B.真菌C.放線菌D.以上都是答案：B解析：煙葉發(fā)酵過程中，真菌是主要的微生物。45.以下哪種煙草種植方式有利于提高土地利用率？（）A.單作B.間作C.套作D.以上都不對(duì)答案：C解析：套作能充分利用土地資源，提高土地利用率。46.煙草在生長中期，對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例為（）。A.1:0.5:1B.1:1:1C.3:1:3D.4:1:5答案：C解析：煙草生長中期對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例約為3:1:3。47.煙葉儲(chǔ)存的適宜溫度是（）。A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃答案：B解析：15-20℃是煙葉儲(chǔ)存的適宜溫度。48.煙草加工過程中，加香的作用是（）。A.增加香氣B.改善吸味C.掩蓋雜氣D.以上都是答案：D解析：加香可以增加香氣、改善吸味、掩蓋雜氣。49.以下哪種煙草品種香氣較濃郁？（）A.烤煙B.曬煙C.香料煙D.白肋煙答案：C解析：香料煙香氣較濃郁。50.煙草種植中，合理密植的依據(jù)是（）。A.土壤肥力B.品種特性C.氣候條件D.以上都是答案：D解析：合理密植要綜合考慮土壤肥力、品種特性和氣候條件等因素。51.煙草生長過程中，缺磷會(huì)出現(xiàn)（）。A.生長緩慢B.葉片暗綠C.根系發(fā)育不良D.以上都是答案：D解析：缺磷會(huì)導(dǎo)致生長緩慢、葉片暗綠、根系發(fā)育不良。52.煙葉烘烤時(shí)，濕度控制不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致（）。A.烤青B.掛灰C.烤糟D.以上都是答案：D解析：濕度控制不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)烤青、掛灰、烤糟等問題。53.以下哪種煙草種植模式能減少病蟲害發(fā)生？（）A.連年種植B.輪作倒茬C.連作D.以上都不對(duì)答案：B解析：輪作倒茬能減少病蟲害發(fā)生。54.煙草加工過程中，膨化的目的是（）。A.降低成本B.提高填充能力C.改善品質(zhì)D.以上都是答案：D解析：膨化可以降低成本、提高填充能力、改善品質(zhì)。55.煙葉收購時(shí)，含水量過高會(huì)（）。A.影響儲(chǔ)存B.降低品質(zhì)C.增加重量D.以上都是答案：D解析：含水量過高會(huì)影響儲(chǔ)存、降低品質(zhì)、增加重量。56.煙草在生長后期，需要較多的（）。A.氮B.磷C.鉀D.鈣答案：C解析：生長后期煙草需要較多的鉀。57.以下哪種煙草種植方式有利于保持水土？（）A.平作B.壟作C.梯田種植D.以上都不對(duì)答案：C解析：梯田種植有利于保持水土。58.煙草加工過程中，調(diào)配的目的是（）。A.調(diào)整口味B.降低成本C.提高品質(zhì)D.以上都是答案：D解析：調(diào)配可以調(diào)整口味、降低成本、提高品質(zhì)。59.煙葉分級(jí)中，顏色的劃分不包括（）。A.檸檬黃B.橘黃C.紅棕D.青綠答案：D解析：青綠不是煙葉分級(jí)中顏色的劃分。60.煙草種植中，地膜覆蓋的作用是（）。A.增溫保濕B.抑制雜草C.減少病蟲害D.以上都是答案：D解析：地膜覆蓋能增溫保濕、抑制雜草、減少病蟲害。61.煙草生長過程中，缺氮會(huì)造成（）。A.植株矮小B.葉片薄而小C.早衰D.以上都是答案：D解析：缺氮會(huì)使植株矮小、葉片薄而小、早衰。62.煙葉烘烤時(shí)，通風(fēng)不良會(huì)（）。A.延長烘烤時(shí)間B.影響煙葉質(zhì)量C.增加能耗D.以上都是答案：D解析：通風(fēng)不良會(huì)延長烘烤時(shí)間、影響煙葉質(zhì)量、增加能耗。63.以下哪種煙草品種適合制作雪茄？（）A.烤煙B.曬煙C.白肋煙D.香料煙答案：B解析：曬煙適合制作雪茄。64.煙草加工過程中，干燥的目的是（）。A.降低水分B.提高香氣C.便于儲(chǔ)存D.以上都是答案：D解析：干燥可以降低水分、提高香氣、便于儲(chǔ)存。65.以下哪種因素對(duì)煙葉的燃燒性影響最大？（）A.鉀含量B.氮含量C.磷含量D.鈣含量答案：A解析：鉀元素對(duì)煙葉的燃燒性影響最大，鉀含量充足能提高煙葉的燃燒性。66.煙草種植時(shí)，基肥的施用量一般占總施肥量的（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-70%D.70%-80%答案：C解析：煙草種植中，基肥的施用量通常占總施肥量的50%-70%。67.以下哪種氣候條件對(duì)煙草生長最有利？（）A.高溫多雨B.溫暖濕潤C(jī).寒冷干燥D.炎熱干燥答案：B解析：溫暖濕潤的氣候條件有利于煙草生長。68.煙草移栽時(shí)，苗齡一般為（）A.30-40天B.40-50天C.50-60天D.60-70天答案：C解析：煙草移栽時(shí)，苗齡通常為50-60天。69.煙葉成熟過程中，葉綠素的含量會(huì)（）A.增加B.不變C.先增加后減少D.減少答案：D解析：煙葉成熟過程中，葉綠素的含量會(huì)減少。70.煙草種植中，防治病害最有效的措施是（）A.化學(xué)防治B.生物防治C.農(nóng)業(yè)防治D.綜合防治答案：D解析：綜合運(yùn)用多種防治方法是防治煙草病害最有效的措施。71.以下哪種煙草品種的葉片較厚？（）A.烤煙B.白肋煙C.香料煙D.曬煙答案：B解析：白肋煙的葉片通常較厚。72.煙葉烘烤過程中，溫度過高會(huì)導(dǎo)致（）A.煙葉顏色變深B.煙葉香氣降低C.煙葉易碎D.以上都是答案：D解析：煙葉烘烤溫度過高會(huì)使煙葉顏色變深、香氣降低、易碎。73.煙草生長需要的微量元素有（）A.鐵、錳、鋅B.氮、磷、鉀C.鈣、鎂、硫D.以上都是答案：A解析：鐵、錳、鋅是煙草生長需要的微量元素，氮、磷、鉀是大量元素，鈣、鎂、硫是中量元素。74.煙草在花芽分化期，需要（）A.長日照B.短日照C.晝夜等長D.對(duì)日照不敏感答案：B解析：煙草在花芽分化期需要短日照。75.以下哪種土壤酸堿度適合煙草生長？（）A.pH4-5B.pH5.5-7C.pH7-8D.pH8-9答案：B解析：煙草適合在pH5.5-7的土壤中生長。76.煙葉發(fā)酵的時(shí)間一般為（）A.1-2周B.2-3周C.3-6周D.6-8周答案：C解析：煙葉發(fā)酵的時(shí)間通常為3-6周。77.煙草種植中，追肥的最佳時(shí)期是（）A.移栽后1-2周B.移栽后3-4周C.團(tuán)棵期D.旺長期答案：D解析：煙草追肥的最佳時(shí)期是旺長期。78.以下哪種煙草加工工藝能提高煙葉的填充值？（）A.切絲B.打葉C.膨化D.加料答案：C解析：膨化工藝能提高煙葉的填充值。79.煙葉分級(jí)中，身份的劃分包括（）A.薄B.稍薄C.中等D.以上都是答案：D解析：煙葉身份的劃分包括薄、稍薄、中等等。80.煙草種植中，灌溉水質(zhì)的要求是（）A.含鹽量低B.硬度小C.無污染D.以上都是答案：D解析：煙草灌溉水質(zhì)要求含鹽量低、硬度小、無污染。81.煙葉在儲(chǔ)存過程中，容易發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象是（）A.霉變B.蟲蛀C.走油D.以上都是答案：D解析：煙葉儲(chǔ)存時(shí)容易發(fā)生霉變、蟲蛀、走油等變質(zhì)現(xiàn)象。82.煙草加工過程中，加料的作用是（）A.改善吸味B.增加香氣C.協(xié)調(diào)煙氣D.以上都是答案：D解析：加料在煙草加工中可以改善吸味、增加香氣、協(xié)調(diào)煙氣。83.以下哪種煙草種植方式能提高光能利用率？（）A.寬窄行種植B.等行距種植C.單行種植D.雙行種植答案：A解析：寬窄行種植能提高光能利用率。84.煙草生長過程中，水分過多會(huì)導(dǎo)致（）A.根系缺氧B.病害發(fā)生C.煙葉質(zhì)量下降D.以上都是答案：D解析：煙草生長時(shí)水分過多會(huì)使根系缺氧、病害發(fā)生、煙葉質(zhì)量下降。85.煙葉烘烤時(shí)，裝煙密度應(yīng)（）A.越大越好B.越小越好C.適中D.無要求答案：C解析：煙葉烘烤時(shí)裝煙密度應(yīng)適中。86.煙草種植中，中耕的深度一般為（）A.2-3厘米B.5-10厘米C.10-15厘米D.15-20厘米答案：B解析：煙草種植中耕的深度通常為5-10厘米。87.以下哪種煙草品種的尼古丁含量較低？（）A.烤煙B.白肋煙C.香料煙D.馬里蘭煙答案：C解析：香料煙的尼古丁含量較低。88.煙葉發(fā)酵時(shí)，溫度控制不當(dāng)會(huì)（）A.影響發(fā)酵效果B.降低煙葉品質(zhì)C.增加發(fā)酵成本D.以上都是答案：D解析：煙葉發(fā)酵時(shí)溫度控制不當(dāng)會(huì)影響發(fā)酵效果、降低煙葉品質(zhì)、增加發(fā)酵成本。89.煙草加工過程中，切梗的目的是（）A.便于使用B.提高質(zhì)量C.降低成本D.以上都是答案：D解析：切梗在煙草加工中便于使用、提高質(zhì)量、降低成本。90.煙葉分級(jí)中，油分的劃分包括（）A.多B.有C.少D.以上都是答案：D解析：煙葉油分的劃分包括多、有、少。91.煙草種植中，使用農(nóng)藥應(yīng)遵循（）A.安全間隔期B.適量原則C.交替使用D.以上都是答案