《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)課件-第一章-旅游概論

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識主目錄HOMEDIRECTORY第一章旅游概論第二章中國歷史文化概要第三章中國民族民俗文化第四章中國宗教文化第五章中國的飲食風(fēng)俗及風(fēng)物特產(chǎn)第六章中國自然旅游景觀第七章中國人文旅游資源第八章中國主要客源國概況子目錄SUBDIRECTORIES第一章旅游概論任務(wù)一旅游的概念、特征及分類任務(wù)二旅游的基本要素任務(wù)三旅游市場任務(wù)四旅游組織第一章旅游概論本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)了解旅游的概念及旅游的產(chǎn)生和發(fā)展。掌握旅游的基本特征和類型。理解旅游的基本要素。了解旅游市場的概念及構(gòu)成要素。熟悉各類旅游組織。任務(wù)一旅游的概念、特征及分類一、旅游的概念

旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致長期定居，并且不從事任何賺錢的活動?！鹗繉W(xué)者漢澤克爾和克拉普夫

人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)和其他目的，離開慣常的居住環(huán)境，到某些地方去以及在某些地方停留，但連續(xù)不超過一年的活動?！澜缏糜谓M織任務(wù)一旅游的概念、特征及分類二、旅游的起源與發(fā)展1.古代旅行和旅游

人類最早的、真正意義上的旅行活動產(chǎn)生于奴隸社會。當(dāng)時專門從事商品交換的商人，為了到異地他鄉(xiāng)交換產(chǎn)品，成了最早的旅行者。2.近代旅游

近代歐美國家普遍爆發(fā)了資產(chǎn)階級革命，并由此引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)革命，這些都有力地推動了近代旅游的發(fā)展。3.現(xiàn)代旅游（一）世界旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類現(xiàn)代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因：（1）第一次世界大戰(zhàn)后，各國都開始致力于國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。（2）科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，生產(chǎn)率極大提高，生活節(jié)奏加快，人們可用于自由支配的閑暇時間減少，因而對于旅游放松的需求增加，這些都為旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。（3）交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步，縮短了時空的距離，使洲際、國際間的旅游成為可能。（4）第二次世界大戰(zhàn)后，工業(yè)發(fā)達(dá)國家的從業(yè)人員，身心普遍承受著巨大的壓力，重返大自然成為時尚和潮流。（5）帶薪假期制度的推廣，使勞動者在不減少勞動收入的情況下，有更多可供自己支配的閑暇時間。（6）各國之間的聯(lián)系不斷加強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)往來頻繁，公務(wù)旅游發(fā)展較快。（一）世界旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類1.中國古代的旅行和旅游

古代最早的旅行活動始于夏、商時期。商代是中國奴隸社會商品經(jīng)濟(jì)的繁榮時期，商人足跡遍布各地，商務(wù)旅行十分盛行。2.近代旅游

近代歐美國家普遍爆發(fā)了資產(chǎn)階級革命，并由此引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)革命，這些都有力地推動了近代旅游的發(fā)展。3.中國現(xiàn)代旅游

大體可分為以下兩個時期。

第一個時期從1949～1977年。這一時期的旅游業(yè)還處于萌芽階段。

第二個時期從1978年至今。這一時期，是我國旅游業(yè)真正起步和發(fā)展的重要時期。（二）中國旅游的起源與發(fā)展任務(wù)一旅游的概念、特征及分類三、旅游的本質(zhì)屬性與特征（二）旅游的基本特征異地性特征。暫時性特征。綜合性特征。（一）旅游的基本屬性旅游具有消費(fèi)屬性。旅游具有休閑屬性。旅游具有社會屬性。任務(wù)一旅游的概念、特征及分類四、旅游的類型（一）按旅游地域劃分，可分為國際旅游和國內(nèi)旅游兩種（二）按旅游目的劃分，可分為六類：1.休閑、娛樂、度假類。2.探親訪友類。3.商務(wù)、專業(yè)訪問類。4.健康醫(yī)療類。5.宗教、朝拜類。6.其他類旅游。（三）按組織形式劃分，可分為團(tuán)體旅游和散客旅游任務(wù)二旅游的基本要素

游客是指離開慣常環(huán)境到其他地方去旅游，連續(xù)停留不超過12個月，其主要目的不是通過所從事的活動從訪問地獲取報酬的人。

游客分為旅游者（又稱過夜游客）和游覽者兩類。

旅游者是指離開慣常環(huán)境到其他地方去旅游，時間在24小時以上、1年以內(nèi)，主要目的不是通過所從事的活動從訪問地獲取報酬的游客。

游覽者又稱一日游游客。是指不在旅游目的地（國）集體或私人的住宿設(shè)施中過夜的游客。一、旅游活動的主體——游客任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游資源的概念、地位和作用1.旅游資源的概念

旅游資源指自然界和人類社會凡能對游客產(chǎn)生吸引力，為旅游業(yè)所開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象。2.旅游資源在旅游業(yè)中的地位和作用

首先，旅游資源是旅游活動的客體，它是游客游覽觀賞的對象，離開了旅游資源，旅游業(yè)便失去了存在的意義。

其次，旅游資源能吸引大量的游客來訪，使旅游業(yè)的各部門獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。二、旅游活動的客體——旅游資源任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游資源的概念、地位和作用1.旅游資源的概念

旅游資源指自然界和人類社會凡能對游客產(chǎn)生吸引力，為旅游業(yè)所開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象。2.旅游資源在旅游業(yè)中的地位和作用

首先，旅游資源是旅游活動的客體，它是游客游覽觀賞的對象，離開了旅游資源，旅游業(yè)便失去了存在的意義。

其次，旅游資源能吸引大量的游客來訪，使旅游業(yè)的各部門獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。二、旅游活動的客體——旅游資源任務(wù)二旅游的基本要素

（三）旅游資源的特點(diǎn)二、旅游活動的客體——旅游資源美學(xué)觀賞性地域獨(dú)特性吸引力的定向性旅游資源的可創(chuàng)性不可轉(zhuǎn)移性永續(xù)性和不可再生性任務(wù)二旅游的基本要素

（一）旅游業(yè)的概念

廣義的旅游業(yè)是指以旅游資源（含旅游設(shè)施）為憑借，為人們的旅游活動提供各種服務(wù)而從中獲取經(jīng)濟(jì)效益的行業(yè)的總稱。主要包括交通、游覽、住宿、購物、餐飲和娛樂六大方面。

狹義的旅游業(yè)，按傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，由旅行社、旅游飯店、旅游交通三大部分組成，它們共同構(gòu)成了旅游業(yè)三大支柱。三、旅游活動的媒介——旅游業(yè)03

旅游業(yè)是一個非常敏感的產(chǎn)業(yè)，各種自然和社會因素的任何微小的變化都會導(dǎo)致旅游業(yè)發(fā)生較大的波動。

許多旅游活動跨越國界或超越國籍，是國際間廣泛的人際交往活動。旅游業(yè)以旅游資源為依托。旅游業(yè)的發(fā)展依托于國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展依托于各相關(guān)行業(yè)和相關(guān)部門的通力合作、協(xié)調(diào)發(fā)展。01任務(wù)二旅游的基本要素

02依托性03敏感性04導(dǎo)游技能方面涉外性04

05

作為一項服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展旅游業(yè)有利于增加社會就業(yè)機(jī)會。勞動密集型（二）旅游業(yè)的特點(diǎn)

綜合性

旅游業(yè)是一項綜合性產(chǎn)業(yè)，除了需要為游客提供吃、住、行、游、購、娛等多方面的服務(wù)。還需要多種不同類型的企業(yè)為游客提供其他更多的商品和服務(wù)。任務(wù)二旅游的基本要素

（二）旅游業(yè)的作用

旅游業(yè)在旅游活動中具有以下重要的作用：1.它是連接旅游主體和旅游客體、使得旅游活動能夠順利開展的媒介。2.旅游業(yè)是旅游供給的重要提供者，它所提供的各種服務(wù)，能夠滿足廣大游客的需求。3.旅游業(yè)具有組織作用，它能根據(jù)市場的需要，組織系列的配套產(chǎn)品，通過各種方式組織客源，有利于旅游事業(yè)的迅速開展。4.旅游業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展也具有深遠(yuǎn)的影響。任務(wù)三旅游市場一、旅游市場的概念和構(gòu)成要素

旅游市場構(gòu)成的基本要素包括：旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者和供應(yīng)者；旅游產(chǎn)品的使用者或消費(fèi)者?？晒┙粨Q的旅游產(chǎn)品指旅游市場的客體——旅游資源。旅游產(chǎn)品的價格，通過買賣雙方的調(diào)節(jié)作用，而對旅游產(chǎn)品的供給和需求產(chǎn)生影響。（一）旅游市場的概念（二）旅游市場的構(gòu)成要素

旅游市場是一個無形的市場。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看是指在旅游產(chǎn)品交換過程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。

從市場學(xué)的角度來看是指旅游產(chǎn)品的供給者和需求者（現(xiàn)實(shí)購買者或潛在購買者），即旅游產(chǎn)品的供給市場或客源市場。任務(wù)三旅游市場二、國際旅游市場（一）歐洲市場（二）美洲市場（三）東亞和太平洋市場（四）非洲市場（五）中東市場（六）南亞市場任務(wù)三旅游市場三、中國旅游市場（一）境外來華旅游市場

境外來華旅游市場由三部分構(gòu)成，即外國人、海外華僑和港澳臺同胞。（二）國內(nèi)旅游市場

國內(nèi)旅游市場是我國旅游市場的重要組成部分。（三）出境旅游市場

我國出境旅游市場由邊境游、港澳游和出國游三部分組成。我國出境旅游市場以近距離的港澳游和到東南亞及周邊國家的邊境游為主。任務(wù)四旅游組織（一）旅游組織的概念一、旅游組織概述

旅游組織是指為了加強(qiáng)對旅游行業(yè)的引導(dǎo)和管理，適應(yīng)旅游業(yè)的健康、穩(wěn)定、迅速、持續(xù)發(fā)展而建立起來的具有行政管理職能或協(xié)調(diào)發(fā)展職能的專門機(jī)構(gòu)。（二）旅游組織的分類1.以旅游組織的職能范圍為劃分標(biāo)準(zhǔn)，將其分為國際性旅游組織、國家級旅游組織和地方性旅游組織。2.以旅游組織的職能性質(zhì)為劃分標(biāo)準(zhǔn)，將其分為旅游行政組織和旅游行業(yè)組織。任務(wù)四旅游組織（一）世界旅游組織（WTO）

世界旅游組織是世界上唯一全面涉及旅游事務(wù)的全球性政府間機(jī)構(gòu)。（二）太平洋亞洲旅行協(xié)會（PATA）

太平洋亞洲旅行協(xié)會是亞太地區(qū)的非政府間的國際組織。（三）國際航空運(yùn)輸協(xié)會（IATA）

國際航空運(yùn)輸協(xié)會是一個以全世界國際航空公司為會員的全球性民間組織。二、國際性旅游組織（四）國際民航組織（ICAO）

其宗旨是：推進(jìn)國際間航空運(yùn)輸安全與合作。（五）世界旅行社協(xié)會聯(lián)盟（UFTAA）

世界旅行社協(xié)會聯(lián)盟是世界上最大的民間國際旅游組織（六）國際旅館協(xié)會（IHA）

國際旅館協(xié)會是國際旅館業(yè)的一個行業(yè)性民間組織。任務(wù)四旅游組織

國家旅游局是我國的旅游行政主管機(jī)構(gòu)，它對外代表我國的國家旅游組織，對內(nèi)負(fù)責(zé)統(tǒng)管我國的旅游業(yè)。

省、自治區(qū)、直轄市旅游局主管所在省、自治區(qū)、直轄市的旅游行政工作。三、我國行政旅游組織任務(wù)四旅游組織（一）中國旅游協(xié)會

國旅游協(xié)會是由中國旅游行業(yè)的有關(guān)社團(tuán)組織和企事業(yè)單位在平等自愿的基礎(chǔ)上組成的全國綜合性旅游行業(yè)協(xié)會。（二）中國旅游協(xié)會旅游城市分會

協(xié)會接受國家旅游局和中國旅游協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)。（三）中國旅行社協(xié)會

協(xié)會接受國家旅游