教科版四年級科學(xué)上冊同步知識點(diǎn)訓(xùn)練14《平衡膳食》

教科版四年級科學(xué)上冊同步知識點(diǎn)訓(xùn)練14《平衡膳食》一、填空題1．不“”不“”才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。2．處于“平衡膳食寶塔”最高層的是。3．在“平衡膳食寶塔”中可以看出我們每天攝入最少的應(yīng)該是。4．人每天攝取最少的食物應(yīng)該是，這類食物含有豐富的。5．請你為家人設(shè)計(jì)一份既營養(yǎng)合理又不浪費(fèi)的一日三餐。一天的食物記錄早餐午餐晚餐二、判斷題6．油脂類在“平衡膳食寶塔”的塔尖，所以要多吃油脂類食物。()7．平衡膳食寶塔頂層的食物吃得最多。()8．有人說脂肪吃多了會(huì)發(fā)胖，所以含有脂肪的食物我們不要吃。()9．小明最喜歡吃燒烤，最不喜歡吃蔬菜，每周末必須要求父母帶他去吃烤羊肉串。（）10．沒有一種食物含有全部的營養(yǎng)成分。（）。三、單選題11．下列三份快餐中，營養(yǎng)搭配最不合理的是()。A．米飯、紅燒肉、南瓜、海帶湯B．米飯、帶魚、炒雞蛋、青菜豆腐湯C．面包、蘿卜、紅燒豆腐、絲瓜湯12．下列食物中，處于平衡膳食“寶塔”基礎(chǔ)部分的是()。A．雞鴨魚肉 B．油、鹽、糖 C．米面雜糧類 D．蔬菜水果13．膳食寶塔告訴我們，一天的食物中，（）含量要最少。A．水產(chǎn)品 B．蔬菜類 C．鹽油14．下列是同學(xué)們給學(xué)校食堂建議的食譜，從營養(yǎng)均衡的角度看，搭配比較合理的是（）。A．醋溜土豆絲、炒油菜、白米飯、香蕉B．紅燒肉、清燉鯉魚、饅頭、馬蹄糕C．烤雞腿、番茄炒雞蛋、白米飯、牛奶D．烤雞腿、清燉鯉魚、白米飯、巧克力15．小明同學(xué)這段時(shí)間出現(xiàn)口腔潰瘍的癥狀，媽媽說可能是他的身體內(nèi)缺乏維生素C，要注意合理飲食。這天，家里的餐桌上出現(xiàn)了以下四個(gè)菜式，適合小明吃的菜式是（）。A．辣椒炒雞肉 B．酸菜魚 C．白菜燉瘦肉 D．紅燒羊肉四、綜合題16．膳食寶塔最新數(shù)據(jù)表明，我國小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂。6-17歲兒童青少年生長遲緩率為1.7%，超重肥胖率接近為20%。此外鈣、鐵、維生素等微量營養(yǎng)缺乏情況也普遍存在，造成這些狀況的主要原因是①飲食習(xí)慣不健康偏愛高糖、高脂食物；②生活方式不健康，缺乏運(yùn)動(dòng)、作息不規(guī)律等。（1）過度攝入高油、高脂食物是造成肥胖的主要原因之，因?yàn)槠浜胸S富的（2）根據(jù)中國居民膳食寶塔，營養(yǎng)學(xué)家建議應(yīng)多吃蛋類、奶類、豆類等食物，因?yàn)槠浜胸S富的：足量攝入果蔬類食物，能減緩微量營養(yǎng)缺乏的情況，因?yàn)槠浜胸S富的和（3）所有食物中的營養(yǎng)主要是在（）中被消化吸收的。A．胃 B．小腸 C．大腸（4）科學(xué)的運(yùn)動(dòng)能夠有效改善健康狀況。運(yùn)動(dòng)過程中，我們需要加快呼吸，使更多的進(jìn)入血液，同時(shí)排出，這過程主要發(fā)生在.17．不挑食、不偏食才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的習(xí)慣。以下是小剛一天的食譜，請你根據(jù)表格回答問題。食物名稱早餐雞蛋條午餐炸豬排、水煮魚、米飯晚餐炸雞、方便面、米飯零食薯?xiàng)l、豆腐干、可口可樂（1）為了方便記錄一天中吃的食物，我們可以按照、、的順序來回憶。（2）小剛一天一共吃了種食物，吃的最多的食物是.（3）小剛一天的食譜你覺得健康嗎?為什么?。五、簡答題18．怎樣合理搭配食物有利于我們的健康？（請寫出5條建議）六、解答題19．請把“平衡膳食寶塔”各層的食物用線連起來。七、實(shí)驗(yàn)探究題20．根據(jù)右圖“平衡膳食寶塔”完成下列題目。（1）“平衡膳食寶塔”中，____是最底層的，需要多吃。A．蔬菜類 B．油脂類 C．谷薯類（2）食物中的營養(yǎng)成分通常分為、糖類、、維生素、和水。（3）晨晨把土豆、青菜、蘋果、橘子、饅頭、米飯等都滴了一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)、、變成了藍(lán)色，說明這幾種食物中含有。下面是晨晨一天中吃的食物：早餐：牛奶面包雞蛋午餐：炸雞薯?xiàng)l漢堡晚餐：蒸魚炒肉米飯（4）根據(jù)所學(xué)知識，你建議晨晨應(yīng)該增加的食物類型是____。A．蔬菜類 B．畜禽類 C．谷薯類（5）假如晨晨一日三餐不換食譜，這樣將會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)____。A．均衡 B．不均衡 C．豐富

參考答案1．挑食；偏食2．油脂類3．油鹽類4．油脂類；脂肪5．此題比較開放，但總體設(shè)計(jì)要體現(xiàn)營養(yǎng)合理又不浪費(fèi)。6．錯(cuò)誤7．錯(cuò)誤8．錯(cuò)誤9．錯(cuò)誤10．正確11．A12．C13．C14．C15．C16．（1）脂肪（2）蛋白質(zhì)；維生素；無機(jī)鹽（3）B（4）氧氣；二氧化碳；肺部17．（1）早餐；午餐；晚餐（2