果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，依據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的威望定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各種水果、蔬菜脆片。真空技術(shù)在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡單，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低，提升了水分蒸發(fā)的速度。并因?yàn)闇囟鹊慕档?，使干燥過程對食品性狀改變不大。真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用初步于上世紀(jì)四十年月。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，五十年月末到七十年月初，主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù)。1976年，日本學(xué)者 Yamazaki、Tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態(tài)下，制備油炸脫水蘋果的方法。這是果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的開始。簡單講，其產(chǎn)品仍屬于脫水果蔬制品的一種。該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，這個(gè)低溫的看法是相對于正常油炸溫度的低溫，而不是真切的低溫。有些人叫真空低溫油浴，那是玩弄文字游戲，改變不了其是油炸食品的實(shí)質(zhì)。而作為油炸食品，對其包裝就有特別要求。應(yīng)當(dāng)是避光、防潮、擱置于陰涼處。此刻部分廠家將產(chǎn)品放在透明pet材質(zhì)的瓶中銷售，自己就違反了產(chǎn)品特征。會(huì)以致產(chǎn)品貨架期短，簡單退色、哈敗。依據(jù)其產(chǎn)品特征做出的包裝應(yīng)當(dāng)是不透明、 不透氣資料制成的。為防范其破碎，應(yīng)當(dāng)采納充氣包裝。并且充的氣應(yīng)當(dāng)是不擁有氧化作用的氮?dú)夂投趸嫉?。只有這樣的包裝才能延長貨架期，降低銷售成本。別的從此刻的包裝來看，部分產(chǎn)品的重量有一些偏大，在今后這部分產(chǎn)品的比重會(huì)有所降落?？尚行匝芯繄?bào)告大綱（詳盡可依據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 果蔬脆片加工項(xiàng)目總論1.1果蔬脆片加工項(xiàng)目大要果蔬脆片加工項(xiàng)目名稱果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)單位果蔬脆片加工項(xiàng)目擬建設(shè)地點(diǎn)果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模果蔬脆片加工項(xiàng)目性質(zhì)果蔬脆片加工項(xiàng)目總投資及資本籌備果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)期1.2果蔬脆片加工項(xiàng)目編制依照和原則果蔬脆片加工項(xiàng)目編寫依照果蔬脆片加工項(xiàng)目編制原則1.3果蔬脆片加工項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1.4果蔬脆片加工項(xiàng)目可行性研究結(jié)論第二章 果蔬脆片加工項(xiàng)目背景及必需性解析2.1果蔬脆片加工項(xiàng)目背景果蔬脆片加工項(xiàng)目產(chǎn)品背景果蔬脆片加工項(xiàng)目提出原由2.2果蔬脆片加工項(xiàng)目必需性果蔬脆片加工項(xiàng)目是國家戰(zhàn)略意義的需要果蔬脆片加工項(xiàng)目是企業(yè)獲取可連續(xù)發(fā)展、 加強(qiáng)市場競爭力的需要果蔬脆片加工項(xiàng)目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮鎏砭蜆I(yè)的需要第三章 果蔬脆片加工項(xiàng)目市場解析與展望3.1產(chǎn)品市場現(xiàn)狀3.3市場形勢解析展望3.4行業(yè)將來發(fā)展遠(yuǎn)景解析第四章 果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案4.1果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模4.2果蔬脆片加工項(xiàng)目產(chǎn)品方案4.3果蔬脆片加工項(xiàng)目設(shè)計(jì)產(chǎn)能及產(chǎn)值展望第五章 果蔬脆片加工項(xiàng)目選址及建設(shè)條件5.1果蔬脆片加工項(xiàng)目選址果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)果蔬脆片加工項(xiàng)目用地性質(zhì)及權(quán)屬土地現(xiàn)狀果蔬脆片加工項(xiàng)目選址建議5.2果蔬脆片加工項(xiàng)目建設(shè)條件解析交通、能源供應(yīng)條件政策及用工條件施工條件公用設(shè)備條件5.3原資料及燃動(dòng)力供應(yīng)原資料燃動(dòng)力供應(yīng)第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案6.1項(xiàng)目技術(shù)方案項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)原則生產(chǎn)工藝6.2設(shè)備方案主要設(shè)備選型的原則主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備配置方案設(shè)備采買方式6.3工程方案工程設(shè)計(jì)原則果蔬脆片加工項(xiàng)目主要建、修建物工程方案建筑功能布局建筑結(jié)構(gòu)第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程7.1總圖部署總平面部署原則總平面部署豎向部署規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo)7.2給排水系統(tǒng)給水狀況排水狀況7.3供電系統(tǒng)7.4空調(diào)采暖7.5通風(fēng)采光系統(tǒng)7.6總圖運(yùn)輸?shù)诎苏?資源利用與節(jié)能措施8.1資源利用解析土地資源利用解析水資源利用解析電能源利用解析8.2能耗指標(biāo)及解析8.3節(jié)能措施解析土地資源節(jié)約措施水資源節(jié)約措施電能源節(jié)約措施第九章 生態(tài)與環(huán)境影響解析9.1項(xiàng)目自然環(huán)境基本大要天氣特色礦產(chǎn)資源9.2社會(huì)環(huán)境現(xiàn)狀行政劃區(qū)及人口構(gòu)成經(jīng)濟(jì)建設(shè)9.3項(xiàng)目主要污染物及污染源解析施工期使用期9.4擬采納的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)國家環(huán)保法律法例地方環(huán)保法律法例技術(shù)規(guī)范9.5環(huán)境保護(hù)措施施工期污染減緩措施使用期污染減緩措施其他污染控制和環(huán)境管理措施9.6環(huán)境影響結(jié)論第十章 果蔬脆片加工項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防10.1勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生安全防范勞動(dòng)保護(hù)安全衛(wèi)生10.2消防建筑防火設(shè)計(jì)依照總面積部署與建筑消防設(shè)計(jì)消防給水及滅火設(shè)備消防電氣10.3地震安全第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置11.1組織機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置要素解析項(xiàng)目組織管理模式組織機(jī)構(gòu)圖11.2人員配置人力資源配置要素解析生產(chǎn)班制勞動(dòng)定員表11-1勞動(dòng)定員一覽表職工薪資及福利成本解析表11-2薪資及福利估量表11.3人員本源與培訓(xùn)第十二章 果蔬脆片加工項(xiàng)目招招標(biāo)方式及內(nèi)容第十三章 果蔬脆片加工項(xiàng)目實(shí)行進(jìn)度方案13.1果蔬脆片加工項(xiàng)目工程總進(jìn)度13.2果蔬脆片加工項(xiàng)目實(shí)行進(jìn)度表第十四章 投資估量與資本籌備14.1投資估量依照14.2果蔬脆片加工項(xiàng)目總投資估量表14-1果蔬脆片加工項(xiàng)目總投資估量表單位：萬元14.3建設(shè)投資估量表14-2建設(shè)投資估量表單位：萬元14.4基礎(chǔ)建設(shè)投資估量表14-3基建總投資估量表單位：萬元14.5設(shè)備投資估量表14-4設(shè)備總投資估量單位：萬元14.6流動(dòng)資本估量表14-5計(jì)算期內(nèi)流動(dòng)資本估量表單位：萬元14.7資本籌備14.8財(cái)富形成第十五章 財(cái)務(wù)解析15.1基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)采納15.2營業(yè)收入、經(jīng)營稅金及附帶估量表15-1營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附帶估量表單位：萬元15.3總成本花費(fèi)估量表15-2總成本花費(fèi)估量表單位：萬元15.4利潤、利潤分配及納稅總數(shù)展望表15-3利潤、利潤分配及納稅總數(shù)估量表單位：萬元15.5現(xiàn)金流量展望表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬元15.6盈余能力解析動(dòng)向盈余能力解析靜態(tài)盈余能力解析15.7盈虧均衡解析15.8財(cái)